Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Tonya, Anechka, Helen og Helen, Ksyusha!]

Tonya, Anechka, Helen og Helen, Ksyusha! Tak, kære piger, for dine tillykke! Jeg er meget glad for at modtage dem fra dig. Og hvad ønsker - mmm !!! Med din venlige sjæl vil de helt sikkert gå i opfyldelse!

Hurra! Min surdej til bouillon-løg vågnede og forstod endelig, hvad jeg vil have den. Konklusion: tortillas har ikke kun brug for bouillon, ikke kun løg og katyk, men også en asiatisk temperatur

Lena! Uryayayayayayaya! Jeg er så glad !!!! Og temperaturen er asiatisk, ja ... Meget ... Hvis jeg selv begyndte at gøre det, ville jeg aldrig forstå, hvorfor der ikke kom noget ud af det! Og du er speciel! Linned! Jeg venter alle sammen! Så jeg vil have det til at fungere! Og ikke engang på grund af mig selv, men på grund af dig og Nastya! Så meget arbejde! Helen, jeg venter i morgen ikke mindre end dig! Og måske endnu mere!

Lyudochka! Tak for minderne om den lækre tortilla, som fik mig til at eksperimentere med dejen og tillod mig at lave sådan en lækkerhed! Jeg lover at spille endnu en batch, allerede på rigtige kager :).

Nastenka, tak! Jeg køler her, og du og Lena eksperimenterer på grund af mig. Det er meget behageligt og kær for mig! Og du bagvaskes ikke om kager! De ser lækre ud! Jeg håber, at jeg ikke torturerede dig for meget!

Og igen, hvor er vores Lina? Begynder vi at hysteri?!

Piger, skal du ikke bekymre dig! Lina er meget travlt (vi udvekslede et par meddelelser med hende)! Kommer snart!

Jeg håber, at jeg ikke torturerede dig for meget!

Som han siger!
Min mand er glad - om aftenen torturerede sådanne lækre kødkager, og du siger - mig. Intet som dette! :)

Nu vil jeg lægge katyk i en separat krukke til reproduktion, og jeg vil have et felt til yderligere eksperimenter.
Det er meget interessant, hvad Lena kan!

Min mand er glad - om aftenen torturerede sådanne lækre kødkager, og du siger - mig. Intet som dette! :)

Nå da, Nastenka, jeg er rolig! når manden er glad, så blev alt godt.
Tak, Nastenka, endnu en gang! Jeg vil vente med dig på Lenas resultat. Og dit nye eksperiment er det samme.

elsker virkelig at fodre, og hvis du overfoder det, så vil løvet simpelthen rase, hvilket i princippet er det, vi har brug for til te.

og hvad skal der fodres med hende?

Lyudmila, tillykke med din fødselsdag! Du er en lys og venlig person, generøs i sjælen. Bedste ønsker til dig!
🔗
Det er rart at gå ind på emnet, selvom jeg har siddet i buskene i lang tid, men jeg ser på samtaler om kimplanter, surdej, brød, yoghurt. Te er en anden historie helt. Jeg har ikke rapporteret om min te endnu, men jeg har stadig ikke prøvet det.

[Elya]

Elya, god aften ! Mange tak for ønskerne! Hvor glad er jeg! I dag modtog jeg tillykke fra hele verden. Det koster meget!

Det er rart at gå ind på emnet, selvom jeg har siddet i buskene i lang tid, men jeg ser på samtaler om kimplanter, syrer, brød, yoghurt. Te er en anden historie helt.

Elya, jeg er glad for, at vores emne fremkalder behagelige følelser. Ja, vi er her, for ikke at kede os, før sæsonen begynder, taler vi om alt. Vi lærer så meget nyttigt og nødvendigt!

Jeg har ikke rapporteret om min te endnu, men jeg har stadig ikke prøvet det.

Jeg har heller ikke smagt al te endnu. og jeg føler, at jeg ikke vil prøve før starten på den nye sæson. Så, Elya, som det sker, rapporterer du tilbage.

Elya, kom nu "dig"? Godt?

Oksana, hvad skammer du dig her? Jeg forstår ikke noget uden teksten.

Piger! Min kære, venlige, omsorgsfulde! Jeg (den første!) Tillykke dig med Valentinsdag (dog ikke vores ferie, men god).
Må kun venlige ord vente på dig i livet,
Og hjertet græder aldrig af smerte!
Og lad dit hoved altid dreje
Fra lykke, fra kærlighed og fra held!
Og lad loyalitet, ømhed og kærlighed omgive dig!
Med dyb respekt og taknemmelighed over for dig-dig.

