Kombiner (ælter?) Med opvarmning - Kenwood, Clatronic, Bomann - hvilken?

Piger, dette er næsten første gang jeg skriver på forummet, jeg læste det bare før, skyld ikke på mig, hvis noget går galt
Multibucaff: pige_red
Jeg indså, at enhver "omrører" af planetarisk type MED OPVARMET er meget praktisk, og det er mig, der ganske ofte mangler en sådan (lignende) enhed.
Og da jeg elsker teknikken og forskellige, så er den til andre funktioner rettet mod individuelle enheder - en kødkværn separat, en æltemaskine - jeg har savlet i lang tid på en af ​​de ikke billigste specialiserede enheder; og så videre, men du skal stadig stå over komfuret med en håndblander til f.eks. choux-wienerbrød, og ifølge anmeldelser piger i sådanne mejetærskere og syltetøj og gør mange andre ting. Min familie er ikke lille, der er tre børn (indtil videre), alle elsker slik og bagværk. Derfor - jeg vil. Men efter overvejelse indså jeg, at jeg bortset fra disse funktioner (blanding + opvarmning) ikke rigtig har brug for noget ekstra i DENNE enhed, men jeg vil have ham til at gøre DETTE godt eller bedre - fremragende.
I lang tid røget jeg et forum om et emne af interesse for mig og fangede individuelle anmeldelser i emnerne, men de fleste mennesker er bare interesserede i den alsidighed, jeg ikke har brug for, og rapporterer ikke mindre om andre maskiner om andre redskaber - en kødkværn, en blender, en Kenwood-fræser, hvilket naturligvis er forståeligt, men for mig er det ubrugeligt. Derfor besluttede jeg at gøre spørgsmålet til et separat emne, da jeg plages af et valg - hvad jeg skal se på.
Det ser ud til, at konklusionen antyder sig selv - Kenwood KM084 Cooking Chef - betaler ikke for meget for ekstra. dyser inkluderet, kvalitet (?), men - du finder det ikke praktisk i Den Russiske Føderation, og hvis der er, er prisen på resterne (i området 50.000 + \ -) ​​sammenlignelig med ordren bag Kenwood KM086-højen, men for de samme penge, Selvfølgelig er det mere behageligt at få mere, endda ikke særlig nødvendigt, lad det være. Ja, og i udlandet er denne model heller ikke længere let at finde til en gunstigere pris (jeg fandt det ikke) Jeg begyndte at se mod Bomann \ Klatronic, der er flere anmeldelser på dem, men det er på mit spørgsmål (blandingsopvarmning), at anmeldelserne ikke er entydige - med tætte masser overvurderer temperaturen, det er nødvendigt at tilpasse sig, nogle skriver, at når de blandes, nogle gange, men stadig ikke blander små mængder meget godt - ikke kritisk, som jeg forstod, men stadig synlig. De roser kødkværnen - men jeg har ikke brug for det der ...
Og specifikt på disse funktioner har Kenwood næsten ingen anmeldelser overhovedet, de fleste er på udkig efter en multifunktionel i dem, hvilket er ret forståeligt for sin pris.

Så jeg plages af et valg: Hvor godt udfører Kenwood disse funktioner - ærligt talt, hvis der er en mærkbar forskel i kvaliteten af ​​at opretholde temperaturen og blandingen (jeg sammenligner ikke med en professionel dejblander), så må jeg hellere grave ind og tage en ting, som jeg vil være 100% tilfreds med, uden "rabatter", og hvis der ikke er nogen SÆRLIG forskel - hvorfor så betale mere ...
Piger, hjælp, udtryk din mening om dette spørgsmål, naturligvis de mest interesserede i anmeldelser af ejere af maskiner med sådan funktionalitet, fra dem, som disse funktioner også er relevante for. På forhånd tak til alle.

Hvis jeg havde et beløb til Kenwood, ville jeg have taget det, selvom det, jeg læste, varmer op og blander sig på samme måde. Forskellen er, at Boman / Klatronoik har et varmeelement. Kenwood har induktion.

Jeg bruger Kesha regelmæssigt. Meget glad. Men ved langvarig madlavning, såsom bolognese, bechamel osv. I bunden er indholdet stadig stille stegt. Ikke kritisk. Men der er. Jeg har intet at sammenligne med. Og så for mig en uerstattelig assistent!

For at tale om forskellene skal du have erfaring med den ene og den anden kombinere.Men der er få, hvis nogen.
Jeg kan godt lide kenwood. Håndfri. Og vi, mødre, har virkelig brug for det. Og jeg bruger dyser. Jeg kan godt lide, at der er et valg, og der er mange af dem, lige fra en ismaskine til en dyse til skæring i terninger. Selvfølgelig ville jeg købe en separat kødkværn, men jeg er meget tilfreds med blenderen.
Og for mig er opvarmningsfunktionen selvfølgelig behagelig, men ikke obligatorisk. Jeg har 080

Jeg har brugt Kenwood KM086 i det sidste halvår og aktivt undersøgt opvarmningsfunktionen, da dette er en innovation! Før det havde jeg en Kenwood KM010-bil, og alle dens mange funktioner er allerede blevet en vane, jeg tænker ikke engang på, hvad jeg skal slå, og hvordan man klipper.
Hvad kan du sige om præparatet - jeg er 98% tilfreds med det. Jeg laver syltetøj, supper i det, dampkød og grøntsager. