Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Svetlana]

Åh, jeg kan virkelig ikke tro, at dette vil ske med min te om et halvt år ... Først i sommer begyndte jeg at gøre det, der er gået maksimalt 2 uger, men jeg kan allerede lide det. Bliver gartnere også meget bedre?

Svetlana, om en måned genkender du ikke mågerne. Jeg forventer, hvad der er næste!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Jeg lavede gulerodstoppe som te, jeg imponerede ikke, indtil nu, siden 14 år, har krukken stået, og lugten i den har ændret sig med karamel, så kan jeg ikke huske noget andet, men jeg afmeldte emnet.

[Lutik]

Lutik, ja, her i begyndelsen af ​​emnet sjovede pigerne selvfølgelig med tomatpladerne. Giftig efter min mening og smagløs. Jeg siger dette bare i tilfælde ... du kender aldrig læsere
Generelt respekterer jeg smagen af ​​urtete meget. Forresten brygede jeg også morgenfruer, de ser ud til at hjælpe med hoste. Jeg kastede blomsterstandene lige ind i koppen.
Nå, smag og farve, som de siger

Jeg modtager ikke beskeder om svar på postkassen! Hvad, helt besluttet at skaffe mig? Lidt varmt?

Det vilde kirsebær er allerede plukket og tørret, selvom hun tilføjede et æbletræ. Jeg vil oprette noget nyt hver gang: girl_curtsey: denne tilstand bliver kronisk!

[Radushka]

Jeg modtager ikke beskeder om svar på postkassen!

Radushka, Jeg savnede mere end 10 sider

[Lys]

Lys,

Cyt!
de brød i gråd her ...
Lyudochka vaasche sidder uden lys og tyrnet ...

[Elena Kadiewa]

Cyt!
de brød i gråd her ...

Elena KadiewaJeg kommer ikke igen

[Lutik]

Åh, denne kagerulle ...

Tilføjet søndag 17. juli 2016 19:48

Lutik, men i dag skar jeg hindbær, jeg tror også, med hvad jeg skal blande det ...

Jeg tænker, hvad jeg skal blande det med ...

Med et æbletræ! Nå eller med kirsebær

hvis hun ikke stinker efter dig

[Lasto4ka]

Svetka, du får det!

Tilføjet søndag 17. juli 2016 20:03

Lasto4ka, dette er ikke en kagerulle, dette er mit produktionsinstrument. Og så har nogle glemt ...
Afslappet ...

[Elena Kadiewa]

Svetka, du får det!

Elena Kadiewatage en taske med dig?

Svetka, du får

Da jeg læste det, spændte jeg det først ... det ser ud til, at jeg ikke har formået at gøre noget endnu!

hvis hun ikke stinker efter dig

[citatforfatter = Velkommen
Hvad er du, Radushka, jeg respekterer hende meget! Men jeg prøver sandsynligvis med et æbletræ. Jeg vil stadig rive op på mono

[Lasto4ka]

det ser ud til, at jeg ikke har formået at gøre noget endnu!

Lasto4ka, Svetlana, havde tid sagt

Jeg kommer ikke igen

[Lasto4ka]

Lasto4ka, det bliver meget velsmagende med et æbletræ. MEN ... hvis der er mulighed for at plukke pærer, så ... Hindbær-pære-blandingen kan godt lide alle, der har prøvet det! Du kan også hindbær-pære-æbletræ. Under alle omstændigheder bør hindbær ikke være mere end 50%

Og igen med dig Tigger, som gør alt forkert.
Hun skadede sin højre hånd, og kødkværnen, ruller og endda æltning forsvandt midlertidigt. Og da mange blade blev fyldt i fryseren til forarbejdning, og snart bør barnets DR og køleskabet frigøres, skyndte jeg mig stadig med at prøve indstillingen med en blender. Vilde æbleblade - lige ud af fryseren, sprøde! - begyndte at fylde i små portioner i en høj kande og figurere dem med en nedsænkelig blender. En del. Derefter gærede hun, dryssede med vand, men uden at lægge undertrykkelse, i 5 timer og tørrede med stegning. Læg 5 centimeter i airfryer, omrør nu og da. Og her lugtede jeg for første gang en "skør" lugt, som de skriver meget om. Alt tørrede op meget hurtigt, jeg bryggede en kop til test ...Det er fantastisk i farve og smag! Farven på både selve te og brygget ligner jordbærrooibos, smagen er ubeskrivelig! Inspireret begyndte jeg at behandle blåbær på samme måde. Blåbær er generelt uforgængelige. Jeg malede det sidste parti med en kødkværn, kastede næsten mine poter tilbage. Her gjorde jeg, hvad jeg kunne, selvom grenene ikke gav efter og igen gærede på samme måde, men allerede under pres, i 5 timer. Men så gik inkonsekvensen - jeg tørrede den ene del med en yngel, den anden - ved lave grillværdier, et sted omkring 70-80. Nu prøver jeg den, der blev tørret på lavt - intet, normalt. Men hvad der er med stegning er fantastisk, jeg har aldrig mødt sådan bitterhed og "min" smag i nogen af ​​min te! Hvis jeg stadig beslutter at lave blåbær, og de er den mest uhyggelige ting med hensyn til plukning og forarbejdning, vil jeg kun gøre dette - med en blender og med en yngel. Selvfølgelig visnede jeg i første omgang både æbletræet og blåbærene, selvom jeg ville spytte på alle slags visne.

Godaften allesammen! Piger, sig mig, kan du lave te af dekorative blommer? Den vokser med mig med rødbrune blade, i år for første gang dukkede frugter op på den, endnu ikke moden, jeg kender ikke smagen. Men bladene er meget smukke, sådan ser det ud

I dag lavede jeg også te af kirsebærblade, natten tørrede, granulatet viste sig at være meget godt, nu tørrer de, aromaen er værd
Jeg lavede også rosenblade, der var en batch allerede visnet og tørret, jeg tilføjede friske blade og lidt kirsebær, granulaterne er også gode, i morgen viser jeg resultatet.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, du vil sandsynligvis være den første, gør det og del med os, hvad der skete.
Jeg laver af kirsebærblomme, blomme (ungarsk), kirsebær. Blandinger er forskellige, alle teer er aromatiske og velsmagende.

[francevna]

francevna, Allochka, jeg vil sandsynligvis gøre det, i det mindste på grund af farven, kom ideen netop op i dag.
Alla, hvad med te lavet af drueblade? Jeg har ikke prøvet det, bladene er hævet op, hvilken smag? Er det værd at bruge tiden? Jeg har endnu ikke startet med hindbær eller brombær, solbær ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, jeg drikker næppe ren drue, jeg tilføjer den til blandinger; gode granuler opnås med det.
Drue er godt at drikke koldt med is, en god forfriskende drink.

[Alla]

AllaTak Allochka! åh så gør jeg det ikke, jeg har bare ikke tid nok ..

[Jouravl]

JouravlNadia, jeg lavede druer. Men jeg har ham stadig meget ung. Når det blev gæret, lugtede det som druesaft. Smagen er sur, jeg tilføjer til te, når jeg vil opfriske mig med en citron. jeg kan lide

Tilføjet søndag 17. juli 2016 23:07

Nogen skrev, at han fjerner ødem

Tilføjet søndag 17. juli 2016 kl. 23:10

Tiger stribethvad en fin fyr, hele tiden i søgning!

Tilføjet søndag 17. juli 2016 kl. 23:10

Sådan gøres opdagelser

Tilføjet søndag 17. juli 2016 23.12

Det skete lige for mig, at kold te lavet af druer med mynte er en mojito!

Tilføjet søndag 17. juli 2016 23:16

Elena Kadiewa, Jeg så lige svaret om gulerødder. Jeg er enig, det ligner slet ikke te. Jeg ser på hende som en sund aromatisk drink.

[Lasto4ka]

Og jeg prøver også at lave gulerodstoppe. Sandt nok er anmeldelserne om hende modstridende.

Lasto4ka, Svetlana, Jeg lavede toppe. Og med eller uden gæring. Hendes smag er .. ja .., specifik. Det ligner ikke al vores te. Jeg gjorde det faktisk til fordel. På et tidspunkt blev hendes mand hooked på hende.
Så efter min mening kan du gøre det til en prøve, og så vil det ses, om det fungerer eller ej

Nadya og vi har sådan en kirsebærplomme, der vokser i skovplantager med mørke blade! Jeg forsøgte at tilføje nogle blade til ribs for farve. Det viste sig, farven er god, smagen er også interessant. Jeg venter på, at frugterne modner, træet er strødt med dem, rødbrun kirsebærblomme og sandsynligvis lækker! Jeg laver kompot af bær og te af blade! Dit fund er super! Jeg ser frem til at høre fra dig!

