Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Nå, ovnen igen ... se Lyudmila, jeg kommer og lejer en komfur af dig ... sammen med en souffle

se Lyudmila, jeg kommer

Anyuta, jeg ved ikke mere, hvordan man lokker dig. Kom også. Jeg laver noget andet til dig. Og jeg giver komfuret, hvad kan jeg gøre med dig! Og russeren selv vil lære at affyre ...

Selv ønsker jeg at komme, men jeg kan stadig ikke få det. Jeg kommer med det samme. Bliv stadig træt af at køre ud

Bliv stadig træt af at køre ud

Åh-åh-åh, bange ... Øh, jeg vil hellere ...

Alle piger, det er allerede den første time, jeg er bainki ... Godnat alle sammen

godnat, Annie!

Mens jeg sov, skrev de alt interessant og velsmagende! Er vi ikke gode venner? Galyun, indtil hvornår skal du arbejde, hvornår skal jeg gå til pølsen? Og det vil jeg sandsynligvis aldrig gøre, selvom min mand allerede skubber. Hun forklarede, at vi ikke har livmoderen, han foreslog at gøre det i celoffan. Igen "fordelene" ved vores fjerntliggende by. I går blev min hund syg, blev kold, jeg passede hos ham, ja, et rent barn følger mig med en hale, klynkende, sådan triste små øjne. Og i forgårs blev mit hoved revet af, jeg var kvalm, kun om aftenen gik jeg. Men jeg læser altid alt igen, kun jeg havde ikke styrken til at skrive. Jeg gik for at studere nye opskrifter og soufflé og surdej.
Åh, piger, og mine hyacinter begyndte at blomstre!

[Lenochka]

Her er jeg den samme Lenochka, læs læst, men intet svar
Godmorgen allesammen

Godmorgen alle sammen . De kogte hele natten igen. Godt gået, godt gået. Og indtil jeg kan mestre creme fraiche og yoghurt, vil jeg ikke engang se på pølsen.

Øh, men jeg kan godt lide blå oste

Og jeg elsker det bare. Vi begyndte at vises Dor Blue produktion Tyskland Bayern. Pris fra 1240 til 1540 pr. Kg. Den friskeste. Før sanktionerne kunne du løbe ind i ikke helt frisk, og sælgere sagde, at du vil have skimmel. Men man skal skelne mellem den friske produkts ædle form og en forkælet smag. Og her købte jeg det allerede 3 gange, smagen er fantastisk! Men selvfølgelig ikke for alle, for ikke alle elsker koriander.

Første gang jeg lavede yoghurt i Shtebe, i krukker gærede jeg den med oksekød yoghurt. Alt fungerede. Nu er ryazhenka og creme fraiche næste.

Jeg løb også gennem mælken om morgenen. Jeg satte yoghurterne i Moulinex yoghurtproducenten, jeg har allerede fjernet dem fra køleskabet. Jeg tog creme fraiche fra batteriet (skønhed), og jeg ser på dejen, og mine hænder klør for at gøre det. En kæreste står ved batteriet og puster ...

Lenochka, Irisha, Natasha, Anyuta, hvilke tidlige fugle er du! Ikke lys, ikke daggry, og du ønsker allerede god morgen til alle. Og god morgen til dig, piger!

I går blev min hund syg, blev kold, ammede ham

Lenochka, giv din hund den mest lækre knogle, han vil komme sig. Og hun er selv ikke deprimeret.

Åh, piger, og mine hyacinter begyndte at blomstre!

Ikke noget! Hvor er hyacinterne? Under sneen, eller hvad? Eller er det dine værelser?

Men selvfølgelig ikke for alle, for ikke alle elsker koriander.

Irisha, og jeg elsker koriander - min yndlingsurt. Også dild. Men hun fik aldrig venner med skimmelsvamp. Nå, smag og farve ....

God morgen! Alt her, på stedet, fungerede i går, ikke før Internettet, manuskriptet er presserende.
Humle er godt! Om sommeren afskærer jeg min egen, vi har det nær stalden, brusebad og toilet snor sig op til himlen. Og keglerne modnes.
Brødet løber tør, nu surdej vågner op, og om aftenen sætter jeg den lange hvede på klasse 1 og CZ igen.
På bifidumbacterin skal du først fremstille starteren og derefter tilføje den til mælken. Surdejen opbevares i køleskabet i en uge, så skal der laves en ny. Jeg har aldrig prøvet det selv, men teknologien er klar.

