Indtil næste sæson, et emne til eftertanke.
Jeg skal stadig arbejde og arbejde, der er poser i fryseren. Endnu et kilo på 5 blade venter på mig på gården.
Jeg giver dig nogle mere at tænke over
Jeg har ikke prøvet meget, men der er noget interessant. For eksempel "haven purslane", overrasket, så overrasket!
Efter at have læst om nytten af ukrudtsmiraklet, som vi alle ødelægger, som et ondsindet ukrudt, besluttede jeg at eksperimentere med te.
Narwala en skive af denne grøntsag, vaskede den, satte den i en pose lavet af tyllnet, lod den dræne, lagde den på bordet i lysthuset til visning. Han tørrede op med mig i en dag, gik derefter ind i fryseren, så optøet og tørret igen og derefter vridet ... Som et resultat, - snotty muck, en grågrøn kotelet med kælderluft.
Jeg er stædig, vedholdende, målrettet, jeg besluttede at afslutte processen.
Jeg saltede det med sukker og i en lille pose, en lille pose i en skål, en skål under en fugtig klud, en klud under en tallerken ... og i en varm lille - fra morgen til aften. Med jævne mellemrum åbnede hun den, trak posen ved ørerne, kørte kotelet frem og tilbage, lugte, - pis ... Jeg lod den være i lysthuset om natten, det var sommer, det var varmt, men nætterne var halvdårlige, ikke særlig varme. Om morgenen der, - ligger, ingen begærede .., venlig, farve, lugt - som om aftenen. Jeg besluttede at tørre dette slim. På gryden, i ovnen med konvektion, ved 70 °, med regelmæssig omrøring af slim med et pluk, 2 timer, begyndte processen, tørrede op, te blade begyndte at dukke op. Efter en time kogte hun 120 ° i en halv time, derefter 90 ° i yderligere 20 minutter og skiftede til tørring, indtil den var helt tør ved 50 ° i yderligere to timer. Først lugtede det som en kælder fra ovnen, derefter kartoffelchips, og i slutningen ... - Jeg mødte ikke sådan en lugt, og det er meget svært at beskrive det med ord. Det er lækkert, sliklignende og meget intens. Te er ikke smuk, når jeg brygger, jeg tilføjer den til blandingen med kirsebær, pærer, humle, salvie, men bedre med en ting, for alt er meget duftende og prøver at råbe hinanden ned. I sig selv viser denne drink sig at være næsten farveløs og blandet med blodpropper, der omslutter tebladene. Men han er stadig den livlige, det kan godt være et alternativ til kaffe, især med humle og pærer. Mand blanding, du vil lugte som en god cigar.
