irman
Citat: Bardo

Ved hvilken temperatur bager ovnen? Tak for din følsomhed.
Tatyana, vær ikke fornærmet, det er bare, at bagning i multikoger foregår ved 110-130 grader, ikke mere, du justerer bare tilberedningstiden.
Bardo
Så hvad er min fejl? Først gør jeg det i henhold til programmet, det viser sig vrøvl, jeg tilføjer tid, det brænder. Handler det om mig?
vernisag
Citat: Bardo
Så hvad er min fejl?
Temperaturen skal reduceres til 110-130 °, og tiden skal øges
Anastasenok
Prøv denne opskrift.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76904.0

Multi-cook, 1 time, 120 grader. Toppen vil altid være hvid, men den skal ikke sidde fast.

Bardo
Hvis der er et program, siger du selv, hvad der skal gøres i henhold til programmet. Jeg kogte endda mælkegrød, den blev ikke kogt i henhold til programmet, jeg tilføjede tid, mælken kogte væk, men grøden var ikke kogt.
irman
Citat: Bardo


Først bagte jeg charlotte, indstillede bageprogrammet. Programmet sluttede, kiggede ind, satte et tandstikker i, alt er fugtigt og sidder fast. Derefter satte jeg en multi-cook, da det viste sig, at det kun var 100 grader, hvordan kan det bages. Jeg satte 150, jeg var forfærdet over at høre, at det aldrig sker mere, hvordan kan det være! !
Der var ikke behov for at skifte til multi-cook og indstille 150 °, det var bare nødvendigt at øge tiden.
Bardo
Tak, godt, dette er en slags vrøvl, at tilføje noget, hvis der er et program, hvad skal det så til?
lada-matushka
Bardo

Citat: Bardo

Først bagte jeg charlotte, indstillede bageprogrammet. Programmet sluttede, kiggede ind, satte et tandstikker i, alt er fugtigt og sidder fast. Derefter satte jeg en multi-cook, da det viste sig, at det kun var 100 grader, hvordan kan det bages. Jeg satte 150, jeg var forfærdet over at høre, at det aldrig sker mere, hvordan kan det være!

Hvordan kan du bage ved nøjagtigt denne temperatur 100! Dette er ikke en ovn til at rumme mere end 200.
Bemærk, at toppen af ​​tærte / wienerbrød ikke bliver brun - der er ingen ti. Derfor vendes alle bagværk til en lys bund.
I dette tilfælde var du bare nødt til at tilføje 10 minutter til "Konditoriet", og alt ville ordne sig.

Citat: Bardo

Den næste dag besluttede jeg at lægge kalkunens grundlæggende med kartofler ud. Jeg satte flere svampe, krydderier, urter, sojasovs der. Jeg satte "slukning". Jeg åbnede den - bare suppe, selvom jeg ikke tilføjede vand. Kødet er sejt. Igen satte jeg 150 * med en multi-cook, øgede tiden 2 gange, alligevel, alt er hårdt og suppe.

Forøg ikke temperaturen så meget - multikogeren starter "Stegning" med det, og det er dårligt for maden.
For mig er "Stew" -tilstanden den bedste i denne multikooker - den koger perfekt. Men hvis mængden af ​​mad er stor, skal stuetiden forøges.
For eksempel laver jeg 4 kyllingelår i "Stew" -tilstand - der er altid tid nok. Men hvis jeg vil lave mad 8 eller 12 ad gangen, øger jeg tiden til 1,5 time. Jeg forsøgte at udstille mere - jeg kogte kylling i 2 timer, men det blev ikke bedre i kvalitet / blødhed. Kun faldt fra knoglerne.

Og vandet kom fra kød (hvis det var frossent) og fra svampe. Fugt med denne madlavningstilstand fordamper praktisk talt ikke som i en gryde. Hvis du vil have mindre væske, skal du åbne låget og lade det stå i 3-5 minutter i tændt tilstand. Mængden af ​​vand falder næsten øjeblikkeligt.

Citat: Bardo

Min konklusion: temperaturen er utilstrækkelig og intet bages til det rigtige tidspunkt.

