Quiche med kylling og tomater

Quiche med kylling og tomater

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	180 g
smør (meget kølet)	120 g
isvand	2 spsk. l.
salt	1/4 tsk
bagt (kogt) kyllingebryst	1 stk.
pære	1 stk.
fløde 20%	200 ml
ost	100 g
lille tomat	1 stk.
greener	smag

Madlavningsmetode

• Min familie er meget glad for åbne salte tærter, jeg bager dem især ofte. Der kan være en uendelig række muligheder for, hvordan man bager en sådan kage, det hele afhænger af din fantasi, det vigtigste er at lave en usødet base af shortbreaddej, som kan være den mest almindelige - klassisk og med tilsætning af æggeblommer og med cottage cheese og creme fraiche. Og påfyldning og påfyldning kan være næsten enhver. En tærte med denne påfyldning er en af ​​mine favoritter.
• Sigt mel, tilsæt salt og smør i terninger, pisk med en blender, indtil du får en fugtig krumme. Tilsæt vand, ælt dejen. Indpakning i plastfolie og afkøles i 30 minutter. (Jeg laver normalt dejen om natten og bager en tærte om morgenen.)
• Skær løg i tynde halve ringe og steg, indtil det er transparent i smør. Skær kyllingebrystet i terninger eller riv det i fibre. Skær osten i terninger. Finhak dine yndlingsgrøntsager. Skær tomaten i halve ringe.
• Fordel dejen i en form (form ca. 23 cm), lav sider. Bland løg, kylling, urter. Sæt fyldet på dejen, hæld forsigtigt fløde, salt og peber. Put tomatskiver, du kan drys let med urter.
• Sæt kagen i en forvarmet ovn (op til 180 g), bages i 40 minutter.
• Kagen er lækker både varm og kold.

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Quiche med brisling og kirsebær (celfh)

Quiche med laks og broccoli (SanechkaA)

Quiche med tun og champignoner "Lazy" (Mila007)

[Sasha]

Sashatak for opskriften. Enkel, tilfredsstillende, velsmagende. Shortbread dej skød på en eller anden måde ikke rod for mig, men det vil være nødvendigt at prøve din måde og sammensætning.

[Galya]

Galya, og jeg elsker alt det på shortcrust wienerbrød, jeg bager med lukkede øjne, jeg håber virkelig, at du kan lide kagen, mine og søde muligheder er meget respekterede

[Sanechka A.]

En slags pizza, kun på en smagere dej. Selvfølgelig kan dette kun undgå! Og plusset er, at der er et minimum af besvær. Jeg vil helt sikkert bage i dage, tak, Sanechka A..

Så smuk, lys!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, tak! men det ligner slet ikke pizza, jeg håber, du vil bage en kage og dele dine indtryk

Arka,

Lækker! Jeg elsker disse kager, men jeg laver dem ikke ofte. Vi er nødt til at ordne det!

Marina - nu efter sådan en kage vil du have noget sødt som "Poppy Dew"

Sasha, og dejen er bagt under sådan en flydende fyldning, ikke fugtig

[Irishk @]

Irishk @, Irina, er bagt perfekt, jeg brugte bare at bage en "kurv" dejen og derefter distribuere fyldet og bage, men så prøvede jeg alt på én gang - jeg så ikke forskellen, her er mine tærter fra samme serie
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

tak skal du have

Jeg elsker disse tærter! Tak skal du have)

[Julia]

JuliaJeg håber, du vil prøve at lave en tærte, og du vil kunne lide det

[Sanechka A.]

Sanechka A., Lavede en quiche baseret på din opskrift.
Min dej er halvdelen af ​​fuldkornsmel og med æggeblomme ifølge Nika Belotserkovskayas opskrift, og jeg tog dit fyldstof, tilføjede kun 2 flere æg til cremen, som ofte findes i opskrifter på quiche-fyld.

Alt fungerede!

Det store barn spiste det med glæde.
I baggrunden er et stykke af vegetabilske quiche-eksperimenter lavet af gulerødder og courgette.

Resterne af den bagte kylling er afgjort på den bedste måde synes jeg.

Tak skal du have!

Jeg gentog det i henhold til opskriften uden licens, dvs. uden at tilføje æg. Jeg tilføjede finhakket bacon og broccoli blomsterstande til påfyldningen.Det viste sig at være lækkert, bemærkede alle, men det var ikke særlig praktisk at spise. Den velsmagende dej smuldrede meget hårdt, og fyldet gik i opløsning. Det var ikke muligt at lægge et enkelt stykke smukt på pladen.
Så hvem bekymrer sig om æstetik, jeg anbefaler at tilføje æggeblomme til dejen og hele æg til påfyldningen.
Og så er opskriften fremragende og bare en livredder.