DJ
Hej! Det er alt, hvad jeg gør mig klar til at begynde at lave te))))
Jeg besluttede at hente bladene indtil videre, visne og læg dem i fryseren, og hvordan ville det være tid til at starte gæring.
Jeg samlede solbærblade, og de var sandsynligvis halvtørrede (((der er ikke mere solbær).
så tog jeg kirsebær og hindbær op, hindbærene tørrede op så hurtigt, at jeg ikke engang havde forventet det. Jeg satte den i fryseren, men jeg forstår, at der ikke vil være nogen mening med den tørrede, jeg tog den ud, hældte vand, så de forsvandt, men det ser ud til, at de sandsynligvis skal smides ud, for at de ikke har den ønskede smag, ikke? Jeg har samlet flere blade, jeg vil visne dem allerede i et håndklæde.
Et andet spørgsmål om mynte og citronmelisse, skal du plukke hvert lille blad? Eller lige med en stilk?
paramedicinsk1
Jeg prøvede solbær med bær. En til en te, som jeg bestilte i England til 10 euro for 125 gram. Men jeg tilføjede to håndfulde æbleblade der for farve. Farven på den bryggede te er lysebrun med en lyserød nuance, meget smuk. Brygget i en fransk presse, 2 tsk. til 300 g vand. Du kunne have lagt mindre. Jeg stod ikke og ligg ikke med den sædvanlige løvede ribsrække. Surhed fra bær, stærk bladaroma. I overmorgen planlægger jeg at skære mine rips og blade og efterlade bær. Ja, da jeg rullede, tog jeg 40-50 gram bær til ca. 500 g blade (frisk vægt). Det er 8-10 procent. Hvor kan jeg få tiden?! I dag købte jeg 2 pudebetræk til tørring. Nu bragte hun 2 kg blade og 1,5 kg kasser med Ivan-te. Og jeg ønsker-vil-have hindbær med bær! Hvornår - det er ikke klart ... Tid, stop!
Radushka
Veronica,
Citat: paramed1
En til en te, som jeg bestilte i England til 10 euro for 125 gram
Jeg håber, at fornøjelsen bliver endnu større fra erkendelsen af, at din te er billigere, og at du ved nøjagtigt, hvordan og ud fra, hvad den er lavet?
Men jeg vil ikke have surhed! Og bladets stærke duft også. Jeg vil bestemt ikke stege, men og tørre ved 80 også (jeg har ikke en, kun 100 eller 70). Sandsynligvis tørrer jeg i 100 minutter i 20-30, og så tørrer jeg det hele vejen.
Og hvad, korender uden tilsætningsstoffer giver ikke farve? Det syntes mig, at fra hindbærbær blev min hindbær-æbletræblanding meget mørkere.
Giver et solbærblad let te?
francevna
Veronica, tørret bæret eller tilsat frisk.
Natalia Koval
Piger, det er en måned siden jeg lavede te med bær. Så der er ingen syrlighed, meget velsmagende te med en subtil frugtagtig note. Jeg spilder ikke tid på bagværk og brygger med det samme i en 3-liters krukke)))) Hvad vi ikke drikker med det samme, i flasker og i køleskabet, slukker tørsten perfekt i varmen!
paramedicinsk1
Radushka, et rent blad giver let te. Du kan lægge mindre bær, surheden bliver mindre. Men æblebladet giver lidt astringency. Og smagere end engelsk, mere aromatisk. Og naturligt! Og du kan tørre det op til 70.
Alla, blev bæret tørret i lufttørrer på nederste etage under tørring af te i ca. 15 minutter, dvs. betragt det som frisk.
Natasha, Jeg har sandsynligvis tilføjet flere bær. Og sydlige bær har en helt anden smag. Jeg husker vores rips i Moldova, de er meget sødere! Men russisk er duftende.
Radushka
Natalia Koval, Jeg har ingen surhed i det, jeg gjorde i går. Slet ikke. Og jeg kan virkelig godt lide det!
Veronica,
Citat: paramed1
et rent blad giver let te
og hvis du blander ribs med hindbær? Hindbær gav mig en god farve i mono!
Loksa
Natalia Koval, I en tre-liters krukke ??? Du har en masse te at forberede .......... Det er tid til at brede ærmerne op.
Loksa
VeronicaJeg købte 6 nye pudebetræk i forskellige farver for ikke at blive forvirret.
paramedicinsk1
Radushka, hindbær giver en meget mørk farve! Men jeg er bange for, at hindbær- og solbæraromaer er for stærke sammen. Eller måske ikke. Du skal prøve.
Nu tilføjede jeg vand til den franske presse til de gamle solbær og bærteblade og blandede teen med det bryggede kirsebær-æbletræ. Og jeg indså, at jeg brygede for stærk te første gang. Solbæraromaen forblev og overskyggede endda kirsebærets skarphed. Næsten al syrheden var væk, som jeg tror, ​​i det første bryg er dette surheden fra saften. Så jeg laver solbær mono med bær og tilføjer til andre, når jeg brygger.

