Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Forår!

Duften er berusende og lullende. Og når du drikker ... mister du bevidstheden.

har du brug for genoplivning?

[Galina Iv.]

Galina Iv.og hvem sendte te?
Han gik og gjorde ...
Nysgerrig ...

Ja, Galyun, du skal bede forfatteren af ​​denne te om at fortælle dig opskriften fuldt ud! Med alle tænkelige og utrolige tilsætningsstoffer .... Når alt kommer til alt, har jeg, Plyushkin, også en dyrebar pose med denne te, og ikke kun denne ... men jeg kæler, lugter kun, jeg fortryder at have åbnet den ... ja, er det ikke et fjols?
Svetyashka, du forstår det! Lige med en tøffel i bunden! Og ingen sweatshirt vil redde dig!

der er en dyrebar pose med denne te, og ikke kun denne ... men jeg kæler, lugter kun, jeg fortryder at have åbnet

stadig ikke har åbnet ??? Lugter du strømmen?

godt, er hun ikke en fjols?

Helt lille!
Lær ikke din mor at redde!

[Linadoc, Lina!]

Svetyashka, du forstår det! Lige med en tøffel i bunden!

Linadoc, Lina! Mor har brug for

genoplivning

Og ingen sweatshirt vil redde dig!

Let, testet på vores egen erfaring, det gemmer ikke fra sneakeren. Du begynder at blomstre om foråret, du hører fløjten af ​​en sneaker, der nærmer sig. Og når alt kommer til alt er hendes nøjagtighed fænomenal, skiskytterne med hele holdet vil misunde

[Lina,]

Og når alt kommer til alt er hendes nøjagtighed fænomenal, skiskytterne med hele holdet vil misunde

Lina, det er sikkert

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Jeg kommer ikke til dig for at plante kartofler

Hvordan det? Hun lovede!

[Elena Kadiewa]

Hvordan det? Hun lovede

Elena Kadiewaog hvilke hjemmesko? Ja på paven!

[Lys]

Lys, kom til mig for at plante, jeg lover - der vil ikke være hjemmesko, kun en fest efter arbejde
Så- og plantesæsonen er allerede begyndt, mens den er i drivhuse

[Lichka]

Svetyashka, kom og plant mig, jeg lover - der vil ikke være nogen hjemmesko, kun en fest efter arbejde

Lichka, AngelaHurra!

[Lys]

Lys,

Lichka, Angela, hurra!

Tøfler flyver kun til Lina, hvor banen måles ud, og jeg laver en anden tråd til dig!
Angela, jeg beder mine børn om ikke at lokke! Lad dem arbejde for deres mor!

[Elena Kadiewa]

Jeg laver en anden tråd til dig

Elena Kadiewa, men den anden her flyver ikke målt

[Kære kære, glad forårsferie Jeg ønsker dig lethed, skønhed, godt humør. Jeg ønsker dig at arbejde mindre og tjene mere, vær venlig dig selv med nye ting og godbidder. Jeg ønsker dig storslåede buketter og kærlighedserklæringer, så dine mænd værdsætter dig ikke kun på helligdage, men hver dag. Lad svalerne rede over dine vinduer og bringe velstand og forståelse til dit hjem. Husk at du fortjener det bedste!]

Kære kære, glad forårsferie Jeg ønsker dig lethed, skønhed, godt humør. Jeg ønsker dig at arbejde mindre og tjene mere, vær venlig dig selv med nye ting og godbidder. Jeg ønsker dig storslåede buketter og kærlighedserklæringer, så dine mænd værdsætter dig ikke kun på helligdage, men hver dag. Lad svalerne rede over dine vinduer og bringe velstand og forståelse til dit hjem. Husk at du fortjener det bedste!

En lille smule af Krim-foråret.

Hvilken slags mennesker er kommet for at besøge os ... hej!
Mange tak!

[Kære kære, glad forårsferie! Jeg ønsker dig lethed, skønhed, godt humør. Jeg ønsker dig at arbejde mindre og tjene mere, vær venlig dig selv med nye ting og godbidder. Jeg ønsker dig storslåede buketter og kærlighedserklæringer, så dine mænd værdsætter dig ikke kun på helligdage, men hver dag. Lad svalerne rede over dine vinduer og bringe velstand og forståelse til dit hjem. Husk at du fortjener det bedste!]

Kære kære, glad forårsferie! Jeg ønsker dig lethed, skønhed, godt humør. Jeg ønsker dig at arbejde mindre og tjene mere, vær venlig dig selv med nye ting og godbidder. Jeg ønsker dig storslåede buketter og kærlighedserklæringer, så dine mænd værdsætter dig ikke kun på helligdage, men hver dag. Lad svalerne rede over dine vinduer og bringe velstand og forståelse til dit hjem. Husk at du fortjener det bedste!

