Brødproducent Moulinex OW 6121

Kære damer, jeg vil købe Moulinex OW 6121, jeg vil gerne høre noget om det fra ejerne.
Skriv om ulemper, hvis det er muligt))

Og hvad er disse eneste damer? Selvom jeg ikke er fornærmet, kan jeg fortælle meget om muldyrene.

[BREAD Makers MOULINEX OW6121 HJEMBROODBAGUETTE]

Mens nogen tænker og drømmer, blev jeg ejer
BREAD Makers MOULINEX OW6121 HJEMBROODBAGUETTE







Jeg valgte blandt hvad der var tilgængeligt og mere i form af en rulle - jeg kan godt lide det lige. Og selvfølgelig blev jeg fristet med bagetter.

Da jeg er nybegynderbager og min erfaring er 24 timer, mestrer jeg opskrifter fra bogen lidt efter lidt:

1) "Hurtigbrød" (f.eks. 8; 1 kg; gennemsnitlig skorpe)



Jeg tilstår: de skar det, mens det stadig var varmt, uden selv at lade det køle af. Så at sige blev den første prøve filmet.
Smag: Jeg ville reducere mængden af ​​salt (min mand troede, at saltet var normalt). Brødets struktur er meget tæt.

2) "Almindeligt brød" (Eks. 4; 750 g; gennemsnitlig skorpe)



Mine bemærkninger: Selvom dette brød var mindre i vægt, steg det på samme måde som kiloet. Klippet viser, hvor porøst og let brødet er.
Min mand kunne ikke lide den cremede smag, så vi prøver andre opskrifter.

3) Nu er der "Brioche" i HP ...

["Hurtigt brød"]

For ikke at gå tabt og til sammenligning:

"Hurtigt brød"

Vægt - 1 kg.
Tilberedningstid - 1 time og 33 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 400 ml.
Olivenolie - 2 spsk l.
Salt - 2,5 tsk.
Sukker - 1,5 spsk. l.
Pulvermælk - 2,5 spsk. l.
Mel / s - 640 gr.
Tør bagegær - 4 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mælkepulver, mel og tør gær.
Bagningsprogram nr. 8.

Mine noter:
Den originale opskrift indeholder mel "00", men jeg har ikke en. Jeg vil se efter det til salg, ellers var det ikke i de nærmeste butikker.
Gæren anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
For dem der har brug for at bage brød HURTIG.

"Enkelt brød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 2 timer 53 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 250 ml.
Olivenolie - 1,5 spsk l.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1,5 spsk. l.
Pulvermælk - 2 spsk. l.
Premium mel - 450 gr.
Tør bagegær - 1 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mælkepulver, mel og tør gær.
Bagningsprogram nr.4.

Mine noter:
Brødet er steget på samme måde som i den foregående opskrift, selvom det er mindre i vægt.
Lækker, let, porøs.
Opskriften er taget fra brugsanvisningen. Jeg har lige talt 750 gr pr. Brød.
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".

["Brioche"]

"Brioche"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer og 15 minutter.

Struktur:
Mælk - 60 ml.
Æg - 3 stk.
Hakket smør - 140 gr.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 50 gr.
Mel, premium kvalitet - 430 gr.
Tør bagegær - 1 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - mælk, æg, blødgjort smør, salt, sukker, mel og tør gær.
Bagningsprogram nr. 7.

Mine noter:
Brødet steg meget højt, blødt, ømt og luftigt at røre ved.
Af en eller anden grund blev skorpen ikke stegt, selvom jeg satte den på "medium".
En del af smøret blev erstattet med margarine (ikke nok).
I stedet for det specificerede mel i opskriften tog "00" "BC".
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
Brød er velegnet til morgenmad med smør og marmelade i stedet for bagning.
Meget god til skål, så kom ud af brødristerne!

["Brød med ost"]

"Brød med ost"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 2 timer 53 minutter.

Struktur:
Vand - 240 ml.
Salt med urtearoma - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Mel, premium kvalitet - 340 gr.
Tør bagegær - 2 tsk
Ost - 115 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, salt, mel, tør gær og sukker.
Bagningsprogram nr.4.
Efter det første bip (ca. 30 minutter) tilsættes osten revet på et groft rivejern.

Mine noter:
Som det kan ses på billedet, steg brødet ikke - der var tydeligvis ikke nok gær til sådan et "tungt" brød. Så hvem vil lave denne opskrift fra bogen (og der hedder det "Brød med emmentalost") - er du velkommen til at øge mængden af ​​gær.
Takket være urop viste det sig at være duftende.
I stedet for det specificerede mel i opskriften tog "00" "BC".
Gæren anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
Jeg havde ikke noget aromatiseret salt, men jeg tilføjede tørret dild i pulverform. (1/3 tsk.)
Jeg tog ost som denne:

["Hviderussisk brød"]

Min datter havde en temapræsentation i klassen i skolen.
Deres klasse strakte Hviderusland ud og forberedte en hel forestilling: sang og dans.



Men derhjemme bagte vi "hviderussisk brød" ifølge opskriften mama3x
Nedenfor er opskriften og noterne til min brødmaskine:

"Hviderussisk brød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 2 timer 53 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 300 ml.
Eddike 9% - 2 spsk l.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 spsk. l.
Pulvermælk - 1,5 spsk. l.
Kakao - 1 tsk
Øjeblikkelig kaffe - 1 tsk
Rugmalt - 1 spsk l.
Mel / s - 300 gr.
Rugmel - 150 gr.
Tør bagegær - 2 tsk
Spidskommen - 1 tsk.
Hørfrø - 1 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, eddike, olie, salt, sukker, mælkepulver, kakao, kaffe, malt, både mel og gær.
Bagningsprogram nr.4.
Efter det første bip (ca. 30 minutter) tilsættes hør og karvefrø.

Mine noter:
Brødet er lækkert, blødt og aromatisk.
Hans tag "knækkede" let.
Gæren anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".