Dette er fejlen. Alt brænder på grund af den høje temperatur. Sammenlign ikke en ovn og en multikooker - forskellige madlavningsteknikker og teknikker!
Anastasenok
Bardo, mælkegrød og mange andre andenretter ville det være godt at blande og lade den stå på opvarmningen i en halv time. Det er som at indpakke grød fra ovnen i et tæppe i flere timer.
vernisag
Tatyana, skal du bare forstå multicooker-princippet, det adskiller sig fra madlavning på komfuret.Kog efter opskrifter fra forummet, når du forstår, hvad og hvordan, problemer og spørgsmål forsvinder
vernisag
Selv jeg forstod ikke, hvorfor en multicooker-brød maker? De brød maker?
Bardo
Citat: Anastasenok

Bardo, mælkegrød og mange andre andenretter, ville det være godt at blande og lade stå på opvarmningen i en halv time. Det er som at indpakke grød fra ovnen i et tæppe i flere timer.
Ja, jeg forlod det, det skete bare, at der ikke var tid til at spise med det samme.
Okay, tak. Jeg prøver at kæmpe igen.
Anastasenok
Bardo, kog de første 10 gange bogstaveligt ifølge opskrifter
lada-matushka
Citat: vernisag

Selv jeg forstod ikke, hvorfor en multicooker-brød maker? De brød maker?

Bagningstilstand
Babushka
Tatyana, Jeg brugte programmet Bagning / Pizza. Jeg plejede at bage drinks med fetaost. Tiden ændrede sig ikke. Dejen var fugtig nok. Alt var bagt godt, bunden var gylden. Toppen er bleg. Toppen er ikke forgyldt, da der ikke er nogen opvarmning, kun refleksionen af ​​varmen fra låget, som jeg forstår det.

Tyrkiet: Har du prøvet at stege kødet først for at forhindre juice? Og tænde derefter slukningen? Og hvor længe spillede de? Det er en skam, at jeg allerede har planlagt en skål til middag, ellers ville jeg have prøvet det på dette program.

Jeg prøver at tilberede hytteostgryden i dag. Jeg afmelder mig senere.

Bare rolig, lad os prøve at finde ud af det. Pludselig ægteskab ?? Vent måske Lada hvad vil fortælle.

Mens Lada skrev mange breve og blev distraheret, har Lada allerede svaret ...
Bardo
Tak, det forekommer mig også, at ægteskabet. Jeg kan ikke fejle på noget program, selvom jeg har "skæve hænder".
Bardo
Da udvekslingen kun gives 7 dage, skrev jeg en erklæring, men jeg tvivler meget på, at de vil svare. Mandag bliver det den tiende dag, de vil sige, jeg var forsinket. Længsel.
Babushka
Citat: Bardo

Hvis der er et program, siger du selv, hvad der skal gøres i henhold til programmet. Jeg kogte endda mælkegrød, den blev ikke kogt i henhold til programmet, jeg tilføjede tid, mælken kogte væk, men grøden var ikke kogt.
Dette er alarmerende. Er der noget galt med tegneserien? Min hirse mælkegrød på programmet (tilsat tid til 40 minutter) viste sig at være guddommelig. Hvad er andelen af ​​korn / væske? Hvilket korn?
Bardo
Perlebyg. Jeg gjorde alt efter opskriften. Jeg prøver din hirse indtil jeg laver mad.
vernisag
Citat: lada-matushka
Bagningstilstand
Programmet er brød, ja, jeg har også en, en times korrektur og yderligere 5 timers bagning, sej, ikke? For at se ind i øjnene på dette, dem, der opfandt dette, korrektur i 2-3-5 timer, for surdejsbrød, ville det ikke skade at gøre nøjagtigt det modsatte ...
Babushka
Citat: lada-matushka

Bagningstilstand
Brødtilstand ud over tilstanden bage / pizza. Dejen får lov til at stå på "brød" og derefter bages.
Babushka
Citat: Bardo

Perlebyg. Jeg gjorde alt efter opskriften. Jeg prøver din hirse indtil jeg laver mad.
Tatyana, byg forbereder sig længe ... Omkring en time, tror jeg.
Babushka
Hun lagde en ostemasse gryderet. Jeg afmelder mig senere.
Babushka
Forberedte en ostemasse gryderet ved hjælp af programmet Bagning / Pizza. Tid tilføjet til. 50 minutter Det var nødvendigt ikke at tilføje. Intet brændte, intet fast. Men det ristede godt. Næste gang tilføjer jeg ikke tid.

Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Bardo
Nå, klasse! Jeg har ikke så tæt på. Toppen faldt igennem, bunden brændte ud. Naturligvis er der noget galt med multikogeren ..
vernisag
Citat: Bardo
Naturligvis er der noget galt med multikogeren ..

RepeShock
Citat: Bardo
Naturligvis er der noget galt med multikogeren ..

Prøv, som pigerne rådede dig til, at gøre noget strengt i henhold til opskriften fra forummet, heldigvis er der nok af dem til denne CF.
Korrekt skriver de til dig, du skal først forstå princippet om madlavning i MV, det bliver ikke med det samme, men så vil alt vise sig med et brag!
Tro mig, vi har alle gennemgået dette en gang.
Piger, hvorfor ignorerer alle mine spørgsmål om dækning, mysterium?
du kan bare sige, selv uden foto)
Babushka
Irina, Jeg har en langsom komfur for nylig, det er for tidligt at tale om belægningen. Jeg kan virkelig godt lide det. Her er hjemmelavet (markeds) cottage cheese i en gryderet, der smelter meget godt ... Og selv med en så stærk stegning klæbede den ikke. Selvom hun ikke drysede det med noget, smurte det kun med smør. Hvis det er nødvendigt, tager jeg et billede, men senere. Jeg har pigody madlavning der ...
lada-matushka
RepeShock,
Irina, jeg var for doven til at gå i køkkenet med en fotik
Nu vil jeg medbringe et foto og fortælle alt
RepeShock

Tatyana, Tak skal du have!
Jeg så lige, at Lada bruger sine egne skeer, og belægningen er non-stick (først troede jeg, sandsynligvis keramik).
Faktisk er det derfor, hun spurgte, fordi de skrider frygteligt sådan en belægning. Og har ikke ondt af hende)))

opdatering Ladagodt tak
lada-matushka
Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Jeg fortæller dig:

Skålens levetid er 2 år og 5 måneder

Hyppighed - 2 måltider om dagen. (Dette er i gennemsnit. Oftere enten 1 eller 3)

De mest populære programmer - mælkegrød, stegning, gryderet, bagning

Anvendes på anbefaling af en ske fra en multikoger. Det ser ud til at være forsigtigt, men til sidst skraber de skålen. Det er en kendsgerning. Som en mulighed brugte jeg silikone og træskeer.

Og ja, de gned det for mig med noget hårdt, afrivning af stegte kartofler - enten børnene eller manden ... Nu finder du ikke enderne.

RepeShock

Lada, åh, hvor hårdt du er med hende .... ja, med sådanne skåle behøver du kun bruge silikonspatler og selvfølgelig ikke gnidning med hårde svampe, tilsyneladende vidste du bare ikke.

Tak for billedet.
vernisag
Citat: RepeShock
vi alle gik igennem dette en gang.
Jeg husker ofte, hvordan jeg købte min første brødproducent
Da det ellevte brød ikke fungerede, besluttede jeg at tage det tilbage til butikken og aflevere det som et ægteskab! Nå, brødet fungerer ikke - det betyder, at det er defekt. Heldigvis var der fridage, og jeg udsatte denne ubehagelige begivenhed til mandag. I weekenden kom jeg ind i tornerne og ledte efter, hvad de skriver om denne komfur. Jeg læste i flere timer, de oplysninger, jeg fandt, kunne næppe passe ind i mit hoved. Det gik op for mig, at jeg presserende havde brug for skalaer, og uden vægt overhovedet løb jeg væk og købte den. Ved hjælp af skalaer og opskrifter fra foraene fik jeg nogle vidunderlige og smukke brød, og jeg forstod, hvordan en brødmaskine fungerer, og hvad der er nøglen til succes.
Jeg forestillede mig, hvordan jeg ville skænke mig selv i butikken og bevise, at ovnen er defekt
Efter at have fået erfaring med at mestre nyt og ukendt køkkenudstyr i fremtiden, udholdt jeg svagere ved at lave mad i en multikooker mere ydmygt
Desuden er alle multikomfurer sååå forskellige, og du skal finde din egen tilgang til hver.
Og det mest interessante er, at hver multikooker separat, uanset det faktum, at et mærke og fra en transportør lever sit eget liv med sin egen karakter og temperament og individuelle kvaliteter
RepeShock

