Kiks "Baby" smuldrende (fra en gammel kogebog)

Kiks "Baby" smuldrende (fra en gammel kogebog)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Hvedemel	2 spsk.
Stivelse	0,5 spsk.
Smør	100 g
Kyllingeblommer	2 stk.
Sukker	0,75 spsk.
Creme fraiche	0,5 spsk.
Soda	0,5 tsk
Citronskal og juice

Madlavningsmetode

• Denne lette og smuldrende cookie er baseret på en opskrift fra bogen "En familie byder velkommen". Proportionerne der viste sig at være forkerte - jeg var nødt til at tilsætte mel og reducere mængden af ​​stivelse i den samlede masse af tørre ingredienser.
• - Pisk smørret med sukker indtil det er hvidt, tilsæt derefter æggeblommer, en knivspids salt og revet skorpe (0,5 citron), fortsæt med at slå.
• - Tilsæt sodavand og citronsaft, der er presset fra en citronkile, til cremen og bland hurtigt.
• - Bland mel med stivelse, tilsæt pisket smør og creme fraiche til blandingen. Ælt hurtigt blød dej. Densiteten af ​​dejen reguleres med mel!
• - Vi ruller det straks i et lag på 0,7 cm tykt, det er ikke tyndere værd, vi skærer kagerne ud og bager forvarmet til 180 gr. ovn indtil en behagelig farve.
• - Overdriv ikke og se bunden!
• - Pynt med citronglasur eller alene;)
• - Jeg har bagt nogle af de ugleformede cookies fra dopleta-opskriften. I denne version viste cookies sig at være lidt tykkere, og vi kunne godt lide det bedre!
• Glasset rummer 250 ml.
• 

Skålen er designet til

To små bageplader.

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

Uglenes øjne blev skåret ud med improviserede midler - en læbestiftgraver og en tonic cap, pupiller - chokoladechips;)

Lignende opskrifter

Kiks "Løst havregryn" (Ilona)

Løse cookies "Matryoshka" (Trishka)

"Kanhai-lal" - indiske, sprøde kiks (Omela)

[Rada-dms]

Rada-dmstak for opskriften, jeg vil prøve, jeg vil gerne have det!

[Merri]

Merri, Prøv det! Jeg fik en smuldrende og behagelig cookie!

På grund af creme fraiche skal den ikke være for fedtet sammenlignet med den sædvanlige shortbread.

Jeg kiggede længe på denne opskrift. Hænder kom rundt i dag

Baseret på: 5 æggeblommer, lille creme fraiche, 160 g smør, resten med øjet
Smukt! Familien spiser, og jeg prøver i morgen.
Tak skal du have! Dejen er meget behagelig at arbejde med, blød.

Tak for kagerne! Vi kunne godt lide det!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, tak for uglerne! Smukke mænd! Og da familien spiser, udsatte jeg ikke opskriften for ingenting!



Kære, Tanyusha, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cookies! Ikke underligt, at vi begge prøvede!
Jeg glemte ham, jeg må gentage!

[Rada-dms]

Rada-dms, cookies - Super!
Lad os bage.
Og jeg tager opskriften til børnenes Temka, okay?!)))
Tak skal du have!