["Baguette med lille klid"]

"Baguette med lille klid"

Vægt - 4 stk.
Tilberedningstid - 2 timer 02 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 175 ml.
Smør - 20 gr.
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Mel / s - 250 gr.
Tør bagegær - 3/4 tsk
Lille klid - 4 spsk. l.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr. 1. Indstil "minimumsvægt" (den tilbyder to muligheder).
Efter det andet bip (ca. 1 time) skal du fjerne dejen, opdele i 4 dele og danne bagetterne.
Børst med vand eller mælk, rul i klid, skær med en klinge og læg den i en baguette skål.
Læg den i brødmaskinen, og tryk på startknappen - bageprogrammet starter.



Mine noter:
Til at begynde med er testens proportioner meget uheldige. Fra det faktum, at det viste sig, at intet kan støbes eller formes - dej. Jeg var nødt til at røre melet manuelt ind.
Bladet skar slet ikke sådan dej - den var for blød.
Baguetterne ser meget smukke ud. Fremragende til smag. Sprødt, blødt, normalt salt.
Ifølge opskriften erstattede jeg mel "1C" og "00" med mel "VS".



Da det resulterende resultat ikke passede mig på grund af dejen, bagte jeg næsten øjeblikkeligt et andet parti på 8 bagetter ifølge opskriften.

Vægt - 8 stk.
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 315 ml.
Smør - 35 gr.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1,5 tsk.
Mel / s - 270 gr.
Mel 1C - 180 gr.
Tør bagegær - 1,5 tsk.
Lille klid - 8 spsk. l.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr. 1. Indstil "maksimumsvægt" (der er to muligheder).
Efter det andet bip (ca. 1 time), tag dejen ud, del den i to og læg noget af dejen under skålen, så den ikke bliver blæsende. Del den anden halvdel af dejen i 4 dele, og form baguetterne.
Børst med vand eller mælk, rul i klid, skær med en klinge og læg den i en baguette skål.
Læg den i brødmaskinen og tryk på startknappen - bageprogrammet starter.
Efter lydsignalet (efter ca. 1 time) skal du tage de færdige bagetter ud (baguetteholderen er meget varm - brug ovnhandsker) og læg de resterende støbte baguetter ud. Tryk på startknappen igen, og bageprogrammet til den sidste batch baguetter starter.



Mine noter:
Hvad angår disse proportioner af testen, er de mere succesrige. Selvom dejen er klæbrig, er det nok at støve den med mel til støbning.
Bladet skar ikke sådan dej - den var for blød.
Baguetterne ser meget smukke ud. Fremragende til smag. Sprødt, blødt, normalt salt.

["Brød med tomater og basilikum"]

"Brød med tomater og basilikum"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 2 timer 53 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 225 ml.
Olivenolie - 1,5 spsk. l.
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Mel, premium kvalitet - 335 gr.
Tør bagegær - 2 tsk
Soltørrede tomater - 75 gr.
Tørret basilikum - 1/2 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, mel, gær og sukker.
Bagningsprogram nr.4.
Efter det første bip (ca. 30 min.) Tilsæt de hakkede soltørrede tomater og basilikum.

Mine noter:
Brødet er meget blødt, tomatsmagende og utrolig aromatisk.
Gæren anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
I stedet for "00" blev mel taget af "BC".
Efter min mening viste brødet sig at være fugtigt på grund af den store mængde smør. T. til.det er ret nok i tomater (endda drænes fra dem), så finder jeg det unødvendigt at tilføje olivenolie.
Der er ikke nok salt til min smag.
Brødet steg ikke højt, men det faldt heller ikke af - det blev nøjagtigt sådan på toppen.

["Toastbrød"]

"Toastbrød"

Vægt - 1 kg.
Tilberedningstid - 2 timer. 58 min.

Hvede dej:
Mel 1C - 180 gr.
Vand - 200 ml.
Sukker - 1/2 tsk
Tør gær - 1/2 tsk.
Struktur:
Varmt vand - 350 ml.
Hvede dej - 100 gr.
Salt - 2 tsk
Sukker - 2 spsk. l.
Pulvermælk - 3 spsk. l.
Mel / s - 650 gr.
Tør bagegær - 1,5 tsk.

Dej forberedelse:
Bland mel, vand, gær og sukker sammen. Lad det være varmt i 3 timer.
Brødfremstilling:
Bogmærke - vand, hvededej 100 gr., Salt, sukker, mælkepulver, mel og gær.
Bagningsprogram nr.4.

Om hvededej:
Den originale opskrift siger intet om hvededej - hvordan gør man det?! Så dette er en tilføjelse fra mig personligt.
Efter brug af en del af dejen, skal du lægge resten i køleskabet under filmen.
Med det kogte jeg det samme brød på 2 dage. Dejen fungerede godt!
Mine noter:
Jeg var nødt til at tilberede brødet to gange af en sådan grund som - jeg havde ikke tid til at tage et billede - alle spiste det.
Hvad navnet angår, tror jeg, at dette brød ikke er egnet til skåle.
Det er bedst egnet til sandwich, sandwich. Skåret i tynde skiver, holder formen godt, modstår saucer i lang tid.
Brødet viste sig at være velsmagende, tæt (men ikke det samme som hurtigbrød), salt er normalt.
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".

[lada-matushka]

Hej. I går gav min mand mig denne assistent, og i dag bagte jeg mit første brød i hende. Lad os prøve at køle ned, men vi er trætte af at trække det ud. lada-matushkahvordan DU blev vant? Generelt læste jeg i anmeldelserne, at mange havde et sådant problem, men ikke tillagde meget vigtighed, jeg havde allerede en Hitachev en tilbage i 1993, så der skulle skovlen bare rystes godt, og alt fløj sikkert ud, men her sad skulderbladet fast, indtil jeg spillede det et par gange.

[Nat_Nik]

Nat_Nik, med din assistent!
Så jeg blev også forvirret af dette i starten. Og nu, når jeg allerede har bagt mange forskellige ruller, har jeg lavet følgende konklusioner for mig selv:

Jeg tager altid spanden ud af brødmaskinen i TO vanter for ikke at brænde mig selv. (Fordi at trække spanden ud med en vante, vippede spanden lidt og .. brændte. Ja, ubehageligt.)
Så vender jeg straks skovlen om og ryster rullen på risten ud for at afkøle.
Hastigheden af ​​ruller, der hopper ud af skovlen, afhænger fra selve brødet... Hvis rullens struktur er blød og luftig, springer den let ud, og "omrørerne" forbliver i spanden. Lidt tættere brød - "omrørere" springer ud med en rulle.
Nogle gange er du nødt til at ryste spanden lidt.
Men hvis det ikke virker, så ... Jeg lod brødet køle af lige i spanden. Og så kommer han ud.
Eller... Jeg tjekker det med en tynd silikonspatel, så brødet let hænger bag væggene.

Der var også en sag - jeg lavede mad efter en opskrift "Fibrøst" brød - forbandede alt i verden. Jeg troede brødet ville blive i spanden. Opskriften er slet ikke vellykket!

["Fibrøst brød"]

Jeg fortsætter med at lave mad i henhold til den opskriftsbog, der følger med brødproducenten.
En meget dårlig opskrift denne gang:



"Fibrøst brød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 06 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 350 ml.
Solsikkeolie - 1/2 spsk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1 tsk
Pulvermælk - 1 spsk. l.
Mel / s - 320 gr.
Lille klid - 160 gr.
Tør bagegær - 2 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mælkepulver, mel, klid og gær.
Bagningsprogram nr.6.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Mængden af ​​sukker mangler også i opskriften, så jeg tilføjede en teskefuld fra mig selv.
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".

Problemet begyndte, da jeg trak skovlen ud og så i bunden et brød, der næsten ikke rejste sig.
Han viste sig at være så hård, at jeg sprang omkring ham, bange for at ridse spanden med dette brød.
Da jeg var kølet ned, skar jeg den.
Det blev bagt, det kunne ses. Men de kunne forsvare sig som en mursten!
Kog aldrig med DENNE opskrift!

[lada-matushka]

lada-matushkatak for deling, meget informativ information.

Jeg er også ejer af denne brødmaskine.Før det var det 6002, men desværre brød det (stoppede æltning)

En dråbe af mine indtryk:

1) skovlen fra 6002 gik til 6121. og omrørerne også. Også velegnet i størrelse fra 6002 boller.

2) Den første ting, jeg gjorde i den nye brødproducent, prøvede at bage bagetter, 4 stykker.
Ifølge den opskrift, som jeg altid har brugt til 6002 (vellykket):
Vand - 180 ml
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Mel / s - 250 g.
Gær (sikkert øjeblik) - 1 tsk
Og dryssede de dannede bagetter med sesamfrø ovenpå inden bagning


Ligesom du fik en meget tynd dej (for mig er det meget mærkeligt, fordi det ikke skulle afhænge af modellen til brødmaskinen, især da jeg var sådan i den periode, hvor brødmaskinen kun bagte, æltede med mine hænder, og det var normalt), måtte jeg tilføje mel senere manuelt. Derefter tænkte jeg, at jeg måske havde vejet melet forkert på skalaen, noget kom vild, men da jeg ikke var den eneste, der gjorde det, så snarere noget i proportioner ...
Efter blanding af mel ("med øjet") viste det sig, at gode bagetter var lækre.

3) Bagt "Borodino-brød" fra en blanding af "Pund".
I brødproducenten giver Borodino-brødprogrammet dig mulighed for kun at vælge vægten på 1000 g og blandingen til 750 g. Jeg ønskede at tage brødet ud tidligere end forventet, men jeg glemte, til sidst bagte jeg i henhold til programmet. Brødet viste sig at være skævt, bolle blev blandet på en af ​​omrørerne, på det andet kravlede det lidt ovenfra, skorpen er tyk, men brødet er velsmagende, papirmassen er fantastisk.

4) Bagning af "amerikanske klassiske boller" efter en let tilpasset opskrift fra bogen til 6002:
Vand - 150 ml
Mælk - 50 ml
Æg - 2stk
Smør, smeltet - 30 g.
Salt - 2 tsk
Sukker - 2 spsk. l.
Mel / s - 450 g.
Gær (sikkert øjeblik) - næsten 3 tsk.

Jeg æltede det bare som en dej, dejen viste sig at være flot, elastisk, boller var godt støbte.
Ved 6002 blev hver bolle bagt i 40 minutter. Jeg lagde den på 6121 i 30 minutter på "Baking" -programmet - jeg bagte det, det påvirkede ikke rigtig smagen, kun lidt på skorpen, men det så stegt ud. Den anden del blev bagt i 20 minutter - helt nok, boller blev brunet og bagt. Smagen er den samme som i 6002. (vi bager dem for at lave hamburgere)

Dette er den slags udnyttelse indtil videre. I morgen prøver jeg at bage almindeligt brød eller fransk.

5) Til 6121 kom et sæt formularer til boller, der kan laves 4 stykker ad gangen og opskrifter til søde og salte. Jeg har ikke prøvet det endnu.

[Dougy]

Dougy, til mig om "dig".

Noterede sig "Amerikanske klassiske boller". Bagte du dem på en baguette maker eller i en skål?

