Weissgauff BM-1400 multikomfur. Svampebrød

Weissgauff BM-1400 multikomfur. Svampebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mælk	1 målekop
æg	2 stk
vegetabilsk olie	2s l
salt	1 time l
hvedemel	3 foranstaltninger. kopper
sukker	2,5 sek. L
Tørgær	1 time l

Madlavningsmetode

• Pisk æg og salt med en gaffel. Mælk ved stuetemperatur eller lunken. Vegetabilsk olie, men du kan smelte smør efter smag. Sigt melet. Vi lægger ingredienserne i henhold til instruktionerne til din komfur - Jeg har først en væske: mælk og æg med salt. Derefter smør og sukker, mel på toppen, ind i gærhulen.
• Bag i "Basic" -tilstanden (3 timer) Brødet er meget luftigt, selv et tykt stykke skinner igennem i lyset.
• 

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

vigtigste

Bemærk

En ny enhed er dukket op i køkkenet: Weissgauff BM-1400 multikomfur

Jeg prøvede opskriften fra den medfølgende bagebog for tredje gang! : girl_blum: Alle kan lide det! Det viser sig at være meget interessant brød: skarpt som en fransk skorpe og krumme-mmmmm !! fast luft! : et kys: Selvom jeg skar det stadig varmt, genoprettes formen straks efter tryk

Og hvor købte du denne enhed? Og hvad er prisen?
Brødet er fantastisk!
Og de er også interesserede i multicooker-tilstande)

[kuzea]

kuzea,
Og jeg er interesseret i måleglasets volumen - i forskellige ovne falder de ofte ikke sammen

Nå, selve enheden interesserer selvfølgelig

[kuzea]

Selvom jeg ikke er det kuzea, men her kan du læse om det
🔗

Meget interessant enhed og overkommelig pris 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Standardglas, som i min anden ovn, 250 ml, måleske: te og spisning

[Masinen]

Masinen Multikogeren i det som et program til tilberedning af varme retter (gryderetter, korn, kød, grøntsager osv.) Er designet i 1 time og 15 minutter. Jeg har ikke brugt det endnu, ja generelt har jeg ikke rigtig brug for det. Jeg er mere interesseret i brødproducenten, der bager ret godt ...

[vind-tat]

vind-tat Tak for hjælpen! Du kan også se her: Der er også skrevet om selve mærket

Cool tyngdekraft

Tak, piger!

Øh ... brødet er rektangulært.
Og jeg har allerede bestilt en "hybrid" HP / Vitek multicooker. Men skovlen er rund.
Så tænkte jeg, at det ville være bedre, hvis de lavede en rektangulær.
Hvor har du været før?

Og prisen er lavere.

PS Og eksternt som min HP Philips, bortset fra farven. Selv menuen ser den samme ud.

[mur_myau]

mur_myau, Jeg tror ikke på Vitek, hele deres teknik er ikke sådan. Det kommer sjældent på tværs af, at det fungerer i lang tid og normalt.
Jeg har en hybridovn med en Binaton 2175 multicooker, som allerede har fungeret i tredje år.

[Masinen]

Masinen,
Jeg har deres mini fondue frituregryde og kødkværn. Jeg elsker kødkværnen meget, den har serveret i seks måneder uden nogen klager. Der var også en blender, men hans mor bad ham om, hvordan han skulle nægte. Skærer en terning. Hun kan lide. Og støvsugeren er lodret, bare et dyr. For nylig indsamlede jeg knust glas til dem i køkkenet, ved maksimal trækkraft klæber det til linoleum. Alt suget.)))

Måske har den malaysiske forsamling skylden, ikke den kinesiske forsamling ...

Kan du fortælle os mere om binaton?

PS Generelt ville det være interessant at sammenligne alle tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek og Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Jeg har deres mini fondue frituregryde og kødkværn. Jeg elsker kødkværnen meget, den har serveret i seks måneder uden nogen klager. Der var også en blender, men hans mor bad ham om, hvordan han skulle nægte. Skærer en terning. Hun kan lide. Og støvsugeren er lodret, bare et dyr. For nylig indsamlede jeg knust glas til dem i køkkenet, ved maksimal trækkraft klæber det til linoleum. Alt suget.)))

Måske har den malaysiske forsamling skylden, ikke den kinesiske forsamling ...

Kan du fortælle os mere om binaton?

Tilgiv mig for at afbryde emnet: Jeg vil bestille Vitek en blender, der skærer i terninger.Faktisk er spørgsmålet om ham: skærer han i terninger ikke kogte, men rå grøntsager? For prisen på sådanne enheder er det den mest acceptable for mig ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Skrev i en personlig for ikke at tilstoppe den.

I dag bagte jeg dette brød - i henhold til opskriften viste dejen sig at være den samme konsistens som for pandekager, det vil sige, at bolle ikke blev dannet. Tvivlede og tilføjede et andet sted 1/2 kop mel. Brødet er velsmagende, krummen er meget elastisk. Lykkes det, når du ælter en bolle, eller ej?

Bollen viser sig, men ikke stram, som almindeligt brød. Jeg tror, ​​at for mere luftigt brød skal bolle være blødere.
Pysy: om mel - jeg hang mel fra en hel kop, jeg fik 150 g (selvom jeg allerede har alt sigtet mel)

Det er klart, i min kop 140 g hirse. mel og også et udvalgt æg - stort, så dejen var tynd, til sidst tilføjede jeg ca. 50-70 g mel, så alt fungerede. Og bolle var bare ikke så tæt som i en almindelig batch hvede. Til 450 g hirse. mel (dette er kun til din 3x150 kop), du har brug for cirka 280 ml væske, så er bolle, som de skriver her, "korrekt" I denne opskrift skal du tilføje et æg, dejen er mere flydende, og vi får et porøst let brød.

kuzea,

Har du prøvet Borodinsky-ovnen efter opskriften fra din enhed? Del opskriften.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky har ikke bagt endnu, men jeg kan udskrive opskriften: målekop (glas) 250 ml, mel i 150 g
gær 2 tsk
rugmel 2 kopper
hvedemel. 1 kop
surdej "ekstra-R" 1,5 tsk
panifarin 1,5 tsk
olie 1,5 s l
salt 1 tsk
honning 1,5 s l
tør malt med 1/3 kop kogende vand 2,5 sL
malet koriander 3/4 med l
1 kop vand
Hæld 1/3 kop kogende vand over malten, rør godt og køligt, tilsæt derefter som opskrift.
Borodinsky-programmet

Jeg bagt "100% fuldkornsbrød" fra opskrifter til denne ovn: vand 1,33 kopper (330 ml), mælkepulver 1,5 cl, smør 1,5 cl, honning 1,5 cl, salt 1 tsk, fuldkornsmel ... 3,25 kopper (488 g) gær 1,2 tsk Hele kornprogram 3 timer 30 min. PS Hvis der ikke er mælkepulver i stedet for vand, kan du bruge almindelig mælk og holde det samlede volumen. - dette er opskriften, jeg bagte 50/50 fuldkorn og hvede.

Det viste sig at være meget appetitvækkende brød, selv en ikke-elsker spiste fra hjertet (heldigvis var det stadig varmt!)

I dag havde vi brug for presserende brød: den hurtige brødopskrift var praktisk 1 time og 20 minutter. Ingredienser: varmt vand (45-50 * C) 3/4 kop (188 ml), æg 2 stk., Smør eller margarine 2,5 cl, salt 3/4 tsk, hvedemel. 3 kopper (450 g), sukker 1,5 sL, tør gær 3 tsk, bagepulver 3/4 tsk.
Brødet, jeg skal fortælle dig, blev fantastisk! (for sådan en sådan tid ..)
med en "hale" som en gris! .. Det er en skam, at jeg måtte skære lige fra komfuret
af en eller anden grund, at varmt brød altid er fotograferet dårligt .. Men det kan ikke længere ses! Meget velsmagende!

brødet viste sig at være ædelt, selvom jeg under tilberedningsprocessen måtte tilføje 2 spiseskefulde mel.

[nmisul]

nmisulJeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet! : girl_claping: Men melet er anderledes for alle (nogle er tørre, andre ikke), så du skal se på bolle, og så vil alt blive som det skal!

Piger, men hvordan er hun som multikooker? Arbejder hun som multikok?

Andre kombinerede modeller har problemer som dette:

• varmeelementet er dårligt rengjort
• vinduet smelter
• ingen nedlukningsknap (godt, mange toons har det)
• forsinket start for kun en af ​​funktionerne (f.eks. brødmaskine)
• brød bages ikke normalt
• varmeelementet er et, der er ingen cirkulær, 3D også, så det kan ikke bages

[annykashu]

annykashuFor at være ærlig brugte jeg ikke selv en langsom komfur, der er slet ikke noget behov: Jeg har en vidunderlig multifunktionel gaskomfur: oops: Jeg bager forskelligt brød, ælter alt, jeg er meget glad: girl_romashka: Og for ikke at hælde skyggerne skal du lukke skålen med folie tæt og det vil være godt Svar ovenfor er et sted med instruktioner til denne ovnlæsning

[grov slibning]

Hej. Jeg købte sådan en brødproducent for et år siden. Over 3600 på ozon. Der er kun én ulempe - ved æltning krøller kroppen let. Men brødet er simpelthen fremragende. Jeg har selv bagt brød i 10 år på brødproducenter. Så velsmagende som denne ikke virkede. Jeg har min egen opskrift.
Jeg skriver i rækkefølge efter bogmærker.

Solsikkeolie - hæld det med øjet, ca. 4 spsk.
I lidt varmt (35-40 grader) vand, 290 ml, fortynder jeg 3 spiseskefulde sukker og 1,5 teskefuld Pakmaya-gær (jeg prøvede forskellige - disse er de bedste). Jeg hælder det i en kop.
Klid grov slibning - 1,5 spiseskefulde (ikke målt, men virkelig spiseskefulde, jeg rive med en pukkel).
Hvidt hvedemel af højeste kvalitet - 3 kopper på 250 ml, jeg siver ikke, jeg tamper det tæt, jævnt uden et dias.
Rugmel - et glas pr. Finger under siden. Ca. 200 ml.
Salt - 2 målte teskefulde.
Jeg satte en mørk skorpe, en rulle - 1 kg, program en, hoved (3 timer).
Efter parathed skal brødet lægges på et stativ - et trådstativ, på en serviet og dækkes med et serviet. Mens brødet køler ned til normal temperatur, fortsætter gæringsprocessen i det, det modner.
Det viser sig ikke kun brød, men noget utroligt. Og meget nyttigt

[Sabel]

Sabel, Jeg kan forestille mig, hvad et kæmpe brød viser sig! (y) Kommer den ikke ud af spanden? * FJÆLLIGT * For mange ingredienser ... eller er brødet for fyldigt? : pige-q: Det er synd, at der ikke er noget foto, men ifølge beskrivelsen er brødet vidunderligt! : girl-swoon: Tak for feedbacken

Kryber let ud, men hviler ikke mod glas. Tætheden er medium. Holder sig frisk i et par dage godt. Pepperkagemanden er tæt. Jeg kan ikke lide at lave meget luftige, fordi du ikke kan gætte, hvornår den øverste skorpe vil mislykkes. Og også rugmel i det giver en let syrlighed.

[Sabel]

Sabel, De var meget fascinerede af deres brød: pige-ja: Jeg har til hensigt at prøve det engang: drinks_milk: Og om gær er der også en interessant kendsgerning: Jeg leder bare efter mulige muligheder for at forbedre brød - min "Doctor Etker" og "Saf-moment" er af en eller anden grund virkelig dårlige hæve brød ...: girl_pardon: Jeg vil se efter "Pacmaya"

Undskyld, jeg lavede et ændringsforslag til opskriften: vand er ikke 320, men 290 ml.

PS Generelt ville det være interessant at sammenligne alle tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek og Binaton.

fristende komfur, jeg ville også lytte)

Forresten, sådan en lille nuance. Hvis der efter afslutningen af ​​bagningen, uden at slukke for eller åbne brødmaskinen, modstår yderligere 10-15 minutter, kommer brødet meget lettere ud af koppen. Jeg plejede at have en Saturn-brødproducent. Så fra det, hvis du ikke får brødet lige efter afslutningen, blev skorpen fugtig og krøllet. Og her tændes opvarmningstilstanden automatisk, og brødet bliver ikke fugtigt.

Ja, generelt har jeg aldrig haft problemer med at trække brød ud - det dukker straks let op

Tatyana, er du tilfreds med brødproducenten? Er det muligt at bage et lille brød (350 gram) i det? Tak og hav en god dag. Marina

[Luton]

Luton, Jeg er meget tilfreds med denne komfur: girl_claping: en lille kan være, hvilken størrelse brød du lægger ingredienserne på, dette viser sig og du har en dejlig dag!

[kuzea]

kuzea,
Dd. Jeg har brugt min Weishauf i en uge. Lugt som motorolie, når den udskiftes. Brødet lugter ikke. Fortæl mig hvordan var det? t

[Olesinya]

Olesinya, Jeg havde ingen lugte: girl_romashka: Prøv at tørre af med en vatpind i bunden af ​​selve ovnen, hvor skovlen er installeret, måske smurte de den for meget til opbevaring ....: pige-th: Jeg er meget tilfreds med min komfur, hvilket er hvad jeg ønsker dig!

[kuzea]

kuzea, fortæl mig størrelsen og vægten af ​​selve brødmaskinen, jeg kan ikke finde den nogen steder

[sveta-Lana]

sveta-Lana, På første side i et svar fra vind-tat der er et link, hvor du kan læse om dette firma og x / komfur: mail1: held og lykke!

[kuzea]

kuzea, DET BEDRIFTER DETTE LINK FUNGERER IKKE

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jeg tilbød linket først, efter at jeg selv fulgte det: pige-ja: Prøv denne: 🔗

... fortæl mig størrelsen og vægten af ​​selve brødmaskinen, jeg kan ikke finde den nogen steder

Dimensionerne er som følger: Bredden på kroppen er -26cm, med ørerne, som låget løftes for, viser det sig at være 29cm.
Højde forfra 28,5 cm, bagud er den lidt højere end 30 cm. Dybden langs kroppen er 31 cm, men man skal tage højde for det sted, hvor topdækslet er fastgjort, og den afsats, hvorpå bærehåndtaget hviler - det vil sige, det bliver 35 cm, hvis du vil lægge det lige ved siden af ​​væggen. Højden med åbent låg er 47,5 cm, og når det åbnes, åbnes låget ikke 90 grader, men bredere, det vil sige et åbent låg tilføjer det samlede beløb. dybde på yderligere 4-5 centimeter.
Målefejl - + 0,5 cm, som denne.
Samlet pæn størrelse, ikke omfangsrig, passer til definitionen af ​​"mellemstørrelse".
Vægt med en spand, et glas, en ske og en krog 5,5 kg.Analogen af ​​denne model er Redmond 1907 med tilføjelse af nogle unødvendige multicooker-programmer, sort i et rustfrit stålhus og måske med 2 knive og på samme tid en forhøjet totalpris. Dog reservedele, hvis du kan tjene på dem.

[kuzea]

kuzeatak, jeg fandt heller ikke dimensionerne og vægten der, men jeg skrev dem et spørgsmål, måske vil de svare.
Det er mærkeligt, men når jeg går gennem det første link, får jeg en fejl

[ne_peku]

ne_peku, tak hvad jeg ledte efter

En stor anmodning, hvis du kan tilføje til opskriften, hvor mange gram mel og væske i ml. : pige-q: Søg i kommentarerne i lang tid Og mange tak for opskriften

[prubul]

prubul, Målebægeret rummer ca. 160 g mel og 250 ml væsker (målekop af nøjagtigt denne størrelse)

tak skal du have