Lenochka, tak! Jeg slutter mig til Lenochkas tillykke. Jeg ønsker alle lykke!

Lyudochka, ja, hvordan gik du i går? Er der en fortsættelse i dag?
Jeg bagte "damefingre" med min egen kage fra morgenen, brød er klar på Toninas dej (nu bager jeg kun på det), varmt fra min mand. Om morgenen gik solen, varmen og sneen over knæet med den yngste, knap bevægede benene, i går var det kalket hele dagen næsten, og i slutningen af ​​ugen lover de -33.

Lyudochka, ja, hvordan gik du i går? Er der en fortsættelse i dag?

Lenochka, tak! Vi gik godt, men i en lille komposition. Og i dag vil der være mange mennesker - slægtninge til manden og en ven med deres søn fra Smolensk vil komme. Så jeg er usandsynligt, at jeg er i luften i dag. Tab ikke, hvis noget! Jeg gik i stå og hente festbordet. Indtil . Indtil aftenen.

[lappl1]

lappl1, Luda, aftalt!

God dag alle sammen!

selvom ikke vores ferie, men god

Jeg deltager også i lykønskning med Valentinsdag! Her kan du fortolke selve ferien på forskellige måder .... vi har en vedholdende kærlighed til madlavning, te-forretning, ciderproduktion (det vil sandsynligvis allerede være i industriel skala) osv. Osv. Så dette er VORES ferie!

og hvad skal der fodres med hende?

Jeg fodrer hende når hvad ... når med infunderet gødning, når bare med urinstof ... som enhver anden plante. Det er bare, at min svigermor i sin gamle dacha undertiden af ​​glemsomhed kunne fodre buskene næsten hver uge ... hvor løvet rasede på alle buske. Der var næsten ingen bær overhovedet, og så var bladene bare misundelige!

[Borisyonok]

Borisyonok, Jeg støtter fuldt ud temaet KÆRLIGHED og kærlighed!
Jeg fodrer slet ikke kvæde, nogle gange lukker jeg godt, og det er for ikke at træde på frugten i græsset!
Med hensyn til indsamlingen af ​​humlekegler er der en nuance: du skal samle friske, der er begyndt at blive gule og lukkede, lidt klæbrige, men du kan ikke samle de kegler, der er begyndt at blive mørkere. Som Marina skrev, slibning af knopper fører til forringelse af processen gæring. Og en anden interessant kendsgerning: brug til surdej bedre kegler fra sidste års samling.
Forringelse af gæringsprocessen betyder ikke fuldstændig ubrugelighed. Bedre betyder ikke nødvendigvis!

Godaften allesammen! Nogle gange giver vores underbevidste sind fantastiske ting ud ... Nu kører jeg på toget, og jeg hører Pavlovsky Posad-stationen blive annonceret, og en stemme lyder i mit hoved: "Pavlovsky Posad .... og Lena-cat bor her ..." Åh, hvordan ... Hvem tør nu sige, at vi ikke er en familie?

[Anyuta73]

Anyuta73, Nå, det var nødvendigt på en eller anden måde at informere ... vi ville have mødt ... fisk med puré (det er sådan min barnebarn kalder cartepuré) spiste ... de ville drikke æblevin ... og derefter te ... te. .. te og slik!

Åh, Lenochka, det var nødvendigt ..... Der er meget strøm, der ville være store sammenkomster. Appetitten spillede ud. Fisk, ja, jeg elsker det med kartofler. Og te er generelt et separat emne og en separat kærlighed.

Der er mange af os

Anya! Vi kan ikke skræmme os ... min mand og jeg er vant til store virksomheder.

Selvfølgelig har jeg ikke PURE i dag, men jeg har kogt pølse. Komme.



Sandt nok har jeg endnu ikke røget det, men om morgenen, når du når mig, vil alt være OK. Mens du hænger i køleskabet ...



Kagerne, som jeg plejede at bage i dag i surdej af bouillon, blev slået uden at lade dem fotograferes. Det vil sige, mens den næste blev bagt, blev den foregående nådesløst ødelagt. Og så fire stykker. Den femte var næppe i stand til at vinde tilbage, så de spiste allerede sammen med pilaf. Og bagt, hvis der er noget, i Princesk, og hendes diameter er 30 cm. Men i morgen bager jeg den til pølsen igen, dejen passer. Disse er seje babyer, siger jeg dig!

(og mit barnebarn siger PER. Det er umuligt at ordne, fordi.siger hans børnehavelærer, og dette er autoriteten! ))

der er en kogt pølse

God pølse! Du skal overvinde din dovenskab og begynde at prøve at lave en sådan velsmagende godbid.
Og vi sælger også sådan mælk ... lækker mælk.

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Og stik venligst næsen på de "særligt begavede" i opskriften til surdej.
Helen! : girl_pardon: Jeg er ked af det - jeg har allerede fundet det!

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Og stik venligst næsen på de "særligt begavede" i opskriften til surdej.

Herfra og et par sider længere. Vi diskuterede dette i denne tråd.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Men det viser sig, at der er en opskrift på vores forum
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158622.0

Jeg gjorde det snarere ikke efter MISHA's opskrift, men ifølge den "folkelige". Finhakket løg og tog det ikke ud af surdejen. Og jeg tilføjede surmælk med det samme og ikke den anden dag.

Du skal overvinde din dovenskab og begynde at prøve at lave en sådan velsmagende godbid.

Det er på høje tid. Desuden er det slet ikke svært. Der ville være noget at gøre.

Det er på høje tid

Jeg lavede min egen kupaty, ukrainsk stegt og pølser til stegning. Det syntes at vise sig lækkert ... Jeg laver skinke, men jeg har ikke prøvet sådan en pølse endnu.

[TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!]

God aften piger!
Tillykke med Valentinsdag alle sammen !!!
🔗

Og vores vidunderlige Lyudmila med undskyldninger for at være for sent -
TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!

Lyudochka, lykke, sundhed og vigtigst af alt - Held og lykke i alt !!!
🔗

De inviterede mig til pølsen. Lenochkas berømte pølse. Jeg vil bare spise med det samme.

Helen-Kubanochka, du og din pølse er bare dejlige! Lena, du har sandsynligvis noget af din egen, akkumulerede erfaring, når du tilbereder pølser, del hundrede!
Forleden lavede jeg tynde pølser, så det blev hårdt, jeg brugte oksekød og svinekød + svinefedt.

[om]

Piger, god aften til alle (eller allerede nat?)! BomDe fleste af gæsterne slap af, Smolensk-folket forblev. Men mens de vasker op og rydder bordet, besluttede jeg at slappe af lidt og gå direkte til dig! Og her, som altid, en masse nyheder! Anyuta rejser rundt i Moskva - regionen til Helen katten Jeg løb næsten væk fra min familie.
Helen-Kubanochka Jeg lavede alle slags godbidder. Hvis jeg ikke for nylig var kravlet væk fra festbordet, ville jeg bestemt have været i gastronomisk chok! Men denne nyhed ville have dræbt på stedet:

Kagerne, som hun bager i dag i surdej af bouillon, blev slået uden at lade dem fotograferes.

Så indtil videre lever jeg for at se Lena give os opskriften.

jeg gjorde snarere ikke ifølge MISHAs opskrift, men ifølge den "populære"... Finhakket løg og tog det ikke ud af surdejen. Og jeg tilføjede straks surmælk og ikke den anden dag.

Lenochka, jeg vil fjerne anførselstegnene, hvor du vedlagte ordet "folkemusik". Dette er en folkelig opskrift! Hør, dekorér venligst dit eksperiment med en ny opskrift. Og sig ikke, at han ikke er din! Først foretog du dine egne ændringer i Mishas opskrift. For det andet udsendte Misha opskriften under et helt andet navn og med forskellige ingredienser. For det tredje gik opskriften på løg og kødsurdej tabt i kommentarerne til kageopskriften. Hvis du vil, finder du det ikke. For det fjerde har Misha ikke været på stedet i et år, og selv med al lyst er der ingen til at stille et spørgsmål. For det femte er der ingen opskrifter på orientalske kager med sådan en surdej på hele internettet, inklusive os. du har samlet det lidt efter lidt, så det er dit! Har jeg overbevist dig om det? Hvis mine argumenter ikke er nok, vil vi slå dig til med hele vores te-emne, så vender du ikke væk. Nå, piger, lad os bede Lena om at gøre en god gerning?
Lenochka, godt, nu endelig jeg fortælle dig fra bunden af ​​mit hjerte, soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Jeg har allerede fortalt dig, at du er min frelser, jeg gentager det igen! At vide, at du lavede disse kager, gjorde mit liv så meget bedre!

Forleden lavede jeg tynde pølser, så det blev hårdt, jeg brugte oksekød og svinekød + svinefedt.

Gal, pølser er gode! men du taler ikke til os! Hvorfor er du tavs om yoghurt? Gik det ikke, eller hvad? Eller kunne du ikke lide det?

Og vores vidunderlige Lyudmila med undskyldning for at være for sent - GLAD FØDSELSDAG !!! Lyudochka, lykke, sundhed og vigtigst af alt - Held og lykke i alt !!!

Svetik, mange tak for din tillykke! Jeg er meget, meget tilfreds med din opmærksomhed! Hvilket smukt postkort du gav mig! Tak!

Piger, hvis jeg ikke vises i emnet i morgen, skal du ikke tabe. Mine gæster fra Smolensk bliver indtil mandag! Hav en god søndags hvile, alle sammen!

Hvorfor er du Lyudochka, hvordan kan du løbe væk fra din familie? Jeg rejste med al mit ærlige selskab. Da de ville dukke op til Lenochka, ville hun blive tortureret for at udvise os. Du ved, jeg forlader dig aldrig før kl. 12.00.
Jeg kom til min mor, bragte Tonin-brød til en test, og straks om aftenen satte de en dej, hun kunne virkelig godt lide det. Og de muddede cremen, i morgen smager vi den. Så vi skulpturerer ikke kun derhjemme, men også til en fest

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Så jeg ville bede dig om en detaljeret opskrift på denne surdej, ellers fulgte jeg linket, læste alt i den opskrift og dine "uddrag" ... MEN for at være ærlig - jeg vil virkelig have en klar opskrift. Vær venlig.

[kubanochka]

kubanochka, ja ja Lenochka, sååb venligst. Opskrift i polakkernes studie

tal ikke vores tænder! Hvorfor er du tavs om yoghurt

Luda, yoghurt (mat. Surdej) viste sig, men jeg vil sige, at dette er almindelig kefir, ikke særlig sur, nej ... noget er ikke lykkeligt. i morgen laver jeg rigtig yoghurt ud af det, nu lægger jeg creme fraiche, så fra creme fraiche kan jeg endelig spise).
Hvad er der galt, alle sover eller hvad ??? Jeg taler stille til mig selv

Nej, de sover ikke, de spiser creme fraiche med brød.

[Loksa]

LoksaOksanchik, hold op med at knække om natten!

Alle med den sidste ferie!
Nej, de sover ikke, de knækker fiskene i påfyldningen af ​​æg og løg.

Ja, jeg har allerede bundet det, vi skal lægge dejen på brødet. så padlet. God søndag i morgen!

Jeg kan ikke få creme fraiche, den er allerede i MV i 9 timer ((
det mest interessante er, at jeg kender min fejl) - læg cremen i en tykvægget keramisk skål

fisk i æg og løg påfyldning krakning

Og i dag gik vi til dachaen, og der ryger en nabo fisk, og jeg fik en hale, selvom jeg ikke spiste den, men bragte min bedstefar.
Jeg købte 4 liter ægte statsmælk, i morgen laver jeg yoghurt.

Og jeg satte creme fraiche, jeg var nødt til at tage den ud og lægge den i køleskabet, men jeg faldt i søvn og creme fraiche stod i 5 timer i tegneserien. Ovenpå er der en film med 1 mm fløde, så skal det være, eller har jeg forgæves sovnet?

[Tricia]

Tricia, Jeg vil også have en fisk

Og i morgen vil jeg klone katyk. Mælk tilbage vores landsby vores område er normalt at finde.

Det er usandsynligt, at du kan lide min: på en eller anden måde kan pollock ikke lide her, men jeg elsker bare det. Madlavning med det samme, og sådan lækkerhed! Eller blæksprutte, mmm.

Jeg kan ikke sige, Ksyusha, jeg har ingen erfaring endnu. Så jeg sidder og venter også, måske hvad der kommer ud, alligevel ... mens det er flydende

[Tricia]

Tricia, Nastyush, enhver fisk er lækker for mig, du skal bare lave den lækker.

Jeg er også en altædende fisk, og jeg elsker pollock siden barndommen! Mor stegt i en testikel med mel.