Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Her er naboerne, de har slet ikke brug for delikatesseblade, som jeg ikke har - både kirsebæret er lækkert og den sorte bjergaske, som vi fjernede, og nu fortryder jeg, druer, pære
Jeg ledte stadig efter kvede overalt at plante, men hvor end jeg spurgte, blev den solgt eller ikke importeret .... og jeg bragte den fra Udmurtia og gik til min mands hjemland. Mens hun er meget lille, men jeg venter

Tilføjet mandag 26. december 2016 kl

Jeg ved ikke, om det vil slå rod eller ej, jeg plantede et valnøddetræ, jeg fik det på arbejde, men jeg har endnu ikke set nogen anmeldelser om te fra det.
Lyudochka lavede hasselnød, måske ikke særlig valnød

[Tulipan]

Tulipan, prøv ikke engang fra valnød! Valnød lugter af jod

Nej, det gør jeg ikke da. Nå, måske er nødderne lækre

Te med rips er bare vidunderligt. MEN ... Jeg kan godt lide hindbær mere

Så til sidst tog jeg den samme konklusion. For mig meget uventet. Jeg lavede heldigvis solbær i år, jeg går, jeg er glad. Så prøver jeg, jeg smager ... og jeg forstår ... nej, hindbær er smagere! Og solbær, måske om foråret bliver nødt til
Og Ivanushka går ikke endnu Meget og gjorde en masse forskellige ting, men hvilken vil jeg ikke prøve ... nej ... jeg skal brygge hindbær

Og jeg er en stofmisbruger Ivan-te. Kirsebær er på andenpladsen, et æbletræ er hæderligt. For nylig tog jeg resterne af Ivanushka ud og et æbletræ fra fryseren (jeg skrev ovenfor), formalet, gæret, tørret. Så jeg fik sådan en spænding fra aromaerne! Og for at drikke det er det så sjælfuldt

9. Når bladene var overstået, gik jeg i skoven efter jordbær, huskende Lyuda din historie, jeg kunne hente en lille pose, tilføjede noget jordbær og af en eller anden grund fik jeg en mørkegrøn te, men meget interessant i smagen, vi kaldte det også elite

Så jeg havde 800 g jordbærblade - jeg lavede løs te - selve teen var mørkegrøn i farven. Lækker når man står i mindst seks måneder.

Jeg ved ikke, om det vil slå rod eller ej, jeg plantede et valnøddetræ, de gav mig på arbejde

Valnøddetræet vokser kraftigt, kronen skygger et stort område. Intet vil vokse under det. Så vil det være synd for træet og også for det tomme land.

[Lilje]

Lækker når man står i mindst seks måneder.

Lilje, det var meget velsmagende for os, men jeg kan forestille mig, hvordan det ville være nu, jeg vil prøve at gøre mere Denne hobby er nu for livet
Tayatak, jeg læste om møtrikken, lad os tænke igen, men vi har en græsplæne og en blomsterbed under den, min mor vil selvfølgelig bekymre sig om blomsterbedet

[Lichka]

Lichka, Angela, taler om nyrerne. Jeg fik en idé her. Når du danner en solbærbusk, skærer du meget vækst ud. Jeg skærer gode, stærke, modne skud til rodfæstelse. Men der er altid dele, der ikke passer til dette. Knopperne fra sådanne spirer kan tørres og derefter aromatisere den færdige te med IMI. Knopperne er ikke bær. Vil ikke give en "kompot" smag.

Radushka, vi på en eller anden måde i førtidens æra, om foråret, samlede knopperne fra korender, fyldte dem med vodka og tænkte at tilføje denne essens lidt som en naturlig aroma i et glas. Det viste sig sådan en termonuklear, at de hældte den ud, men fandt applikationer.

Tilføjet tirsdag den 27. december 2016 kl. 14.05

Tulipan, Olga, er det usandsynligt, at møtrikken vokser som i Moldova på gulvet i haven.
I vores land frøs en valnød til jorden hver vinter, om sommeren gav den en stærk vækst om vinteren - igen kirdyk.
Selvom du måske har en slags særlig hårdfør.

[Angela]

AngelaJeg ved ikke, hvilken lønklasse, men hvem gav den, de siger nødderne er samlet i spande i forstæderne ved dachaen
Hvis der ikke kan fremstilles te, og hvis der ikke er nødder, fjerner vi den

[Tulipan]

Tulipan, Olga,

nødder samles i spande

det er godt! Jeg elsker, når alt er i spande, tonsvis og vogne

Jeg elsker, når alt er i spande, tonsvis og vogne

Men jeg elsker ikke! Først kampen om høsten og derefter med høsten

Men jeg elsker ikke! Først kampen om høsten og derefter med høsten

Intet, det er bedre at kæmpe med høsten end at se på tomme hylder. Livet har lært os altid at have en forsyning, bare i tilfælde af.

[Lichka]

Lichka, åh, Angela, lad os ikke tale om triste ting. Fuld hylder, ak, hjælper ikke i nogle tilfælde.
Og generelt ... vi begyndte at spise noget så lidt. Selv mærkeligt

[Radushka]

Radushka,

vi er blevet så lidt at spise.

Vores te normaliserer stofskiftet. Måske er det derfor, at momentumet er aftaget

Tilføjet tirsdag 27. december 2016 19.43

Jeg prøver at bekæmpe min gigantomani, jeg lover kun at plante 3 næste sæson! agurk (og købte frø - nok til hele landsbyen). Det samme gælder for aubergine peberfrugter, eller sådanne hybrider er nu frugtbare, eller solen er særlig blid - du kan ikke plante mere end 10 stykker, de vil overvælde afgrøden.

eller sådanne hybrider er nu produktive

Ja. De er sådan nu. Jeg havde bare tre stykker i byen. HELE SOMMEREN spiste frisk. Og hver uge, inklusive oktober, en liter krukke saltet. Jeg forbereder mig ikke på vinteren. Min svigermor er engageret i dette. Hun havde 10 buske. Nå, der er 10 tre-liters. Og vi har ikke brug for mere.

Hej allesammen!!!! Kære, godt nytår! Jeg ønsker dig lykke, venlighed, fred, varme, sundhed, tålmodighed, pleje, lethed, fest, kærlighed, tro, håb, ønsker, drømme, begivenheder, succes, humør, kære i nærheden, mirakler, velsignelser, velstand, stabilitet, eventyr, skønhed, styrke, visdom. Må hvert år og ikke kun det nuværende være det mest ideelle, bedre end det forrige, kompromisløst anderledes i alle henseender og udvikle sig til et upåklageligt liv! Og også en masse god og velsmagende te!

Godt nytår til alle! Jeg ønsker dig sundhed, glæde, lykke, held, velstand, nye sejre.
Og selvfølgelig ny lækker te i den nye tesæson!
Godt nytår! God ny te!

Godt nytår! God ny te!

Og jeg har nogle frosne blade i lageret. Efter den frosne linnedste gik jeg og rev alle de blade, der stadig hang i haven, af. Hvad skal man gøre?
Der vil være, såkaldt, Sidste år snete

Og jeg har nogle frosne blade i lageret. Efter den frosne linnedste gik jeg og rev alle de blade, der stadig hang i haven, af. Hvad skal man gøre?
Der vil være den såkaldte sidste år snete

Fedt nok

Godt nytår, kære te-producenter!
Det er sandsynligvis tid til at åbne sæsonen. Om efteråret havde jeg ikke tid til at behandle bladene, og nu er der to store poser med sucker og en pose kirsebær i frysebrystet. Jeg kan forestille mig, hvad aromaen vil være i huset.

[Radushka]

Hvad skal man gøre?

Radushkaselvfølgelig gør det! Allerede om efteråret har vi ikke et eneste blad tilbage på træerne og buskene. Og jeg ville også prøve at gøre det.

Måske er det tid til at åbne sæsonen.

francevnaAllochka, gør det! Snart vises nye blade. På samme tid frigør du fryseren.
ZacharyI Gazebo spurgte jeg dig, og du løb allerede væk. Hvilken taske er du på billedet? Med et så kendt navn ...

[francevna]

francevna, Allochka!

nu i fryseskabet er der to store poser med sucker og en pose kirsebær

Hvad er I alle kloge sparsomme, og jeg har ikke et blad i min stash ... te falder kun hurtigt.

Og jeg købte straks en kistefryser til mit nye hus! De bragte mig hjem, de bragte mig ind, jeg står der, jeg græder! Jeg var nødt til at tage mere! bliver for lille! hee hee

Lenusik, tillykke! Sejt køb! Nu fryser du bladene - nok til næste sæson!

[Elena Kadiewa]

Og vi har frosne blade!
Elena Kadiewa, Lenochka, tillykke med dit køb

brystfryser

[Elena]

Elena, Tillykke!!! Denne ting er en kiste!

Aha!
Drømte straks om at gå til et nyt brysthus! der er plads nok til ham!

Og jeg vil have en kiste! Kun der er ingen steder at sætte det

Og jeg vil have en kiste! Jeg har drømt om det i tredje år, for et år siden fandt jeg endda et sted, men jeg har hverken fundet en kiste eller en mulighed for at købe det. Alt dette tilsyneladende forskellige steder, du skal se

[Linadoc]

Linadoc, kom venligst til mig! til mit bryst ...

Og jeg vil have en kiste! Jeg har drømt om det i tredje år, for et år siden fandt jeg endda et sted, men jeg har hverken fundet en kiste eller en mulighed for at købe det. Alt dette tilsyneladende forskellige steder, du skal se

Tal og tænk: her samler jeg peberfrugter - jeg lægger dem i et smukt, stort bryst!
Her samler jeg bær - hvor vidunderlige de ligger i mit bryst!
Du ser, og brystet vil indhente dine tanker-ord

kom venligst til mig! til mit bryst ...

Jeg har allerede undersøgt ham udefra og indefra! Det passer mig

og brystet vil indhente dine tanker-ord

Helt bestemt! Selv fortæller jeg alle det og tror stædigt på det

Alligevel blev midlerne til ham strammet op

Jeg husker din forskning i brystet ... og jeg er ikke den eneste, der husker det! især til temperaturforhold ...

Det var nødvendigt elektriker tjek elektrikeren. Lige pludselig han var ensom der er forkert temperatur der

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, hvilken slags kiste har du?

Radushka, valget her er ikke stort - Turkis ved 260, nyttigt ved 240

I går pakkede min søn og jeg teposer. Snusede !!! Lugt fra hindbær, drue, æble, kirsebærte er særligt imponerende. Og kronblade af blomster fra en abrikos er bare en parfume af en slags. Det er bogstaveligt talt et par kronblade at tilføje til tekanden for ikke at overdrive det.
I særlig ære har vi en samling pærer, hindbær, ildgræs og mærkeligt nok en lille del af abrikosblade. (Jeg har ikke rost ham meget før.) Infusionen er så mørk, rig. Abrikos giver et strejf af pikant, fuldender te-symfonien med den sidste akkord

Sådan blomstrede vores abrikos.

[Angela]

Angela, lækker som beskrevet!

I går pakkede min søn og jeg teposer. Snusede !!! Lugt fra hindbær, drue, æble, kirsebærte er særligt imponerende. Og kronblade af blomster fra en abrikos er bare en parfume af en slags. Det er bogstaveligt talt et par kronblade at tilføje til tekanden for ikke at overdrive det.
...

Jeg har tørrede hybenblade. Jeg sætter de samme 2-3 kronblade i tekanden. Ellers opnås en meget parfumeret smag.

[Lichka]

Lichka, lilje_a, Angela, Lilya, tak piger for at dele deres fund. Du beskrev din te så velsmagende.
Nu har jeg både abrikos og hyben. Så næste sæson vil jeg helt sikkert forberede kronblade og prøve at lave te af abrikosblade.

Offentliggjort 14. januar 2017 10:14

Sådan blomstrede vores abrikos.

Angela, vidunderligt foto! Jeg ser frem til foråret for at se abrikoser og abrikoser. Jeg elsker denne gang!

[Tulipan]

Tulipan, Olenka, ja ... Sådan en rapport !!! Dette er ikke en rapport - dette er en Ode til vores te! Hvor godt du beskrev alt! Tusind tak for det!
Hvis jeg aldrig havde lavet te og læst dit indlæg, ville jeg have skyndt mig for at læse opskriften og ville være begyndt at gøre alt på én gang - både rustikke og hindbær og andre ... Du beskrev så tydeligt alle de nuancer, der stilles spørgsmålstegn ved forbliver ikke.
Der er kun én ting tilbage - at være glad for dig, dine slægtninge og endda kolleger, at de nu takket være dig har mulighed for at drikke lækker og sund te i et så rigt sortiment.
Kom nu, Olenka, lav meget mere i den nye sæson. Eller måske kan du opfinde noget for dig selv - så beder jeg dig om at skrive opskriften og vise den for os. Jo flere te vi har, jo bedre.

- lavet af blade - sort, rig, fantastisk, min mand bad mig ofte om at brygge min elite til ham, han kaldte ham det.

Øh ... Jeg sagde, at der aldrig er meget Ivan-te. Kog det mere.Han bliver simpelthen fantastisk gennem årene! Jeg ved, at Ivan-te ikke vokser ved siden af ​​dig, og far bringer dig blade ... Men jeg vil virkelig have dig til at prøve Ivan-te om tre år. Så vil far elske ham endnu mere ... Og til dette skal du lave en masse Ivan-te!

fra toppen fik jeg lugten af ​​rugskorpe som hvidrosa kom ikke sådan ud for nogen, jeg læste kun fra æskerne og fra bladene, men jeg følte det ikke i smagen, jeg gør det igen, min far sagde at han let kunne rive dem en gang på marken og pakke

Olya, denne te lugter derefter som brød, når gamle frøbælg kom ind i den. Der er meget fnug i dem. Mens æskerne er unge, er fnugget ømt. Og når det bliver gammelt, giver det en rugsmag. Men de siger, at han bliver bedre med tiden ... Hun havde ikke tid til at kontrollere det.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka.
Jeg er så "syg" med te-emnet, at jeg konstant læser artikler om te, og det viser sig, at drikke te fra butik simpelthen kan være farligt
Teplantager behandles med pesticider, som alle andre frugter og grøntsager, utallige gange. I områder, hvor der dyrkes te, findes alle mulige giftige krybdyr, og så arbejdere kan arbejde sikkert, bliver jorden under tebuskene nådesløst spildt med glyphosat, en ukrudtsdræber. Jeg kan forestille mig, hvad sammensætningen af ​​den nuværende butikste er ...
Det er en skam, at den ældre generation, især fædre, tilsyneladende er uadskillelig i vanen med sort te. Af vores de genkender ikke te.

... Og når det bliver gammelt, giver det en rugsmag. Men de siger, at han bliver bedre med tiden ... Hun havde ikke tid til at kontrollere det.

Bliver bedre .... Jeg oplevede det på min te. Duften bliver blomstret med godt synlige toner af svesker. Bare et mirakel, ikke te. Men jeg kunne også lide lugten af ​​brød, sådan en velkendt lugt af frisk brød, lige fra ovnen. Jeg har stadig mange sidste års te, og i år lavede jeg meget, men jeg drikker dem ikke for meget. Ægtefællen begynder at have svær hovedpine fra lugten af ​​Ivanushka og vores gærede spiritus. Hvordan! Skønt Ivanushka fra tid til anden flyver mig altid.

[Lucilia]

Lucilia,

Ægtefællen begynder at have svær hovedpine fra lugten af ​​Ivanushka og vores gærede spiritus.

Her er til dig! Er du allergisk over for frugt, men er du allergisk over for frugtte?

, hvad med frugtte?

Uh huh!

Uh huh!

Mistænkeligt undgår han måske så taktfuldt hjemmelavet te for ikke at fornærme

Mens jeg venter på, at landsbyen med en tør ivanushka skal brygge, skriver jeg -
Svigermor har senil atrofi af de auditive og optiske nerver. Nå, og som et resultat tabet af evnen til at lugte. Hun lugter slet ikke. Ingen. Selv meget ildelugtende. Og almindelig, købt te til hende blev næsten usmagelig.
Og VORES, fra havesauce, ja, også med kirsebærblade (jeg lægger mindst 10% specielt til hende), drikker med glæde. Og han siger, at selv uden lugt er han meget velsmagende for hende!

Nå, din ikke foretrukne kirsebær har fundet sin kender! Meget glad!
Og slet ikke "skræmmende"!

Og slet ikke "skræmmende"!

Helen, mig - pis, vær og kaka!
Nu laver jeg kun blandinger med kirsebær på bestilling. Og så ... Jeg vil tilberede det separat. Og kun FØR juli. Derefter lugter hun som en rose, omend stærk. Og senere begynder det at lugte som maling