Super tillykke! Tak skal du have!

[Zachary]

OM, Zachary, tak for den varme tillykke og foråret!

Hør, ser du - alt blomstrer! Jeg starter også, det er tid, foråret er kommet

Vinter ishsho! Jeg har...

Vinter ishsho!

Se på kalenderen og billederne ovenfor

Og hvad så?
Hvor er mine sneakers?

Hvor er mine sneakers?

Af hensyn til alle te-producenter forsøger jeg at varme atmosfæren op med min blomstring og nærme mig sæsonen med at samle blade

Jeg ved ikke noget! Din pelsbadedragt skal være spist af en møl!

Din pelsbadedragt skal være spist af en møl!

Det betyder ikke længere, det er tid til at skifte til normal

[Zachary]

Zachary, Tak skal du have!

Hør, ser du - alt blomstrer! Jeg starter også, det er tid, foråret er kommet

Linadoc, blomstre, Linochka, blomstre

Hvor er mine sneakers?

Elena Kadiewa, mor, så jeg tog mine sko på
Elchik og jeg gik en tur

[Lys]

blomstre, Linochka, blomstre

Mor, så jeg tog mine sko på

Lys,

Svetyashka, i hjemmesko? Der vil være sne ... karoch-du bliver talje dyb! nej, op til din hals!

Og hun gik strøm over snedrivene, de er som snesko, faldt ikke ned ... op til halsen

Svetyashka, i hjemmesko? Der vil være sne ... karoch-du bliver talje-dyb! nej, op til din hals!

Bøde!

Tilføjet onsdag 8. marts 2017 10:42

Og hun gik strøm over snedrivene, de er som snesko, faldt ikke ned ... op til halsen

Aha!

Forårsferiepiger!

Jeg har ikke været her i lang tid. Men vi drikker konstant te fra ildgræs. Og også apple nra for mig! Og alt takket være dette forum.
Jeg har et spørgsmål om engsødet. Manden har set nok og læst om dens magiske egenskaber og siger lad os samle det.
Men vi ved ikke, hvordan vi skal skaffe det, måske bare tørre det, så hvilke dele af planten?
Du kan belyse dette spørgsmål lidt mere detaljeret, eller du kan stikke rundt, hvor du skal læse, måske har nogen allerede spurgt og gjort.
Tak skal du have.

[Altusya]

Altusya, Olya, på den første side er der links til meadowsweet. Og for nylig skrev nogen om hende, jeg kan ikke huske hvor.

Lenochka, tak for antydningen. Jeg har ikke været her i lang tid, og alt har ændret sig så meget. Gik for at læse

På anmodning bedøm ikke strengt
Sommer, aften, fiskeri. Enhver mand ved disse ord ryster som regel. Og udover dette vil nogle ikke gå glip af kystgræsset. Vi taler om vand, vildt voksende mynte (Mentha aquatica).
Sammenlignet med haven har den på en eller anden måde en mere delikat aroma, en krydsning mellem pebermynte og citronmelisse, måske er det bare indtryk af min smagsopfattelse, du skal prøve at evaluere aromaen og smagen af ​​denne mynte selv, du vil bestemt ikke blive skuffet!

Den vokser i små glatter på de holme, der kan nås gennem lavt vand, ved vandkanten, hvor der er vand, der er hendes liv)) Stængerne på vandmynten er firkantede i tværsnit og ret hårede. Bredden på de ovale blade af denne vandskønhed er fra 1 til 4 cm, og længden er fra 2 til 6 cm. Nogle gange kan disse afrundede pubescentblade få en let rødlig farvetone. Hvis du gnider dem godt i dine hænder, kan du mærke den karakteristiske lugt af mynte. De små blomster i denne vidunderlige flerårige er samlet i bløde små blomsterblomster og er malet i en lys lilla farve.

Personligt, når jeg samler denne mynte, fermenterer jeg ikke, den er selvforsynende i smag i sin normale, tørrede tilstand. Jeg gør dette i et lejlighedsmiljø, så det ikke brænder ud i solen og tab af aroma under opbevaring.

Generelt er det alt, hvad jeg gerne vil fortælle, ingen vanskeligheder!

[Yuri K]

Yuri KMange tak for at opfylde anmodningen og bringe oplysninger om vand mynte her. Jeg tror, ​​at mange te-producenter vil være interesserede i det. Meget interessant information. Hvis jeg nogensinde er ved floden, vil jeg helt sikkert være opmærksom på, om dette vokser her.
Og jeg vil linke til den første side, så denne nyttige information altid er til rådighed.
Du gærer ikke mynte, men jeg vil bestemt prøve det. Vores Linochka-Linadoc overbeviste mig om dette ved at lægge opskriften. Det gjorde jeg og var meget tilfreds med resultatet.

Fermenteret te og fiber fra aromatiske urter (Linadoc)

Du gærer ikke mynte, men jeg vil bestemt prøve det.

Denne sæson vil jeg prøve at fermentere, jeg spekulerer på, hvad der sker! )

Lad os vente på resultatet sammen!

Åh, tak til jer alle, jeg blev også hooked på denne proces ..... Jeg er meget glad, vi drikker kun vores egen te, men det, de sælger, er ikke længere en fornøjelse at drikke. I går tog jeg æblebladene ud af fryseren og gjorde dem til en kødkværn. Gærede natten, tørrede den i ovnen, nu tørrer de op ....... Der er stadig en pose pære et eller andet sted ... Det ser ud til, at du skal købe en speciel kødkværn, kraftig, den gamle kvinde brister og fryser ...

Tilføjet søndag 19. marts 2017 11:19

Tilføjet søndag 19. marts 2017 11:21

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Håber]

Håber, åh, hvor dejligt at vores regiment er ankommet! Desuden med en sådan rapport. Alle venter allerede - de vil ikke vente på sæsonstart, og du er ikke færdig med den sidste endnu! Jeg kan forestille mig, hvilke aromaer du har der! Og dette er midt om vinteren (jeg har under alle omstændigheder stadig vinter).

Det ser ud til, at du skal købe en speciel kødkværn, kraftig, den gamle kvinde popper og hænger ...

Er du stadig uden kødkværn? Alvorlig undladelse! Men seriøst, i vores forretning kommer alle før eller senere til en sådan beslutning. Køb, du vil ikke fortryde det!

Jeg har en ny med en modtager, men jeg er bange for noget, og jeg plaget den gamle kvinde.

Tilføjet søndag 19. marts 2017 12:38

Åh, formåede endelig at indsætte et billede

Tilføjet søndag 19. marts 2017 12:43

Og forresten Mojito kunne jeg godt lide de skårne cigarruller mere. Drueblade med kirsebærblade krøllet ganske godt efter frysning, mynte blev derefter tilsat separat, når den blev tørret i luften (i den forstand efter ovnen i huset). Og i æbleet planlægger jeg at fylde tørrede æbler, der er nogle Jonathan æbler tørret i tørretumbleren, de er meget smukke, når de tørres, med en lys rød hud, og de er selv hvide. Til præsentationer kunne jeg godt lide krukkerne med et låg, gennemsigtig og plastik under DANON yoghurt. Du kan sætte en etiket og binde en bue.

[Håber]

Jeg har en ny med en modtager, men jeg er bange for noget, og jeg plaget den gamle kvinde.

Håberja, så jeg dræbte mit sidste år med drueblade. Men hun, tror jeg, arbejdede bare sin måde. Jeg benyttede den nådesløst i fire år fra maj til november.

endelig formået at indsætte billedet

Håber, God te! Mørk! Og granulerne er, hvad du har brug for!

Og forresten kunne jeg godt lide Mojito mere skåret cigarruller.

Jeg har ikke forsøgt at fremstille Mojito - hverken med cigarer eller granulater. Vi er nødt til at prøve det i år.

Og i æblecideren planlægger jeg at fylde tørrede æbler,

Ja, æbler i te ser smukke ud. Især i gavekopier. Og kronblade dekorerer te meget. Jeg kan godt lide det, når te har mange flerfarvede tilsætningsstoffer.

Jeg kigger allerede ud af vinduet, og er det muligt at rive noget af til te, men ak, sneen er ikke helt smeltet, fugtig, grå. Sidste år plantede jeg rødderne til Ivan-Tea, der er ingen tålmodighed for, hvad der vil ske ....... Jeg trak mig tilbage til kirsebærskuddene, dette er te ..... Kort sagt ikke et plot, men en kontinuerlig teplantage.

Tilføjet søndag 19. marts 2017 13:34

Tak .... Når jeg tilføjer alt, tager jeg et billede og viser dig.

Tilføjet søndag 19. marts 2017 13.49

Jeg har ikke forsøgt at fremstille Mojito - hverken med cigarer eller med pellets. Vi er nødt til at prøve det i år.

Prøv det, en meget behagelig te, og forresten glemte jeg det på en eller anden måde i ovnen (og jeg huskede det en time efter sidste omrøring), og det bages lidt til mørkebrunt og viste sig at være smagere og rigere i farve. Smagen viste sig at være frugtagtig med surhed og afgiver mynte (jeg tilføjede derefter frisk hakket den, så hun gav sine duftende phytoncider til de allerede tørrede drue-kirsebærblade). Og hvad der er interessant, alle disse te er bedst at drikke enten helt uden sukker eller med en bid med slik eller honning eller med honning. Lækker med dadler og bittersød rosiner