paramedicinsk1
Og jeg bagte også Tonys brød. Jeg tygger på det tredje stykke, stadig varmt. Lækker!
Galina Iv.
paramedicinsk1hej, intet hawala spis uden os, giv mig et stykke
Elena Kadiewa
Her er en tigger, bag det selv, lav en dej en gang og kom derud. n-ku. Veronica. virkelig lækker?
Tonya den DAME!
Damn, jeg elsker varmt brød så meget, altid et stykke, men jeg spiser det op.
Galina Iv.
på arbejde kan jeg ikke bage .. Jeg sidder lige nu, sulten !!! og derhjemme er der en bar.
Elena Kadiewa
Og hvad med mig til frokost? Eller har du allerede efterladt al din styrke på Nastya?
Galina Iv.
for at jeg kan bage sådant brød, skal jeg trække dejen med mig på arbejde
vi ruller til dig i morgen
Tricia
Selvfølgelig også mig! Jeg har snoet hendes bagels her i en halv dag, så vi får lidt te med bagels kaaaaak!
Galina Iv.
Nastya, hvilken slags bagels er der hele dagen ???
kom ud, jeg er næsten klar
Elena Kadiewa
Igen giver du mig morgenmad!
Galina Iv.
Elena Kadiewa, Jeg spiser morgenmad, du spiser frokost
paramedicinsk1
Hør, hvor lækker det er! Vægtløs! Har allerede smagt halvdelen af ​​parallelepiped.
Og kom ind - du vil vente på dig ... På arbejde, på arbejde ... Mens du arbejder, slutter al mad!
Linadoc
Tonya, topcreme - til smør, bund - til creme fraiche. De kan selvfølgelig syre sig selv, men så viser creme fraiche, og for at være sød og sur skal den gæres med købt creme fraiche eller gæret bagt mælk eller købt surdej.
Elena Kadiewa
Veronica, og jeg bager Tonin hvede-rug, du får tid, læs hende i kommentarerne, hun blandede Sveta sammen, og jeg gjorde det samme som Sveta. Og nu på denne dej, som du efterlader, bager jeg 2 små brød i h. ovn tilføjer jeg klid og embryoner og hørfrø osv. Jeg plejede at have brød i x. varen fungerede ikke særlig godt, men her med dit råd og med hendes dej viser det sig (pah-pah).
Tak for afklaringen om creme fraiche, i morgen så køber jeg fløde og gør det.
lappl1
Citat: Loksa

Lyudochka, se Lena-kat skrev om te: Så måske er den te, der er samlet forskellige steder, anderledes? Hvis vi sammenligner de medicinske egenskaber af planter og den samme honning, er produktet anderledes. Måske er min Vanka sur, som om han voksede op på "vulkansk" sur jord? generelt en hemmelighed! Galya, og din Ivan-te er ikke sur? Det er den samme sump.
Oksana burde faktisk være anderledes. for eksempel er sydlige frugter meget sødere end dem, der vokser mod nord.
Og der, Veronica tænker det samme. Men hun er en teoretiker, og jeg er en praktiserende læge. Jeg indsamlede ikke ildgræs længere end min landsby. Du skal sammenligne te med Galin. Et område, men forskellige forhold. Men alligevel er jeg tilbøjelig til at tro, at det afhænger af gæring. Her er kirsebær for eksempel sur, sur som bær, men te er ikke sur. Og efter min mening har ingen nogensinde haft en sur kirsebær.
Og Ivan-tea og jeg har været sure - selv i min første sæson. Jeg førte ikke optegnelser dengang, så jeg kan ikke huske, hvorfor det gjorde mig sur. Ser du, Oksanchik, jorden er den samme, men resultatet er anderledes.
lappl1
Citat: Elena Kadiewa
Lyudochka, hvorfor kommer du ikke? Her går SÅDAN gruppe!
Lenochka, tak, selvfølgelig, men jeg kan ikke udholde Sibirien. Jeg ville være ved ækvator, uanset hvad ...
paramedicinsk1
Lyuda, forstod du ikke, at Sveta blandede det? Satte du rugmel i stedet for hvede eller noget?
lappl1
Citat: lappl1
Og der, Veronica tænker det samme. Men hun er en teoretiker, og jeg er en praktiserende læge.
Veronica, kære, jeg er ked af det! Jeg skrev endda noget affald. Det mente jeg ikke. Jeg ville skrive, at du også er teoretiker, og jeg er kun en praktiserende læge. Undskyld, hvis du kan.
Citat: paramed1
Lyuda, forstod du ikke, at Sveta blandede det? Satte du rugmel i stedet for hvede eller noget?
Ja, jeg forstod det heller ikke rigtig. Det ser ud til, at hun fandt ud af det senere.
paramedicinsk1
Vi har heller ikke sort jord, tørv, sand, forstår ikke hvad. Men intet surt. Hvis jorden er meget sur, kan det give nogle planter en smagsændring. Fireweed er ikke særlig glad for sure jordarter. Vi gærer kirsebær ikke bær, men blade, derfor surer de ikke. Forresten kan hun heller ikke lide forsuret jord. Måske lægger du meget te, når du brygger?