Oksana, jeg har 5 af disse pudebetræk. To er dog de samme.
Irin-aga
Piger, nu tørrede jeg mynten. Alt er i henhold til opskriften, tørret, snoet i en kødkværn og tørret ved 50 grader. Men jeg fik meget støv.
Granulatet var noget svagt.
Var det nødvendigt at vride sammen med stilkene eller kun mynteblade? Jeg snoede kun bladene.
Hun spiste også en grapefrugt, skrællede papirmassehuden, skar den i små stykker og tørrede den også. Min mand sagde, at jeg allerede var vild med min te.
lappl1
Citat: Lind @
Og hvad er dette forum, og hvor er diskussionen?
Lind @, 🔗
Jeg ville registrere mig der og sige tak for værktøjet til slibning af blade, men der kræves en vis kortkode. Jeg forstod ikke hvilken. Generelt læste jeg lige. meget interessant. Her er vi for det meste piger, men der er kun mænd.
lappl1
Citat: Irina-gap
Piger, nu tørrede jeg mynten. Alt er i henhold til opskriften, tørret, snoet i en kødkværn og tørret ved 50 grader. Men jeg fik meget støv.
Irina-hul, Irina, Jeg havde slet ingen mynte støv. Måske har vi forskellige sorter? Jeg har en lille kraftig eng og en nares sort. snoet sammen. Alt er OK. Prøv at visne bladene. Jeg ruller kun bladene, ingen stilke.
Citat: Irina-gap
Hun spiste også en grapefrugt, skrællede papirmassehuden, skar den i små stykker og tørrede den også. Min mand sagde, at jeg allerede var vild med min te.
Korrekt! Det handler om! Og manden elsker ... Så drikker han te med glæde.
lappl1
Citat: Natalya Koval
Piger, det er en måned siden jeg lavede te med bær. Så der er ingen surhed, meget velsmagende te med en subtil frugtagtig note. Jeg spilder ikke tid på bagværk og brygger med det samme i en 3-liters krukke)))) Hvad vi ikke drikker med det samme, i flasker og i køleskabet, slukker tørsten perfekt i varmen!
Natalya Koval, allerede en måned? Hvor hurtigt tiden går ... Det ser ud til, at du lige for nylig viste os din te. Og vi, med din lette hånd, begyndte også at gøre det. Det gjorde jeg allerede 3 gange. Jeg har ikke prøvet det endnu. Noget så mange forskellige teer, at vi ikke har tid til at smage det hele. Tak, Natasha, for en ny side inden for fremstilling af te. Vi kan godt lide hende!
lappl1
Citat: Radushka
Giver solbærbladet let te?
Radushka, se på min opskrift på solbærfarve. Te er meget lettere end hindbær.
lappl1
Citat: paramed1
Jeg prøvede solbær med bær.
paramedicinsk1, Veronichek, tak fordi du delte din currant oplevelse. Så jeg havde også brug for at tilføje æbletræer til det. Veronicek, hvor meget gærede du det?
Her er min solbær med bær. Lyset slukkede på billedet. I det virkelige liv er det mørkere. Men jeg har ikke rene ribs, men halvt og halvt med ildgræs. Tørret 60 *. Min tørretumbler kan ikke lide den maksimale temperatur (70 *) - den brænder ... Jeg skal også prøve at fremstille rene rips med bær.

