Dumplings med kirsebær og choux wienerbrødsauce (ingen æg)

[Omela]

Omelatak for tipet)))

når der tilberedes frosne bær (i dumplings), kan der være meget juice.

Nej .. Jeg kogte frosne. Som Anya rådede, lod jeg det stå på bordet i 10 minutter. Derefter i kogende saltet vand. slukket, så snart de koger. Jeg gjorde det for barnet med jordbærsauce, for mig selv, bare med creme fraiche.

[Mistelten]

Misteltensluge spyt. Så jeg vil have sådanne dumplings
Fisse, jeg laver dumplings

Dumplings med kirsebær er en favorit godbid fra barndommen))

[Mistelten]

Mistelten, Jeg sidder endelig dumplings! Dejen er fantastisk, øm, velsmagende. Kun min kirsebær var meget sur, jeg måtte lægge mere sand. Ksyusha, på dit råd reducerede jeg vandet og melet. og tebladene skulle reduceres, ellers var jeg fuld overalt?
Mange tak for opskriften !!!

Natasha, jeg er glad for, at du kunne lide det. Jeg ville også efterlade alle tebladene. Og hvor meget mel fik du - vand til sidst?

Natasha, jeg er glad for, at du kunne lide det. Jeg ville også efterlade alle tebladene. Og hvor meget mel fik du - vand til sidst?

Natasha, se ... Jeg fik i alt 650 g mel og 375 g vand. Opdel med det krævede antal gange, for eksempel 3. Det viser sig 217 g mel og 125 g vand. Så hæld 100 g mel med kogende vand, rør derefter 117 g mel eller lidt mere i ... noget lignende.

Jeg gjorde alt, som du lærte.

Åh, jeg glemte, ved den sidste æltning tilføjede jeg lidt mel.

Jeg lavede også dumplings med denne vidunderlige dej i en ny form. Selvfølgelig, hvis jeg kan lide at forme resultatet med mine hænder, elsker jeg denne kant med en grisehale
Men netop denne dej er god til forme, kanten sidder godt fast !!
Dejen blev lavet på (10 minutters kogende) havregryn, jeg gned det simpelthen med mine hænder, i sidste fase tilføjede jeg mel uden at måle, indtil dejen blev plastisk og ikke så klæbrig som i starten.
Jeg tilføjede jordbær og abrikoser i stykker til ostemassen. Når jeg lavede et parti med kirsebær, tilføjede jeg en knivspids majsstivelse og sukker til hver celle - det gør jeg altid
Tak skal du have! Testen er blandet til fremtidig brug! Meget øm, koger hurtigt og skræller ikke af kanterne, let rullet i hånden ..





Til håndskulptur har du brug for mere mel for at holde pigtail bedre :)

[Rada-dms]

Rada-dmshvor smuk og lækker !!!! Glad for, at du kunne lide.

Ksenia, mange tak for denne opskrift! I dag lavede jeg dumplings. Jeg lagde kirsebærene ud på din måde, tre bær hver. Og jeg holdt ikke hele fyldet klar foran næsen. Dejen var dog anderledes med æg. Og her er resultatet:

Galya, hvor pænt, !!! Jeg ville spise alt.)