Grønne bønner stegt med løg og tomater

Grønne bønner stegt med løg og tomater

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Grønne bønner	0,5 kg
store løg	2-3 stk
tomat	2-3 stk
salt
sukker
jord peber
vegetabilsk olie til jacri

Madlavningsmetode

• Vask bønnerne, afskær halerne på begge sider, hvis bønnebælgerne er store, skal du åbne dem i 2-3 stykker. Kog i 8-10 minutter i saltet vand. Skær løg i kvartaler, bages i en gryde i vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig, tilsæt tomaterne skåret i tynde skiver og steg dem på svag varme, indtil saften fra tomaten fordamper, salt under stegning, tilsæt sukker og malet peber efter smag.
• Brug som en separat skål eller sideskål.
• Jeg havde blå løg, så skålen er noget usædvanlig i farven.
• 

Bemærk

Jeg sætter det andet foto til sammenligning. Forleden købte jeg en ny sæbeskål, nu sammenligner jeg. Det øverste foto er et nyt kamera, det nederste er et gammelt.

Tatiana, tak for opskriften. Jeg elsker grønne bønner, jeg lavede ikke mad sådan, jeg vil helt sikkert prøve.

[Yulia]

Yulia, Jeg elsker også grønne bønner, men mest af alt i borscht))