På egen hånd vil jeg tilføje i dag endnu en gennemprøvet opskrift på bagetter fra bogen med opskrifter til HP:



"Baguette med honning og havregryn"

Mængde - 8 stk.
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 315 ml.
Salt - 2 tsk
Honning - 55 gr.
Mel, premium - 380 gr.
Rugmel - 70 gr.
Tør bagegær - 1,5 tsk
Havregryn - 6 spsk. l.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, honning, salt, premiummel og rugmel og gær.
Bagningsprogram nr. 1.
Efter det andet signal skal du tage dejen ud, forme baguetterne, smøre med vand og rulle i flager.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
Dejen er lidt klæbrig, jeg måtte støve den godt med mel.
Baguetterne smager interessant, appetitvækkende, saltet er normalt.
På trods af tilsætningen af ​​honning mærkes det næsten ikke. Så bagetter kan ikke bruges til søde patéer og patéer.
Og alligevel råder jeg dig til at indstille farven på skorpelyset, da det i gennemsnit viser sig at være mørkt. Dejen er jo mørk.
Det eneste plus er, at flagerne på baguetten ser godt ud.

["Baguette med korn"]

"Baguette med korn"

Mængde - 8 stk.
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Varmt vand - 300 ml.
Salt - 2 tsk
Olivenolie - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Mel / s - 300 gr.
Tør bagegær - 1,5 tsk
Havreflager - 150 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, premiummel, sukker, gær og flager.
Bagningsprogram nr. 1.
Efter det andet signal, tag dejen ud, form baguetterne, smør den med blommen pisket med vand.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Gær anvendte øjeblikkelig (tør hurtigtvirkende) "saf-instant".
Opskriften kræver en blanding af korn - jeg havde kun havregryn ved hånden. Jeg brugte dem.
Af alle de tidligere baguetteopskrifter var dette den mest lydige.
Efter at jeg havde smurt toppen af ​​baguetterne med æggeblomme, viste det sig at være en meget smuk farve.

Baguetterne smager interessant, men saltet skal reduceres.

["Kugelhopf"]

Jeg besluttede også at lave noget sødt fra opskriftsbogen.
Valget faldt på en kage med bagepulver.
Hvad der skete kan ses nedenfor:



"Kugelhopf"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer og 15 minutter.

Struktur:
Mælk - 100 ml.
Æg - 2 stk.
Salt - 1 tsk
Smør - 160 gr.
Sukker - 70 gr.
Mel / s - 390 gr.
Mandler - 40 gr.
Rosiner - 110 gr.
Bagedej - 2 tsk.

Forberedelse:
Skyl rosinerne, hæld 25 ml. hvidvin, damp i mikrobølgeovnen i 20 sekunder og sorter.
Bogmærke - varm mælk, let piskede æg med en gaffel, blødgjort smør, salt, sukker, mel og bagepulver.
Bagningsprogram nr. 7.
Tilsæt mandler og rosiner efter det første bip.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Mandlerne var i form af mandelflager.
Kugelhupf var meget lav. Toppen er ikke stegt. Og inde ser det ikke ud til at være bagt.

Fejl igen!
Jeg anbefaler ikke madlavning ved hjælp af denne opskrift.

Noterede sig "amerikanske klassiske boller". Bagte du dem på en baguette maker eller i en skål?

I boller tilovers fra 6002.
(tillader dig ikke at indsætte et link til billedet på radikalen generelt som for bagetter, kun uden en jumper i midten - flade bakker, hvis det er nødvendigt, tager jeg et billede, selvom jeg allerede har alle ridsede :)))

For en form - 2 boller. (det vil sige i en fane - 4 boller)
I en baguetteholder ville de være aflange med sandwich eller hotdogs :)

(desværre tog ikke billeder)

Lavet regelmæssigt brød.
Jeg fandt ikke opskriften på almindeligt almindeligt brød i opskriftsbogen, jeg måtte tage den igen fra bogen til 6002:

Til et brød 750 gram, bagt - medium skorpe:
Vand - 315 ml
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 0,5 spsk. l.
Mel (høj kvalitet) - 520 g.
Gær (sikkert øjeblik) - 1 tsk

Pepperkagemanden viste sig at være tæt - under æltning bankede spanden endda håndtaget på siderne flere gange.
Og som et resultat knækkede toppen sammen. Selve brødet viste sig, især mens det var frisk - meget velsmagende
Nå, også nu, ganske intet :)

Dette er nu, en dag efter bagning (halvdelen af ​​brødet tilbage):


Jeg kunne godt lide skorpen mere end 6002, i den smuldrede den næsten kraftigt hele tiden, i 6121 smuldrer den mindre og er blødere.

Nu vil jeg prøve at lave khachapuri
Jeg laver dej næsten efter Tanyuli's opskrift (som er adjarian, hænger til venstre) (tillader mig ikke at indsætte linket)

Kun i stedet for 300 ml (matsoni 150 + vand 150) tog jeg et par spiseskefulde creme fraiche og hældte vand
Før det havde jeg aldrig bagt khachapuri, ikke i ovnen, hvor som helst

Piger, tak fordi du delte dine opskrifter så detaljeret.
Den første til at bage "hele brød" - den normale viste sig næsten som en almindelig fra butikken (han ville ikke komme ud af spanden fra mig), resten flyver faktisk lettere ud,
så med ost (i opskriften er det med Emmental-ost), men jeg havde smagen af ​​bagt mælk, alt for godt, det viste sig lækkert,
I går bagte jeg brioche, jeg kunne godt lide det så meget, jeg tror, ​​jeg kan lave kanelruller i ovnen af ​​dejen ifølge denne opskrift. Af den måde viste toppen sig også at være bleg (på en medium skorpe) og et meget højt brød, lavet til en vægt på 750 gram, i 1500 er det sandsynligvis ikke værd at prøve at bage.
Nu trak jeg en mælk ud på en medium skorpe, den blev brændt fra alle sider, jeg bliver nødt til at skære den af, bortset fra toppen, toppen er meget godt stegt bare. Lad os prøve at køle ned.
Piger, men du har ikke en opskrift på dumplings til at ælte i en brødmaskine, der er ingen bog i bogen.

Der i slutningen er der en hurtig dejopskrift, hvor hjemmelavede nudler tegnes. Dette burde være det.

Jeg gjorde det ikke i denne brødproducent, jeg gjorde det i 6002 for et stykke tid siden (opskriften er den samme der, kun den blev kaldt "Pasta Dough"). Dejen viste sig at være normal for dumplings (og jeg skar nudlerne, også normale), men da jeg æltede, sprang skovlen kraftigt, dejen var meget stejl, jeg var bange for at trådene på mixerne ville rive af og slukke tidligere, men det skete da.
Jeg har ikke prøvet denne.

[Dougy]

Dougy,
Jeg kiggede på internettet, hvilken slags former jeg brugte til boller. I princippet kan du også lave en hotdog-version.



Khachapuri blev kun lavet manuelt - "Imeretian". De er fyldt med ost veutri. Selve dejen er på kefir.
EN "Adjarian" Jeg laver khachapuri af butterdej - at lave mad meget hurtigt til morgenmad.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Jeg støtter!
Jeg har også meget positive anmeldelser om Hele brød.
Om "Brioche" du læste mit sind! Også omkring en rulle på 1,5 kg. troede hun ville løbe væk

Jeg har en gennemprøvet opskrift på dumplings (jeg bruger den til manti, khinkali og dumplings), men jeg blander den i QC. Jeg har ikke prøvet det i Bread Maker endnu.
Mel - 345 gr.
Æg - 1 stk.
Mælk - 140 ml.
Salt - 11 gr.
Vegetabilsk olie - 25 ml.
Jeg sætter alt i QC, sætter krogen "til testen", indstiller timeren til 10 minutter og glemmer det. Dejen er perfekt!

Jeg noterede mig "mælk" - jeg har ikke bagt det endnu.

["Bagetter med oliven og rosmarin"]

Jeg skriver denne opskrift straks ændret.
I bogen er de forfærdeligt forkerte andele af vand / mel givet, og dejen viste sig at være MEGET tynd.
For at løse dette foretog jeg ændringer - tilsat mel.
Og bagetterne viste sig FABULÆKT Velsmagende og vellykket!



"Bagetter med oliven og rosmarin"

Mængde - 8 stk
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Vand - 340 ml.
Solsikkeolie - 2 spsk l.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1,5 tsk.
Mel / s - 490 gr.
Tørret rosmarin, hakket - 1/2 tsk.
Grønne oliven - 115 gr. (1 dåse)
Tør gær - 1,5 tsk

Forberedelse:
Tøm væsken fra oliven og skær den i tynde ringe.
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr. 1.
Efter det første bip tilsættes oliven og rosmarin.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Utroligt duftende og lækre baguetter!
Her brød jeg det:



Da opskriften var meget vellykket, besluttede jeg at gentage den, selvom jeg ikke havde oliven ved hånden.
Så der vil straks være en ny opskrift:

"Bagetter med rosmarin"

Mængde - 8 stk
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Vand - 340 ml.
Solsikkeolie - 2 spsk l.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1,5 tsk.
Mel / s - 510 gr.
Tørret rosmarin, hakket - 1/2 tsk.
Tør gær - 1,5 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr. 1.
Tilsæt rosmarin efter det første bip.

Mine noter:
Der er ingen oliven her, men mængden af ​​mel er blevet justeret.
Jeg lægger den letteste skorpe - sådan kan jeg godt lide baguetterne!
Jeg anbefaler denne opskrift!

["Hele brød"]

Jeg ved ikke, hvorfor det kaldes "solidt". Men opskriften er værd at overveje.
Engang blev der bagt meget lignende brød i Berdsk-bageriet, og dets smag er barndomsminder.
Så utvivlsomt vil det gentages i vores familie mere end én gang!



"Hele brød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.

Struktur:
Vand - 370 ml.
Solsikkeolie - 1/2 spsk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Sukker - 1 spsk. l.
Pulvermælk - 1,5 spsk. l.
Mel / r - 180 gr.
Mel 1C - 340 gr.
Tør gær - 1 tsk

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mælkepulver, 1C mel, BC-mel og gær.
Bagningsprogram nr.6.

Mine noter:
Skorpen var medium.
Den eneste afvigelse fra opskriften - jeg løb tør for smør, og jeg brugte smeltet og let kølet margarine.
Det viste sig meget velsmagende brød!

[lada-matushka]

lada-matushkatak for opskriften på dumplingsdej, jeg vil virkelig prøve at lave. Mens jeg stadig tænker på, hvad jeg skal gøre, har jeg allerede sendt så mange detaljerede opskrifter her. Klog pige! Jeg vil også virkelig prøve dem.
Dougy, Jeg henledte også opmærksomheden på opskriften på nudlerne, men besluttede, at den ikke var helt passende, fordi der er 5 æg, jeg synes, det er meget for dumplings, men generelt skal alt prøves.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Sørg for at fortælle mig, om dumplingsdejen viste sig.
Jeg planlægger også at prøve det, men mens jeg undersøger brødopskrifter ...

Jeg blev også ejer af denne brødmaskine for omkring en måned siden.
Straks lavede jeg et parti gærdej til tærter, det kom perfekt op, ingen klager.
Derefter bagte hun "Brød lavet efter en gammel opskrift", kom sådan ud (750 gr)

Generelt ikke dårligt, men der mangler noget i det.
Jeg ændrede opskriften og fik sådan et vidunderligt brød (1 kg)

Brødet er også lækkert på den anden dag. En gang lå han i tre dage og forblev stadig blød og velsmagende.
Opskrift med ændringer.
Dej:
1 spsk. l. rug surdej
50 gr rugmel
50 g vand
Om aftenen tager jeg syrningen ud af køleskabet, lader den varme lidt op, tilsæt mel og vand.Jeg lader det stå til morgen ved stuetemperatur.
430 ml. vand
2 tsk salt
250 gr. premium mel Ekstra
285 gr. premium mel + 15 gram hvedeklid (jeg beder ikke, jeg siger det sådan)
1/2 tsk gær
hele dejen
(Jeg tager dette mel, fordi jeg ikke kan finde første klasse)
Jeg sætter det i orden og sætter det 5. program, skorpens farve er medium.

["Rosin ruller"]

Navnet virkede også sjovt for mig. Der står "ruller", men vi former "bagetter".



"Rosin ruller"

Mængde - 8 stk
Tilberedningstid - 2 timer 59 minutter.
Skorpefarve - lys

Struktur:
Vand - 300 ml.
Salt - 2 tsk
Sukker - 1,5 spsk. l.
Mel / s - 225 gr.
Rugmel - 225 gr.
Tør gær - 1,5 tsk
Rosiner - 135 gr.

Forberedelse:
Skyl rosinerne, damp om nødvendigt, sorter og tør.
Bogmærke - vand, salt, sukker, BC-mel og rugmel, gær.
Bagningsprogram nr. 1.
Tilsæt rosiner efter det første bip.

Mine noter:
I stedet for mel tog "00" solen.
Dejen i arbejde viste sig at være meget lydig - det var bare en fornøjelse at arbejde med den.
Baguetterne viste sig at være mørke på grund af melet, selvom skorpen var sat "lys".
Jeg kunne ikke lide smagen af ​​bagetterne - de er ærligt talt for salte! Så reducer saltet halvt dristigt! Hvis ikke saltet var, ville baguetterne være meget gode.

[julia007]

julia007,
Med en assistent, dig!

Jeg har ikke rigtig fundet ud af det med dej og svær endnu. Derfor følger jeg nøje opskriften i bogen.
Jeg prøvede også denne brødopskrift og var meget glad - nedenfor fortæller jeg min episke ...

Bagetterne blev bagt i de enkleste (grundlæggende) og på to niveauer på én gang. Det viste sig godt, kun skorpen er let tør.


Opskrift:
170 ml. vand
1 K. l. salt
280 g hvedemel Exra
1 K. l. gær
1 spsk. l. olivenolie

["Brød lavet efter en gammel opskrift"]

"Brød lavet efter en gammel opskrift"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 01 minutter.
Skorpefarve - lys

Dej til 150 gr:
Vand - 75 ml.
Rugmel - 75 gr.
Tør gær - 3 gr.
Sukker - 1 tsk
Struktur:
Vand - 320 ml.
Salt - 1,5 tsk.
Mel, premium - 190 gr.
Mel 1C - 225 gr.
Tør gær - 1/2 tsk.
Dej - 75 gr.

Dej forberedelse:
Kombiner alt og lad natten over i køleskabet under filmen.
Forberedelse:
Bogmærke - vand, dej, salt, 1C mel, BC-mel og gær.
Bagningsprogram nr. 5.

Mine noter:
Det viste sig meget velsmagende brød! Jeg vil helt sikkert gentage det.

[lada-matushka]

lada-matushka, Tak skal du have! Jeg laver surdej efter Viki-opskriften https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 Jeg er meget tilfreds med hende!

Jeg kan godt lide det, når bagetterne er meget lette - jeg lægger den letteste skorpe.
Og jeg fik fat i at smøre dem inden bagning - det bliver mere interessant og smukt.

[lada-matushka]

lada-matushkaNæste gang vil jeg.

["Rugbrød"]

"Rugbrød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 01 minutter.
Skorpefarve - lys

Dej:
Halvdelen af ​​dejen fra den forrige opskrift.
Struktur:
Der er ingen mening i at skrive.

Forberedelse:
Bagningsprogram nr. 5.

Mine noter:
Hvad der skete ser du allerede ...

[Surdej:]

Jeg tilberedte ikke rug i henhold til opskriftbogen, men forberedte "Orlovsky" GOST-1962 ifølge en opskrift fra Internettet, et sted som Sealing wax kaldes. Jeg var meget bekymret for, at det ikke ville fungere, fordi opskriften på ovnen og i gram ikke er helt passende. Til min glæde viste brødet sig vidunderligt, men jeg gjorde en dum ting, nemlig at sætte skorpens mørkeste farve. Næste gang gør jeg det lettere.


Opskrift:
Surdej:
60 g rug surdej 100% fugt
42 gr rugmel
126 ml vand 30 ° C
Dette brød kræver en flydende surdej på 60: 130. For at gøre dette, om morgenen tager vi syrningen ud af køleskabet, opdater den 1: 1. Om aftenen, når surdejen kommer til liv og skum, skal du tage 60 gr. startkultur og tilsæt 126 ml vand og 42 g mel. Omrør, dæk, og lad den stå om morgenen ved stuetemperatur.
Dej:
228 g surdej
78 g skrællet rugmel
144 g vand 35 С
Ælt alt grundigt, dæk med folie og lad det gærde i ca. 4 timer ved stuetemperatur.
Dej:
450 gr dej
315 gr skrællet rugmel
135 gr fuldkorns hvedemel eller 2. klasse (jeg lægger i / s)
10 g salt
36 gram melasse (læg 2 spsk brunt sukker)
180 g vand
Hun hældte vand i spanden på brødmaskinen, tilsatte salt, sukker, hældte mel og lagde dejen ud.
Program 9 "Borodino brød".

[julia007]

julia007,
Og godt klaret for ikke at tage opskriften fra opskriftsbogen!
Du ser selv, hvad der skete på det ...

["Løgbrød"]

Smagen ved bagning af dette brød var fantastisk! Men her er resultatet ...



"Løgbrød"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 06 minutter.
Skorpefarve - medium

Struktur:
Vand - 250 ml.
Vegetabilsk olie - 20 gr. (dette er 30 ml.)
Sukker - 1 spsk. l.
Salt - 2 tsk
Mel / s - 480 gr.
Mel 1C - 225 gr.
Tør gær - 1 tsk
Stegte løg - 100 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr.6.
Steg et ternet medium løg i et par spiseskefulde vegetabilsk olie.
Efter det første bip tilføj de sauterede løg til brødmaskinen.

