Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Bedømmelse grand?

Ampelnaya, Californien stjerne.

forstod ikke ... på loggia et tønde-dampbad?

[Linadoc]

Linadoc, så jeg troede, at det første foto er vedbend! Sorte eller grønne?

Oksana, er dette en klokke?

Ja, der er en rød klokke, og på det første foto er der også Mishrum.Gul-ikke meget tyndvægget! Satri:

Oksana, i drivhuset planter jeg peberfrugter i første række, i baggrunden, ægplanter, peberfrugter og ægplanter i et skakternet mønster, indtil jeg dyrkede dem, jeg troede også, at det var nødvendigt at arrangere dans med tamburiner, men nej !! alt viste sig at være simpelt, bare foder og vand.

forstod ikke ... på loggia et tøndampbad?

Ja, vi sænker persiennerne, åbner vinduerne, tænder dampgeneratoren ... - og nirvana ... Og før og efter - vores "country" -te.

[Galina Iv.]

Galina Iv., se billedet ovenfor under spoler, så skubber jeg ud
Linadoc, intet du har det sjovt!

Linadoc, du hygger dig ikke!

Disse er naboer fra huset overfor (20 m) der har det sjovt, og vi forbedrer vores helbred. Og damp er godt for de ildelugtende.

[Linadoc]

Linadoc,

se billedet ovenfor under spoler, så katapulterer jeg

Oksan, katapulter ikke noget. Hvilken skønhed er du! Og dine tomater er en fest for øjnene.
Piger, mens jeg havde travlt med kage og brød, har du allerede skrevet 2 sider. du kan ikke følge med. Sådan skønhed på deres windows-loggias viste, at jeg havde et problem. Jeg ser ud til at vokse op hvert år. Og jeg er tilfreds med høsten. Men jeg græsser kimplanterne selv. Jeg plantede kun morgenfruer og sommergalier gennem kimplanter. Og sidste sæson gik jeg slet ikke - såede jeg straks frø i jorden. Sandt nok, indtil de steg op, og truslen om frost forsvandt, dækkede de alt med en film. Seje blomster var fede. Jeg fik ikke sådanne kimplanter.
Galya, Lina, Oksana, jeg er bange for, at jeg ikke når dig med mine sydlige vinduer og det skøre daglige temperaturfald. Og jeg har kun østlige vinduer i et uopvarmet rum.

Jeg drømmer - ikke kæmmet der
Jeg er ikke speciel, jeg spiller rundt for sjov.
Jeg planter altid morgenfruer i jorden under en film eller spunbond - der er ikke nok plads på vinduerne. Tomaterne er store, ja; men jeg faldt ud af kærlighed med sådan. For det første kan jeg ikke engang spise halvt i en salat (agurkugning) i tre, og for det andet har de brug for pleje, når de hældes (regelmæssig vanding osv.) Jeg kan ikke levere, og de knækker, og for det tredje bryder de under deres egen vægt, så det er en skam. At miste Jeg planter altid medium og ikke særlig stor, men altid mange forskellige sorter. Jeg kan godt lide at plante og se, hvad der vokser
Men et uopvarmet sted vil være meget nyttigt om foråret, når der allerede vil være 15-17 gram om eftermiddagen, så tomaterne ikke vokser over.

Ksun, yndig! Hun ligner sin egen avka. Nå, jeg har hverken en balkon eller en loggia, så vi klarer os med det, vi har, men jeg sår asters om vinteren lige i drivhuset, sidste år var det i januar, jeg vælger et sted, så det senere ikke forstyrrer plantning af kimplanter (jeg har brug for lidt plads) , men så er asterplanterne vidunderlige, de strækker sig ikke, de er fyldige. I år kan du ikke komme ind i drivhuset, jeg vil så det, når vi kommer til dachaen (tror jeg april), kun jeg fryser asterfrøene i fryseren.

Jeg planter alle årtusinder og stauder i slutningen af ​​april i et drivhus langs kanten af ​​haven. Først dækker jeg det med spunbond. Eller i gryder og læg dem i et drivhus og gør dem til et mikro-drivhus. Når jeg såede viola derhjemme, i januar, kom der nogle strenge, så de døde og i drivhuset med et brag.
Åh, Oksana, godt, smukt! Forsøg ikke at forlade os! Her kiggede jeg, jeg kiggede opmærksomt ...som ikke blind, men hvor det ekstra kg - jeg har aldrig set)))

Lad os gå tilbage til te. (Strømmen hvor alle forsvinder i dag, har det ikke dækket dig?)
Den første sæson gav nogle vektorer af trin til den næste sæson. Vi tager en tyk notesbog og begynder at skitsere alt fra begyndelsen til slutningen af ​​sæsonen og alle teerne i forskellige dåser og markerer dåser. (Ivan te, gæring i så mange timer, hvor gæret skåret allerede eller pølser, passerede fryseren eller ej, hvor den blev tørret, dato). Og bland ikke te, som jeg gjorde i år, så vil det være muligt at analysere hver te separat og finde EGEN.
Dette er mine konklusioner fra det arbejde, der blev udført i 2014.

God pige, du er min analytiker! Og jeg blandede det ikke, jeg har det underskrevet og dateret. Hvordan har du det, Checkmark?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Jeg er enig om te, du skal skrive alt ned, og det er bedre ikke at blande te, især den der var gæret mono. Vi har allerede diskuteret, at buket gæring te er mere interessant end mono te. Derfor, når en flok forskellige blade kastes i køleskabet, er det bedre at fermentere i en menneskemængde. Næste år vil jeg lave citrongræs igen. Jeg læste det nyttigt for søvnige scops ugler med lavt tryk.
På bekostning af ekstra pund: Afkrydsning, jeg så tomater på størrelse med et ansigt, tomaterne er ikke små, derfor konklusionen: ansigtet er heller ikke lille. Hvordan er sådan en sådan logik? Jeg er altid på vagt med dem
I dag gentager vi det nye år!

te af buket gæring, viser det sig mere interessant end mono te.

og dette skal kontrolleres personligt

[Loksa]

Loksa, Oksana, jeg mener ikke at blande mono, for eksempel juni-te med oktober-te)

Gal, og jeg har ikke engang juni, jeg har den første august. Vandrede lidt sent på dette sted.

[Galino]

ikke kæmmet der

Og for mig, så ægte skønhed! Undgå at ridse det, hvis ikke, så kæm det ikke med alle verdens kammuslinger. Og her - så rødmende og glødende, bare et flydende æble!

Vi tager en tyk notesbog

Har allerede fundet en stor, til tegningerne, djævelens frigivelsesår!

alle teer i forskellige dåser og mærker dåserne

Så jeg tror, ​​hvilke så forskellige dåser der er egnede ... Jeg har dåse fra under Mabrok store blade, men store, hvor kan jeg få så mange blade? Eller så justere glasset 500-800 gram?
Og et andet spørgsmål til en amatør: piger, hvordan mærker du banker? Binder du papiret med datoen og på dåsen? Eller kan du finde rektangulære klæbemærkater (ja, sådan at det senere fra dåsen er let, ikke med kød, at blive revet af)?

Hvis det virker, ville jeg prøve flere blade af den samme art, men forskellige måneder. Smarte mennesker siger, at efterårsjordbær er specielt gode som te. Men ved medicinsk høst tages bladene under blomstring ...

Øh, kirsebærblade, hvor man skal nadyat. Selv forældres kirsebær er stadig meget lille - det er en skam at tage bladene.
Men jeg laver te af æbletræet! Wow, træk på skulderen! ... * hviske * Hvis Galino invitationen er stadig i kraft

Forresten, kan nogen have nye alternative enheder til tørring af blade i naturen? Jeg så over ilden i gryden, men har du stadig ideer?

Næste år vil jeg lave citrongræs igen. Jeg læste det nyttigt for søvnige scops ugler med lavt tryk.

Oksana, Jeg misunder! Jeg vil også vinde citrongræs te, fordi jeg er sådan en søvnig scopsweed i livet, og al min citrongræs, en infektion, lever i MO og alt løvet falder på jorden om efteråret.

Nasten, så omkring bladene, gå rundt om naboerne, nu bemærker jeg kun det nærliggende løv, det er synd for mig, jeg har buske

meget ung, og mere eller mindre fra naboer, ja, jeg river af dem med selvfølgelig samtykke. Og jeg bruger dåser fra under kaffe, de lukker tæt, og her i "mønt" skar jeg nytårsdåser af med kaffe, tro mig ikke, jeg greb så mange som 5 stykker (de har en pris på 120 rubler), min mand forstod straks - "for te, ja ? "Og du har brug for at lave mange dåser, så du senere ikke tigger om folk.

[Helen]

Helen, * hviske igen * Men jeg er i Skt. Petersborg, i denne stenjungel, kommer i stort antal - ikke en lokal. Udover Afkrydsningsmærker, som, en venlig sjæl, allerede har inviteret mig til alle mulige begivenheder i dachaen, og der er ingen naboer med løv, da der ikke er nogen dacha selv*

Så dette kryds får dig til at pløje som en bi, du vil finde ud af, hvor meget et pund er flot, i betydningen te. Og du kommer til mig i nord, jeg har en dacha på tværs af vejen (10 meter) skov, bær, svampe (hvis nogen), jeg vil ikke tvinge dig til at arbejde, selvom jeg ikke har æbler og pærer.

[Godt nytår!]

Piger, hej! Uh ... Jeg afskedigede gæsterne. Jeg fodrede og vandede. Jeg har lort siden i går - jeg har forberedt en masse slik. Gæsterne skubbede knap nok af. Jeg gav dem en masse forskellige teer og cider efter Linins opskrift. Lina, tak fra mine gæster for cideropskriften. De lyttede til alt omhyggeligt, tog også opskriften og flasken. Næste år, under min strenge vejledning, vil de fremstille cider og solbær og hindbærvin. Så, Linochka, mange tak igen for den seje opskrift. Jeg drikker og beundrer dette mesterværk. Nu er jeg ikke den eneste, der værdsatte det. Og i Moskva og i Smolensk og i Skt. Petersborg gik flasker som gaver ud over te.
Piger, jeg lykønsker alle Godt nytår! Jeg ønsker dig alt godt og godt

hvordan mærker du banker? Binder du papiret med datoen og på dåsen? Eller kan du finde rektangulære klæbemærkater (ja, sådan at det senere fra dåsen er let, ikke med kød, at blive revet af)?

Nastya, alt er meget simpelt - du tager maskeringstape eller en papirrulle til at indsætte vinduer i hardware butikker. Let limet, fjernet en eller to uden problemer og spor. Jeg underskriver med en markør.
her er skotsk



men som lim. Det kan være på låget, det kan være på siden, du kan fastgøre det i bunden af ​​dåsen - som du vil.

Men jeg er i Skt. Petersborg, i denne stenjungel, kommer i stort antal - ikke en lokal.

Nastya, en anden mulighed for at udvinde blade til te. De fleste af dine venner eller naboer har sommerhuse. Du beder dem om at give dig blade fra hver tur. Derefter forkæler du dem med færdiglavet te. Jeg har en moskovitisk ven. Hun har ingen dacha. Og tid til en tur til venner på dachaen også. Men hun har sin te hvert år. Hun beder sine kolleger på arbejdspladsen om at bringe hende ildblade og havesauce fra deres dachaer og deres omgivelser. Søndag aften og mandag morgen trækkes disse blade til hende fra alle sider af Moskva-regionen. Derefter laver hun te i en hel uge (holder bladene i fryseren). Og så hver uge. Selv med te og hendes naboer viser sig at være fede.
Og sig ikke, at du er ubehagelig med at spørge. Væk med disse taler. Det er ubelejligt, ved du hvad, at sove i loftet og så videre ... Jeg kom til landsbyen for 3,5 år siden. Jeg har kun æbletræer, pærer, blommer, jordbær, solbær fra mine spirer. Jeg tager resten fra naboerne. Fræk gik og begyndte at spørge. Ingen kørte væk. De tillod mig og sagde for fremtiden, at jeg ikke engang spurgte, gik ind i deres have og tog alt, hvad jeg havde brug for.

Men et uopvarmet sted vil være meget nyttigt om foråret, når der allerede vil være 15-17 gram om eftermiddagen, så tomaterne ikke vokser over.

Oksana, jeg forstår det! Så mine verandaer gør det også. Tak skal du have .

Lad os gå tilbage til te. Vi tager en tyk notesbog og begynder at skitsere alt fra begyndelsen til slutningen af ​​sæsonen og alle teerne i forskellige dåser og markerer dåser.

Afkrydsningsmærke, du har ret - sørg for at tage det og skrive det ned! Jeg har også tanker om at ændre gæringsbetingelserne. Men først skal jeg prøve det selv. Jeg vil eksperimentere med ildgræs. Hvis det ordner sig, så vil jeg bringe resultaterne til alle.
Ja, piger, mens du går, skal du slappe af. I marts-april begynder jeg at belaste dig med teori. Så ved fælles refleksioner kommer de bedste måder at lave te på. Hvem er klar?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Skred i dag - godt efter frokosten blev alt roligt.
Har det om at blande te. Jeg opbevarer stadig glasbeholdere og plastkasser. Som jeg gjorde og beholder det, tilføjer jeg undertiden brombær til aroma, når jeg brygger.

Så jeg tror, ​​hvad sådanne forskellige banker er egnede ...

Nastyush, Luda har allerede svaret dig, smid ikke glasbeholderne og bestil dåser til dig selv den 8. marts, jeg har allerede accepteret ordren, vent))

Så dette flueben får dig til at pløje som en bi

ellers !! og alt hvad hun, det ved Lenusya, en flair som Bobik

har allerede inviteret mig til alle mulige begivenheder i dachaen, og der er ingen naboer med løv, da der ikke er nogen dacha selv *

Ja, ruten er allerede tegnet

Du beder dem om at give dig blade fra hver tur. Derefter forkæler du dem med færdiglavet te.

aaaaaa .. vi var ikke enige, hvorfor skulle jeg fratage gæster?

Hvem er klar?

Altid klar!!!

Altid klar!!!

Godt klaret! Bliv ved !

aaaaaa .. vi var ikke enige, hvorfor skulle jeg fratage gæster?

Gal, der er aldrig så meget te! Mens Nastya hviler hos dig, samler hendes bekendte blade. Så gå ikke i panik, alt vil være fint.

Så gå ikke i panik, alt vil være fint.

eh, minx, se på mig!

Piger, og jeg komponerede en lækker kage til det gamle nytår. To kager - en svampekage på æggeblommer fra leka (velsignet erindring) og 2 - fra hendes "Rakhat" kage - marengs med jordnødder. Fløde - chokoladecreme med kondenseret mælk fra Larchik79
Ikke kage, men lækker. Gæsterne roede sig ikke, før de havde spist alt. Det lykkedes mig kun at tage et stykke

eh, minx, se på mig!

Markering, se, se ...

Luda, hvilken skønhed det er. Herfra kan du se, hvor lækker det er. Jeg kan ikke gøre dette

Lyudochka, mesterværk!

Piger, jeg har brug for din hjælp! Jeg har brug for at åbne en fil, og jeg har ikke WinRar-udpakning
Jeg er bange for at downloade, så slipper jeg ikke vira.

Jeg har brug for at åbne en fil, og jeg har ikke WinRar-udpakning

Gal, download fra Internettet. Det vejer lidt. Spørg i søgemaskinen, download, åbn derefter filen og følg instruktionerne. Når det er installeret på din computer, åbnes alle arkiver.

bedøvet hvilken skønhed Herfra kan du se, hvor lækker det er. Jeg kan ikke gøre dette

mesterværk!

Lina, flueben, tak. Kagen er meget nem at lave. Men jeg ved ikke, hvordan jeg skal dekorere. Jeg ønsker at lære.

Jeg er bange for at downloade, så slipper jeg ikke vira.

Gal, vær ikke bange. Jeg downloadede for nylig. alt er fint.
Jeg ser på min lige nu. hvis noget, vil jeg prøve at sende dig.

[Helen!]

Og du kommer til mig i nord, jeg har en dacha på tværs af vejen (10 meter) skov, bær, svampe (hvis nogen)

Helen! Mange tak for invitationen! Øh, jeg har aldrig været på dine steder, kun fløj ovenfra med fly. Det er en drøm at besøge. Men så en ting, så en anden ... Og vores forum er et magisk sted, du ved aldrig, hvor du vil bringe det næste gang.

Nastya, alt er meget simpelt

Semyon Semyonich! Tak for rådet!

Hvem er klar?

Jeg er klar!:)

Og sig ikke, at du er ubehagelig med at spørge.

Jeg er stadig nødt til at arbejde på mig selv og arbejde ... Jeg må hellere gå til Gala for feltarbejde, alle fordelene er blandt mine egne, som forstår.

Jeg har allerede taget ordren, vent

Tak for rådet! Jeg sparer glasglas!

Ja, ruten er allerede tegnet

* gnider hænderne * snarere forår, eh!

aaaaaa .. vi var ikke enige, hvorfor skulle jeg fratage gæster?

Gå ikke i panik! Jeg er en standhaftig og loyal gæst

og jeg lavede en lækker kage til det gamle nytår

Otpadny hvad, indbydende ligger, lige en måge ønsket.

downloadet, åbner den stadig ikke ..

Jeg skal stadig arbejde på mig selv og arbejde ... Jeg må hellere gå til Gala for feltarbejde, alle fordelene er blandt mine egne, som forstår.

Nastya, man forstyrrer ikke den anden - arbejde på sig selv og feltarbejde på Galochka. Her er du ikke min studerende, jeg vil give dig sådanne opgaver for at udvikle mod. Til udvikling af kommunikationsevner og overvinde generthed gav hun hende følgende, for eksempel opgaver:

1. Spørg 30 forbipasserende i enhver alder, status, køn, hvor du kan købe en lyserød krokodille.
2. Bed en forbipasserende om at binde en blonder på sneakeren (besæt dine hænder med nogle genstande).
Og min mest geniale studerende (forresten også Nastya) komplicerede hendes opgaver. for eksempel bad hun mig om at skrabe ryggen på bussen. Generelt lavede de også en skriftlig rapport til mig. Et par måneder, og alle, der afsluttede opgaverne, blev meget dristige ...

downloadet, åbner den stadig ikke ..

Downloadede du min eller fra Internettet? Installeret på din computer?

Otpadny hvad, indbydende ligger, lige en måge ønsket.

Nastenka, tak!

🔗*** (fjern stjerner) /
Her er et verificeret download-site. På listen nedenfor skal du vælge downloadsproget: Russisk, klik. Exe-filen downloades. Kør og åbn den ønskede fil gennem den.

Hvis det ikke åbner, hvad skriver det? Pludselig er filen beskadiget, så åbner den ikke.

Downloadede du min eller fra Internettet?

Ja, jeg fandt min egen, selvfølgelig installerede jeg den, men åbenbart er selve kurvefilen, i morgen på arbejde vil jeg give programmøren en opgave, Lyudochka, tak. Din er ikke installeret)))

Nastya, Lyudochka, tak for din deltagelse!