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

lappl1
Citat: DJ
Hej! Det er alt, hvad jeg gør mig klar til at begynde at lave te))))
DJ, Larisa, vi er glade for at byde dig velkommen til vores teselskab! Det er tid til at lave te. Stop med at fryse bladene.
Melissa og mynte skal plukkes fra stilkene. Stænglerne er meget saftigere end bladene. Og overskydende fugt er skadelig for te.
Natalia-NN
I går snoede jeg ripsene og tilføjede blåbær (der var simpelthen ingen andre ved hånden), granulatet viste sig at være stærkt. I dag tørrer jeg.
Natusichka
Citat: lappl1
Jeg har stadig bær, men vi overfører dem fra frygtelig styrke til kiks.
Lyudochka, hvilken slags dyr er dette? Måske har jeg brug for det også?

Citat: Irina-gap
Min mand sagde, at jeg allerede var vild med min te.
Ira! Og vores Lyudmilka advarede ... dette er normalt ... alle gik igennem det!

Citat: Irina-gap
Piger, nu tørrede jeg mynten. Alt er i henhold til opskriften, tørret, snoet i en kødkværn og tørret ved 50 grader. Men jeg fik meget støv.

Hvis jeg ikke tager fejl ... behøvede mynten ikke at blive tørret ... det gjorde jeg i det mindste ikke. Det viste sig at være meget velsmagende mynte og ikke støv.
Natalia-NN
Natusichka, kom her. Vi i havepavillonet har alle sat os ned på det.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
lappl1
Citat: Natusichka
Lyudochka, hvilken slags dyr er dette? Måske har jeg brug for det også?
Citat: Natalia-65
Natusichka, kom her. Vi i havepavillonet har alle sat os ned på det.
Natalia-65Natasha, hvad er du ... Nu er Natusichka i problemer ... Natusichka, det er bedre ikke at gå, hvor Natasha viste. Kiks er som et stof! Jeg har aldrig mødt sådanne bagværk - hurtigt, let, altid anderledes, men utroligt velsmagende ...
Citat: Natusichka
Hvis jeg ikke tager fejl ... behøvede mynten ikke at blive tørret ... det gjorde jeg i det mindste ikke. Det viste sig at være meget velsmagende mynte og ikke støv.
Natusichka, Jeg tørrede heller ikke min egen. det smuldrer ikke. Men hvis Ira smuldrer, kan du prøve at visne det.
Citat: Natusichka
Ira! Og vores Lyudmilka advarede ... dette er normalt ... alle gik igennem det!
Natusichka,
paramedicinsk1
Lyudochka gærede korender i 6 timer. Den tørrede te viste sig at være mørkere end på dit foto, men måske på grund af det større antal bær. Men farven på bryggen er smuk! Fotos indsættes ikke igen. Men denne lyserøde skygge er meget god i en hvid beholder. Jeg vil stadig gøre det, men senbær er ikke klar endnu.
lappl1
Veronica, men jeg kan ikke fremstille korender. Jeg har næsten ingen blade tilbage. Du kan ikke afskære det ...
Citat: paramed1
Den tørrede te viste sig at være mørkere end på dit foto, men måske på grund af det større antal bær.
Dette skyldes sandsynligvis æbletræet ... Generelt viste min te sig at være meget mørkere end på billedet. Flashen lyser altid te op (og jeg tog billeder midt om natten).
Natusichka
Citat: lappl1
Natusichka, det er bedre ikke at gå, hvor Natasha viste. Kiks er som et stof! Jeg har aldrig mødt sådanne bagværk - hurtigt, let, altid anderledes, men utrolig velsmagende ...