Lyud, hvad sagde du? Alt er korrekt. Jeg knækker brød igen ...
Marika33
Jeg surede på en eller anden måde Ivan-te, en lille mængde, jeg tror, ​​at jeg overeksponerede den. Der var et stort parti, tørringen blev forsinket. Jeg gentog ikke dette længere, og teen var altid normal.
Anatolyevna
paramedicinsk1, Veronica Jeg har også hvede-rugbrød, det bliver koldt.
Galina Iv.
Jeg købte fløde til creme fraiche i dag, jeg tager den på om natten, i morgen rapporterer jeg
Borisyonok
Citat: Borisyonok
smagen er ekstraordinær! Meget forskellig fra det, vi samler derhjemme!
Godaften allesammen!
Piger, det skrev jeg - fordi det viste sig, at jeg holdt to sammenkomster næsten samtidigt. Den første samling var fra landsbyen Vl. Område - en dag i en plastpose og straks gennem en kødkværn, gæring i 12 timer og tørring "i henhold til ordningen". Jeg blev straks glædeligt overrasket over lugten fra posen ... Så jeg skyndte mig den næste dag gennem mine marker og gjorde alt nøjagtigt det samme. Duften var, men mindre berusende. Fra min bedstefars landsby var den tykkere, og teen viste sig at være mere aromatisk. Og jeg havde ikke surhed ... det kan virkelig se ud fra gæringens varighed.
Selv vildpæretræet der lugter anderledes, ikke som vores. Nå siger jeg - landsbyen er døv ... som far kalder det "Biosphere Reserve".
paramedicinsk1
Elenahvor bor far? Vi har også en vildmark. Er det ikke det samme? ..
paramedicinsk1
Galya, overdriv det ikke. Serum kan separere. Nogle gange er jeg klar om seks timer.
Borisyonok
Citat: paramed1
hvor bor far?
Landsby Nerozhino!
paramedicinsk1
Åh, ikke vores ... Dette er sandsynligvis ikke i vores hjørne ... Vi befinder os i Yuryev-Polsky-distriktet, Dubrava, de kalder også Catherine-gården. Du kan heller ikke komme igennem her, hvis ikke en lokal. Og den, der kommer, kalder det et naturreservat. Og hvad der ikke vokser der! Det vigtigste er, at der er få mennesker.
Borisyonok
Citat: paramed1
Vi er i Yuryev-Polsky-distriktet, Dubrava
Kører du sandsynligvis rundt i Yaroslavka? Og vi er på Gorkovka ... så vi ser ud til at være naboer og fra os til dig 130 km.
paramedicinsk1
Intet så naboer ... Det er op til dig Sveta - Naboerne er sandsynligvis tættere på, hun er i Vladimir og i Suzdal-regionen. Ja, vi er i Yaroslavka. Men for en skør hund, 130 km ... Hele sæsonen af ​​sommeren vandrede vi til Vladimir til behandling 2 gange om ugen, 100 km den ene vej. Så I kan også besøge hinanden, når I er sammen med far.
Borisyonok
Citat: paramed1
Så I kan også besøge hinanden
Alt kan være med os
Selvom det er lettere at mødes i Moskva i vintersæsonen ... så strammes såning-ukrudtssamling-vendinger.
paramedicinsk1
Elena, ideen er god. Her rejser min mand sig op, jeg går ud - vi vil diskutere. Lad os samtidig tale om landbrug ...
Borisyonok
Citat: paramed1
Jeg kommer på besøg - vi diskuterer
Med glæde ... på samme tid kommer jeg ud af min landsby "for min elskede" ... ellers er alt kun på arbejde og tilbage i galop.
Jeg vil vente på "signalet"!
paramedicinsk1
Elena, og hvilket område er du i Moskva?
Borisyonok
Veronica, Vykhino-Novogireevo, men det betyder ikke noget for mig. Du kan mødes enten i centrum eller hvor som helst andet ... Jeg er mobil i denne henseende.
Jeg skal til et møde i Zelenograd på torsdag .... så jeg kiggede på ruten i Yandex på kortet - det vil koste mig 5 timer en vej!
Hvad er der at gøre? Hvem er det let for?
paramedicinsk1
Nå, hils da fra den anden ende af den lilla gren - Skhodnenskaya ... Usyo, vi blev enige om. Min mand vil gå meget godt om en måned, i dag 2 måneder efter operationen. Jeg kan forlade hjemmet i lang tid. Her er pilen til marts og score.
God nat alle!
Borisyonok
Godnat!
Natalia-NN
Så forklar mig, især begavet, hvis du laver creme fraiche i en simpel MV, så lad den stå på opvarmning ??? : wacko: Og så drillede de med creme fraiche!
Loksa
Natalia-65Som jeg forstår det, er det nødvendigt at modstå temperaturen på 37 grader, det er nødvendigt at indstille denne temperatur på varmen og holde den i 6 timer. Jeg vil gøre det i dag, jeg havde ikke tid i går.
Lina , købte fløde 35% 0,35 liter og 10% 0,5 - vil det være ok?
Natalia-NN
Oksanatak, men jeg har den enkleste MV, og jeg ved ikke hvordan temperaturen skal indstilles?
Elena Kadiewa
Natasha, læg det på radiatoren og pakk det ind med et tæppe, og så snart det fermenterer i 3 timer i køleskabet, fortalte Lina mig det.
paramedicinsk1
Oksana, enhver creme vil gøre, men ikke vegetabilsk.
paramedicinsk1
Natalia-65, hvis der er en yoghurttilstand, er dette 40 grader, den maksimale temperatur, kan du bruge den. Men du skal se, du kan gøre dig klar om 5 timer. Opvarmning - høj temperatur, for det meste 65-70, men ikke 40.
Natalia-NN
Tak, jeg vil prøve. Jeg laver allerede min ostemasse af kefir, og hvis jeg også får min egen creme fraiche, bliver den klassisk. Og i weekenden skal jeg til Tonin brød hvede-rugovn.

Piger, min datter bad om at bage en tærte med fisk i weekenden, jeg plejede at lave den med brasen, men nu tænker jeg, måske med hvilken slags fisk er det muligt? Hvad synes du?
lappl1
Citat: Natalia-65
hvis du laver creme fraiche i en simpel MV, så lad den stå på opvarmning ??? Og så drillede de med creme fraiche!
Natasha, piger, og jeg har sådan en hjemmelavet "yoghurtproducent". Jeg lagde pakninger, syntetisk vinterbeholder i en almindelig kasse, jeg lukkede den, og så pakker jeg alt sammen med et tæppe. Holder temperaturen kølig.

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse) Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse) Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Forresten satte jeg vores te i en sådan æske til gæring.
Faktisk har jeg en almindelig yoghurtproducent, men jeg har ikke brugt den endnu, da jeg altid laver meget yoghurt (3 liter). Og for creme fraiche burde det være, for det er usandsynligt, at jeg laver så meget creme fraiche som yoghurt. Så du kan prøve at lave creme fraiche i den. Bare fortæl pigerne, skal jeg lægge fløde og creme fraiche i krukker, eller kan dette gøres i en gryde? Og så kan jeg ikke finde instruktioner til det.

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Og jeg forstod heller ikke helt: er det nødvendigt at blande creme med forskellige fedtindhold? Eller er det muligt at tage en procent?
lappl1
Citat: Natalia-65
Jeg gjorde det med brasen, men nu tænker jeg, måske med hvilken slags fisk er det muligt? Hvad synes du?
Det ser ud til, at det med enhver fedtet fisk vil være lækkert. Men det er mig, tror jeg, jeg har selv aldrig bagt en fiskekage. Jeg elsker kun fede fisk som makrel.
Natalia-NN
Citat: lappl1
og jeg har sådan en hjemmelavet "yoghurt maker".
Klasse !!!!!!!! : rose: Tak. Uraaaaaaaaaaaaaa ... Nu får jeg creme fraiche. Alt genialt er simpelt.
paramedicinsk1
Lyuda, creme med ethvert fedtindhold. Jeg gør det med det samme i krukker - hæld cremen blandet med surdejen i 2 små glasbeholdere på 300 ml hver, dæk den med låg, læg den i en langsom komfur og tænd for tilstanden. Det samme, men i engangsplastkopper, der tjener mig i seks måneder, satte jeg yoghurt i tegneserien. Men brillerne er i vand, og dåser med fremtidig creme fraiche er uden vand i skålen.
Borisyonok
Godmorgen allesammen!
Citat: Natalia-65
Hvilke andre fisk kan du bruge?
Jeg bager også med torsk (men også her - hvilken man kommer på tværs af, det vigtigste er ikke at blive frosset), det er muligt med ørred. Det afhænger af, hvilken slags fisk du spiser.
Loksa
Lina blander fløde 10% og 20%, og creme fraiche er 15%!
lappl1
Citat: Natalia-65
Klasse !!!!!!!! Tak skal du have. Uraaaaaaaaaaaaaa ... Nu får jeg creme fraiche. Alt genialt er simpelt.
Natasha, til dit helbred! Jeg er glad på dine vegne !
Citat: paramed1
creme med ethvert fedtindhold. Jeg gør det med det samme i krukker - hæld cremen blandet med surdej i 2 små glasbeholdere på hver 300 ml, dæk den med låg, læg den i en langsom komfur og tænd for tilstanden. Det samme, men i engangsplastkopper, der tjener mig i seks måneder, satte jeg yoghurt i tegneserien. Men brillerne er i vand, og dåser med fremtidig creme fraiche er uden vand i skålen.
Tak, Veronica! Jeg forstod alt. Så jeg gør det i krukker med det samme. Og det ser ud til, i min hjemmelavede "yoghurtproducent", da jeg i tegneserien ikke har et så lavt temperaturregime.i opvarmningstilstand er alt bagt og stegt.
lappl1
Citat: Loksa
Lina blander fløde 10% og 20%, og creme fraiche viser sig 15%!
Men kun for at få det krævede fedtindhold? Og jeg elsker federe, hvilket betyder, at jeg ikke forstyrrer noget. tak, Oksanchik!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter