Fidio med havkat

Fidio med havkat

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Fidio pasta	400 g
Havkat (filet)	500 g
Creme 20%	400 ml
Parmesan	80 g
Hvidløg (efter smag)	1-3 tænder
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie til stegning
Dild til servering	smag

Madlavningsmetode

• Vask fisken, tør den, skær den i stykker på 2 x 2 cm.
• Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt fisk og steg hurtigt over høj varme i 2 minutter på hver side, vend den forsigtigt for at bevare fiskens integritet.
• Reducer ild. Hæld fløde i en tynd strøm, krydre med salt og peber, pres hvidløg ud. Kog indtil cremen tykner. Cirka 5-7 minutter.
• Kog pastaen i saltet vand, indtil den er al dente.
• Riv parmesan på et groft rivejern.
• Vask dild, tør den, hug den fint.
• Sæt pasta på en tallerken, og fisk derefter med cremet sauce. Drys med ost og urter på toppen.
• Jeg havde ikke Fidio, ååå .. sluttede bare i går)) Jeg brød spaghetti i halvdelen. Og erstattede ørreden i den originale opskrift på havkat. Ellers viste det sig at være ægte italiensk pasta. Enkel og uanstændig velsmagende !!!!))

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Fideo - fidio. Pastaens korte, tynde tråde er let buede. Det bruges i forskellige supper, salater, hovedretter.



Opskrift fra magasinet "Pizza og pasta"



Havkat er en havfisk. Længde 40-70 cm, vægt 2-3 kg, nogle gange op til 13 kg. Kroppen er langstrakt, fleksibel, lateralt komprimeret i den bageste del, dækket med meget små skalaer nedsænket i huden; rygfinnen er lang, fra occiput til caudal finn, består af spiny fleksible og fortykkede stråler, hovedet er rundt, med hugtænder, der stikker ud fra munden (deraf navnet). Bor i det nordlige Atlanterhav og Stillehavet.

Et værdifuldt fiskeriobjekt. Kødet er mørt, velsmagende uden knogler, indeholder ca. 18% protein og op til 5-6% fedt, det kan koges (i saltet og let syrnet med eddike vand), stegt, syltet. Hakket kød tilberedes af stor fisk, og affaldet bruges til suppe. Plettet og stribet havkat er især værdsat, hovedsagelig brugt til fremstilling af balykprodukter, rygning og saltning.

Meget appetitvækkende! Og navnet med perepodvydovtom, ville jeg huske ... Jeg trækker bogmærkerne ind!

Fidio er noget nyt ...
Hvis det ikke var for dig, Mel, ville du ikke vide om din fidio

Min mor er kvinde! Og hun har fidio her og al dente og uanstændigt! Ksyushentia, ja, her er hvordan man taber sig med dig?

Min mor er kvinde! Og hun har fidio her og al dente og uanstændigt! Ksyushentia, ja, her er hvordan man taber sig med dig?

Hvordan man taber sig?! Vælg fisken for mig - fidia og sauce, fisk selv!
Jeg spiser pasta i en cremet sauce og spiser den nøgen!

Aaaaa, jeg er fra Omeloka, og jeg er klar til en fisk!

Piger, tak! Det viste sig virkelig lækkert og hurtigt, det vigtigste! Fisk, tror jeg, kan være enhver.

Jeg ville aldrig vide om Fidio

Duc og jeg fandt lige ud af det. Disse pastaproducenter har så mange navne til pasta .. du bliver træt af at læse, det er ikke som at lave mad !!!

Ja, hvis du begynder at læse, er der ikke tid til at lave mad

Da jeg læste navnet i opskriften, kunne jeg ikke forstå, skal jeg tage ?? På billedet - spaghetti, i ingredienserne - får ikke hvad. Men Google oplyste.

Så jeg kan ikke finde ud af forskellen mellem denne ichi pasta, fordi der kun er et udseende.
Og luk øjnene, og du kan fortælle fignerne mellem feediva og spaghetti.
Og opskriften er fantastisk
Generelt elsker jeg opskrifter, der er hurtige og velsmagende, og vigtigst af alt er de ikke kritiske hverken for produkter eller for deres mængder.
Bogmærke det! Desuden er rød fisk, pasta og fløde altid tilgængelig derhjemme.

Jeg elsker opskrifter, der er hurtige og velsmagende, og vigtigst af alt er de ikke kritiske hverken for produkterne eller for deres mængder.

Præcis, Ol !!!

Lille, tak. Jeg elsker havkat meget, men det spreder sig overalt, normalt, og steg derefter hurtigt og i sauce, kort sagt, hvad du har brug for. Tak skal du have.

[Olga]

Olga, havkat var forfærdeligt !!!! Efter de afrimning og afskæring af hudbenene viste det sig, at de 500 g, der var anført på pakken, var 150 g. Derudover lugter der også frossent fedt. Men med saucen genkendte hendes mand slet ikke hende. Og selv i dag huskede jeg det. hvilken fisk var lækker i går !!

Enkel og uanstændig velsmagende !!!!))

Ja, det er virkelig uanstændigt! Jeg elsker denne pasta!
Damn, jeg rengør ikke allerede skrivemaskinen, den ligger stadig på bordet.

Plus duften af ​​frossent fedt.

Men dette er det virkelige problem! Forleden fodrede jeg to stærke hellefiskroppe til affaldskværnen! Men jeg vaskede og skar alle mørkede kanter af! Lugtede allerede, lugte som den hund ... Jeg bagte den i ovnen med en meget velsmagende marinade ... bla! Og det er umuligt at spise!
Det vigtigste er, at Timon endelig ikke bemærkede noget, og jeg kunne ikke engang komme tæt på, endsige spise!
Sådan vælger du denne infektion i butikker i frossen form, når du ikke kan se den - er der gule frosne steder eller ej?!

Åh, deffonki, og tal ikke!
Jeg svor generelt at købe frossen fisk: det ser ud til at være billigere end kølet fisk, og det er praktisk at straks smide den i fryseren, indtil det er nødvendigt, men det viser sig at være dyrere for mig selv: enten efter afrimning 100 g ud af 500 g, ligesom Ksyusha, eller en fuld g efter afrimning viser sig, ligesom Elenas.
Derfor køber jeg nu kun frisk eller kølet. Selvom det er 2 gange dyrere, er det stadig mere rentabelt.
Tak også - min mand skærer denne forretning i en-to-tre, ellers kan jeg ikke lide at rense fisk.
Men så ved jeg nøjagtigt hvad og hvor meget jeg får fra køleskabet.
OG vores sørgelige arbejde og tanker vil ikke gå tabt, høj ambition...

vores sørgelige arbejde vil ikke gå tabt ...

.... hundene kommer og spiser det!

Det afhænger af, hvilken slags hunde!
Min prYntsesishna spiser kun deres eget individ, intet fremmed for hende, nej, nej!
Og spis slet ikke en, men spis.
^{Selvom det stadig spiser nogle gange!}

Sådan vælger du denne infektion i frosne butikker,

Nå, det køber ikke på grund af dette !!! Og her ville jeg virkelig gerne !!!!

Hvorfor kogte jeg ...
Hun erstattede kun nogle af skuespillerne i denne forestilling: Jeg har ørred som havkat, koriander som dild, nogle spiraler som fidio, 10% fløde som 20% fløde og Poshekhonsky-ost som parmesan.
Det vil sige en fuldstændig ændring af sammensætningen. Og alligevel er det DET!
Ud over hvidløg tilføjede jeg lidt karry, muskatnød, merian, rosmarin til fisken med fløde.
Det viste sig meget velsmagende.
Manden spiste en fuld tallerken, og derefter stjal han fra min
Så Ksyushik, vores familie tak!
Nu kaster jeg billederne af.
Her!

[Olga]

Olga, ja, for det !!!! Jeg gjorde alt. undtagen en !! Hvor er den elskede sætning: Resten er alt efter opskriften??

Åh, brødre, jeg glemte helt at skrive, at bortset fra små udskiftninger er resten alt efter opskriften. 🔗
Forresten, har du set Omelchik løbe ingen steder her?

resten er alt efter opskriften.

MALADETS !!!!

Jeg byggede den igen.
Det vil sige laks i sauce en til en og pasta spiraler på deres egen måde: stegte løg, gulerødder, bulg. peber, hældte kogende vand over det, hældte pasta der, aubergine på toppen (alle grøntsager i små sugerør), 8 minutter efter kogning, slukkede den og på en tallerken.
Oven på en fisk med sauce, ost, urter ... - trak knap sin mand fra bordet.
Han bad mig gentage "den fisk" i en uge.
Åh, ja, resten er receptpligtig. 🔗

resten er alt efter opskriften.

MALADETS !!!!