Ah-ahh, så jeg er allerede i problemer ... og i lang tid! De er trods alt magre, men jeg bager dem altid, ikke kun i faste ... Så det gik ikke ...
Jeg vidste bare ikke, hvad de blev kaldt "kiks" .... eller glemte ...
Irin-aga
Natusichka, lappl1, piger, jeg visnede bare mynten. Alt efter opskriften: For at gøre dette skal du visne bladene, vride dem i en kødkværn og straks sende de resulterende granulater til tørretumbleren ved 40 - 50 * C i 40 minutter.
Måske har du ikke smuldret, at det ikke var tørret?

Og på mit hoved gik jeg til lysthuset. Nu har jeg allerede lagt dejen på kiks ... Jeg gik for at hente hindbær ... Jeg vil, jeg vil have
Natusichka
Ira! Du fik ... (åh, intet, hvad med dig?)

Lad os vente på Lyudochka, hun ved alt! Jeg snoede det bare gennem en kødkværn og satte det til tørring i "Isidri" ... Jeg kunne virkelig godt lide smagen, også min mand.
Anatolyevna
Irina-hul, Irina, kiksdejen er vægten.
lappl1
Citat: Irina-gap
piger, jeg visnede bare mynten. Alt efter opskriften: For at gøre dette skal du visne bladene, vride dem i en kødkværn og straks sende de resulterende granulater til tørretumbleren ved 40 - 50 * C i 40 minutter. Måske har du ikke smuldret, at det ikke var tørret?
Irina-hul, Ira, det er en anden sag. Tværtimod smuldrer ikke-visne blade. det er derfor, de tørres. Mest sandsynligt er dette en slags mynte. For at gøre granulatet stærkere kan du dreje dem to eller endda tre gange. en meget god udvej for smuldrende saucer.
Citat: Irina-gap
Og på mit hoved gik jeg til lysthuset. Nu har jeg allerede lagt dejen på kiks ... Jeg gik for at hente hindbær ... Jeg vil, jeg vil have
Der er flere fans af kiks! Tillykke, Irochka!
Irin-aga
Natusichkanaturligvis på "dig". Jeg er bare glad.
lappl1, Ludmila, Jeg så, at granulerne er ret svage, men jeg har ikke læst nogen steder, at mynten smuldrer. Så jeg var bange for at dreje det to gange. Nu prøver jeg.
Jeg har denne mynte ... som skokrem :-))
Jeg gik for at plukke hindbær og frøs .... Der var ikke mange hindbær. Jeg besluttede at tilføje lidt skovbrug. Heldigvis har vi alt ved hånden. Under indsamlingen af ​​hindbær fyldte jeg igen en pakke ildgræs, en pakke skovbærbærblade og fandt en ripsbusk (tilsyneladende var der nogen, der fortrød at have kastet den ud og plantet den i skoven. Hun skrællede den også af. Jeg kastede alt for at visne og nu løber jeg for at lave en tærte.
* Anyuta *
Citat: paramed1
Og jeg ønsker-vil-have hindbær med bær!
Det gjorde jeg .. Jeg rapporterer senere .. nu er der meget arbejde ..
* Anyuta *
Mono hindbær med bær
Samlede blade, visne, frosne.
Derefter en lille afrimning - bogstaveligt talt 5-10 minutter. Mens bladene blev optøet, forberedte jeg alt til at rulle.
Bladvægt efter visne - 823 gram
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Den første rulle - en stor rist - forlader kun og bare drysset med en bær
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
efter den første rulle viste det sig at være en hel skål
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Den anden rulle er på det midterste gitter allerede på stedet med bæret.
Tilføjet bærvægt - 164 gram eller 19.93% (Jeg skriver alle kommentarerne nedenfor)
Fermentering i MV første 15 minutter i "Yoghurt" -tilstand - for at skabe en temperatur - med en åben ventil. Derefter slukkede MV. I går var jeg nødt til at våde kluden to gange, fordi huset var indelukket.
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Tørring i en stegeovn tog cirka 2,5 timer, fordi laget var tykt.
Som et resultat fik vi følgende granuler:
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Madlavning Kommentarer:
For en given mængde blade tog jeg først 6,23% bær - det er 52 gram. Det viste sig at være få. Jeg gik i haven for anden gang og tilføjede 4,86% (40 gram), derefter tredje gang - 3,65% (30 gram). dette er hele mit hindbær
sluttede. Jeg måtte hurtigst muligt løbe (eller rettere endda køre i bil) til næste gade til en anden køkkenhave. Der samlet jeg yderligere 5,1% bær (42 gram). Som et resultat viste det sig 19,93%. Men det er ikke nok - efter min mening. For at alt granulatet var stærkt, ca. 25% af bærene var nødvendige - ikke mindre er det sikkert. Siden i slutningen - bare en lille smule, er jeg allerede gået "støv" - det vil sige, præcis hvad vi her kalder støv i te. Jeg savnede lige et par bær.
Men stadig fik jeg ganske udtalt granulat og smuldrede ikke. Jeg tørrede det i går aftes. Om morgenen kiggede jeg igen. Der er faktisk stort set intet støv. Og hvad det er er konsekvenserne af blanding. Jeg skifter det kun om aftenen efter arbejde, jeg vil se, hvor stærkt granulaterne forbliver.
Farve - lysegrøn, absolut ikke mørk (i modsætning til kirsebær)
Lugt - bobma er virkelig en bombe ... Jeg blev bare chokeret over teens rigdom. På tidspunktet for tørring af te blev hvidløg stegt ung i en stegepande, og så afbrød hindbær ham ikke kun med 100%, men af ​​alle 500% !!!
Generelt er det stadig at vente en måned ...

