Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Måske være sådan. Zelenukha vil tænke: FSE, foråret er kommet. I går bagte jeg gulerodskagen igen, jeg viser dig snittet

Oksana, opskrift! (det er nøjagtigt hvad han vil dræbe mig)

Er det ikke meget lyst? Så på siden er det: Brasiliansk gulerodskage fra Mila007. Ser ud til at have skrevet korrekt. Den næste bliver en kage med kefir, du skal tage et billede og vise det til dig.

[Oksana]

OksanaJeg dræbte alt. Der bliver en cupcake i weekenden.

Her. Jeg kom til den bærbare computer, fandt ud af billederne. Sådan pakker jeg noget af teen. Der var virkelig intet at tilføje op til
Noten foldes simpelthen i en krukke, ideelt under båndet og på forsiden, så den kan ses uden at åbne låget.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, vidunderligt! Aromaen og smagen skal bevares i folien. Og optagelsen kan udføres på selvklæbende tape til maling eller til at indsætte vinduer. meget praktisk og lang nok til en rulle. Og der er ingen spor af båndet på beholderen - det er meget let at fjerne. Det er værd - en krone ...

Oksana, meget, meget smuk kage, skønhed er ikke jordisk.

Og i KhP laver jeg denne slags brød på en lang dej (jeg lægger alt undtagen salt og smør, 1/2 tsk tør gær og ælter i 3 minutter, tilsæt derefter salt og smør i stykker langs sidevæggen, 1 mere i gærrummet / 2 tsk. Gær og "fransk" med en forsinkelse på 3 timer):

Jeg har denne med valle, hvedemel 1c og spelt med hørfrø. Jeg brugte 8 minutter på det.

Linochka, hvad et strålende brød, jeg troede, det var hævet, men med spring og grænser er dette klasse, tak for din oplevelse.

[Linadoc]

Linadoc, smukt brød !!!

Ja, piger, der tvivler på, at du kan bage dit eget brød og ikke spilde meget tid? Nå, det tager ikke meget tid, og resultatet er fremragende.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jeg ser på dit brød og spekulerer på, hvordan du kan bage dette ???

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galya, så denne HP bagte (jeg har panas), og jeg hældte den bare. Hvem har brug for Jeg kan smide opskriften, alt er simpelt der. Og nu med honning og te .... mmmm!

Og i KhP laver jeg denne slags brød på en lang dej

Linochka, jeg bekræfter - brødet er fantastisk. Jeg bager også - på en lang dej. Jeg tilføjer også salt og olie senere. Desuden ifølge enhver opskrift på vores forum og instruktionerne til HP. Jeg kan også lide det med et minimum af tid, et vidunderligt resultat. Her steg et af brødene op til selve taget af HP. Pulp er blonder. Brød smuldrer ikke:

Luda, godt brød også! Jeg steg også til toppen, dog fra 400 g mel.

Hvem har brug for, jeg kan smide opskriften væk

Hvis det er muligt, vil jeg være meget taknemmelig.

Hvis det er muligt, vil jeg være meget taknemmelig.

Og mig og mig.

[lappl1]

lappl1, Jeg tænkte ikke på maskeringstape - virkelig den mest bekvemme mulighed.

Jeg har ikke mestret hele emnet endnu, jeg kan huske, at i slutningen af ​​sommeren var der diskussioner om en industriel eller semi-industriel kødkværn - den mest ideelle mulighed for granuleret te))
Hvor stoppede du? Jeg mestrer sandsynligvis ikke den industrielle, men jeg skal tage en god kødkværn til næste sommer. Det er sandt, at jeg formoder, at disse kødkværne nu koster som et fly på grund af valutakursen
Min gamle overlever ikke hele teperioden ..

Omkring en lang dej - lad det blande alt undtagen olie og salt på enhver cyklus og slukke for det? hvor meget? og derefter tilføje de resterende ingredienser og hele cyklussen igen?
Jeg vil også prøve det.

[Mary Poppins]

Hvor stoppede du?

Mary Poppins, men stoppede ikke ved noget. Vi besluttede at tænke over det om vinteren.Hvis den billigste kraftfulde halvindustrielle kødkværn om sommeren koster omkring 20 tusind, og gennemsnittet - 50 - 70 tusind, så er jeg endda bange for at tænke, hvor meget det vil koste nu.

Omkring en lang dej

Jeg tager 50 - 70% mel, gær og vand til en klæbrig "boa", tænder æltningen i 3-4 minutter, bare for at blande alt. I min Panasonic er dette "Pelmeni" -programmet. Derefter slukker jeg for det, tilføjer de resterende ingredienser og lader det stå i 5-6 timer direkte i HP. Når jeg skal bage brødet, tænder jeg batchen igen. Her ser jeg for at få den rigtige kolobok. Derefter tænder jeg det nødvendige program. Da der i Panasonic før ethvert program (undtagen "Pelmeni") er temperaturudligning, tager autolyse yderligere 25 minutter og derefter æltning, gæring, hævning og bagning.
Jeg tager en hvilken som helst opskrift. som jeg kan lide. Den eneste advarsel er, at du skal tage mindre gær med denne metode. Hvis den sædvanlige opskrift f.eks. Kræver 1,5 tsk. gær, så med denne metode - ikke mere end 1 tsk. eller endda mindre. Det afhænger af, hvor meget vi tilbereder dejen. Jo længere, jo mindre gær.

Og mit brød blev født i dag klokken halv ni om morgenen. Hvedegregær, fordi jeg glemte at hente den syrnet fra køleskabet i går.
Og til venstre for brødet er øret til en meget nysgerrig hund, der skal stikke næsen overalt, brød er på stolen!

[Veronica]

Veronica, godt brød. Og øret kendes fra din avatar.

Lina, kom med opskriften, selvom jeg i dag allerede har lagt bryggen i 2,5 timer og er gået på arbejde. Jeg kommer hjem fra arbejde og ser en overraskelse.

Luda, i dag har jeg udskrivning fra en syg person, så i går fumlede jeg i køkkenet indtil kl. 1, men jeg kan ikke hurtigt. Nu skal du opfede, men uden at tillade en vægtforøgelse. Jeg vil opfinde, så det er nærende, men velsmagende. Åh ...

Jeg har en sygdom i dag

Nåvel! Nu keder du dig ikke. Og med besværet vil du selv komme dig hurtigere. Og jeg ønsker min mand hurtig bedring.

Jeg vil opfinde, så det er nærende, men velsmagende. Åh ...

Kom nu, opfind. Og del med os, da det heller ikke vil skade os at spise lækkert og heller ikke højt i kalorier.

Ja, med denne menu til en syg person ... mit hoved svulmer op (det er umuligt, det er umuligt), vi er nødt til at lave mad til tre hver for sig - et barn, en mand og mig og min søn. Ikke mere fantasi er nok!

Her vil jeg sende opskriften og beskrivelsen, selvom Luda allerede har beskrevet alt perfekt.

Varm valle (vand, en blanding af mælk eller gæret mælk med vand) 290-300 g, mel (hvede eller en blanding, men hvede er ikke mindre end 50%), sukker 1 spsk. l., tør gær 1 tsk., salt 1 tsk., olie 15 g. Du kan have frø. Du har brug for mere væske her, for når du står, går det hele i mel. Hæld al væske + 3/4 mel (300 g) + sukker + 1/2 tsk i spanden. gær. Æltning i 3 minutter på ethvert program, hvor blandingen straks udføres. Deaktiver programmet. Tilsæt derefter salt og smør til siden med dejen, tilsæt også de resterende 100 g mel til siden langs omkredsen og tilsæt den resterende 1/2 tsk til dette mel. gær (jeg lægger gæren i gærrummet), lukker og indstiller det længste program (jeg har fransk - 6 timer) med en forsinkelse på 3-4 timer (det vil sige den samlede tid er -9-10 timer). Jeg sætter det omkring kl. 22 og får denne slags brød kl. 7).

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jeg har endda udskrevet det, og i dag laver jeg brød)))
Piger, hvad sker der i verden, i landet, ja, i det mindste har vi vores egen te
Vi drikker det og venter på det bedste (en optimist skriver til dig)

Piger, hvad sker der i verden, i landet, ja, i det mindste har vi vores egen te

Og deres eget brød, deres kage, deres honningkager, kager, skinke, vin ... Nogle har alle mulige forsyninger, pickles, pickles, pickles, tørring. Vi vil leve som altid.

[Linadoc]

Linadoc, ja, hvor vores ikke forsvandt! Jeg deler pickles). Linochka, kan jeg stikke næsen ned i skinke? )

Ja, se, f.eks. I dag skar jeg en ny og karbonat:

[Linadoc]

Linadoc, Lina, du vil dræbe mig med enfor ingentingFoto??? opskrift!!

[Linadoc]

Linadochvad en smuk skinke og carb! Er det svinekød, med eller uden nitritsalt?

Ja, for eksempel.I dag skar jeg en ny og karbonat:

Linochka, ja, dette er et slag under bæltet ... Men jeg har ikke en skinke

Linaaaaaaaaaaa, piger Jeg fik ikke brød, men sådan et højt brød, endelig er jeg i chok. Lavet med valle og våd gær.
Tak, kære ven, for at dele metoden i går, jeg er bare i et så behageligt chok, hvilken høj smuk mand jeg har vist.

Skinke og carb er bare magisk.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galya, opskriften er under ordet "her".

Anastasia, med nitritsalt (gnedet med krydderier, støvsuget det, det blev saltet i mit køleskab i 2 dage, derefter kogt i 3 timer ved 65 * C, afkølet og skåret - og et overskæg!).

Ludmila, Jeg gjorde det i et kollagenhylster og ikke i en skinkeproducent.

[Vika]

Vika, Vikus, til sundhed og god appetit! På denne måde viser det sig fra ethvert mel (lige så svært at løfte det som fuldkorn, spelt og rug) perfekt.

og i dag har jeg sådan et lærred af klistermærker til te
Men faktisk er de lyse
Men disse pakker er allerede på færdige gaver.

opskrift under ordet "her".

: girl_haha: bare for at finde dette magiske ord "Here"

[se]

Ja, for eksempel. I dag skar jeg en ny og karbonat:

Stik musen på et ord se du kommer dit, hvor du vil. FSE.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ATP, jeg har allerede fundet det, jeg så det ikke straks))
Men hvor kan jeg få dette meget kollagenhus
og mere (skammer sig over at spørge, men her er alle deres egne), hvilken slags nitritsalt ???

nitritsalt ???

Gå til pølseemnet. Du får alle svarene der.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ja allerede googlet .. ATP

Men hvor kan jeg få dette meget kollagenhus
og mere (skammer sig over at spørge, men her er alle deres egne), hvilken slags nitritsalt ???

Galya, jeg bestiller alt dette til ki en gang hver sjette måned. Samme sted tager jeg en orm (svinekød 38/40) til pølser og (lam) pølser. Men nu er kabinetterne dukket op i Ashan, hvor der er pølser. Jeg kan give et link til pølseopskriften.

Jeg kan give et link til pølseopskriften.

selvfølgelig, selvfølgelig, som jeg først dukkede op i denne verden)))

selvfølgelig, selvfølgelig, som jeg først dukkede op i denne verden)))

Galya, det er slet ikke svært. Og når du først har smagt dine pølser, vil du ikke have andre. Her opskrift I tilfælde af.

[Linadoc]

Linadoc, ki er nu i Moskva, du kan hente det, måske ved du noget om dette, det har jeg lige fundet ud af, og inden de bestilte med posten, købte jeg allerede en livmoder der.

[Oksana]

Oksana, nej, jeg vidste det ikke, jeg modtog det via mail. Tak, jeg kigger.

Og når du først har smagt dine pølser, vil du ikke have andre

Linochka, mange tak, jeg vil ikke længere have købt

og i dag har jeg sådan et lærred af klistermærker til te

Galya, det er okay, hvor mange mærker du har - hele Skt. Petersborg kan præsenteres med te! Gode ​​gaver! Godt klaret !

Piger, Linochka, Lyudochka, i dag kopierede jeg dine råd om bagning af brød og trykte det på arbejdspladsen, din oplevelse med mig på et ark papir. Lina var fascineret, jeg vil gerne bage rug, men jeg brugte et lignende princip til at bage Rina's 50-50 brød, men dejen blev kogt der i op til en time, det var den mest succesrige opskrift, som for mig.

Og i dag på arbejde spiste jeg gårsdagens brød, og dets smag mindede mig om smagen af ​​min bedstemors brød fra ovnen med surdej fra humle, fordi der ikke var nogen gær i landsbybutikken før. Det er nøjagtigt det samme i smag, her er mirakler, hvor meget tid der er gået, og det viser sig, at jeg husker smagen af ​​min bedstemors brød.