God morgen! Alt her, på stedet, fungerede i går, ikke før Internettet, manuskriptet er presserende.

Veronica, hej! Du er vores forfatter ...

På bifidumbacterin skal du først fremstille starteren og derefter tilføje den til mælken. Surdejen opbevares i køleskabet i en uge, så skal der laves en ny. Jeg har aldrig prøvet det selv, men teknologien er klar.

Nå, ja, først forbereder vi moderens startkultur og derefter ud fra det - yoghurt. Jeg har en morstarterkultur, og den opbevares længere i en steril krukke på det koldeste sted i køleskabet (ca. en måned). Intet gøres mod hende.

Surdejen opbevares i køleskabet i en uge, så skal der laves en ny.

Jeg laver den nye mors startkultur ikke fra en apotekflaske, men fra den første mors startkultur. Og så 3-4 gange (nogle gange mere). En flaske viser sig at være nok i flere måneder.

Folk, siger jeg, har aldrig gjort det selv fra BB, men den måde, de skrev det på, skulle gøres. Men du ved aldrig, hvad nogen skal ... Vi har gjort alt bedre, mere økonomisk i lang tid, og alt viser sig godt! Og hvis du følger reglerne og instruktionerne, vil livet ikke være så interessant!

Og hvis du følger reglerne og instruktionerne, vil livet ikke være så interessant!

Åh, sig ikke ...

Piger, der allerede har stemt næsten 150 ...

Vi er nødt til at nulstille afstemningen ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, hvordan er din creme fraiche? efter klokken 6 havde jeg den tyk, hullet fra skeen forblev

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, lappl1, Jeg er en frygtelig ubuden gæst, selvom jeg betragter mig selv som en konservativ person! Jeg tror også på - MIRACLES

Rømme er meget god, sød, jeg skruede et stykke brød med creme fraiche og gik ud på gaden!

Jeg tror også på mirakler

Vi holder på mirakler. Jeg tror også. Jeg tror ikke engang, men jeg ved, at de findes ... Helen-Kubanochka, vi har en specialist i denne sag. Hun laver vidundere ikke kun for sig selv, men for hele forummet (i emnet "Forklar det uforklarlige").

Rømme er meget god, sød, jeg skruede et stykke brød med creme fraiche og gik ud på gaden!

efter klokken 6 havde jeg den tyk, hullet fra skeen forblev

Driller du igen? Min mand har endnu ikke været i byen, han har ikke købt fløde. Jeg kvæler så spyt snart ...

Jeg hældte et stykke brød med creme fraiche og gik ud på gaden!

Jeg gik til "gaden" dengang - jeg efterlod sneen i drivhuset ... Det er varmt i dag, omend skyet.

hunde blev syge

Helen, helbred for din hund. De har så ondt af dem, at de ikke kan sige, hvad de vil, hvad der gør ondt.

Ikke lys, ikke daggry, og du ønsker allerede god morgen til alle.

Også at arbejde.

Jeg har arbejde om morgenen, så snart deres herredømme yngste beder om gaden, måske klokken 6 eller 7, derefter morgenmad til en, anden, tredje. Men jeg står altid tidligt op, af en eller anden grund kan jeg godt lide at gøre alt om morgenen. I dag ser vi lidt sol, ikke længe, ​​og det er så overskyet, det sneer, det føles som om det altid sneer.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, og hvad ville vi skildre her
Kæledyr den yngste til mig.

Jeg ville indsætte mine hyacinter, jeg glemte hvordan, men nu gik vi tre en tur. Veronica, hold dig hvor du forklarede mig, for mig, det vil sige for narren.

God eftermiddag alle sammen!
I dag satte jeg en 5 liters gryde med vitamin chimcha på surdej. Mens jeg drejede marinaden, smagte jeg på den, sniffede den: den brænder i munden, kløer i næsen, det ser ud til, at bakterier dør massevis.

Piger, hvordan kan du lide chimcha eller mere og mere til surkål? )))

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenusechka, kopier linket fra dit downloadede foto her til teksten og voila!
Tricia, Nastya, så jeg ville kun vide, hvad chimcha er

Lena, gå til toppen af ​​siden. I højre hjørne er der en Svar-knap. Du trykker på. En side åbnes med et forslag om at indsætte forfatterens foto i meddelelsen. Indsæt fotoknap. Du trykker på. Der tilbydes indstillinger, hvor man kan tage et billede. Vælg den ønskede, åbn mappen, klik på den ønskede fil. Alt går tilbage til startsiden med tilbuddet. Du bekræfter dit ønske om at indsætte et foto. Nu er der links til dit foto nedenfor. Der er til computere, der er til tablets. Du kopierer den, du har brug for, indsætter den i meddelelsesfeltet.

[Galya]

GalyaDet er min! Kan du lide krydret ting overhovedet eller hvad? Og hvad med koreansk mad i ordets bedste forstand?
Chimcha eller kimchi, kim-chi er Pekingkål gæret på en speciel måde. Ofte sælges dette af koreanere i deres afdelinger på markederne. Og jeg laver det efter min hjemmelavede fjernøstlige opskrift. Og algoritmen til hurtig saltning blev set af Tim Lenochka i denne opskrift: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.0

Jeg har allerede prøvet creme fraiche også, vusnaayayaya. Jeg lavede af 10% fløde, det viste sig bare for min smag. Det er meget for os med børn. Nu vil jeg tjene fra 15% -20%, min mand elsker federe.
Hun kiggede ind i dejen efter tilsætning af rugmel, hun spillede sådan, rejste sig, vendte sig om ... som en knap harmonika's pels ...

Nastya, laver du chimchu efter en hurtig opskrift fra vores hjemmeside? Jeg har slikket mine læber i lang tid ... Men jeg er bange for, at jeg bliver nødt til at spise alene, det er derfor, jeg bremser. En gang købte jeg endda varm peber, men ...

Jeg ved ikke, hvad chimcha er, men jeg kopierede opskriften. For alle de produkter, der er inkluderet, elsker jeg alt, alt er mit. Der vil være tid, jeg vil prøve.

Piger, chimcha er lækker ... og meget krydret. Koreanere spiser ikke krydret mad. Men du kan selv justere sværhedsgraden. På basarerne i Alma-Ata solgte koreanere 2 typer chimchi - krydret og en, som alle kan spise. Lena Tim har en god opskrift. Forbered dig der ikke har prøvet det endnu.

[Veronica]

Veronica, ja nu laver jeg chimcha i henhold til Lena Tims udtrykkelige opskrift og henviste til netop denne opskrift. Nogle gange foretager jeg ændringer i dressingen (jeg tilføjer mandarin, et æble i stedet for frisk syltet ingefær, nogle gange endda løg, jeg øger mængden af ​​hvidløg, jeg tager ikke super hot peber, men en svag, men jeg kompenserer for skarpheden af ​​hvidløg og ingefærs skarphed, jeg tilføjer grønne løg, skåret med strimler af radiser etc.).

Men jeg er bange for, at jeg bliver nødt til at spise alene

Ja, chimcha lugter meget specifikt. Men at smage - et eventyr. Nå, dette er for mig, født i Fjernøsten. Men i sandhed kender jeg ikke en enkelt person, der ikke aktivt kan lide chimcha.
Og i perioden med vitaminmangel og aktive vira gør jeg det generelt. Hvidløg, ingefær, peber er meget nyttige til bekæmpelse af forkølelse. Og kinakål i sig selv er en uerstattelig grøntsag / kilde til fiber i vores kost. Hvis det ikke var for hende, kan jeg ikke engang forestille mig, hvordan jeg ville skubbe grøntsager i min mand, og så er mindst 1/3 af volumenet af et engangsmåltid chimcha (Desværre finder dette kun sted om aftenen eller i weekenden, du kan ikke tage det med på arbejde, så Meget ildelugtende. Men som min oldemor, der er uddannet fra et af de adelige jomfruer i St. Petersborg, sagde:
"Spis hvidløg med hvert måltid,
Lad folk vige væk.
Det kan forsømmes
Hvis du vil redde dit liv! ").

