Jordbærmarmelade (tysk opskrift)

Jordbærmarmelade (tysk opskrift)

Kategori: Blanke

Køkken: tysk

ingredienser
Friske duftende jordbær	1 kg
Gelerende sukker 2: 1	1 stk
Citronsaft	0,5 stk

Madlavningsmetode

• Gør dig klar til vinteren! Her er nogle af mine forudindstillinger ...
• Jordbærmarmelade (tysk opskrift), meget enkel.
• Jeg foretrækker kun 2 i 1 geleringssukker til marmelade fra südzucker,
• 
• du kan tage 3 i 1, men så går farven på marmelade hurtigt tabt, og 1 ud af 1 er meget sød.
• Så:
• Vask jordbærene, skræl og fjern stilken.
• Dæk jordbærene med sukker, lad det stå i mindst 1 time. Pisk med en blender, pres citronsaft. Sæt ild og kog under konstant omrøring, lad dem simre i 4 minutter! Hæld i klargjorte steriliserede krukker. Vend om og dæk med et håndklæde! Billedet viser, hvordan marmelade ikke falder ned;) det betyder, at marmelade er god. Alle...
• Om vinteren, hvis du holder det, kan du nyde jordbærmarmelade!

Bemærk

Alle! Jeg kan ikke fordrage!!!
Hjælp hende! vender mit fotoprogram! Hvordan kan du fortsætte med at arbejde med denne adfærd? Fortæl mig hvem jeg skal skrive til, jeg skriver!

Irina, hvor mange gram efter vægt er 1 stykke sukker?

Det er bedre?

Sukker 2 i 1, 500 gram. Jeg har tilføjet et foto af dette sukker. Hvis han er i din by. Jeg har prøvet forskellige, dette er det bedste! For mig alligevel.

Jeg er blond! Det gik op for mig;) alt! Nu ved jeg, hvad jeg skal gøre med de faldende småkager og bønner !;) Celfh mange tak!

Opskriften er bare super! Almindeligt. Det viser sig bestemt meget velsmagende. Jeg tager en note.

Virkelig lækker! Opbevares godt. Åben om vinteren og lugten af ​​friske jordbær ... Jeg opbevarer i krukker med vendinger. Jeg fylder det med varmt vand direkte med kogende vand og vender det derefter på et håndklæde. Og tør ikke lågene og krukkerne tørre af !!! Så min tyske svigermor viste mig! Der er marmelader i spisekammeret, det er sejt der !;)

ja, sukker er godt, efter min mening for marmelade, det er det! min bedstemor lavede marmelade med ham, og det blev geleret, men her mødte jeg ham ikke

Hvorfor vende dåser marmelade?

Dåser vendes - for det første: det er sådan, du kontrollerer, om det er hermetisk lukket eller ej. For det andet tillader det, at låget klæber godt til krukken! Generelt gør jeg som tyskerne gør det. Min marmelade koster mig maksimalt 1,5 år, men jeg prøver ikke at beholde den i mere end et år.

Krukker med syltetøj og konfekture vendes normalt ikke. Hæld varmt og skru lågene på. Denne marmelade er sandsynligvis så mulig.

Det er meget muligt, at dette er sådan. Jeg vender det om, min står som soldater :)

Det er en skam, at der ikke er noget sådant sukker ... Eller endda savlen begyndte at strømme ... Og bæret begyndte at modne. Er der noget, du kan erstatte dit sukker med?

Kog syltetøj med almindeligt granuleret sukker - så får du jordbærlykke

Og tilføj Zhelfix))

Tilsæt pektin. Jeg laver mad med almindeligt sukker efter en helt anden opskrift. Vores familie kalder dette marmelade - sort. For 1 kg frugt 600 g sukker. I en bred skål i ovnen i et par timer. Spioneret på en franskmand. Og du får jordbærlykke.
Nå, hvis du vil lave mad i et par minutter og have konsistensen af ​​marmelade, så gel det. Zhelfix, pektin.