Bouillabaisse suppe

Bouillabaisse suppe

Kategori: Første måltid

Køkken: fransk

ingredienser
Løg (erstattet med hvidløg)
Safran
Fisk bouillon	1,5 l.
Fiskefilet	300 gr.
hvidvin	1 glas.
Olivenolie.
Reje	200 gr.
Muslinger	300 gr.
En tomat	4 ting.

Madlavningsmetode

• Jeg hader kogte løg med alle fibrene i min sjæl.))) Derfor stegte jeg hvidløg i olivenolie.
• 
• Skoldede tomaterne, fjernede huden, hakket, tilsat hvidløg. Protomila over svag varme. Jeg tilføjede vin og sløvede i ca. 15 minutter.
• 
• Hun hældte i bouillon og kogte på svag varme i yderligere 15 minutter.
• Fisk og muslinger fem minutter før finalen
• 
• Jeg vil fortælle dig om fisk separat. Piger, mine kære, tager ikke pangasiusfilet til denne suppe. Det er helt uden for emnet. Havabbor, tilapia fileter, gedde aborre i værste fald ...
• 
• Og rejer, da den allerede er kogt, i slutningen.
• 

Bemærk

:) Dette er en fransk fiskersuppe, som blev tilberedt af resterne af usolgt fisk. Så der er mange variationer. Eksperimenterer spise. Det er lækkert!

Tak, jeg tager det væk. Der skal bruges muslinger

Tilapia er det ikke pangasius?

Nej, disse er forskellige fisk. :) Hvis du prøver begge dele, er det ikke muligt at forvirre dem.))))

Tak skal du have! Vi vil forsøge. Hvorfor kan ikke rangere sinus?

[juli]

juli,
Kontrolleret nøjagtigt!
Og i vores butik sælges det: de skriver pangasius, i parentes - tilapia. Jeg troede før det var som flodkat ...

Jeg afrimer torskfilet, i dag vil jeg prøve at lave med det.

[mur_myau]

mur_myau, prøv dit helbred! Jeg håber virkelig, du kan lide det.))

[Yutan]

YutanJeg troede det.))) Jeg kan ærligt talt ikke lide pangasius overhovedet, jeg er bare gået ud fra, hvad der er i køleskabet. Suppen er vidunderlig! Men jeg kunne mærke det der - ikke den fisk, det er slet ikke det samme! Jeg så direkte havabbor der. Og med et brag, som Elena burde være interessant. Noget i den stil..

[juli]

juli,
Jeg kogte suppe, spiste den allerede og slikkede den med en skorpe baguette.)) Tak fra familien.

Og jeg laver pangasius i boyar-stil fisk opskrift i stedet for andre flodfisk. Faktisk kan jeg ikke lide flodfisk undtagen laks, men i opskriften skal du tage nøjagtigt hvid fisk uden en udtalt fiskelugt.

[mur_myau]

mur_myau, hvor glad er jeg, at suppen kom til retten!)))