Jeg kan også godt lide det faktum, at denne kål kan spises på ethvert trin i forberedelsen (det vil sige, det er velegnet til dem, der ikke kan lide surt): det blev opbevaret i en saltopløsning i to dage, dækket med dressing om morgenen, og om aftenen kan du allerede spise det. For dem der kan lide mere kød, kan du fermentere i et par dage ved stuetemperatur. Og først derefter skubbe ind i bankerne - og i kulden (der modner hun).
Hvis du er mættet, og sjælen ikke længere beder om chimchi, lægger jeg resterne i containere og i fryseren, ellers oxydererer den i køleskabet.

Piger, hvordan kan du lide chimcha eller mere og mere til surkål?

Jeg elsker chimcha meget, men jeg respekterer også surkål. Jeg lavede chimcha 2 gange i træk og gærede derefter et temmelig tæt kålhoved i 2 kg, allerede spist. Så jeg skifter. Og tilsæt daikon, tyndt skåret. Og jeg vil også tilføje en ung radise med toppe om foråret. Jeg er bare fan af alt krydret, tværtimod skal jeg være mere energisk. Men så lukkede jeg ifølge opskriften med vores HP varm peber i honning med eddike. Det viste sig så varmt, at jeg ikke kunne spise. Mal i en blender med hvidløg og tilsæt til supper. Jeg kan lide. Jeg elsker, fra barndommen lærte de mig, så der var ild i munden.

Men! Som min oldemor, kandidat fra en af ​​St. Petersburg-institutterne for ædle jomfruer, sagde: ”Spis hvidløg med hver skål, lad folk vige væk.Dette kan forsømmes, hvis du vil redde dit liv! "

Nastya, du havde en cool oldemor!
Du har lige dedikeret en hel ode til chimche. Som altid - det er en fornøjelse at læse dig!

[Irina]

Jeg er bare fan af alt krydret, tværtimod skal jeg være mere energisk.

Irina, sandsynligvis kan du også lide karry? Med ægte indiske krydderier? Min mand elsker bare alt, hvad der er varmt og varmt, og det gør jeg også. Hun lærte ham selv, fordi hun ofte lavede koreanske retter og bare krydret.

Nastya, du havde en cool oldemor

Ja, desværre husker jeg slet ikke hende, jeg var omkring et og et halvt år, da hun døde.
Men hun efterlod alle mulige opskrifter til mig, specielt skrevet til mig, til fremtiden. Vi er nødt til at grave dem ud af skraldespandene, læse dem igen og tage dem i brug.

det er en fornøjelse at læse dig

Tak skal du have!

Min bedstemor døde 8 år før min fødsel. Hun efterlod notesbøgerne til eleven i håndarbejdsklassen. Hun studerede på gymnastiksalen. der er mange interessante opskrifter, husholdningstips, medicinsk rådgivning. Skrevet med blæk med yat. Det er interessant at læse.

Men hun efterlod alle mulige opskrifter til mig, specielt skrevet til mig, til fremtiden. Vi er nødt til at grave dem ud af skraldespandene, genlæse dem og tage dem i brug

Nastya, giv os hendes opskrifter! Måske er der sådan noget, vi har brug for!

[Florichka]

Florichka, Ira! Meget interessant, måske er der noget nyttigt :).

Luda, så du skal først finde dem i bogindskuddene. Og sandsynligvis forblev mappen med disse opskrifter i min søster i Moskva. obl., hvis ja, vil jeg hente det, når jeg går derhen.

Jeg lavede med 10% fløde

Her kunne jeg også godt lide det, men jeg har brug for mindre fedt. Jeg tænker på at prøve det ud af mælk, hvordan tror du det fungerer?

[lappl1]

lappl1hvad et dejligt sommertema!
Jeg begynder at studere materiel for at være opmærksom på alle nuancer af te plukning efter sæsonen

Ha! Jeg købte en surdej i dag, læg den på moderens surdej, så smart! Der er også en gryde fra Lenochka Kadieva i ovnen.
Piger, hvor er vores Lina ???

[mashali]

lappl1, hvilket dejligt sommertema! Jeg begynder at studere materiel for at være opmærksom på alle nuancer af te plukning efter sæsonen

mashali, velkommen til te-temaer! Vi er meget glade for at se dig! Den korrekte tilgang er at studere teorien først. Stil spørgsmål, hvis de opstår. Vi svarer gerne!

Ha! Jeg købte en surdej i dag, læg den på moderens surdej, så smart!

Hak, godt klaret! Jeg holder mine næver til din surdej!