Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Alla]

Alla, Alochka, bliv frisk snart !!! Vi holder vores næver for dig!

Skriv, hvilken slags tomater der er frugtbare og ikke forvirrende (sorter

Jeg havde min egen frøbutik i Skt. Petersborg i 10 år), så jeg ved meget om dem. Men alle har deres egne forhold, og klimatiske forhold og drivhuse er forskellige, alle har deres egen smag, så her smager det som farve ... personligt planter jeg altid La-la-fa, Valya, Pink mirakel, og med andre hvert år eksperimenterer jeg, jeg planter nye ...
Med hensyn til kirsebærvarianterne plantede jeg sidste år 2 sorter - en tommelfinger, lige honning, forresten, de er ikke særlig høje, de var ikke en og en halv meter, ja, de var slet ikke, og jeg købte den anden fra Johnsons, Summer Dream, Holland, så de viste sig at være ærlige ...
Ksyushenka, Loksa, kæreste, ja, det plejede at argumentere for tA, hver af os har vores egne regler, lad os gennemføre et efterforskningseksperiment, du vil sætte mig i din tid, jeg vil sidde i min og se)))) og udveksle information og fotos vores favoritter), måske skifter jeg til din metode eller dig til minen uden yderligere belysning, selvom mit værelse til dyrkning af kimplanter er meget lyst. Min mand vælger kun grønne tomater i slutningen af ​​september. Vi bemærkede uretfærdigheden - jeg vokser, og han samler, jeg kan lide agurker mere.
Denne gang købte jeg hyacintbønner for første gang, så hvordan de vokser hos mennesker, og jeg vil prøve.

Lyudochka, fortvivl ikke, før du stiger op, læg den på komfuret, lav et mini-drivhus, læg en varm skumpude på vindueskarmen, og du vil lykkes !!!

Intet som du ikke skriver! Det vigtigste er, at du er hos os

Allochka, nej, du kommunikerer med os !! ikke sidde bag ovnen

Piger, da du har en samtale om kimplanter her - fortæl mig venligst, en nybegynder gartner :-) Før der aldrig var en køkkenhave, men nu er vi flyttet til landsbyen, jeg vil plante! (men jeg kan ikke)
Her planter jeg frø til kimplanter, dækker med folie, og hvor skal jeg lægge? Som jeg forstår det, har du brug for varme og lys? Hvis der ikke er nogen mulighed ved vinduet, har du brug for et lys? Hvor mange timer?

[Linga]

Lingaindtil det er spiret ud i en mørk-varm, hvordan klækkes mere end 50% på en lys-varm. Med hensyn til baggrundsbelysning er det sværere her afhængigt af hvilket vindue, hvad der vokser osv.

Lyudochka, fortvivl ikke, før du stiger op, læg den på komfuret, lav et mini-drivhus, læg en varm skumpude på vindueskarmen, og du vil lykkes !!!

Hak, tak! Jeg fortvivler ikke. Jeg har altid en reserveplante - fra naboer eller slægtninge. Sidste sæson glemte jeg at bolte døren til drivhuset. Vinden åbnede døren. Vores drivhus er placeret bag hegnet, hvor kyllinger strejfer frit. Vi var i huset, og kyllingerne kom ind og løb i 2 timer der. Alle de kimplanter, der havde slået rod, blev begravet med barkflis og jord. Jeg gravede noget ud, transplanterede noget. Og alle de samme, alle de nyplantede kimplanter fangede de udgravede spirer. Var med en god høst. Så selv fortvivlede jeg ikke rigtig.

Jeg planter kimplanter i begyndelsen af ​​marts i henhold til månekalenderen og kun tidligt modne sorter i alt. Mens der ikke var nogen fejl. Tomater er kun bestemte, selvom mit drivhus er "pil" (stor og høj). Og nu vil jeg prale af mine bagetter og batard (jeg tog også et billede af, hvordan jeg laver nedskæringer):

[Linadoc]

LinadocTak for billedet af nedskæringerne! Smukke baguetter og bastard : pige_haha: batard

Og nu vil jeg prale af mine bagetter og batard

Lina, som altid, er dit brød vidunderligt!

