Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Hej til alle "gamle mennesker" og rekrutter! Jeg ser, alle er allerede gået i kamp
Jeg lavede min første te i år. Alt er nyklækket. Vanka er ikke der endnu. Derfor birk 40%, alder 25%, hindbær 25%, solbær 10%. Men ripsene er ikke rigtig åbnet i bladene, knopperne åbner sig, men aromaen fra dem er sååååå, at bladene vil misunde. Alt er ungt, ungt. Tørrede i 5-6 timer, rullede den derefter i Zakhar-stil gennem et stort rist og gærede i 1 time. Granulaterne er løse. For ikke at dræbe en så delikat og enestående aroma ristede jeg ved 100 *, tørrede ved 60 *. Jeg kunne ikke modstå, jeg brygede det med det samme. Aromaaaaat og vkuuuuus er fremragende! Rips og hindbærsødme, tær bitterhed af ør (nu ved jeg, at den vil falde markant i 4-5 måneder) og et klart smæk af birkesaft mærkes perfekt. Bemærk, at te er uden tør gæring, frisklavet. Meget sejt!

Aha! Så der er dannet en ny tekomponent, ikke? den eneste skam er, at det er for sent for vores steder. Men næste år vil jeg helt sikkert prøve birkeblade. Og efter al-træerne før treenigheden vil det ikke fungere.
Men jeg har allerede langsomt indsamlet ildgræs "podzaborny" (dette er hvad jeg kalder min Ivanushka, fordi den vokser under mit hegn). Jeg er nødt til at fryse efter visne. Der er intet at tilberede det endnu

[En]

en ny tekomponent er dannet

En, ja, de er alle birk - alder, hassel, birk. De er tæt på aroma, men stadig har hver sin egen nuance. Alder er den mest duftende af alle, men også hassel med birk i armene. Så snart vankaen går, blander jeg den med birk, hassel og al. Men solbærknoppene blev virkelig overrasket. Her er de tilsyneladende kun om foråret.

Men solbærknoppene blev virkelig overrasket.

Og jeg bemærkede for længe siden, at knopperne er særligt duftende. Jeg tørrede det bare, når gamle buske blev skåret ned, så knopperne bevarede lugten i flere år, og bladet sprang hurtigt ud.

Hej til alle "gamle mennesker" og rekrutter! Jeg ser, alle er allerede gået i kamp
Jeg lavede min første te i år. Alt er nyklækket. Vanka er ikke der endnu. Derfor birk 40%, alder 25%, hindbær 25%, solbær 10%. ...

Hvad vil du anbefale at erstatte birk med? Jeg er allergisk over for det.

Ikke noget. Brug bare ikke birk, og det er det. Selvom jeg som specialist bemærker, at en allergi over for pollen overhovedet ikke betyder en allergi over for blade, især over for te fra blade. Du skal prøve.

Jeg kvæler. Der vil ikke være noget eksperiment.

Så er du og æble, pære, abrikos, kirsebær, sød kirsebær, blomme, sloe, bjergaske, spirea også forbudt - krydsallergi. Dette er allergologiens love.

Så er du og æble, pære, abrikos, kirsebær, sød kirsebær, blomme, sloe, bjergaske, spirea også forbudt - krydsallergi. Dette er allergologiens love.

Jeg har ikke prøvet Spirea. Med alt andet er flyvningen normal. Hassel, aske, birk og andre - pollen (maj). Hasselnødder og hasselnødder. Malurt - pollen (august). Prøver blev lavet.

Med alt andet er flyvningen normal

Her er jeg om det! Pollen og gæret te er ikke den samme ting.

Enig. Men jeg er bange.

God eftermiddag alle sammen, hej!
Jeg har læst forumet i lang tid, takket være ham valgte jeg vores svigermor vores dehydrator)
Jeg læste også om interessant te. Mor medbragte nogle af udflugterne til Novgorod Ivan pakket gæret te (håndlavet), men han vendte mig på en eller anden måde endda væk fra hjemmelavede produkter og ønsket om at lave te. Og her...
Sidste weekend gik vi for at besøge min mands forældre, om morgenen tog min mand og far motorsave og gik for at "gøre ting", da det viste sig at sømme et par vilde æbletræer og kirsebær, der voksede i en stejl skråning over deres by og blandede sig. Så indså jeg omfanget af tragedien, tilsyneladende gjorde forummet det kendt) med et råb "Jeg er med dig!", Afhentede pakken skyndt efter. Hun skar bladene af så vidt hun kunne, æblebladene var allerede godt blomstrede, og kirsebærbladene var kun ca. 1 cm. Og kirsebæret var mindre end 2 gange. Efter at have skåret det af, lagde det ud til tørring i omklædningsrummet, tørrede det i 8-10 timer. Men da jeg ikke kom på det øjeblik til * teorien "her, huskede jeg ikke nøjagtigt, hvordan man gjorde hvad. Efter stramning besluttede et sted 1/3 at bruge en kødkværn til at tage mindre volumen hjem (ikke i bil, med bus og med en masse poser)



Omkring 12 om natten ankom vi hjem, stien var ikke tæt, og vi stoppede undervejs. Ved ankomsten kastede jeg de blade, der ikke var rullet ind i fryseren, men satte dem i en beholder, knuste dem og efterlod dem i yderligere 4-5 timer. Efter denne tid kom mistanken om, at jeg havde overeksponeret dem, lugten var kirsebærurt. Af frygt for at ødelægge det til slutningen i ovnen med døren på klem holdte jeg den ved en temperatur på mindre end 100 º under konstant omrøring i halvanden time, et tyndt lag på ca. 1 cm. Jeg tørrede det på vindueskarmen. Selvfølgelig begyndte jeg ikke at prøve veteraner, farven var lys en gang, det afgav smagen af ​​kirsebærharpiks - jeg følte slet ikke æblet, det smagte lidt bittert (det viste sig, at det var nødvendigt at fortynde det lidt og fortynde det med kogende vand - stærkt)



* te blade *. Den næste dag tog jeg 2 poser med blade ud, lå der i 3 timer og frøs igen indtil aftenen. Cirka 6 trak ud - kirsebærblade i samlingen blev næsten ikke mørke, men når de krydsede mellem fingrene, blev saften isoleret, og huden blev plettet. Det blev besluttet at hugge en pakke blade på en bosik, dreje den anden og hugge den groft. Derefter gærede hun i ca. 5 timer og var bange for at overeksponere. Efter tørring 1-5 ved 100 grader med døren på gløden og meget på gløden ... lad den derefter være i ovnen i endnu en time, indtil ovnen køler ned natten over. Bundlinjen!

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Håber, velkommen til tefabrikanter!
Nuuuu, ophøjet, skruet op .... Jeg håber, ikke helt ødelagt.
Teori kommer først! Det er ikke for ingenting, at vi har rullet over 1000 sider her. Se, der er mange fejl:
- Jeg er ikke sikker på, at det tog så lang tid at visne,
- så i posen begyndte de allerede at gære, inden du satte dem i fryseren,
- de rullede blade blev gærede fra det øjeblik de blev rullet til de kom hjem + 4-5 timer - det er meget lang tid for frugt, de er peroxideret, aromaen er væk
- dem, der frøs, også stærkt re-fermenteret - først i flere timer, mens det tog til fryseren, derefter indtil aftenen i et par timer til, derefter efter at have rullet i yderligere 5 timer. Det viste sig 18-20 timer! Duften vil ikke være god.
- først stegning ved 150 * 15-20 minutter, derefter tørring ved 60-70 * indtil ringen, dette er normalt 3-4 timer,
- bring derefter den ønskede fugtighed i en stofpose i brisen i ca. 3 dage,
- så kan du prøve, men smagen er slet ikke, hvad den vil være. Sæt i en lufttæt beholder i flere måneder og prøv først.
Og mono-te er ikke særlig interessant, og monokirsebærte er generelt ikke for alle. Blandinger er de bedste. Men efter reglerne!

[Nadyusha86]

Bundlinjen: te viste sig at være en meget rig orange farve, kirsebær mærkes stærkt.



Så indså jeg allerede, at jeg havde gæret de rullede, jeg snoede dem ganske lidt) Jeg forlod resten med blade. Jeg tilføjede billedet til galleriet for mig selv, men her har jeg ikke fundet ud af det endnu

Nadyusha86, Håber, velkommen til tefabrikanter!
Nuuuu, ophøjet, skruet op .... Jeg håber, ikke helt ødelagt.
Teori kommer først! Det er ikke for ingenting, at vi har rullet over 1000 sider her. Se, der er mange fejl:
- Jeg er ikke sikker på, at det var nødvendigt at visne så meget tid,
- så i posen begyndte de allerede at gære, inden du satte dem i fryseren,
- de rullede blade blev gærede fra det øjeblik de blev rullet til de kom hjem + 4-5 timer - det er meget lang tid for frugt, de er peroxideret, aromaen er væk
- første stegning ved 150 * 15-20 minutter, derefter tørring ved 60-70 * indtil ringen, dette er normalt 3-4 timer,
- bring derefter den ønskede fugtighed i en stofpose i brisen i ca. 3 dage,
- så kan du prøve, men smagen er slet ikke, hvad den vil være. Sæt i en lufttæt beholder i flere måneder og prøv først.
Og mono-te er ikke særlig interessant, og monokirsebærte er generelt ikke for alle. Blandinger er de bedste. Men efter reglerne!

Nadyusha86, Håber, velkommen til tefabrikanter!
Nuuuu, ophøjet, skruet op .... Jeg håber, ikke helt ødelagt.
Teori kommer først! Det er ikke for ingenting, at vi har rullet over 1000 sider her. Se, der er mange fejl:
- Jeg er ikke sikker på, at det var nødvendigt at visne så meget tid,
- så i posen begyndte de allerede at gære, inden du satte dem i fryseren,
- de rullede blade blev gærede fra det øjeblik de blev rullet til de kom hjem + 4-5 timer - det er meget lang tid for frugt, de er peroxideret, aromaen er væk
- dem, der frøs, også stærkt re-fermenteret - først i flere timer, mens det tog til fryseren, derefter indtil aftenen i et par timer til, derefter efter at have rullet i yderligere 5 timer. Det viste sig 18-20 timer! Duften vil ikke være god.
- første stegning ved 150 * 15-20 minutter, derefter tørring ved 60-70 * indtil ringen, dette er normalt 3-4 timer,
- bring derefter den ønskede fugtighed i en stofpose i brisen i ca. 3 dage,
- så kan du prøve, men smagen er slet ikke, hvad den vil være. Sæt i en lufttæt beholder i flere måneder og prøv først.
Og mono-te er ikke særlig interessant, og monokirsebærte er generelt ikke for alle. Blandinger er de bedste. Men efter reglerne!

det var en spontan post) hvis jeg på forhånd vidste, at vi ville gå, at de ville klippe ... jeg ville skrive instruktioner til mig selv) eller straks kastede det i fryseren 🔗

Se bare i begyndelsen af ​​denne side, hvordan jeg gjorde hvad og hvor meget jeg gærede. Men studer teorien og skriv dig selv et snydeark, indtil teorien sætter sig i dit hoved.

[Nadyusha86]

Se bare i begyndelsen af ​​denne side, hvordan jeg gjorde hvad og hvor meget jeg gærede. Men studer teorien og skriv dig selv et snydeark, indtil teorien sætter sig i dit hoved.

tak, og jeg vil gøre det. Det vigtigste er, at te smager som kirsebær og ikke smag af kost, så jeg håber ikke, at alt er så dårligt



Nadyusha86,

Vi glemmer heller ikke unge nåle
Vil gå godt i blandinger

[Seberia]

Vi glemmer heller ikke unge nåle

Seberia, Elena, fuldstændig ret! Smart pige, der mindede mig!

Det er ikke monokirsebær, men omkring 70% æble, resten er meget unge kirsebærblade> = 1 cm

30% kirsebær - meget, det afbryder alle aromaer og smag. Men det er ok for første gang.
Generelt kan jeg ikke lide at tilføje kirsebær, og hvis jeg tilføjer, så ikke mere end 5%. Bedre endnu, lav et monokirsebær og tilsæt derefter lidt af det til blandingerne til en amatør.

30% kirsebær - meget, det afbryder alle aromaer og smag. Men det er ok for første gang.
Generelt kan jeg ikke lide at tilføje kirsebær, og hvis jeg tilføjer, så ikke mere end 5%. Bedre endnu, lav et monokirsebær og tilsæt derefter lidt af det til blandingerne til en amatør.

hvad skete der
Hvis du derefter tilføjer denne te til andre, vil den ikke ødelægge den med sin ufuldkomne aroma, hvis du blander den?

Hvis du derefter tilføjer denne te til andre, vil den ikke ødelægge den med sin ufuldkomne aroma, hvis du blander den?

Det vil ikke ødelægge, vi kan sige, at du lige har fået næsten monokirsebær. Du vil føje det til den nyoprettede, allerede korrekte, fremtidige te.

Det vil ikke ødelægge, vi kan sige, at du næsten lige har fået monokirsebær. Du vil føje det til den nyoprettede, allerede korrekte, fremtidige te.

Nå, i det mindste er det godt ... Ellers var jeg ked af det, selvom teen viste sig at være lækker

Nå, min første te i år gik til tør gæring



Nu tænker jeg over en anden version af kompositionen, jeg går til dachaen, samler den, gør det. Indtil videre ingen vanya. Selvom han måske allerede har optrådt særligt solrige steder, skal jeg tjekke.

[Linadoc]

første te i år

Linadoc, med åbningen af ​​tesæsonen!
Lækker te!

- dem, der frøs, også stærkt re-fermenteret -

Jeg har aldrig lavet denne te, rullet i en kødkværn, jeg ved intet om den. Men hele bladet, hærdet ifølge Zachariah, æltet i hånden, som dej, til fugt og derefter skåret med en kniv, gæret i 12-14-18 timer, og det viste sig perfekt. Bladene var sene, men ikke forårsløv.

Billedet formidler ikke farven så godt, især i sidstnævnte er den gul-beige og i resten er den også lysere end på billedet

gæret og i 12-14-18 timer

Hvorfor?

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Håber, se meget flot ud!

Hvorfor?

Nogle gange på grund af omstændigheder ventede hun nogle gange på den allerbedste lugt. Te var ikke rigtig overgæret, meget velsmagende og aromatisk. Jeg tror måske, at sæsonen med at samle bladene spiller en rolle, det sene blad er tæt, endda groft, og hvad jeg ikke ruller gennem en kødkværn, det giver mindre juice, gæring er langsommere.

Linochka !!! Misundelig!
Og jeg vil have den første eneste TROITSIN. Nå, det virker bare ikke før!
Jeg vil heller ikke tilføje flere kirsebær til blandinger. Går mono for at smage til stemningen og til amatører.
Og jeg vil tilføje al overalt. Hvis jeg kun kunne samle råvarer

[Karamelko]

Te var ikke rigtig overgæret, meget velsmagende og aromatisk.

Karamelko, Alyona, har du læst opskriften omhyggeligt? Nej, måske er der nogle grunde til en sådan uhyrlig gæring, og selv efter hærdning ifølge Zakhar, men det forekommer mig, at du simpelthen ikke har noget at sammenligne med. Det er blevet kontrolleret mange gange, og dette bemærkes både i opskriften og i emnet generelt, at gæring i mere end 3-4 timer fører til en forringelse af både smag og aroma af te fra haveplanter. Og mængden af ​​juice har intet at gøre med det. Der er mere afhængighed af gæringstemperaturen. Camellia-blade har samme struktur og saftindhold som vores haveblade. Og gæret i 90-120 minutter. Alligevel.

Misundelig!

Anyuta, hun selv er glad, jeg kunne næppe vente, jeg lod ikke mine hænder gå i seng til te-fremstilling. Gjorde det, sukkede lige så meget: "Nå, tak Gud! Lad os gå!" - og vinkede med hånden

Venner, sådan vokser gråal her. Fra hende tror jeg også alt vil ordne sig! Brug for at prøve. Mest sandsynligt vil smagen og aromaen være ens. Enhver al vokser langs floder og reservoirer. Se der. Natasha, der er en færdiglavet opskrift, endda to, nej, tre! Vi vil forsøge at få dem til Zacharias i den nærmeste fremtid.

Det er bare, at ingen annullerede arbejdet. Det lykkedes mig kun at skrive en rapport mellem patienterne.

Nu vil du se, straks bryde bladene af, og du vil lykke fantastisk i smag og aroma te

Vi har mange af disse træer, de vokser langs bredden af ​​damme .. der er langs Volga. De, da jeg ikke kan lide dem for disse kegler, som tørrer ud og skærer meget smertefuldt, når de træder på dem) Jeg håber, at efter at jeg har prøvet te lavet af orblad, vil jeg ændre min holdning

Jeg håber, at ved at prøve elletræ te vil jeg ændre min holdning

Det er bedre ikke at tilføje mere end 20-25% af den samlede masse - den er bitter og har en meget lys aroma. Bitterheden forsvinder dog efter 4-5 måneder, men aromaen forbliver.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, hvis du fjerner dine egne præferencer, hvilken te er hurtigere / bedre til infusion? Hakket eller hakket? Mine børn forsikrer mig. at hele arket (hvis det er lille) eller skåret. Og det ser ud til, at det er snoet

Godmorgen alle sammen og godt humør. Noget, jeg mistede i emnet (jeg har ikke kigget længe). Stik din næse, hvor de begyndte at skrive om alder og ind i Zakhar-metoden. Og så snart til landsbyen. Vanya vokser der i stedet for ukrudt, hun lavede også te af haveblade, nu vil jeg have noget nyt.

[Tashenka]

Tashenka, start med at læse her, du kan ikke gå galt))
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495128.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495126.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495196.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457680.0

[Natalo4-ka]

hvilken te er hurtigere / bedre ved infusion? Hakket eller hakket? Mine børn forsikrer mig. at hele arket (hvis det er lille) eller skåret.

Absolut en kødkværn! Desuden på et fint gitter.
Natalo4-ka, Hej ,, har ikke set dig i emnet i lang tid! Godt gået for at smide links

[Natalo4-ka]

Natalo4-katak! Jeg vil helt sikkert læse det om aftenen. Og til mig om "dig". Alder er ikke, hvad passet siger!

Hej, Linochka.
Jeg er alle i buskene, der er flere blade)))

Godaften allesammen! først blev jeg syg, så en tur, og på vej tilbage samlede jeg bladene. Jeg fandt nær floden - en grå or, sort klæbrig ingen steder, jeg rørte ved alt ... og kufferterne er de samme - grå beige og med øreringe og bump, som om hun prøvede det, smager det straks anstændigt bittert Men i marken var der en lille busk - måske alder? Flere grene er alle grønne tæt. Der er meget lidt bitterhed og selv da i eftersmagen. Jeg vil prøve at vedhæfte et foto til identifikation af erfarne juniorer. Bladene er aflange, skelettet er præget og skarpere end tåen. De grå blade er afrundede, og skelettet er mindre udtalt, og der er ingen kappe ...
Ja, og der er ingen sådan ophobning på grenen, selvom de er høje nær floden - de brød kun af nedenfra. Ud over bladene på den ene på marken er der intet - ingen buler, ingen øreringe (selvom bulerne er fra sidste år ..? ..)
Jeg skrev også en klæbrig (burde ikke?) Pærevild, hindbær, birk (ikke længere klæbrig og med øreringe - gør noget med dem eller smid dem ud?)





Omsætning


Jeg pakket dem (uidentificerede blade) separat
indtil hun pakket alt til tørring. Der er ingen styrke til at læse grenen i dag, alt er i morgen. Noget, som tabletten er buggy, alt er sååå langsomt ...
Jeg planlægger at fryse alt i morgen 3 gange og afrimning 2 gange. Efter 3 frysninger vil jeg fermentere efter en kødkværn i 3 timer.
Jeg vil have en blanding, en mono-hindbær Radushka og en monopære.
Til blandingen er der allerede frossen - brombær, solbær, kirsebær (jeg vil sandsynligvis ikke lægge den ned) birk - klæbrige blade, vild pære, æble, jeg vil tilføje hindbær, al til blandingen. Der er et gram jordbær.
Som brombær, birk og or forstod - tilføj lidt, vil 10% hver være okay?
Noget efter vejen forstår hovedet ikke rigtig, men det ser ud til at have visnet korrekt i morgen, fryser 3 gange, afrimning, rulning og gæring i 3 timer. Tørring med stegning. Sådan er det?
I blandingen - chernoplodka-5%, solbær, hindbær, vild pære, jordbær (en dråbe kom indtil videre) æble, al og birk klæbrig blade.
Spørgsmål en gang Og alder og birk - tag 10% af dem, hvad ville der kun være 20% eller mere alder?

[kartinka]

kartinka, Marina, Jeg ved ikke noget om birk, så ... jeg kan ikke rådgive. Alder, hvis det er gråt, giver mindre bitterhed end sort (og bitterheden forsvinder efter 5 måneder). Giver birk bitterhed?
Men jeg ville tage 20% ør roligt.
Uidentificerede blade ligner euonymus. Vi har meget af det

[kartinka]

Uidentificerede blade ligner euonymus. Vi har meget af det

Nej, nær euonymus er bladet på en eller anden måde ubeskriveligt, fladt, som på billederne nedenfor. Og bladene har kartinka hvis ikke alders, så ligner de meget alm, strukturelle, vener er stærkt markerede.

[Yuri K]

Yuri K, Radushka, det var den anden identifikationsdag. .. nu er der ikke tid, om aftenen vil jeg også google bladene. og hvis jeg ikke genkender det, bor jeg ikke nogen steder, det bliver koldere og overskyet med regn. Bladene kontrolleres, noget andet knuser
Ps om almen - der var flere grene, de voksede som en busk. ..
Øh, jeg skulle have taget et billede

[kartinka]

omkring almen - der var flere grene, de voksede som en busk

kartinka, Marinaalm sandsynligvis.
Bladene ligner al, men uden kegler er det det.


Og han kan vokse som en busk i barndommen

[Lys]

Lys, ser soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo mig, jeg kender stadig ikke almen ved efternavn og i ansigtet - jeg vil helt sikkert se på dette og bushen er tilsyneladende et barn, og jeg .... forlader forgæves: girl_cray: afskåret. ...
Alligevel, sandsynligvis ikke forgæves, jeg kiggede på almen, jeg vil også tilføje det til teen-jeg laver en lind-hindbær-currant-birch-alder-rosehip og alm vil gå her, du skal tænke på havtorn - jeg vil udføre en lugtprøve
Damn, hvor mange flere blade har jeg brug for! !!!

[kartinka]

kartinka, lind er slet ikke godt til te. Broom vil

[Radushka]

Radushka, i blandingen vil linden også afbryde alt på en kost? Selv i en lille mængde (10%) Forstår du rigtigt? og jeg tænkte allerede på vinterforebyggende te, okay, okay, så smider jeg den ud, jeg fik den lidt, men der vil være et sted i fryseren
Og et andet dilettante spørgsmål til erfarne gartnere - hvorfor har jeg glatte blade fra to pærer (mere eller mindre) og fra en pærelignende fløjlsagtig? Forskellige sorter? I de første to er jeg sikker på, at pærer-sama har samlet vildt fra dem i flere år, og med en sagde de pære, jeg bemærkede lige nu forskellen ved berøring: girl_red: min datter og jeg er stadig de nisser fra byen
I dag gik vi specielt til parken - vi fandt alm, og forresten har nogle af dem allerede store koster (som på billedet), men ved siden af ​​dem - på det samme træ er de ikke. Træerne er sååå vokse op, der er en hel gyde af dem, og den ene og den anden er spredt.

Men takket være forumet ser jeg allerede æg med det samme. Overalt kun grå, og vi har det ... ligesom skokrem viser det sig

vi har det ... ligesom skokrem viser det sig

Det er godt! Lina siger, at grå giver mindre bitterhed end sort (dog mindre smag og aroma), men stadig meget velsmagende! Jeg har ikke grå endnu, der er lidt sort. Jeg lavede de første blandinger med 30% sort. Det syntes også. Og med 20% - det er det!
Måske er 30% svovl mulig. Prøv det. Du fortæller os senere.

[Radushka]

Radushka, ja, at jeg i går om natten allerede har rapporteret bladene i fryseren, i dag vil jeg temperere. Jeg satte den på første afrimning. I dag er vejret fremragende, vi skal stadig gå på burdock. Men jeg vil prøve at komme hurtigere til te
PS noget min gråal stak fast på håndklædet, så hvad er det sort? Selvom træerne var ens i udseende og ikke var lilipi, når de blev samlet. Og når man visner, klemmer man den i en knytnæve, og man føler, at den klæber lidt sammen

[kartinka]

Bladene er aflange, skelettet er præget og skarpere end tåen. De grå blade er afrundede, og skelettet er mindre udtalt, og der er ingen kappe ...

kartinka, Marina, disse ligner mere hassel eller gråal. Men sort - det er langs floderne, bladene er mere afrundede og uden en tå, tværtimod er der et hak der. Men langs floden samlede du tilsyneladende sortalder. Hvis bitterheden kun er i eftersmagen, er den sandsynligvis grå. 15-20% al og 20% ​​birk kan sættes sikkert. Birk smager også lidt bittert.