PySy: Jeg løb for at prale i te-lysthuset - hvad jeg fik i går ...
Radushka
* Anyuta *, Først drejede jeg bladene og bærene hver for sig og blandede og snoede alt sammen. Så der er brug for færre bær. Jeg gør det i morgen. Sandt nok har jeg slet ikke hindbær. Jeg vil gøre det med modne stikkelsbær eller med hindbær, ikke stikkende Loganbær
* Anyuta *
Citat: Radushka
Jeg ville først vride bladene og bærene separat,
så fra den samlede masse af snoede bær vil det være meget vanskeligt at distribuere dele af bærene i henhold til bladmassen og spore hvilken del af bladene bærene falder på, og hvilken del ikke, da hindbær er meget tørre sammenlignet med andre blade .. men det er rent min personlige mening ....
lappl1
Anyuta, klasse! I bogstavelig forstand - en mesterklasse om at lave hindbærte. Jeg malede alt! Og fra dine procentdele med hundrededele er jeg generelt i chok. Jeg afrunder normalt tingene ... Men selvfølgelig gør du det rigtige. Det vigtigste er, at du selv vil vide, hvor meget, hvad, hvornår og hvordan du gjorde det.
Anyuta, så hvor meget gærede du dine hindbær?
Tak, kære, for den fremragende rapport og foto!
* Anyuta *
Citat: lappl1
Anyuta, så hvor meget gærede du dine hindbær?
Jeg planlagde omkring 7 timer, men det viste sig omkring 7.30-7.45. Men i princippet var den allerede klar til tørring på 7 timer - det var bare, at min ovn var optaget, og mine hænder udførte andet arbejde ...