Oksana, tak for svaret.Hvad angår vinduet - jeg har ikke et vindueskarm her, men du kan kun finde et behageligt sted nær væggen. Det viser sig, at baggrundsbelysningen skal være tændt hele dagen. Og hvornår skal man slukke? (dvs. hvor mange timer skal kimplanterne udsættes for lys?)
Lina, tak for billedet med kniven! Jeg fortsatte med at riste hovedet, hvor jeg kunne finde en så skarp kniv, men svaret er meget simpelt)))

Jeg tænder den fra 9-00 til 19-00, dette er nu for mig, så tilføjer jeg 1 time om måneden, men på mit vindue. Det er nødvendigt at lyse op lidt om morgenen og lidt om aftenen, men for mig var det ikke nok, vinduet er orienteret mod nordvest, så jeg besluttede at lyse op hele dagen. Ligesom morgen tidligere, aften længere, og om eftermiddagen lad dem have "solrigere". Og jeg har en speciel LED-farve baggrundsbelysning. Men da jeg dykkede ind i dette emne, indså jeg, at hvid supplerende belysning på mit niveau ville være nok. Strækninger har brug for både rød og blå og lidt grøn og så videre. Så jeg vil købe flere hvide lamper. Belyst med lysstofrør + import. Lampen til planter er rent vores Ilyichs lampe. Nu lyser jeg op med lysdioder - de spiser mindre og meget lys: Jeg tager en kold glød, den er lysere, selvom en varm glød er mere behagelig for øjnene. Det er bedre at sætte kimplanterne på hvidt (papir, ark) og skildre den samme type hvide skærm fra siderne.

Oksana, tak! Vi vil eksperimentere)))

[Loksa]

Loksa, LED Strip Light? Hvilken markering har den (K, Lm)?

Piger, vi er her med Oksana (Loksa) stødt udtrykte deres meninger om tidspunktet for såning, så vi kom derefter til opdagelser - mit vindue vender mod sydvest, hvor der er meget lys indtil solnedgang, og Oksana er nord. Tidspunktet for og tilstedeværelsen af ​​baggrundsbelysning afhænger af dette. Så alle har et rent individ!
Lyudochka, ifølge dit råd lagde jeg en stor taske om morgenen

Inga, jeg tænkte ikke på kimplanter før, da de tog og gik til dachaen, købte jeg den, og så overtalte min nabo (undskyld, hun flyttede til Tomsk sidste år, en god person, jeg savner hende virkelig) mig til at prøve at plante det selv, så jeg senere Jeg distribuerede disse kimplanter, som jeg imidlertid gør nu, det er en skam at smide dem væk. Men jeg gider ikke rigtig med belysning, men jeg har 2 store lysvinduer og lægger et foldebord i nærheden af ​​et af dem. men så kan jeg virkelig godt lide at se hindbærene, vente til de klækkes og derefter tale med dem (min mand gliste først), nyd hver eneste lille ting. Åh, huskede jeg, jeg ville allerede gøre det, jeg vil i det mindste hente frøene.

så kom vi til opdagelser - mit vindue vender mod sydvest, hvor der er meget lys indtil solnedgang, og Oksana er nord. Tidspunktet for og tilstedeværelsen af ​​baggrundsbelysning afhænger af dette. Så alle har et rent individ!

Og mine vinduer vender mod syd (5 stykker). Der er også vestlige - 2 vinduer. Så du er nødt til at så kimplanter som din, et kryds til peberfrugter i februar og til tomater i marts?

Lyudochka, ifølge dit råd lagde jeg en stor taske om morgenen

Hurra, så vent på brød om aftenen.

Jeg tror ikke, du vil snyde igen

vent derefter på brød om aftenen

Jeg tror ikke, du vil snyde igen

Åh, bedrager ... Jeg er lige kommet tilbage fra en gåtur. Jeg kravlede næppe ud på vores motorvej - alt var dækket af sne. Og vejen er slet ikke renset. Jeg kunne næppe bevæge mine ben - de spredte sig i sneen. Så jeg vil ikke kravle til dig - helt sikkert.

Piger, jeg bagte brød i går efter min mors opskrift. Jeg spiste om aftenen. Smagen er super. Bløde, små huller. Sandt i lang tid, derefter gær og derefter mel. Bagende hvid. Så jeg tror, ​​at når jeg skriver en opskrift, er der ingen billeder

... Hvordan skal man være? Bed om et foto? Jeg har ikke min egen fotik.

Hvordan skal man være? Bed om et foto? Jeg har ikke min egen fotik.

Tonya, bed en nabo om at låne et kamera. Eller inviter til dit sted. Mindst et færdigt foto er nødvendigt for at lægge opskriften.

Bed om et foto? Jeg har ikke min egen fotik.

Ja, du kan bede unge mennesker om at tage et billede på telefonen, de har alle moderne telefoner nu

Fuh, jeg er endelig tilbage! Længe leve en normal computer med et tastatur og et stabilt internet! ))
Alt sammen med de tidligere helligdage igen.
Hvor interessant er det i Temko, ingen styrke! Drøfter allerede kimplanter - generelt min drøm.

De bragte elg, tørrede svampe, urter fra slægtninge ... Hvor skal man skubbe alt dette.
Mariner hakket kød på svampe-ravioli med krydret elg. Som jeg ved, kommer jeg med en rapport.

Jeg er endelig tilbage!

tilbage TA

Jeg er endelig tilbage!

