Fiskekager (familieopskrift)

Fiskekager (familieopskrift)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Filet af hvid fisk (kuller, kulmule, pollock)	500-600 g
Pæreløg	1 medium løg
Fedt hytteost (Adyghe ost)	2 spsk. Jeg kører
Ungkål (courgette)	100 g
Grønne (dild, koriander, persille)	Smag
Krydderier (malet peber og humle - suneli)	Ved en knivspids
Havsalt	Smag
Æg	1 stk.
Mayonnaise	- Art. l valgfri)
Majsstivelse (semulje)	1 spsk. l

Madlavningsmetode

• Denne opskrift er meget mange år gammel, og efter vores mening er dette en af ​​de bedste muligheder for fiskekager.
• - Vi tager fiskefilet, hvis en god kødkværn eller chopper, så bruger vi læder. Hvis vi laver det af frossen fisk, tø vi fiskene et køligt sted på en naturlig måde og meget godt !!! klem overskydende fugt ud!
• - Lad løg, hakket tilfældigt, i en lille stegepande i en lille mængde olie, indtil det er blødt, og steg en del.
• - Tilsæt løg til præparatet, lidt ung øm kål (du kan erstatte den med courgette eller courgette, især om vinteren), lidt fedtfattig hytteost med lavt fedtindhold eller Adyghe-ost, et æg (jeg har et par vagtler), dild, malet peber, suneli-humle eller krydderier til fisk og stivelse, salt.
• - Bland godt i en blender eller passere gennem en kødkværn og lad den stå i køleskabet, indtil den er afkølet.
• - Vi tager hakket ud og danner koteletterne med våde hænder, ruller med mel eller brødkrummer og steger i en velopvarmet gryde på den ene side indtil den er gyldenbrun.
• - Vend forsigtigt over på den anden side, steg i et par minutter, tilsæt et par spiseskefulde varmt vand, luk låget, reducer varmen til et minimum og lad det svede i yderligere 5-7 minutter.
• Disse koteletter er lækre kolde med ketchup, friske urter og Borodino brød!
• 
• 
• Hvis koteletterne falder fra hinanden i hænderne under støbning, så blev fileten sandsynligvis ikke vridet godt ud!
• Undgå at bruge gammel kål, kål og løbende ostemasse.
• For pikant kan du tilføje 1 spsk. l majones eller et fed hvidløg.

En meget interessant opskrift! Og så viser koteletterne at være tørre af hvid fisk, og så fugter vi dem med cottage cheese og kål, jeg ville aldrig have tænkt på en sådan kombination

OM! Jeg er den første til at gå! En interessant opskrift vil jeg prøve. Og uden stivelse - vil semulje falde fra hinanden? Jeg kan ikke mnu Og præsentationen er så smuk!
Ups! Ikke den første!

[Matilda_81]

Matilda_81, for at være ærlig, den mest lækre, jeg gør det ikke på nogen anden måde;) Det vigtigste er, at hakket kød ikke er vådt, ikke flyder!
Og forresten mærkes hverken hytteost eller kål i koteletterne!

Jeg har lavet fiskekager med hytteost og et stykke bacon i lang tid. Men jeg forsøgte ikke at tilføje kål. Tak for rådet! Jeg prøver det snart, vi elsker fiskekager.

Jeg lægger ikke kål, men jeg kan godt lide at tilføje hytteost til kaklets og ost med smuldrede æg.
Tak, jeg prøver det sådan!

[IwOlga]

IwOlga, Jeg tror, ​​at hvis hakket kød ikke er vådt, og hvis det ruller godt, så kan du prøve! Hvis de begynder at falde fra hinanden (du skal prøve en kotelette og en mindre størrelse), skal du bare lægge alt i en form og bage som en soufflé

for at være ærlig, den mest lækre, gør jeg ikke andet

Chesslovo Jeg har ikke tid til dig !!!! Jeg kan stadig huske om suppen, men her viser det sig, at der er endnu mere lækre kager, min mand og jeg vil snart rulle ud

[Tanyulya]

Tanyulya, svetta, piger! Det vigtigste er, at kålen ikke er bitter. Jeg blev fanget en gang i mit liv om vinteren. Når jeg gør det om vinteren, sørger jeg altid for, at det er hvidt og ikke lugter for meget, så skold det! Courgette er også god!

[Matilda_81]

Matilda_81Jeg laver suppe nu

[Rada-dms]

Rada-dms,

alt i form og bages som en soufflé

Nemlig! Og jeg afsluttede det ikke ... Jeg ville prøve endnu mere. Jeg går efter torsk i morgen. Tak for ideen!

[IwOlga]

IwOlga, kuller er meget bedre end vores torsk !!! Mere saftig og smagere!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, jeg skal se. Igen - tak!