Citat: lappl1
Og fra dine procentdele med hundrededele er jeg generelt i chok.
Nå, det er ikke for ingenting, at jeg er ingeniør ved uddannelse og estimator af erhverv - hele mit liv (fra skolen) har jeg været venner med tal ...
Det er ikke kun det samme på mit skrivebord på det første foto og en lommeregner og en pen med en notesbog ved hånden - alt er under rekorden - ellers husker du ikke alt senere ..

Citat: Radushka
Jeg ville først vride bladene og bærene separat
Jeg vil også tilføje til dig, når du vrider bærene adskilt fra bladene, så kan en del af saften, du bare "går vild", og rulle bærene sammen med bladens saft på en gang imprægnerer blade, eller rettere granulater ..

* Anyuta *
Citat: lappl1
Tak, kære, for den fremragende rapport og foto.
FSyo ... flov mig ... Jeg er så rød ...
Vinokurova
* Anyuta *, smart pige .. alt på et tilgængeligt sprog ...
lappl1
Citat: * Annie *
Syo ... flov mig ... Jeg er så rød ...
Anyutadu fortjener det mere! Godt klaret!
Vi er nødt til at bede chefen igen om at give mig muligheden for at redigere, oprette links. Så mange udviklinger er allerede dukket op. Det vil være synd, hvis de går tabt i kommentarerne. Anyut, jeg vil helt sikkert oprette links til dine indlæg.
Radushka
Piger drenge! Hvem kan, hvis betingelser tillader det ... Opdræt Loganberry! Hvilken vidunderlig bær er det! Sour, sandt, men jeg elsker denne. Planten er smuk! Det blomstrer meget storslået og smukt. Blomsterne ligner rødbrun, kun lyserød og større. Absolut ikke stikkende! Bærene er store, de begynder at synge med os efter hindbær og stikkende pindsvin-hindbær fra Cumberland.
Snart laver jeg te af bladene ... Hvis det viser sig, at te også er velsmagende, så ... fortynder jeg endnu mere!
Py. sy. Og når man ser på, hvor meget det koster i supermarkedet ... Glæden er to ... tre gange mere!
lappl1
Radushka, Jeg gik på Google om denne mest vidunderlige bær. Jeg har aldrig hørt eller set. Jeg vil vente på dine indtryk af te fra den.
Loksa
Radushka, det er en brombær, ikke?
Radushka
Loksa, Oksana, de siger, det er en brombær-hindbær-hybrid. Men hun er slet ikke som hindbær. Cumberland ligner mere hindbær. Og dette er en brombær. Kun der er ikke engang et strejf af torner. Når den er grøn, er bæren rød. Og når det modner, bliver det helt sort. Først nu er moden let at vælge, og umoden, selv sort, er vanskelig. Sur med lidt slik. Ægtefællen bemærker ikke sødmen. Men at spise. (Kan du huske? "Meget sure tranebær. Og jeg spiser! Og jeg rynker ikke panden! Hvilken styrke af karakter!").
Jeg elsker at det altid er frugtbart. Kun under blomstring vander jeg, hvis det er tørt. Hvis der slet ikke er regn, selvfølgelig. Jeg bemærkede ingen sygdomme på det. De siger, du skal dække. Jeg gemte mig ikke engang, da hun var ung. Jeg har lige afbrudt de første tre år. Der var nok sne til ly.
Radushka
Citat: Radushka