Hej, Nastya! Velkommen tilbage!

Nu marina hakket kød på svampe ravioli med krydret elg

Lyder som en sang!

[lappl1]

lappl1ud over belysning skal du opretholde temperaturen for ikke at strække. Vinduerne mod syd er bare vidunderlige, der er ikke behov for baggrundsbelysning, temperaturen om dagen er ikke højere end 18, om natten er det bedre at holde det ved 10-12 grader. Kimplanterne vil være stærke, ikke aflange. Der er ingen mening i at plante tidligt, når kimplanterne trækkes ud, de er spinkle, de har ringe styrke til frugtning. Peberfrugter plantes normalt den 15. februar, tomater afhængigt af sorten den 10.-25. Marts. Held og lykke!

[natushka]

temperaturen om dagen er ikke højere end 18, om natten er det bedre at holde det 10-12 grader.

natushka, Det vil jeg sandsynligvis. Mange tak for tipene. Jeg er sammen med jer, og jeg er ikke bange nu. Hjælp hvis det.

[Anastasia]

Anastasia, elg er fremragende i sous-vide, i Shtebochka på "kød" 0,7 45 minutter med tranebær eller i værste fald tilføj koteletter.

Hak, smart pige! Fortæl os om brødet.

Tonya, tag et billede for tiden på en telefon eller en andens kamera, og antyd til dine folk at give det (nu er der mange billige "sæbebokse" med meget anstændige resultater).

Piger, og jeg dyrker kimplanter på en altan med glas, det går mod øst for mig. Jeg lyser ikke noget, og det er så godt.

Måske spørger jeg pigerne på arbejde i morgen. I dag spurgte jeg ikke, alt er efter ferien.

[Lina]

tilbage TA

Hej, Nastya! Velkommen tilbage!

God aften!
Lina, tak for rådet!
Denne gang fik vi en lugtfri, men muskuløs elg, så vi måtte bruge noget af kødet til hakket kød.
Min mand er meget glad for krydret, sødt kød, så jeg inspirerede til at lave en bolledej med svampepulver og i helikopter appelsinskal med formalet ingefær, kardemomme, kanel, 3 pebertyper, nelliker, muskatnød, tørrede det hele, læg det i en krukke).
Dejen blev rullet på plader i en dejrulle, skåret i raviolki med en Tescoms zigzagvalse (afbildet ovenfor til højre).
Raviolki blev serveret på en pude med Pekingkål, appelsiner, agurker og æbler. Vi skyllede det ned med et glas tør sherry.
Fald væk!
Det viste sig utroligt velsmagende !!!

Arbejdsfoto, ikke ceremonielt - skyndte sig at prøve det.

Fald væk! Det viste sig utrolig velsmagende !!!

Nastya, hvor smuk! Jeg vil bare fange et par stykker!

Jeg dyrker kimplanter på en altan med glas, det går øst til mig. Jeg lyser ikke noget, og det er så godt.

Lina, tak! Du gav mig optimisme!

[Linadoc]

Linadoc, de bedste vinduer til stalde er orientalske! og på den østlige altan er dette generelt min drøm; der er slet ingen balkon.
natushka, Jeg planter tomater indtil 8. marts - fristen for plantning. For ikke at vokse, kan du ikke slukke for den supplerende belysning i tre dage efter spiring eller sænke temperaturen om natten til 10, men ved denne temperatur vil jeg ikke leve med at se plantning, jeg er fanatisk temperamentsfuld. Derfor presser jeg dem med belysning.
Nej, jeg har ikke en LED-strip, jeg har lamper med specielle dioder til planter, og de vælges ikke af Lumens og Calvin, men af ​​deres bølgelængde, luminescensspektrum, km vindueskarme. Hvis jeg er interesseret, kan jeg sende dig et link. Faktum er, at for vækst af rødder (roddannelse) er det overvægt af et spektrum nødvendigt, og for vækst af løv og frugt, en anden. Alt er seriøst der, jeg forenklede det - jeg blev styret af km af vindueskarmen, belysningens højde og råd fra fyrene fra forummet, åh, kan jeg vise dig et foto af lyset, selvom der ikke er helt et vindue, men jeg genkender alle sommerens beboere ved vinduerne

Og også et foto af "Antoshka" tomater

en til

Jeg underholder stadig

kun billedet vendte på hovedet. Okay, cupcaken gik i ovnen.I går lavede jeg koteletter i ovnen med havregryn i stedet for ruller, min mand slukkede for komfuret og spiste 5 stykker - de viste sig sandsynligvis lækre.
Selv nogle billeder vendte om.

Ja, jeg bemærkede også, at det vokser bedst på østvinduet, endnu bedre end mod det vest, fra vest skal man skyde på gulvet, det brænder.
Jeg har 2 østvinduer + loggia

[Galina Iv.]

