Iskage "Surprise" (opskrift fra magasinet "Worker")

[Og her er vores konklusion:]

Iskage "Surprise" (opskrift fra magasinet "Worker")

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Fløde	400 g
Æggehvider	10 stykker.
Flormelis	150 g
Kiks	200 g
Dåse frugter (frøfri)	200 g
Klump sukker, gennemblødt i cognac eller rom	50 g

Madlavningsmetode

• Læg skiver færdiglavet kiks 1,5-2 cm tyk på en metalskål, på dem dåse frugter skåret i tynde skiver, læg en isbriket på toppen og dæk den først med frugtskiver og derefter med skiver af kiks. Pisk de afkølede hvide med sukker. pulver til en fluffy stabil masse, dæk toppen og siderne af den tilberedte dessert med dem, bag derefter i ovnen ved 260 i 1-2 minutter. Drys den færdige skål med pulveriseret sukker, læg sukker gennemblødt i brandy rundt, sæt den i brand og server straks.
• ________________________ ________________________ ______________________
• Og nu min historie om at lave en drøm.
• Jeg var bange for at lave en kage til hele portionen. Jeg kunne ikke forstå, hvad der ville ske med isen, efter at den har været i ovnen, selvom det kun var i 2 minutter. Efter at have rodet igennem Internettet fandt jeg ikke anmeldelser fra folk, der gjorde det ...
• Derfor, efter at have lavet en kiks til 3 æg, skar jeg halvdelen af ​​den af ​​(238 g) og besluttede at for første gang og 1/2 portion ville passe.
• 
• Jeg skar den resulterende halvmåne for at få to tyndere kager. Jeg lagde det i en jernform, fordi der ikke er nogen smuk jernbakke.
• 
• Jeg lagde mine vinfrugter ud. Jeg skar to isbriketter i lag, så det blev lettere at sprede.
• Jeg lagde is på frugter:
• 
• oven på den stumme frugt igen. Dækket med en kiks, der er revet i stykker. Hun pakket alt sammen med pisket protein:
• 
• Jeg sætter noget protein i kond. taske til at dekorere toppen.
• Og nu, to minutter i en forvarmet ovn og hurtigst muligt kaldes alle til bordet !!!!
• OO !! Dette øjebliks ventetid ... Sandheden er, at vente på et mirakel er bedre end et mirakel.
• Jeg skar et stykke af, og det første jeg ser på er is. Og is er endda ingenting! Selv cool! Af en eller anden grund besluttede jeg, at det skulle smelte og mætte kiks, men dette skete ikke. Da det første minut med absorption og glæde gik, begyndte debriefing.
• 
• Og her er vores konklusion:
• Ganske interessant, uventet og blid. Men!
• - Kiks skal sandsynligvis drysses let med noget, ellers er smagen tør.
• - Frugt efter vinblødning er interessant i sig selv, men næste gang er der jordbær i stedet !!! eller på kanten - kiwi.
• - is ... du skal tage meget velsmagende, fed (jeg kunne ikke godt lide noget, hvad der skete.)
• - Og det er sandsynligvis værd at reducere mængden af ​​proteiner med 1-2. Jeg piskede dem over Tortyzhkina metode, først uden sukkerpulver, måske på grund af dette var der så mange af dem.

Bemærk

Kage "Is" Overraskelse (opskrift fra magasinet "Arbejder")
eller en historie om, hvordan drømme bliver til virkelighed ...


For længe siden, da opskriftsbøger var en stor luksus, ventede vi på den næste udgave af bladet Arbejder for at skære farvede indsatser ud fra midten. Kan du huske fire opskrifter pr. Side? Så jeg havde en hel samling af sådanne opskrifter. Jeg kastede ud mange senere, da jeg indså, at de ikke var efter min smag. Men der er et par, som jeg hver gang gennemgår mine arkiver omhyggeligt omarrangerer i håb om, at jeg en dag stadig vil lave det. Du spørger, hvad stoppede mig? Ja, anderledes. Nogle gange forstår jeg, at der ikke er nok erfaring, og nogle gange er der ingen produkter eller en grund, men i nogle tilfælde er det tvivl om, hvorvidt det vil være spiseligt ... Men nu, når jeg har gjort Sternovskiy gløgg, indså jeg, at jeg var ked af at smide frugterne ud, de viste sig at være for bidende. Af en eller anden grund huskede jeg straks en gammel drøm, ikke desto mindre at prøve denne "bagte is" (som min mand kaldte denne opskrift.)
Og så er alt næsten som i sangen "De siger under efter nytår bliver alle drømme til virkelighed ... "

Manden fik kommandoen til at købe is, hvilket han gjorde, selvom isen kunne smage bedre ... og væk går vi ...

Her er opskriften, som den var i magasinet.

Vi tændte ikke sukkeret, vi udsatte det til næste gang. At jeg vil gøre det igen er helt sikkert. Jeg tror, ​​at gæsterne vil blive overrasket over en sådan skål. Og også, tænkte jeg. at kagen godt kan blive en livredder, når gæsterne er lige uden for døren. Du skal bare have en kiks klar ...
Lækker! (dvs. god appetit!)

[håndværker]

håndværker , så jagt er værre end trældom! En sådan skønhed begyndte at chatte.
Jeg elsker disse vinfrugter med is. Men! Jeg tilføjer en teskefuld sukker til frugten, koger dem sammen med saften og hælder isen med varm sauce. Så at sige vinterversionen.

[Stern]

Stern, med en sådan sirup kan du sandsynligvis suge en kiks ... Lad os prøve! Måske på grund af det faktum, at hun ikke er der nu, men af ​​en eller anden grund vil jeg lave det med jordbær før grisens skrig !!!!

Og jeg havde sådan en kage i disse dage var en almindelig skål. Kun frugt jeg brugte dåse og friske mandariner. Jeg har endda en skål som på billedet. Familie arvestykke - sølv. En flok virksomheder dræbt på stedet med brændende is.

Sug en svampekage med rom eller i det mindste en blanding af rom og sirup, jeg tror, ​​det bliver is !!!

Hvilken skønhed, jeg troede også, at tørheden i kiks ikke behøvede at drysses. Det gør jeg bestemt