Piger, hjælp. Jeg kan ikke finde ud af, hvilken slags mynte de bragte mig. Det ligner mynte og blomstrer med skarpe små skind, og bladene er lange, skarpe og med skarpe kanter. Men jeg lugter meget salvie

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 07:41

Hvis jeg vidste, hvordan jeg eksponerede et foto fra telefonen, ville jeg tage et billede af dig ...

Tilføjet mandag 18. juli 2016 07.42

Åh ja og god morgen alle sammen!

[Lasto4ka]

Hvis jeg vidste, hvordan jeg eksponerede et foto fra telefonen, ville jeg tage et billede til dig ...

Lasto4ka, Sveta, Det gjorde jeg: Jeg pressede Svar øverst på forummet Indsæt forfatterfoto i meddelelsen, tryk på oversigt og jeg blev tilbudt flere muligheder for, hvor jeg skulle vælge et foto. Der kan du vælge et kamera og straks tage et billede med din telefon og indsætte dette foto.
Jeg ved ikke, om jeg skrev det tydeligt ...

Tilføjet mandag 18. juli 2016 07:55

Og du kunne vælge fra telefongalleriet, hvis billedet blev taget på forhånd.

God dag alle sammen!

varmt igen! Allerede +31

Jeg har ikke modtaget nye svar på min postkasse!

[Radushka]

Radushka, skriv til Chief.

skriv til Chief

Jeg gik for at skrive!

Nå der er hun

Tilføjet mandag 18. juli 2016 09:27

Tilføjet mandag 18. juli 2016 09:28

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Og det ser ud til, at byen allerede er Kropyvnytskyi! ikke?

[Radushka]

Tilføjet mandag 18. juli 2016 09:32

Radushka, ikke endnu. Vi støder.
Kropyvnytskyi -

[Svetlana]

Svetlana, mynte. Jeg har én. Og der er ikke noget salvie i det, som det ser ud for mig. Stærk myntearoma og smag. Jeg sætter det overalt
Hold fast!

Duften ligner mynte, kun mørkere. Men her er lugten tydeligvis salvie ... Jeg dræbte så meget tid i går, jeg gravede Internettet, jeg har aldrig fundet ud af det ...

Kære, ingen salvie? Hvad jeg har med lugtesansen ...

Tilføjet mandag 18. juli 2016 09:39

Tak skal du have. Jeg ved, at det er "spiseligt"
Jeg har allerede besluttet at blande det med en anden mynte, lad os se, hvad den endelige lugt vil være

Og hvorfor hjemsøger denne salvie-lugt mig?

[Svetlana]

Svetlanagik sniffet igen. Ikke. Det lugter som mynte. Stærk! Dette er mynte, ikke salvie. På billedet - min tvilling! Når ung, lysegrøn, nu mørkegrøn. Stænglerne er grønne (jeg har også røde. Den ene har blomster i bladakserne) Og du brygger en kvist med kogende vand nu og smager infusionen. Salvie smager anderledes

[Radushka]

Radushka,

varmt igen! Allerede +31

Ja, dette er en test! Om morgenen vågner du allerede våd og tygget ...
I morgen lover de 23, lad os fryse!

Ærligt talt brygede jeg aldrig salvie ... han voksede bare op på engen sammen med min bedstemor, det er her jeg husker ham. Og måske forvirrer jeg noget. Jeg har bare en lignende mynte derhjemme, men lysere, så det lugter af sød karamel, slet ikke. Her har jeg alle mynteforeningerne med hende. Og jeg kan virkelig godt lide menthol.
Og denne er helt anderledes, så jeg var forvirret ... jeg er sådan en urtelæge!

Tilføjet mandag 18. juli 2016 09:54

Jeg gik for at hente nogle blomster, indtil de lukkede

Sveta er hundrede procent mynte! Nu er varmen stærk, måske er det derfor, at lugten er mere kraftig!

Tilføjet mandag 18. juli 2016 10:14

Jeg tilføjede vild salvie til blandingen - hindbær, æbletræer, blommer, kirsebær, elg, kvæde, mynte, korender! Granulaterne er fremragende, lugten er lækker og smagen er behagelig, efter tør gæring vil det generelt være et mesterværk!

[Lutik]

Lutik, Nina, jeg ville smage din te! Alt er så lækkert der! Generelt har jeg en slags særlig kærlighed til alle slags urter ... Som barn gik min bedstemor ofte til enge, til steppe. Aromaer - solrig, varm! Og nu, kun bor i byen, forstår du, hvilken nåde det var ...

Tilføjet mandag 18. juli 2016 10:57

Generelt er jeg meget glad for, at jeg ved et uheld stødte på Temka om te (eller ikke tilfældigt?). Den mest spændende og nyttige aktivitet! Og hvilket rum for kreativitet! Det er ikke bare at samle op og tørre græs og blade, det er en hel kreativ proces. For mig er dette generelt en slags magi: almindelige blade, der lugter af græs, begynder at give en fantastisk aroma! Hvor fra ?!
Og mine børn kan lide det. Men min mand modstår ... grus, han "lugter" af surt græs ... Jeg er sandsynligvis vant til disse stærke syntetiske smagsstoffer ...

Og hvem ved, måske prøver du! men kun efter tør gæring: bravo: Jeg kan virkelig godt lide det, men der er ingen venner til smag og farve!

[Lutik]

Lutik,

Sveta Jeg er fra Ukraine!

[Lutik]

Lutik, Jeg har det
Det viser sig, at hun bad om te

Tilføjet mandag 18. juli 2016 12:28

Jeg tænkte alvorligt på at lave en mojito-te: en masse druer, mynte og en håndfuld kirsebær. I dag vil jeg prøve. Tak for inspirationen!

Men min mand modstår ... grus, han "lugter" af surt græs ... Jeg er sandsynligvis vant til disse stærke syntetiske smagsstoffer ...

Jeg har en far ... Jeg lugter ikke lugte, men kun han lugter, så jeg købte ham allerede. Jeg skubber et bassin under næsen - hvad lugter der? Som svar: kender du bulldozer? Nå, slet ikke! Og selv når ørredet blev tørret første gang, rystede hun kurven på lagen - der var sådan et hø! Jeg siger også - åh, hvor meget hø! Så uanset hvordan jeg spørger, hvad det lugter, som svar - hø! Uuu, echidna ... Nå, her er hvordan man laver te her?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, tack ... glem ikke at FOTOGRAFE processen! Dekorer derefter med opskriften "Fermenteret te fra haveblade og vilde planter" Mojito "Fra Svetlana-Swallow!

Jeg har en far ... Jeg lugter ikke lugte, men kun han lugter, så jeg købte ham allerede. Jeg skubber et bassin under næsen - hvad lugter der? Som svar: kender du bulldozer? Nå, slet ikke!

Åh, disse fyre! Baluvani!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Yanka, åh, de gjorde narr af dem, piger. Jeg har en sådan søn. Drikker ikke min te i noget! Græs er alt for ham. Men jeg klemmer ham. Hun bragte en timian, tørrede den, han kunne lide aromaen, siger han her! dette er te. Han indrømmede også, at min bedstemor som barn tilberedte dem hindbær- og solbærte, og de kunne også lide det. Men hun gærede ikke, hun tørrede blot bladene eller brygede dem endda af friske. Jeg giver ham et hindbær og timian. Vi får se, hvad der kommer af det. Men også for at skubbe på, hvordan han kan komme på en sådan måde, at han prøver, stædig trods alt, alt sammen mor far

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Nej, far drikker i det mindste, siger han - det er lækkert! Ligegyldigt, jeg kommer snart ud af ferie - jeg køber mine kolleger, og mågerne vil stadig blive infunderet ...
I øvrigt vokser min timian også, men maaaaloooooo ... hvor skal jeg sætte det for en fantastisk effekt?

Jeg lavede efter Line-opskriften Fermenteret te og fiber fra aromatiske urter
Jeg tilføjer til te og retter.

Dekorer derefter med opskriften "Fermenteret te fra haveblade og vilde planter" Mojito "Fra Svetlana-Swallow!

Åh, Radushka, hvis det ordner sig ... det gør jeg ikke fortryllerinde te-spise, jeg lærer bare.
Tilsyneladende rodede jeg med hindbær: girl_in_dreams: Jeg startede med det. Nå, min hindbær har ikke en duft, det lugter som et tørret hindbærblad. Men farven er cool og giver astringency. Og hun mistede ikke sin sved. Forladt om vinteren som et helbredende grundlag.
Og jeg har også et spørgsmål. Min te-masse (jeg gør alt i en kødkværn) opvarmes ikke selv under gæringen. Det lugter, skifter farve, men jeg føler ikke varme. Og jeg pakker det ind, og vi er meget varme ... Er det bare mig eller en anden?

Offentliggjort mandag 18. juli 2016 kl

Og videre. "Oldtimere" på forummet købte nogen en Polaris-kødkværn med metaldele. Hvordan viste hun sig med bladene? Og du kan have det fulde navn med alle disse bogstaver, tal. Pliz ...