Galina Iv., Fra syd for at skyde på gulvet?

Nastia hej! Hvor lækker alt er - jeg var allerede misundelig :-)
Og min mand er konservativ i mad ... Kød skal være salt, dessert - sødt og kombinationer - nej, nej! Når jeg først lavede en rulle - bagte jeg kød med krydderier: kanel, citronskal og noget andet (jeg kan ikke huske opskriften længere). Hele dagen spillede jeg, syltede, bagte, satte mig til middag om aftenen - jeg kunne godt lide det så meget (smagen er interessant), og min mand plukkede kødet ud fra alt og gav: Intet, selvfølgelig, men jeg spiser ikke KØD MED KAGE! ... :-(

Skyd fra syd til gulv?

Oksana, min sol skinner indtil solnedgang, og når den skøre sol er i april, skyder jeg på gulvet.

Og dette er slutningen af ​​marts 2012. (ingen andre fotos)

[Galina Iv.]

Galina Iv.drilleri vinduer? - Jeg misunder, vi har syd hos min bedstemor, men hendes katte bor på vinduerne, og jeg har planter!
Inga, Jeg elsker også kød med kødsmag, fisk med fisk. Så i denne NG kogte de ænder med kirsebær - lækkert, MEN and uden kirsebær er mere NRA for mig !!! Åh du, denne smarte computer styrer mine kommentarer

Jeg har 2 østvinduer + loggia

Og jeg har kun en loggia, men glaseret, med glashylder lodret placeret på vinduerne, og orienteringen (for at være præcis) er øst-øst-syd. Jeg har der nu blomstret aeschinanthus (alle! Blomster omkring 40!) Og petunia nægtede at overvintre og alle grønne og friske (snart vil knopperne gå).

[Linadoc]

Linadoc, det er sejt! Og jeg elsker geranium, og det strækker sig ikke på mit vindue: dagslys er fra 11-00 til 15-30, jeg lyser op.

petunia nægtede at overvintre og er helt grøn og frisk (snart vil knopperne gå).

Lina, prøv at redde petuniaen og tegne den om foråret, du behøver ikke plante den igen), og vigtigst af alt ved du, hvilken slags petunia du har.

og træk det om foråret,

Og jeg skulle i februar, fordi jeg læste, at det under naturlige forhold er stiklinger i februar og spirer i marts.

Lina, hvis der er baggrundsbelysning, er det muligt i februar, men tag det ikke ind i et varmt rum, vil dø, vil dø, kan ikke bære tør luft, jeg ville ikke røre hende i februar, i marts (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.er det spænder? Jeg rejste dem en gang, jeg havde nok med at danse med dem .... da jeg fandt ud af, at de skulle pollineres, og plantede dem i et drivhus mod det meget lys, var jeg der mellem tomaterne. Jeg har kimplanter fra 2013.
Ja, jeg hørte også, at det i februar er muligt at vokse op bedre. Afkrydsningog jordbær fra frø i februar? Det ser ud til, at jeg har en yndlingsmåned, februar, men i petunier er jeg ikke særlig (du behøver ikke at lytte til mig), jeg dyrker den af ​​frø.

billedet vendte også, Ksyusha, nej, der er ingen bekymringer med dem, da det viste sig, bestøvede jeg ikke noget
godt og en mere

Hak, tak! (Skam mig for dig). Jeg vil lytte til profferne, mens jeg kun vander moderat, ikke fodrer, ikke lyser op. Jeg har T 18-19 * C der, kun i specielle skabe nedenunder - der er "klimatiske" vinduer skåret (til bejdsning af tanke, dåse mad, cider og grøntsager). Her er billederne:

Disse åbninger til gaden og skabsdørene giver dig mulighed for at justere T, normalt holder jeg det i skabe på et niveau på 6-10 * C.

FSE er bare smuk !!! petunia yndig !!! Lina, jeg bemærker ikke engang, hvad jeg ringer til Du dig på DIG, dette er af respekt for dig, skakord!
og på det første foto vedbend eller (lige nu vil jeg udtrykke en meget dristig mening) - clematis?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Åh-smuk !!! Og jeg har kun peberfrugter og et foto af tomater, men der er jeg med dem - kæmmet

[Linadoc]

Linadoc, god petunia-så storslået !!! Bedømmelse grand?

På den første - vedbend, clematis på den vestlige altan. Der er også urter. På det sidste billede er vinduet åbent, men det kan lukkes blot med et stik og et isoleret stik (i frost). Alt blev bygget med mine egne hænder (sammen med min mand, 2 ugers arbejde efter arbejde) fra spånplader og en metalprofil. På det første foto i slutningen - dette er en damptønde lavet af lærk (du varmer den op, taber æteriske olier der og bliver høj) - manden gjorde det selv.