Ratatouille (komfur med komfur-komfur Steba DD1)

Ratatouille (komfur med komfur-komfur Steba DD1)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: fransk

ingredienser
små ægplanter	2 stk
lille squash	2 stk
tomater (efter diameteren af ​​courgette og aubergine)	4-6 stk
pære løg	1 stk
mellemstore gulerødder	1 stk
olivenolie	1-2 spsk. l.
provencalske urter, salt	smag
hvidløg	2 fedter
vand	et halvt glas

Madlavningsmetode

• Hak ægplanter, courgette og tomater i cirkler (på et Berner-rivejern).
• Lav "tårne" zucchini-aubergine-tomat 5-7 cm høj, læg den i en cirkel i en skål og derefter i midten. Drys med provencalske urter og salt.
• 
• Riv gulerødderne, finhak løgene. Hvis der er nogen grøntsager tilbage (jeg har en lille courgette), der ikke passer i skålen, skal du finhakke og sautere i smør med løg og gulerødder (enten i en multiskål, inden du lægger grøntsagerne ud, eller separat i en stegepande). Læg oven på grøntsager i en skål. Hak hvidløg fint og fordel det på en sauterer.
• 
• Stænk lidt vand i grøntsager (til indledende dampdannelse giver grøntsagerne selv juice). Luk skålen med et låg, luk ventilen. Grøntsagsprogram 0,7 10 min.
• Efter afslutningen af ​​programmet drænes den resterende damp ud og serveres. Serveres varm.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Grøntsager 0.7

Bemærk

Peber tilsættes traditionelt til ratatouille, og der laves tomatsauce. Men da tomaterne ikke er så søde nu, besluttede jeg ikke at lave saucen, der er stadig tomater, og vores ratatouille er ikke bagt ... Bulgarsk peber kan tilsættes til sauteringen, den der elsker det.
Det viste sig at være en meget velsmagende grøntsagsret, især da det nu er sæsonen for brugte grøntsager!

Hvor elsker jeg ratatouille! Hun kogte det også for et par dage siden - kun bagt det.
Tak for ideen med gulerødder og løg - jeg prøver det også på denne måde. Jeg sætter også løg i cirkler i tårne, skiftevis med andre grøntsager.

Pænt, hvordan grøntsagerne lægges! Vi elsker det også, jeg gjorde for nylig noget på testen, som om jeg har brug for det i tegneserien

Super måde at lægge ud. Personlig tak til ham!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, piger, tak for kommentarerne!

Jeg elsker ratatouille meget! Dejligt og velsmagende !!!

[Svetlana]

Svetlanatak, fordi du kom forbi))))))

M-mm-mm-mm, hvilken lækkerhed og skønhed!

Masya! Hvilken skønhed! Og bestemt lækker! Det er mærkeligt, jeg elsker virkelig grøntsager: men jeg kogte aldrig ratatouille, det syntes for mig, at denne skål tog meget tid ... I dag er det for sent, men i morgen vil jeg helt sikkert tilberede det, da jeg har hele sættet af grøntsager i mit køleskab. Tak for opskriften!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna5tak for at stoppe ved lyset!
Anna, hvis grøntsager holdes højt, skal du bestemt lide det, der er forretning, så hugg og læg, vent lidt og nyd det!

[Larissa]

Larissa, Jeg nød ratatouille i MV! Meget praktisk og hurtigt! Tak skal du have.
Når der er mere tid, bager jeg det i ovnen, men simrer det først i en gryde.

Og dette er ratatouille i MV.

[Marina]

Marina, hvad en smuk! tak for den lækre rapport!

[musya]

musya, Larisa, tak for sådan en nødvendig opskrift! Velsmagende og diæt, jeg ledte efter denne skål især i Shteba!

[mamusi]

mamusi, det var så lidt! kog for helbredet!