Loksa, Oksana, de siger, det er en brombær-hindbær-hybrid. Men hun er slet ikke som hindbær. Cumberland ligner mere hindbær. Og dette er en brombær. Kun der er ikke engang et strejf af torner. Når den er grøn, er bæren rød. Og når det modner, bliver det helt sort. Først nu er moden let at vælge, og umoden, selv sort, er vanskelig. Sur med lidt slik. Ægtefællen bemærker ikke sødmen. Men at spise. (Kan du huske? "Meget sure tranebær. Og jeg spiser! Og jeg rynker ikke panden! Hvilken styrke af karakter!").
Jeg elsker at det altid er frugtbart. Kun under blomstring vander jeg, hvis det er tørt. Hvis der slet ikke er regn, selvfølgelig. Jeg bemærkede ingen sygdomme på det. De siger, du skal dække. Jeg gemte mig ikke engang, da hun var ung. Jeg har lige afbrudt de første tre år. Der var nok sne til ly.
Min er sur og sort. Typen er som følger. De siger, at der er sød og rød. Jeg ville starte, hvis vinterhårdheden er den samme.
Radushka
Loksa
Jeg mødte sådan i butikken, der på den ene Lonbury, og på den anden Cumberland er billedet det samme !!!! Jeg plantede nogen, hvorfor? Jeg kan ikke huske mig selv. Jeg ville have oprejst og uden torner, nu ser jeg, alt er viklet ind og djævlerne vokser. Jeg venter på bærene, jeg får se farven! Og dette er andet forsøg ....
Radushka
Loksa, nej, dette kryber. Jeg hæver den på en trellis eller på et hegn eller bare skærer den af, så den er en smuk buskbuske (en skam, at jeg ikke kan fotografere min egen!). Cumberland er et bær ligesom et hindbær. Kun mørkeblå-violet. Busken kræver også en trellisstrømpebånd. Jeg har den siddende tæt på hegnet. Jeg binder det uden en espalier. Med et reb fra en søjle til en anden for ikke at falde. Og jeg skar det til menneskelig højde. Det er mere praktisk for mig, men jeg får selvfølgelig ikke høsten. MEGET FINT! Som en skovbrombær.
Følg linket ovenfor, der er min mirakel bær en-til-en.
Linadoc
Hej! Jeg kørte til Internettet i en dag. Så jeg har en stor gren af ​​et æbletræ kollapset af æbler. Jeg samlede 11 kg æbler fra det, og der er også mange blade. Nå, æbler gik efter vin, og jeg har blade med solbærblade (bær også i vin) 50-50 ifølge Zakhar-metoden. Zakhar,! Kun jeg reducerede indfrysningstiden og holdt inden for 1 dag.Men jeg tilføjede krydderier af æble og solbær fra saften, frøs og varmet sammen med dem. Kort sagt, når du ruller, er duften fantastisk - en lys blanding af grønt æble og solbær !!! Blandingen blev gæret i 8 timer (natten over), lugten blev kun intensiveret, den blev bevaret under tørring. Meget svag efter tørring, men jeg håber på tør gæring og smag. Jeg har ikke prøvet det endnu, jeg venter. Men sidste sommer havde jeg ikke sådan en duft. Jeg vil gøre det ved at hærde Zakhar. Her er efter gæring:
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Radushka
Linadochvordan kan du tørre og ikke smage? PRÆSENTER IKKE!
Luna Nord
Piger, tørret te fra brombær, vilde hindbær og vilde jordbær tilføjede lidt ildblomst. Smuldret, næsten til støv, hvad gjorde du forkert? Måske tørrede det ud på visningsstadiet, der var 10 procent tørre blade. Hvad skal man nu gøre med dette støv? Det er en skam at smide det ud!
lappl1
Citat: Lucilia
Piger, tørret te fra brombær, vilde hindbær og vilde jordbær tilføjede lidt ildblomst. Smuldret, næsten til støv, hvad gjorde du forkert? Måske tørrede det ud på visningsstadiet, der var 10 procent tørre blade. Hvad skal man nu gøre med dette støv? Det er en skam at smide det ud!
Lucilia, sammensætningen i din te smuldrer alt sammen bortset fra lidt ildgræs og jordbær. Du skulle have snoet 2 gange eller tilføjet nogle bær, som vi alle har gjort for nylig. Læs emnet for de sidste par sider. Lina skrev bare om det.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter