Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Jeg vil også inkludere mynte i gruppen "tør ikke, frys ikke, ikke gær". Men jeg visnede det lidt)) Granulerne blev gode, desuden lagde jeg dem straks i tørretumbleren uden at stege.
Duften af ​​mynte var meget stærk hele dagen, jeg var endda træt af det.

På bekostning af bladet efter fryseren sagde jeg bare på den sidste side, at mit æbletræ opførte sig dårligt i mine hænder, når det drejede sig og ”fjedrende”. Så jeg tørrede det sidste parti godt og satte det i fryseren. Efterhånden som tiden bliver, får jeg det og prøver at vride det. Men det krøllede bedre selv før fryseren.

Jeg glemte at sige om grillen til oksekød stroganoff - jeg tænkte sandsynligvis så meget på det, at jeg allerede tror, ​​jeg så det. Det vil blive bragt til mig fra byen kun om en uge, jeg vil helt sikkert fortælle dig om dets anvendelse.

PS - Jeg kunne godt lide at gå efter bladene med en kurv, men da andre blade kan blive fanget, tager jeg desuden et par poser)

Og et andet spørgsmål - på hvilket tidspunkt er det bedre at stege bladet? efter visning? eller springe over visning?

granuleret Jeg lavede det første parti Ivan-te Jeg kan ikke lide granuleret mere, bladet gør mig glad

Ha, jeg er den samme som Ivanov og elsker også kun ark

Men for en måned siden var jeg en normal person

Mary Popinns, vi var alle sådan, i det mindste opfattede vi os selv! Jeg havde mange hobbyer i mit liv, og nu har jeg det, men det er aldrig sket for mig !!
Piger, kan du høre praler fra dig: hvor meget te har nogen ??? I hvilket omfang gør du det?

I opskriften delte jeg alle smag i 3 grupper - 1. de, der er tørre, 2. de, der fryser, og 3. de, der ikke er tørre, ikke fryser, ikke gærer.

Lyudochka, for ikke at have fritid, stikke din næse, hvor du kan læse den?

Lyudochka, for ikke at have fritid, stikke din næse, hvor du kan læse den?

Jeg er ikke Lyudochka, men jeg holder fast
på den første side af emnet, det allerførste indlæg
der er meget tekst, hvoraf nogle er opdelt i afsnit en-to-tre

Tak ikke Lyudochka

Piger, kan du høre praler fra dig: hvor meget te har nogen ??? I hvilket omfang gør du det?

Hak, jeg har ikke talt endnu. Der er kasser i mezzaninen. Jeg prøver at gøre mere.

[IvaNova]

Jeg er ikke Lyudochka, men jeg holder fast

IvaNovaTak for svaret! Det er der i opskriften. Jeg vil tilføje links, jeg vil formulere det på en eller anden måde.

Jeg prøver at gøre mere.

aaaaa .. i selve opskriften, ATP)))
her løber du, skønheder, gennem markerne, her og der, og jeg sidder på kontoret og glæder mig for dig og drejer mentalt alt selv, snoet og tørt
(tid til at gå på pension)
Lyudochkin, er mezzaninen stor?

[Mary Poppins]

Jeg vil også inkludere mynte i gruppen "tør ikke, frys ikke, ikke gær". Men jeg visnede det lidt)) Granulerne viste sig godt, desuden lagde jeg dem straks i tørretumbleren uden at stege.

Mary Poppins, ja, ja, jeg har det stadig i opskriften på første side (gruppe 3). Selvom sidste gang jeg stadig visnede det lidt. Bedre end snoet i en kødkværn uden spredning.

Og et andet spørgsmål - på hvilket tidspunkt er det bedre at stege bladet? efter visning? eller springe over visning?

I linket til Produktion af rød te du kan læse om det i detaljer. Produktionen af ​​rød te består af følgende processer: visne, rulle, gæring, skåle, sekundær rulning og tørring. Dvs.efter gæring skal du stege bladene, derefter vride dem igen og tørre dem derefter.

er mezzaninen stor?

Standard fra en to-dørs garderobe.

Det vil sige, efter gæring skal du stege bladene, derefter vride dem igen og tørre dem derefter.

wow, hvilken teknologi! Men så vidt jeg forstår, er kinesisk rød te i vores koncept sort?

Men så vidt jeg forstår, er kinesisk rød te i vores koncept sort?

Nej, det drak vi ikke engang (i det mindste de fleste af os)! Kineserne producerer det for sig selv, kære. Dette er midten mellem grøn og sort. Men simpel blanding af grøn og sort te giver ikke det resultat, som teknologien til produktion af rød te giver.

fascinerede mig igen, jeg skal læse

PS - Jeg kunne godt lide at gå efter bladene med en kurv, men da andre blade kan blive fanget, tager jeg desuden et par poser)

Og jeg går med linnedposer eller med pudebetræk (afhængigt af de forventede mængder), jeg klæber mig straks 2-3 til bæltet og i hver - forskellige blade (blomster). Det vigtigste er, indtil hånden når automatisme, ikke at blive forvirret (selvom de straks - i "landsbyen").

Og forleden lavede jeg te af skovbærsbær. Jeg samlede den for længe siden og skubbede den ind i fryseren, sandsynligvis fløj der 2 uger, indtil mine hænder nåede hende. Men i modsætning til Lyudas advarsler vendte hun den efter fryseren til en kødkværn (igen på grund af mangel på tid, godt og lidt dovenskab). Granulatet smuldrede ikke godt, efter gæring (ca. 8-9 timer) dukkede en frugtagtig lugt op, men ikke stærk, kan man endda sige, næppe mærkbar. Jeg lagde det til tørring ved 80 grader, derefter ved 50. Der var ingen særlig lugt under tørring, granulerne smuldrede til sidst op i pulver, og farven forblev grønlig (normalt bliver alt på en eller anden måde brun). I to dage hang jeg på verandaen for at tørre ud. Nu er det infunderet i en krukke. Men jeg har allerede forsøgt at brygge det, og det mindede mig meget om min smag af købt grøn te. Da jeg har drukket mest grønt i fem år nu, hvis jeg ikke selv havde brygget det, ville jeg slet ikke have skelnet det fra grønt. Vent, lad os se om det kan ændre sig. Lugt for eksempel.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Jeg kender ikke volumen endnu. Hver gang jeg får en portion på 200-400 gram. Mens jeg lægger det i pakker med information, kommer jeg hjem fra dachaen og pakker det i containere. I øjeblikket er mere end tre liter, men mindre end seks med øjet. Men jeg startede sent. Hvis jeg næste år ikke går tilbage på arbejde (jeg har barselsorlov), producerer jeg meget. Hvis naboerne ikke har noget imod det, samler jeg alt fra dem indtil videre.

Og jeg har også mange forskellige interesser))

lappl1, åh, jeg venter med rød te .. Jeg kiggede i hjørnet af øjet om den røde, men jeg tænkte, at du måske på en eller anden måde allerede har forbedret teknologien))

[Marina]

Og forleden lavede jeg te af skovbærsbær. efter fryseren snoede jeg den ind i en kødkværn ... granulerne smuldrede til sidst op i pulver, og farven forblev grønlig (normalt bliver alt alligevel brunt). [/ størrelse] [/ b]

Marina, Jeg er glad for at se dig !
Ja, hindbærblade smuldrer uden at visne i en kødkværn. Jeg vil prøve dem som at riste dem i rød te, måske vil de ændre deres adfærd. Først nu giver regnen og haven mig ikke det ...

Men jeg har allerede forsøgt at brygge det, og det mindede mig meget om min smag af købt grøn te. Da jeg har drukket mest grønt i fem år nu, hvis jeg ikke selv brygede det, ville jeg slet ikke skelne det fra grønt.

Fedt nok !

[Mary Poppins]

Jeg venter med rød te indtil videre .. Jeg kiggede omkring den røde ud af hjørnet af øjet, men jeg tænkte, at du måske på en eller anden måde allerede har forbedret teknologien))

Mary Poppinsnej, har ikke gjort det endnu. Men jeg vil helt sikkert prøve denne sæson. Det er sandt, at det er usandsynligt, at det vil være muligt at gøre dette i ild.

Bliv bare vild! Jeg vil studere materialet og prøve - bladene er bare bunker af blade.

[Regina V.]

Regina V., velkommen til te-temaer! Glad for, at informationen tilsluttede dig!

Marina, glad for at se dig!

Tak, Luda!
Faktisk følger jeg regelmæssigt processen og nye produkter. Jeg tørrer, fryser, gærer, tørrer regelmæssigt: druer er næste. Der er ikke altid tid til at rapportere og deltage i samtalen. Og allerede tørret godt også. Jeg er selvfølgelig langt fra "mezzaninen", men jeg tror, ​​vi holder ud om vinteren alene.

Jeg er selvfølgelig langt fra "mezzaninen", men jeg tror, ​​vi holder ud om vinteren alene.

Nej, jeg har det endnu ikke komplet ... Det er godt, at det er alene.

Selv kan jeg ikke huske at have prøvet at fremstille stikkelsbær? Jeg samlede den, tørrede den, og den har en mærkelig lugt af arugula. Hvad kan jeg gøre? Jeg vil gøre det inkluderet. Jeg har en stikkelsbærhybrid, hospadya, hvad hedder han, og yoshta!
Jeg ville have det separat, men få blade og en mærkelig lugt.

Rada-dms gjorde, men ikke en, men fælles. Så det er svært at bedømme, hvad der vil ske. Det ser ud til, at du ikke kan samle det til mono te - det er lille og stikkende.

Jeg har en stor busk af den, og bladene er ret store, næste år prøver jeg mono, og nu er jeg snart ude online i en måned. Lyudmila, jeg skar rosen af ​​og snoede den med stikkelsbær, hindbær og jordbær næsten lige; And, jeg fik lyserøde torne der et par gange og snoede det på min hofte (hvorfor skulle folk tænke, jeg gjorde det ikke hånd i hånd, men hånd på ...), det ville være bedre på tavlen, kun mine hænder ville lide, men mit ben ville forblive intakt, og så gik alt i aktion: vylezti: Jeg ligger endelig rundt: svømmer: hvordan vores jomfruer drejer hånd i store partier-HELDER, i en kødkværn hurtigere IMHO.
I går passede jeg en elektrisk kværn, et helt år at vælge imellem, indtil den næste tesæson. Jeg kan ikke nu med mine hænder, mine hænder er meget tørre fra saften, hvem kender en god creme, for mig er et stort problem mine hænder.
Vil du grine? Vores 88-årige bedstemor siger: Jeg ser ikke tv, jeg lytter ikke til radioen, jeg lytter ikke til radioen, jeg går ikke til dachaen - huden rynker der; så jeg er mooooiHandles !!!!

[Oksan]

Oksanja, du, giv - torner på låret! Tin!

Jeg ligger stadig ligesom vores jomfruer vrider sig i store partier - HELDER

Ingen laver store partier i en manuel kødkværn.

kan nogen kende en god creme, for mig et stort problem - hænder.

Oksan lavede engang en god håndcreme baseret på propolis, honning og voks i vegetabilsk olie. Alt dette blev kogt i ca. en time i et vandbad og derefter filtreret gennem osteklud. Alle! Kun jeg husker ikke proportionerne, jeg er nødt til at kigge i den gamle sumpgræs. Men det er ikke meget let - ikke alle kasser er blevet pakket ud efter flytningen. Måske kan paramed1-Veronica hjælpe dig med at få de rigtige proportioner? Tvivl ikke om, at cremen er cool. Det mest interessante er, at det ser ud til at være fedtet på grund af olien, men der er ikke noget som dette i virkeligheden.
Og find også ler, gør chatterboxen tykkere på vandet og hold dine hænder i den (helst 2 timer). Du genkender ikke dine hænder lige efter proceduren.
Være sund !

Spørg fra bladene citrongræs har nogen prøvet at lave te?

[lappl1]

lappl1Jeg mener, han vender te i store portioner med hænderne.
Tak for rådene om cremer: drinks_mælk: hvis der er proportioner, skriv, jeg venter!
Og Veronica venter også på en anmeldelse!

[supermam]

Sig mig, har nogen forsøgt at lave te af citrongræs blade?

supermam, prøvede flere piger, men ingen var imponeret over det. Først lugte han som æbler, og derefter mistede han lugten. Sandt nok har ingen opretholdt det i tør gæring i op til en måned.

Jeg mener, han vender te i store portioner med hænderne.

Desuden gør ingen heller store partier med penne.
Oksan, gå ikke glip af rådene om ler. Grav dybere i din dacha. Ler skal være. Jeg siger dig, at det er et universalmiddel. Jeg kan fortælle meget om hende. Det faktum, at det gør huden blød, er kun en af ​​dens egenskaber. De, der beskæftiger sig med lerlegetøj og redskaber, lider aldrig af gigt i fingrene. Og huden på deres hænder forbliver ung indtil alderdommen. Dette er ikke alt. Der er mange flere fantastiske egenskaber.Her, næsten i en ordnet tone, råder jeg dig til at lave en chatterbox af ler og sidde i mindst en time foran tv'et med håndtag i denne meget chatterbox. Ingen cremer er nødvendige. Kontrolleret.

Det ser ud til, at du ikke kan samle det til mono te - det er lille og stikkende.

Jeg tilføjer regelmæssigt havearbejde.

I dag valgte jeg hindbær-æble-blomme-kirsebær. Så jeg var den første til at plukke hindbær, hvordan de lugtede i posen !!!!

[lappl1]

lappl1, vil blive gjort, sheff vil helt sikkert gøre det !!
Omela, hindbær er meget duftende, jeg vandt alle lugterne i går.

[Oksana]

I dag valgte jeg hindbær-æble-blomme-kirsebær. Så jeg var den første til at plukke hindbær, hvordan de lugtede i posen !!!!

hindbær er meget duftende, de vandt alle lugterne i går.

Oksana, her er noget, jeg har hindbær, alle lugte vil ikke afbryde. Måske fordi jeg tilføjer kirsebær overalt? Jeg vil ikke lave hindbær med noget mere neutralt ...

vil blive gjort, cheff vil helt sikkert gøre det !!

Kom nu, gør det, og for nu ser jeg efter en opskrift med voks og propolis ...

[Regina V.]

Regina V., velkommen til te-temaer! Jeg er glad for, at oplysningerne tilsluttede dig!

God teknologi findes sjældent i opskrifter.
Folk skal bare smide noget i kurven fra butikshylden og ikke tænke med hovedet.
Og i dag har jeg stadig bestilt en rentabel tørretumbler i Yulmaot.

[Oksana]

Tak for råd om cremer, hvis der er proportioner, skriv, jeg venter!

Oksana, Det er usandsynligt, at jeg snart finder mine noter (hvis nogensinde). Her fandt jeg en meget lignende opskrift på internettet. Jeg gjorde alt det samme, kun uden harpiks.

Forfatterens tekst.
■ 200 g olivenolie,
■ 100 g harpiks af nåletræer (fyr, gran, cedertræ),
■ 100 g naturlig bivoks.
Hvis harpiksen er tør, skal du male den til pulver.
Læg alle ingredienser i en gryde og kog i et vandbad i 10 minutter.
■ Tilsæt derefter 2 spsk. l. bi honning og kog i yderligere 10 minutter.
■ Tilsæt 1-2 g propolis og kog igen i 10 minutter.
Rør sammensætningen hele tiden.
Fjern fra varmen, sil i en glasbeholder.
Opbevares nedkølet.
Hvis olivenolie ikke er tilgængelig, skal du erstatte svinefedt eller frisk usaltet koolie.

[Regina V.]

Og i dag har jeg stadig bestilt en rentabel tørretumbler i Yulmaot.

Regina V., tillykke med en rentabel ordre! Det vil være et godt køb! For eksempel kan jeg ikke forestille mig mit liv uden en tørretumbler!

[lappl1]

lappl1, ja, kirsebær dominerer bestemt alle teer som hovedtonen. Bladlusene har akkumuleret det fra mig, og jeg tager ikke bladene (jeg tog en te til en prøve).
Lyudochka, selv på bekostning af rød te, deltog jeg i: Jeg snoede, visnede, stegte (jeg begyndte at vride det en anden gang, og de tørrede op og smuldre steder - måske har jeg brug for at stege med damp?) At jeg kan vride, skære og sætte til tørring i 20 minutter 150 grader resten 50. Hvad tror du, du gjorde det rigtige?
Tak for opskriften!

Jeg kan ikke nu med mine hænder, mine hænder er meget tørre fra saften, hvem kender en god creme

bare griner ikke, men på grund af tørhed i min hånd anbefalede en mushhynka (han er billedhugger, mine hænder tørre af gips åh-åh-åh) at købe ko-fløde til yveret på et veterinærapotek (de siger, det sælges nu på menneskelige apoteker)
købt - blødgør med et brag
en krone værd
Jeg kiggede på sammensætningen - en creme som en creme, kun uden dufte og med meget glycerin
derefter begyndte hun at gøre dette: der er altid en ansigtscreme derhjemme, der ikke passede. Jeg smider den i en krukke og går på apoteket efter olieopløsninger af vitamin A og E (i kapsler) og glycerin (væske). Jeg presser omkring 2-5 kapsler med vitaminer ud i en 50 gram krukke fløde og drikker en halv teskefuld glycerin. Jeg blander og smører alt, der tørrer - fra hænder til hæle. additiver eksfolierer under opbevaring, men dette er ikke et problem. Før hver brug skal cremen blandes, og alt bliver fint.

[Oksan]

Lyudochka, selv på bekostning af rød te, passede jeg på: Jeg snoede, visnede, stegte (jeg begyndte at vride det en anden gang, og de tørrede op og smuldre steder - måske har jeg brug for at stege med damp?) At jeg kan vride, skære og sætte til tørring i 20 minutter 150 grader resten 50. Hvad tror du, du gjorde det rigtige?

Oksan, Jeg har ingen ide. Jeg har ikke gjort det endnu. Jeg ville ikke lave 150 * på denne te. Det er vigtigt at bevare lugten der. Stegte du længe? Og sandsynligvis, med låget lukket, skal du gøre det ...

[IvaNova]

bare lad være med at grine, men på grund af tørhed i min hånd anbefalede en mushhynka (han er billedhugger, mine hænder tørre af gips åh-åh-åh) købte ko-fløde til yveret på et veterinærapotek (de siger, at det nu sælges på menneskelige apoteker) købte det - blødgør " Hurra "

Hvad er der at grine ... Godt gået, mand! Oksan, ser du, du er allerede blevet informeret om, hvor meget ...IvaNova, Tak skal du have ! Jeg kopierer dit indlæg til min computer.

[Oksana]

Oksana, om hænderne. Ler er faktisk godt. Min dachajord er leragtig, jeg hader arbejdshandsker og graver sådan i jorden. Huden er i fremragende stand på trods af mine 51 år. Og generelt er der meget godt i veterinærapoteket. For et par år siden behandlede min søn, en dyrlæge, mig og ejerne (der var et grusomt interkostalrum) af hans patienter med hestekraft, som derefter begyndte at blive solgt på menneskelige apoteker. Og yvercreme er også god, selv uden tilsætningsstoffer, fordi de heller ikke passer til alle. Desuden er det meget billigt!
Forresten, hvis huden tørrer og skræller af, bør hudlægen tænke ... Måske mangler der noget.

[lappl1]

lappl1, paramedicinsk1, piger, jeg har smurt mere end et rør af denne yvercreme. Og hvad er "hestekræfter"? Ved det ikke, også fløde? Har ikke prøvet det.
Veronica, efter fødslen, tøjvask, bleer osv. Blev der organiseret en slags allergi. Jeg havde en hudlæge, ordineret vitamin A og en salve, som intetsteds findes (lægen sagde det); siden da 2 gange om året et kursus med retinolacetat og udstryg alt, hvad der ikke er spikret. Griner ikke, men jeg har også en nervøs irritation, hvis mine hænder er tørre (som Freddy Krueger reducerer det)
Og i handsker LEVER jeg på dachaen - jeg kan ikke leve uden dem, jeg dør af nerver.

[lappl1]

lappl1opbevares i 20 minutter ved ~ 150 i ovnen og overføres derefter til tørretumbleren til den mindste tørring. Bare penprøver.

[Oksana]

Oksana, Jeg har lige fået det. Hvad skete der til sidst?

Ler er faktisk godt. Min dachajord er leragtig, jeg hader arbejdshandsker og graver sådan i jorden. Huden er i perfekt stand,

Det er sikkert! Der er mange nyttige ting i ler. Nå, her er lidt information om ler fra Internettet:

Ler indeholder alle de nødvendige mineralsalte og sporstoffer, som den menneskelige krop har brug for. I gamle tider blev ler brugt topisk til grødomslag og gnidning og også taget internt for at bekæmpe bakterier og toksiner (absorberende virkning). Ler indeholder et stort antal mineralsalte og sporstoffer, der er nødvendige for livet: silica, fosfat, jern, nitrogen, calcium, magnesium, kalium osv. Og i en form, der absorberes meget godt af menneskekroppen. Ler absorberer toksiner, overskydende syrer og fjerner dem fra kroppen og renser det fuldstændigt. Det har vist sig, at ler har en stærk antibakteriel og antitumoreffekt, der strækker sig til både godartede og ondartede tumorer. Mange forbinder, at dette skyldes det faktum, at leret indeholder et meget sjældent radioaktivt element, radium, som i visse mængder spiller en positiv rolle for mennesker. Det har vist sig, at ler har absorberende (rensende) og omsluttende egenskaber. Det er et naturligt, meget effektivt middel, der normaliserer stofskiftet og har en direkte helbredende virkning. Der er en opfattelse af, at ler endda er i stand til at udjævne det menneskelige biofelt.

Det tørrer op, jeg laver dette og laver te-on-line. Det tørrer stadig, jeg hælder det i en pudebetræk, så skriver jeg og viser et foto. Med kirsebær lugter jeg mere nra-jeg kan ikke lide søde (karamel-slik) lugte

Undskyld! Jeg kan ikke tåle at vide om rødt. Vent ...

Veronica, efter fødslen, tøjvask, bleer osv. Blev der organiseret en slags allergi. Jeg havde en hudlæge, ordineret vitamin A og en salve, som intetsteds findes (lægen sagde det); siden da, 2 gange om året, et kursus med retinolacetat og jeg smører alt, hvad der ikke er spikret. Griner ikke, men jeg har også en nervøs irritation, hvis mine hænder er tørre (som Freddy Krueger reducerer det)
Og i handsker LEVER jeg på dachaen - jeg kan ikke leve uden dem, jeg dør af nerver.

Jeg har det samme problem med mine hænder - jeg gør alt kun med handsker. En alvorlig allergi over for vand og tilsyneladende vaskemidler begynder i byen. Nogle gange kan tørhed udløses af problemer med skjoldbruskkirtlen, så uden hormonbehandling kan du ikke klare. Derfor vil en opvaskemaskine hjælpe derhjemme, handsker i landet. Forresten anbefaler jeg dig at drikke et beroligende middel, for eksempel er Afobazol godt - bare et kursus om efteråret og foråret - angst og nervøs irritation lindrer meget godt. På et tidspunkt, under en forværring, sov hun i handsker (C / B selvfølgelig), smurte et tykt lag creme på hænderne og oven på handskerne, også en god effekt.

[supermam]

supermam, du fik mig til at grine, ved du hvorfor? Det er altid sejt derhjemme, men jeg tilbragte hele min barndom og ungdomsår ved komfuret, så jeg sover altid i sokker (uld om vinteren) og pyjamas, hvis jeg bliver syg, er der et tørklæde omkring halsen. Mand tuller altid - gør sig klar til seng - har du et erotisk kit? Forestil dig, nu tilføjes HANDSKER !!! Han falder
Ludochka, jeg er ked af det. Jeg lægger te ud i morgen, jeg ved ikke, hvor rød den bliver. Men: don-t_mention: hvad der skete, er hvad der skete