Jeg ville aldrig have gættet at lægge cottage cheese i koteletter. Vi må prøve

[Albina]

AlbinaTak fordi du bemærkede opskriften! Prøv det, smagen er blødere og koteletterne er saftigere! :)

[Galleon-6]

Galleon-6, !

Prøv det, smagen er blødere og koteletterne er saftigere! :)

Jeg vil helt sikkert prøve. Der er ikke sådan en fisk endnu. I dag stegte jeg ørred, og i går saltede jeg den efter anmodning fra min mellemste søn

Trukket ind i bogmærkerne! Kan ikke følge med dig

Og hvad passerede jeg sådan skønhed? I bogmærker elsker vi fiskekager))))

Jeg elsker alt fiske! Jeg tog koteletterne til bogmærkerne, det gør jeg bestemt.

Noterede, jeg vil helt sikkert prøve. tilføjelsen af ​​ost er især interessant

Jeg lavede dine koteletter i dag, jeg kunne godt lide det meget, en anstændig opskrift. Jeg tror, ​​at det hele tiden vil være efterspurgt.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaTak fordi du tog dig tid til at skrive om resultatet! Det er rart, at opskriften kommer godt med !!

[Rada-dms]

Rada-dmsog hvis walleye? eller bare havet? En lille aborre hænger i fryseren))

Hele mit liv ville jeg lære fiskekager.
Men cykel kødkværnen var ikke god.
Jeg vil helt sikkert prøve, tak!

[celfh]

celfhgedde aborre skal være god, det vigtigste er, at det tøer godt og klemmer kødet ud, ellers vil det være vanskeligt at støbe hytteost, jeg tror, ​​det bliver federe, fordi sådan en diander!

[# _Natasha _ # [/, fisk er meget god! Og i disse kotletter specielle. fiskens smag blødgør, så prøv det, bare tag hensyn til alle nuancer, så hakket ikke er flydende.]

# _Natasha _ # [/, fisk er meget god! Og i disse kotletter specielle. fiskens smag blødgør, så prøv det, bare tag hensyn til alle nuancer, så hakket ikke er flydende.

[Rada-dms]

Rada-dms, Forberedte mig selv og distribuerede opskriften på arbejdspladsen. Dejligt, lækkert. Lavet med Adyghe-ost. Hele familien stemte for. Jeg gjorde det i brødkrummer. Ikke fordi jeg var bange for, at koteletterne ville falde fra hinanden bare for skønhed. Hakket kød viste sig at være ret elastisk. Jeg malede det ikke i en kødkværn, men i en mejetærsker. Det er meget velegnet til et festbord som den anden varme ret i træk. Tak.

[degteva]

degtevaTak for den vidunderlige anmeldelse! Nå, det er meget rart, at opskriften kom op til dig. Min mor ruller altid panering, og jeg prøver at være mere diæt :) Selvfølgelig vil panering kun dekorere og være saftigere til det festlige bord.

[Rada-dms]

Rada-dmsTillykke med fødselsdagen og lad dine kulinariske fantasier formere sig
Og spørgsmålet er - kan du tilberede disse koteletter i Shtebas sandwichproducent, så de er mere diæt?

Tak for opskriften! Jeg kan ikke lide fiskekager, eller rettere sagt, jeg kunne ikke lide og spiste dem ikke, før jeg kogte dem i henhold til denne opskrift. Jeg lavede hakket kød af gobies, tilføjede cottage cheese og courgette og panerede i hvedeklid. Dette er rigtig lækkert! Meget øm og saftig indvendigt og sprød udvendigt! Min mand er en elsker fiskekager, jeg lavede mad til ham, han kunne virkelig godt lide det, og nu vil jeg også spise dem. Tak skal du have!

[lessik]

lessik, tak for sådan en detaljeret gennemgang af opskriften! Jeg er meget glad for, at disse fiskekager kom til haven!
For at være ærlig har jeg ikke selv spist fisk siden barndommen, ja, undtagen måske bedstemorens kors, som vi fangede med hende.
Denne opskrift startede min introduktion til fiskekøkken!

[Rada-dms]

Jeg lavede torskekoteletter, fileten var meget vellykket. Koteletterne viste sig at være et mirakel, hvor gode de er! Rada-dms, mange tak!

[celfh]

celfh, Tanya! Mange tak for din feedback !!!! Jeg er glad for, at jeg kunne lide resultatet !!! Jeg er altid bekymret! Hvor fandt du god torsk ?? Dette er allerede sådan en sjældenhed.
God jul, kære og godt nytår !!!

Tak for den interessante opskrift, cottage cheese overrasket :-) :-) og et spørgsmål om courgette, for at rense og male dem ?? Og skal jeg skold dem med kogende vand ??? Jeg frøs courgette, så jeg tænker på, hvor jeg skal vedhæfte den :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! Tak for din interesse for opskriften!
Jeg lavede ikke frossen courgette (forresten en god idé), men jeg tror, ​​at jeg har brug for at optø den, klemme den lidt og lægge den i hakket. Og hvis du laver det fra kål, skal du se, nogle gange er det så kraftigt, duftende, så er det bedre at skolde det ordentligt i hakket form, og hvis det er sødt, hvidt, så gør det det. Du kan også tilføje kinesisk!
Godt nytår og god jul !!!

Olya, en god opskrift! Vi har hele tiden krybskytter sælger gedder, men jeg ved stadig ikke, hvor jeg skal fastgøre dem.Køb-køb, hamsteren lader dig ikke slappe af, men så ved jeg ikke, hvad jeg skal gøre med den. Han er tør, og børnene vil ikke spise på nogen måde. Nu vil jeg fodre dem med dine koteletter.

[TatianaSa]

TatianaSa, uden falsk beskedenhed vil jeg sige, at jeg har lavet denne opskrift i 20 år! Prøv det, og log derefter af, som du vil!

Tak Olga !!! Og du godt nytår og god jul !!! Fred !! Godt !! Sundhed !! Lykke !!! Og held og lykke !!!

Dette er allerede sådan en sjældenhed.

Frisk filet blev leveret til metroen, ikke frossen, tæt))) Nå, bare en fisk med fisk))))

Den bedste opskrift på fiskekager !!! Jeg anbefaler alle!
Glad, mange tak for de ubrudte opskrifter og en detaljeret beskrivelse med de mindste detaljer til forberedelse!

Den bedste opskrift på fiskekager !!! Jeg anbefaler alle!
Glad, mange tak for de ubrudte opskrifter og en detaljeret beskrivelse med de mindste detaljer til forberedelse!

Mange tak for sådan en vidunderlig anmeldelse! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med og gjorde mig glad! : et kys: Dejligt, der er ingen ord! For mig er dette også den bedste måde, især fra tørfrosne fiskefileter!

[Olenka!]

Stærke koteletter, Olenka!
Jeg har aldrig lavet fisk med cottage cheese eller kål i mit liv! Åh, sammen ...
Når du vandrer ind i opskrifter, går du vild af overflod af smag, uforenelig, ved første øjekast, kombinationer, nuancer og nuancer!
Og hvordan jeg kan lide det hele!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, rådgiver jeg oprigtigt, der er ingen specielle detaljer i smagen, bortset fra saftighed og ømhed, ingen vil gætte, hvad der tilføjes, og endda nogle gange blødgør den alt for påtrængende fiskesmag. Hvis kun kålen ikke er kraftig, er det bedre at skold en sådan kål, og med foråret er det generelt dejligt.
Tak fordi du har lagt mærke til denne opskrift!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, forbered dine koteletter! Meget velsmagende! Lavet af gedde aborre. I stedet for hytteost tilføjede jeg ricotta, der var tabt i køleskabet. Koteletterne er meget møre, saftige! Mange tak! Jeg har ikke tid til at tage billeder, jeg løber væk på forretningsrejse. Måske tager jeg et billede om aftenen

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, forbered dine koteletter! Meget velsmagende! Lavet af gedde aborre. I stedet for hytteost tilføjede jeg ricotta, der var tabt i køleskabet. Koteletterne er meget møre, saftige! Mange tak! Jeg har ikke tid til at tage billeder, jeg løber væk på forretningsrejse. Måske tager jeg et billede om aftenen

Elya, først og fremmest har jeg ikke set dig i lang tid, og jeg er meget glad for at se dig, og endda i min Temko!
Tak, kære, for at skrive om resultatet! Jeg er altid bange! : girl_red: Jo mere behageligt det er at læse sådanne anmeldelser!
Der vil være et foto, der vil ikke være noget billede, det vigtigste er, at resultatet ikke skuffede dig! Til sundhed og fordel!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Der vil være et foto, der vil ikke være noget billede, det vigtigste er, at resultatet ikke skuffede dig!

Og resultatet skuffede ikke, og der er et foto, selvom den bærbare computer vendte det som altid, men du kan se buret Sandt, det ser ud til at det ikke er så appetitvækkende som dit, men det er sparsomt

Og resultatet skuffede ikke, og der er et foto

En smuk kotelet, stegt og saftig, ser jeg ud! Elya, tak så meget for at tage billedet og skrive sådanne lækkerier! Og salaten er lækker, det siger jeg dig !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, tak for opskriften! Cool frisk kål maskeres der)). Min datter sagde, at hun aldrig havde spist så lækre koteletter. Og dette er en høj karakter!
Men koteletterne holdt sig slet ikke til mig. Hakket var lidt smuldrende. Der manglede noget bindemiddel i ham. Jeg synes, det er sådan et hak. Jeg købte færdiglavet hakket torskekød i butikken Red Caviar. Hvis kotletten vendte om og ikke faldt fra hinanden, bliver den dækket af en skorpe, og alt er fint.
Jeg vil helt sikkert koge det igen i henhold til denne opskrift, men fra et andet hakket kød.