Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Natusichka]

Natusichka, te er usædvanligt smuk

og så ... ah, det er en skam, at der kun er to hænder.

Ah, Irina, som jeg forstår dig. Jeg kommer hjem fra arbejde kl. 21 og skynder mig straks at samle bladene, tørre dem, vride dem ... og så fortryder jeg, at dagslyset kun er 1,5 time.

[Natusichka]

Natusichka, teens farve er meget smuk!

[lappl1]

lappl1, fortæl mig, hvor lang tid tager det at tørre teen i en pudebetræk?

Dag 2-3 afhængigt af dit vejr, den omgivende temperatur, hvis du er i huset, så længere.

[Natusichka]

Jeg kunne ikke tåle det ... Jeg lavede te (som jeg skrev tidligere), efter at have tørret den i en pudebetræk i næsten en uge, er den i krukken i en uge ... da jeg åbnede den ... lugten er bare bedøvet! Brygget ...

Natusichka, god te! Farven er mættet. Og det vigtigste er, at du kan lide ham. Godt klaret! Ser du, du kan klare dig uden ildgræs (indtil videre).

Narwhal i går går kirsebær i landsbyen. De ligger visne. Og de lugter som ROSE! Og fra de samme kirsebær, da jeg plejede at kaste op, lugtede de som kirsebær. Lige, jeg spekulerer på, hvordan teen vil lugte?

Radushka, det vil ændre lugt hundrede gange mere. Først under gæring og derefter under ældning. Men det er klart, at det lugter lækkert!

[Ulia_M]

fortæl mig, hvor lang tid tager det at tørre teen i en pudebetræk?

Ulia_M, Lena har allerede svaret (tak, Lenusik). Det hele afhænger af vejret. Det sker, at en dag er nok. Og det sker og hænger i en uge. Tørret te har en tør raslende lyd, når du ryster posen.

Piger! Jeg har en åbning i dag. Jeg ved ikke engang, hvilket emne jeg skal skrive om ...
Jeg tilføjede et stykke "marshmallow" fra fyrretræsskud og æbleskind til Ivan-te. Baggrund: Jeg snoede fyrretræsskud gennem en kødkværn, æbleskind i en kaffekværn, blandet, kogt sirup, hældte skud og skind, svejset flere gange. Det var en skam at filtrere lækkerheden, jeg efterlod den med kage. Og jeg glemte denne marmelade med te, arbejde, bekymringer. Nu er det nødvendigt at løsne det fra formularen. Her er et stykke af denne "skumfidus", som jeg tilføjede til min granulerede pilte. Bedøvet som lækker: det lugter og smager næsten som mælk fra mine yndlings fyrretræer!
Min mand er syg nu, jeg lodder ham med et lindetræ med denne "skumfidus" - han sveder, siger at hosten bliver lettere.
Ideen kom til at lave en helbredende blanding med bare tørre hindbær (blade), gærede jordbær (for en mørk farve), fyrretræpastille, tørre jordbær eller æble (Antonovskind) og nogle andre blomster ... Det er en skam, at lungevortet gik, jeg ville tilføjede det. Hvis det lykkes (hvilket er usandsynligt), vil jeg tilføje lindeblomster og pileblomster. Og fra et blik på en krukke med sådan skønhed forsvinder al forkølelse!

Nastya, hvor fantastisk kom du på! Alt er sundt og selvfølgelig lækkert! Jeg kan også godt lide fyr i te. Men jeg tænkte ikke på at lave sugetabletter, især med æbleskind. Herre, hvor mange jeg kastede dem væk. Jeg tørrede bare lidt til te, men det kunne have været mere, men på det tidspunkt slukkede min tørretumbler ikke alligevel - den tørrede svampe og æbler døgnet rundt.

Ideen kom til at lave en helbredende blanding med bare tørre hindbær (blad),

Selvfølgelig kan du lave enhver blanding. Alt vil komme godt med om vinteren.
Lad manden blive bedre hurtigere!

[Lyudochka]

Lyudochka! Tak for din støtte: rose: og ønsker til min mand - jeg behandler med al min magt.
Jeg vil helt sikkert rapportere om blandingerne, men ikke snart - for nu ringer jeg, tørrer, blander.

[Piger,]

Piger, tak for din vurdering af min te! Jeg kan ikke tåle det, jeg åbner jævnligt krukken for at lugte te, sådan en aroma !!! Jeg vil tørre og tørre!

Nastenka! Hvilken nålekvinde og opfinder er du! Hvor meget energi har du !!! Og hvad besluttede manden sig for at blive syg om sommeren?! Jeg er sikker på, at hans sygdom kun kan give op foran sådanne stoffer!

Lyudochka, Jeg stopper ikke med at takke dig for det faktum, at vi alle sammen (jeg er sikker på, at dette er opfattelsen af ​​absolut alle, der kom ind på dette emne) instruerer, støtter (undertiden skælder, men det er nødvendigt!), TAK MEGET MEGET !!!! Du kan ikke engang forestille dig, hvilken god gerning du laver!
I det store og hele, nu er den te, vi køber i butikken, ikke helt te ... ikke helt den kvalitet, den burde være, jeg ved, at der tilsættes farvestoffer og andet vrøvl ... te, der virkelig te koster så meget, at ikke alle har råd til at købe. Og den te, som du (og nu os alle) laver, er meget overkommelig og vigtigst af alt meget nyttig!
Jeg, ligesom mange, der "fik" dette emne, begyndte en frygtelig leafomania !!!! Nu ser jeg på bladene, som en boa-indsnævrer på en kanin ...

Ideen kom til at skabe en helbredende blanding

Min søn blev syg i går. Kommer næsten om natten.
- Mor, giv den DIN te, tak! Så du vil have noget velsmagende.
Jeg drak det indtil morgen. Nu siger han, at han føler sig genoprettet.
Og der var ikke noget medicinsk i den te. Æble-pære-kirsebær.
Piger, jeg er sikker på, at vores te med en hvilken som helst sammensætning vil være medicinsk for dem, vi elsker. Gør vi ikke te til dem? Sikkert absorberer te, ligesom brød, vores positive energi.

[Natusichka]

Natusichka, mange tak for dine venlige ord rettet til mig! Jeg er meget glad for, at ikke kun jeg kan lide denne te. Og jeg er glad for, at jeg førte vores medlemmer af forummet med en så interessant aktivitet. Og du har lige bemærket om leafomania. Enhver, der har lavet sådan te mindst en gang, kan ikke længere roligt gå forbi noget, der vokser.

[Radushka]

Min søn blev syg i går. Kommer næsten om natten. - Mor, giv den DIN te, tak! Så du vil have noget velsmagende. Jeg drak det indtil morgen. Nu siger han, at han føler sig genoprettet.

Radushka, og din søn blev syg? Jeg er enig i, at vores te heler. Og ikke kun med vores kærlighed, som han gjorde med. Der er mange nyttige ting der. Nå, vitaminer forsvandt næsten, men alle slags syrer og sporstoffer forblev. Derfor er det helbredende. Mange var overbeviste om dette sidste år.
Radushka, Gud velsigne din søn. Og dig selvfølgelig! Og til alle te-producenter!

[Ludmila]

Ludmila,

Gud velsigne din søn

Tak, Lyudochka! Og dit helbred!

piger, god morgen)) viser - te rosenblade, rullet gennem en kødkværn og tørret i ovnen. lugter som en rose, de tager lidt plads))

[Hænge ud]

Hænge udhvilke seje korn! Med en lyserød nuance! Mange tak for at dele oplysninger og vise et foto. Så snart mine roser og hyben blomstrer massevis, vil jeg også lave disse!

vi har allerede blomstret (((kun haven er tilbage, men de er ikke velsmagende)

[Hænge ud]

Hænge udHvilken skønhed! Det er en skam, mine roser med hyben er allerede falmet! Næste år vil jeg helt sikkert gøre dette!
Jeg kan godt lide kronblade! Kronblade dekorerer selvfølgelig te, men når de brygges, bliver de klude. Al skønhed er væk.

ja, jeg kan heller ikke lide disse flydende gråbrune "klude"))) og granulerne faldt til bunden sammen med resten og lugter langsomt))

Piger, tørrede nogen pæonblomster i te?

[Darina-T]

Darina-Tsidste år tænkte vi på kronblade om efteråret, der var ikke flere pæoner. Og i år har ingen skrevet om dem endnu. Hvorfor ikke? Det er en lægeplante, men rødderne bruges. Og kronblade laver dog ikke specielt vejr i te såvel som fra andre planter.

tørret pæoner blomster i te?

Darina-T, Noter det du skal ikke tørre blomster, men kun kronblade... En kop blomster kan ødelægge teen, men kronblade giver som regel ikke smag og aroma til te.

tørrede nogle hørblomster, de er så blå, smukke ... Jeg spekulerer på, om de kan føjes til te for skønhed?

Jeg forstod ikke ... er det muligt eller ej?

[Natusichka]

Natusichkaundskyld, jeg savnede dit spørgsmål. Du må helt sikkert! Hør er nyttigt. Og blomsterne vil bestemt ikke skade. Du ville have fotograferet dem for os, det er meget interessant at se på dem i tørret form. De er små, hvordan vil de se ud? Men små blå pletter skal dekorere te.

Okay, jeg tager et billede i dag!

[Lyudochka]

Lyudochka, du skrev om æghurt, og i dag læste jeg om honning fra kogler i Gardenias postliste. Det er skrevet, at du ikke kan kopiere, jeg giver dig et link, men hvis du ikke kan slette det. 🔗

Jeg har allerede 670 g rosenblade i min fryser. I går satte jeg kun en mørkerød fløjlsagtig rose i en separat pose på 170 g, aromaen er betagende.
Takket være vores te drikker jeg ikke tavegil, jeg kan kommunikere og arbejde med roser og andre duftende blomster (undtagen liljer), så FORDELEN FRA DIN ARBEJDE er ENORM !!!

[Allochka]

Allochka, inaktive links kan gives, så alt er i orden. Jeg har læst før om "skat" fra kogler. Og vi har en opskrift på vores hjemmeside. Jeg ville virkelig gøre det, men i vores skov er der enten unge fyrretræer, hvor der endnu ikke er kegler, eller gamle, som du ikke kan springe til. Derfor lavede hun Linas marmelade af fyrretræsskud. Og hun lavede te af skuddene. Og hvis du har det, skal du sørge for at gøre det.

Takket være vores te drikker jeg ikke tavegil, jeg kan kommunikere og arbejde med roser og andre duftende blomster (undtagen liljer), så FORDELEN FRA DIN ARBEJDE er KÆRLIG !!!

Allochka, tak for dine venlige ord! Jeg er så glad for, at jeg var i stand til at hjælpe dig og andre medlemmer af forummet med mine opskrifter. Må Gud give alle helbred!

En drue-kirsebærblanding tørres. (frossen kødkværn - 12 timers gæring). Duften af ​​... kirsebærkompot! Granulens farve er lysebrun. Jeg tror te vil være lys. Hvordan tilføjes farve?

[Radushka]

Jeg tror te vil være lys. Hvordan tilføjes farve?

Radushka, pære eller æbletræ! Du får super farve!

Jeg tilføjer flere oplysninger om rosen: 🔗
🔗 - roseolie opskrift

[Radushka]

Radushka, pære eller æbletræ! Du får super farve!

Svigermor gik rundt i landsbyens kvarter (hun kan ikke gå langt). Jeg fandt både en vild pære og et æbletræ. Og så er der en pære nær min fiskeplads. Kiggede længe på.
Og smagen bliver ikke hamret?

[Radushka]

Radushka, Det er godt, at du bliver mindet om kirsebær. Hun faldt ud af mit syn. Mine teblade giver alle rige farver, og jeg ville bare stille spørgsmålet, fra hvilke planter te viser sig at være lys i farven. Og sandsynligvis er det nødvendigt at samle blade fra en gul kirsebær?

[Irina]

Irina,

skal sandsynligvis plukke bladene fra den gule kirsebær

Jeg ved ikke. Min Valery Chkalov er en mørk, næsten sort bær. Let halm viste sig at være en ren sucker under brygning. Selvom selve teen er ... grågrøn. I dag snoede jeg en sucker med kirsebær. Jeg tørrer det i morgen.

[Radushka]

Og smagen bliver ikke hamret?

Bare rolig, de scorer ikke. Især æbletræet!

Mine teblade giver alle rige farver, og jeg ville bare stille spørgsmålet, fra hvilke planter te viser sig at være lys i farven.

Radushka, så jeg spekulerer på, hvorfor du får en lys farve i granulatet? Eller er det sådan et træk i søde kirsebærdruer? Eller tørrer du ved lav temperatur?
Irina, for mig fås granulatens lyse farve kun fra æbletræet og fra ikke-gærede hindbær. Hvorfor har du brug for let te? For skønhed?

[Darina-T]

Darina-Tsidste år tænkte vi på kronblade om efteråret, der var ikke flere pæoner. Og i år har ingen skrevet om dem endnu. Hvorfor ikke? Det er en lægeplante, men rødderne bruges. Og kronblade laver dog ikke specielt vejr i te såvel som fra andre planter.Darina-T, Noter det du skal ikke tørre blomster, men kun kronblade... En kop blomster kan ødelægge teen, men kronblade giver som regel ikke smag og aroma til te.
[/ I Google scorede jeg "hvilke blomster der tørres i te", gav også pioner. Vi har stadig viburnum i blomst, mock-orange og pæoner blomstrer.Er det virkelig umuligt at formidle aromaen af ​​blomster til te? Her er tristheden. Jeg købte en tørretumbler, tænkte på at tørre blomster til te, begyndte at lede efter, hvordan jeg tørrede blomster og fremstiller te, stødte på dit fantastiske emne. Jeg vil helt sikkert tilmelde dig din virksomhed, tak for at være ...

[Ludmila]

Ludmilanej. Jeg tørrer 150-125-100-70. Det ser ud til, at dette skyldes druerne. I går tørrede jeg rene druer. Det er helt let. Det gjorde jeg ikke. Nå, bladene er stadig meget unge, ømme. Jeg led med dem. Desuden snoede de sig perfekt efter tørring (ikke fryser). Det var sent, og jeg frøs resten. I dag har jeg næppe behandlet det. Indpakket dem i kirsebærblade. Det var den eneste måde, det blev på, i det mindste noget. Og stadig drejede de sig i skum. Og venerne blev viklet omkring sneglen. Selvom det visnet godt. Måske er det kødkværnen? Jeg har en kødkværn ældre end mig i alderen.

[Darina-T]

Er det virkelig umuligt at formidle aromaen af ​​blomster til te?

Darina-T, vi vil ikke tilstoppe aromaen af ​​te med ukendte dufte! Og det faktum, at tørretumbleren blev købt, er rigtigt!. Se på vores hjemmeside, der er mange opskrifter til tørretumbleren. For mig er en for eksempel ikke nok. Jeg vil også købe den anden.
Bliv hos os! Lad os lave te sammen!

vi ville ikke tilstoppe aromaen af ​​te

Her! Jeg er meget bange for det! Sådan en delikat duft! Med sådan en eftersmag!

[Radushka]

Måske er det kødkværnen? Jeg har en kødkværn ældre end mig i alderen.

Radushka, det kan godt være! En god kødkværn er nødvendig. Og Alla-francevna ved alt om drue og kirsebærte. Hun må vente. Hun vil fortælle det.

En god kødkværn er nødvendig

Jeg har ikke fået en god pension endnu

[Radushka]

Radushka, Jeg har det samme problem - en gammel kødkværn. Generelt er intet snoet, jeg begyndte at lave ark.

[Natalia]

Natalia, Jeg vil købe en ny. Problemet med hånden. Kan du afvikle et ark?

[Ludmila]

Ludmilanej. Jeg tørrer 150-125-100-70. Det ser ud til, at dette skyldes druerne. I går tørrede jeg rene druer. Det er helt let. Det gjorde jeg ikke. Nå, bladene er stadig meget unge, ømme. Jeg led med dem. Desuden snoede de sig perfekt efter visning (ikke fryser). Det var sent, og jeg frøs resten. I dag har jeg næppe behandlet det. Indpakket dem i kirsebærblade. Det var den eneste måde, det blev på, i det mindste noget. Og stadig drejede de sig i skum. Og venerne blev viklet omkring sneglen. Selvom det visnet godt. Måske er det kødkværnen? Jeg har en kødkværn ældre end mig i alderen.

Jeg fryser alle bladene. Efter frysning bliver druerne bløde, smidige, jeg lægger andre blade på den og ruller dem, de krøller meget let. Selv da jeg gjorde det manuelt i en kødkværn, forsøgte jeg at male dem på samme tid. Uden frysning vil bladet være svært at vride.

[Radushka]

Jeg har ikke fået en god pension endnu

Radushka, god betyder ikke kære! Jeg har den billigste kineser. Men han klarer opgaven (mmm).

[Alla]

Alla, men jeg har bedre snoet uden at fryse! Og så ... ja. Jeg pakket det i kirsebær. Jeg afviklede det.

[Radushka]

Radushka, så køb selvfølgelig kun og hurtigt, for ikke at gå glip af høstsæsonen.

[Allochka]

Efter frysning bliver druerne bløde, smidige, jeg lægger andre blade på den og ruller dem, de krøller meget let.

Allochkahvor hurtigt du reagerede, tak! Alla, Radushka var interesseret i farven på drue og kirsebærte (tør). Er du også lys?

[Ludmila]

Ludmila, det er ikke let. Den er brun. Og jeg vil have det mørkt.

[Radushka]

det er ikke let. Den er brun. Og jeg vil have, at det skal være mørkt.

Radushkafor eksempel fra et æbletræ, selvom du skader dig selv, men du får ikke mørk tør te. Han er brun, og det er det. Måske den samme historie med druer og kirsebær?

[Ludmila]

Ludmila,

Måske den samme historie med druer og kirsebær?

måske ... Jeg kunne godt lide lugten af ​​te. Granulatet er stort og smukt. Jeg håber, at te også fungerede.