Mine noter:
Ifølge opskriften viste en meget tæt bolle dej sig, og da jeg tilføjede de stegte løg, smurte den ud på skålens sider, og intet kom inde ...
Så alle løg forblev brændte udefra.



Selve brødet smagte godt.
Derfor besluttede jeg at koge det igen, men jeg tilføjede de stegte løg straks til dejen. Det vil sige direkte i vandet, når det lægges.
Aromaen var meget svag, men strukturen og selve brødet imponerede mig ikke med noget. Medmindre skorpen er blevet mørkere.

["Flamsk hindbærstærte"]

Jeg besluttede også at prøve søde brød:



"Flamsk hindbærstærte"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 01 minutter.
Skorpefarve - medium

Struktur:
Mælk - 75 ml.
Æg - 2 stk.
Friske hindbær - 40 gr.
Sukker - 1,5 spsk. l.
Salt - 1 tsk
Mel / s - 350 gr.
Tør gær - 1 tsk
Smør - 50 gr.
Rørsukker - 25 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - mælk, æg let pisket med en gaffel, hindbær, salt, sukker, mel og gær.
Bagningsprogram nr. 5.
Efter det første bip tilsættes blødgjort smør og rørsukker til brødproducenten.

Mine noter:
Jeg må straks sige, at denne "tærte" brændte ud. Desuden har jeg Tvangt slukket brød maker 18 minutter inden programmets afslutning.
Der var få ændringer - i stedet for hindbær satte jeg jordbærsyltetøj.
Smag - nej ...
Det er ikke svært at drage konklusioner om denne opskrift.

["Brød med creme fraiche og merian"]

"Brød med creme fraiche og merian"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 01 minutter.
Skorpefarve - lys

Struktur:
Vand - 210 ml.
Salt - 1,5 tsk.
Mel 1C - 95 gr.
Mel VS - 325 gr.
Tør gær - 1 tsk
Tørret merian - 1 spsk l.
Rømme - 75 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, salt, mel af begge typer og gær.
Bagningsprogram nr. 5.
Efter det første bip tilsættes creme fraiche og marjoram til brødproducenten.

Mine noter:
Af ændringerne brugte jeg 00 - BC i stedet for mel. Og i stedet for den angivne creme fraiche 42% fedt - 15% landsby (meget tyk). Og i stedet for en spiseskefuld merian fik jeg 1/3 teskefuld. Så jeg følte ikke marjoram-aromaen.
Brødet smagte interessant og meget behageligt.

["Borodino brød"]

"Borodino brød"

Vægt - 1 kg.
Tilberedningstid - 2 timer 11 minutter.
Skorpefarve - lys

Struktur:
Jeg skriver ikke engang - undskyld de oversatte produkter

Forberedelse:
Alt efter opskriften.
Bagningsprogram nr.9.

Mine noter:
Brødet blev kogt med rugdej.
Til at begynde med æltes brødet ikke jævnt.
Og hvad der skete kan sikkert bruges i byggeriet som en "mursten" ...

["Brød uden salt"]

"Brød uden salt"

Vægt - 750 gr.
Tilberedningstid - 3 timer 11 minutter.
Skorpefarve - lys

Struktur:
Vand - 320 ml.
Vegetabilsk olie - 1/2 spsk. l.
Citronsaft - 1,5 tsk
Mel VS - 520 gr.
Tør gær - 1 tsk.
Hvide sesamfrø - 75 gr.

Forberedelse:
Bogmærke - vand, olie, citronsaft, mel, gær og sesamfrø.
Bageprogram nr. 10.

Mine noter:
Af ændringerne blev mel 00 som normalt erstattet af solen.
Men jeg havde ikke nok sesamfrø, så jeg brugte 43 gram. hvide sesamfrø og 23 gr. mandelflager.
Jeg løb også tør for tør gær og udskiftede dem med friske (jeg opløste 9 gram i varmt vand, når jeg blev hærdet).
Brødet viste sig at være meget højt, luftigt og let. Med en delikat nøddeagtig aroma. Og smagen er generelt neutral. Alligevel skal du vænne dig til brød "uden salt".

[Programmer til Moulinex OW 6121 hjemmebrødbaguette:]

Programmer til Moulinex OW 6121 hjemmebrødbaguette:
(med mine kommentarer)

Nr. 1 - "Baguette"
№2 - "Sød baguette"
Nr. 3 - "Bagning af en baguette"

Der er ingen opskrifter til program nr. 2.Jeg forsøgte at finde forskelle i arbejdet med de to første programmer, og her er situationen den samme. Generelt er det ikke klart, hvorfor de blev strippet, hvis de er helt identiske med hensyn til æltning / korrektur / bagetid.
Jeg brugte ikke program nr. 3.
Af de seks opskrifter, der er givet i bogen, kogte jeg fem. Alle opskrifterne var ikke særlig vellykkede - de måtte foretage ændringer.

Nr. 4 - "Hvidt brød". Tillader at bage brød ifølge de fleste opskrifter på hvedemel.

Af de fem givne opskrifter til dette program forberedte jeg tre. Den mest succesrige opskrift var "Toastbrød".

Nr. 5 - "Fransk rulle". Programmet svarer til opskriften på en traditionel hvid fransk rulle med en porøs struktur.

Det mest interessante er, at der slet ikke findes en sådan opskrift i bogen. Men otte andre varierede er givet. Jeg kogte fire af dem, og jeg synes, det er den mest succesrige "Brød med creme fraiche og merian" og "Brød lavet efter en gammel opskrift".

Nr. 6 - "Hele melbrød". Programmet er valgt til bagning af klidbrød.

Opskrifterne i bogen viste sig at mislykkes, så dette program er stadig i dvale og har ingen resultater.

Nr. 7 - "Sødt brød". Til søde brødopskrifter med et højt sukker- og fedtindhold. Vægten må ikke overstige 1 kg.

"Brioche", kogte på dette program viste sig godt. Men opskriften på "bagepulver" mislykkedes.

№8 - "Brød til hurtig bagning".

En opskrift er givet. Du kan bruge den som den første eksperimentelle. Men når du prøver andre typer brød, vil du slet ikke røre ved denne ...

Nr. 9 - "Borodinskijbrød". Brød, traditionelt til russisk køkken, baseret på bryggede og syrede ingredienser, rugmel og malt.

Den eneste opskrift på ham var dårlig.

Nr. 10 - "Brød uden salt".

Jeg ved ikke, hvad der adskiller dette program fra andre, men den eneste opskrift på det viste sig at være meget vellykket.

Nr. 11 - "Brød Omega 3". Meget hjælpsom.

Lavede ikke mad på dette program.

Nr. 12 - "Bagning". Program til kun bagning.

Lavede ikke mad på dette program.

Nr. 13 - "Dej". Programmer kun til æltning og hævning af gærdej.

Brugte ikke programmet.

Nr. 14 - "Cupcake". Til søde kager med bagepulver.

Brugte ikke programmet.

Nr. 15 - "Jam".

Brugte ikke programmet.

Nr. 16 - "Pastadej".

Brugte ikke programmet.

Før N.G. gav min mand Mulya 6121. Hun tilbragte al denne tid i køkkenet, men ak (brød ifølge den gamle opskrift, rugbrød, ruller med rosiner) var simpelthen ikke velsmagende (selvom alt steg, bagt, men var meget tæt, var der lugten af ​​brød) kort sagt til frigivelsen. Det eneste, der fungerede vidunderligt godt, var en kage med kandiserede frugter (på bagepulver). Jeg synder på gær, før der var franske til salg, og jeg havde aldrig nogen problemer med bagning (i ovnen), men nu skal jeg bruge Spice. M. b. denne gær skal ikke dækkes med tør? måske har de bare ikke tid til at arbejde? alle i tvivl.
I går lagde jeg surdej uden gær (jeg læste om den, der forberedes i 5 dage), i dag fik jeg den ud, snuste den - på en eller anden måde var den ikke imponeret, der er ingen sur lugt, men jeg besluttede at fortsætte eksperimentet i det mindste indtil i morgen.
Nu er jeg i tvivl, jeg gør naturligvis noget forkert, men jeg forstår ikke hvad. Sig mig, jeg vil være meget taknemmelig!

[DenySka]

DenySka,
Jeg kan med sikkerhed sige her, at sagen er i gær.
Jeg løb for nylig ud af min og ledte efter en erstatning. Jeg gennemgik alle gærene, deres sammensætning osv.
Øjeblikkelig næsten ikke til salg. (dem der skal hældes direkte i mel og ikke tidligere er opløst i vand.)
Stænkene var bestemt IKKE øjeblikkelige.
Som et resultat fandt jeg tilfældigt mine favoritter og dokumenterede:



Interessant i METRO er de i den kolde sektion, hvor mayonnaise / creme fraiche.

Mens jeg ledte efter gær, brugte jeg frisk:



Med hensyn til egenskaber er de lidt svagere. Men aromaen og smagen er upåklagelig.
Desuden kan min mand godt lide brød med frisk gær mere. Han siger, at smagen er mindre "gæragtig".

Tak for rådet, ja, problemet var gær. Allerede lavet rugbrød og baguetter. Som de siger, med et initiativ. Sandheden er, at alt bare bliver koldt, jeg kan ikke sige, hvordan det smagte.
Ja, kære eksperter Muli, fortæl mig ikke, hvor du kan finde oplysninger om temperaturen for hver bagningstilstand.Og hvordan det var synd i løfteprocessen slukkede de for lyset i mere end en time (men da lejligheden er varm, steg dejen godt), og da lyset blev givet, måtte jeg tænde bagetilstanden, og jeg læste et eller andet sted, at der var en anden temperatur ...

[DenySka]

DenySka,
Jeg har ingen sådanne oplysninger.
Jeg kiggede igennem alle papirerne til HP igen, men der var kun tid til korrektur / løft / t. og temperaturen er ikke angivet nogen steder.

Bakla "Brød i henhold til en gammel opskrift" viste sig at være godt, da jeg lavede det allerede efter at have læst dine anmeldelser, så satte jeg det på maksimalt 1,5 kg, og derfor vejede brødet 1398 gram, en stor til hele spanden. Jeg vil stadig have sådan en ovn.
I dag besluttede jeg at lave brød med gulerødder og græskar. Duften var så lækker, og den kom ikke ud som forventet. Kort sagt rejste han sig slet ikke og bagte ikke rigtig, selvom jeg pressede saften fra både gulerødder og græskar, men det lykkedes mig at brænde den på "medium skorpe". Det blev bagt i 14 "pie" -tilstand, hvor tiden gives 2 timer med en "hale" (13 eller 18 minutter), efter min mening er der meget lidt tid til dejen at hæve godt, men den hævede slet ikke. Det smager godt, så ked af det. Jeg tænker, måske er det muligt at bage det på en anden form for brød. Der gives 3 timer.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
"Brød efter en gammel opskrift" nu testet i forskellige volumener. Jeg ved det!

"Brød med gulerødder og græskar" - her følte jeg, at denne opskrift mislykkedes! Jeg gjorde det ikke engang - det er en skam at oversætte produkterne.

[lada-matushka]

lada-matushka, ja, hvad kan jeg gøre for at få dejen til at hæve, kan jeg lægge mere gær? Der, ifølge opskriften, går 150 gram vegetabilsk olie, det ville være bedre, hvis jeg lægger smøret, kort sagt, det vasker ikke af spandens vægge nu.