Sådan er det, Irisha!
Jeg prøvede den første HP, efter at have prøvet et par gange, skubbet den i årevis, så brugte jeg heller ikke Internettet, eller det var ikke så udbredt, jeg kan ikke engang huske det)
Og allerede om MV klatrede jeg for at læse på foraene ... og først da jeg kom til dette sted, forstod jeg, hvordan man bager brød korrekt)

vernisag
I 2011 hjalp min datter mig med tyrnet, jeg forstod ikke meget
Og multicooker forstod ikke, hvorfor de havde brug for det, jeg tænkte på en sommerbolig, hvor der ikke er gas. Temaer for brødproducenter var sammenflettet med multicooker, så jeg sammenflettet ved et uheld
RepeShock

Åh nej, jeg købte den første HP i slutningen af ​​90'erne, begyndelsen af ​​2000'erne))) LG, bor stadig i landet, nogle gange laver hun velsmagende syltetøj til os)
A.lenka
Citat: vernisag
Og multicooker forstod slet ikke, hvad der var nødvendigt, jeg tænkte på en sommerbolig, hvor der ikke er gas
Ligeledes. Og vi lever næsten altid med gas. Og pludselig - de gav mig en multikooker. Den første reaktion var - ja, Som en fisk har brug for en cykel hvorfor?
Og så hun stod i meget lang tid uden krav ... Og fik straks venner med HP. Hitachka, smart pige! Ifølge de oprindelige opskrifter var brødet altid fremragende. Nogle gange skete det, at hun glemte at lægge gæren - så ja, de blev efterladt uden brød ...

Babushka
Min første brødproducent dukkede op i 1993. Amerikansk med en transformer. De så på mig som

Og om emnet: I dag tilberedte jeg 3 retter. Hirse grød, hytteost gryderet, og se, pigody.

Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Jeg kan godt lide alt indtil videre. Intet klæber fast, skålen vaskes vidunderligt. Lad os se, hvordan det går videre.
Bardo
Hvad er Pigody?
Babushka
Tatyana, disse er dampede koreanske tærter. Meget ofte er fyldet kød og kål. Gærdej. Jeg har tilføjet to typer kål: hvidkål og Pekingkål.

Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Babushka
TatyanaJeg prøver at afsløre opskriften. Jeg kunne godt lide det mere end i en elektrisk konventionel dobbeltkedel.
Babushka
Damp omelet til morgenmad.

Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Babushka
Tatyana, Tak skal du have. Jeg tænkte, hvad hvis algoritmen til denne multikooker ville være nyttig for nogen. Derfor satte jeg op opskriften.
vernisag
Citat: Babushka
Derfor satte jeg opskriften op.
Så dette er, hvordan du skal vise dengang


Dampet omelet (multikooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

Multicooker-brød maker Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Babushka
Irina, Tak skal du have. Jeg har lige indsat billedet med vilje, ikke opskriften. Da opskrifterne næsten er i denne tråd. Hvis det er bedre, lad det være.
Babushka
Tatyana, Tak skal du have! Nu lægger jeg ostemassegryden med rosiner. Jeg valgte standardtid på Baking / Pizza-programmet, tilføjede det ikke som i går. Jeg får se, hvordan det går.
Anastasenok
Babushkaog derefter, hvis det er muligt, 90 grader i 1,5 timer og åbner ikke, før det køler af.
Jeg spekulerer på, hvordan det for eksempel vil adskille sig fra filipka
Bardo
Hurra! Mange tak!
Babushka
Anastasenok, vil helt sikkert gøre næste gang.
TatyanaHurra! Jeg er meget glad. Ærligt talt er multicookeren vidunderlig!
Bardo
Babushka, Babushka, Tak skal du have! Din kashka er vidunderlig, jeg ville indsætte et foto, og der skete intet.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter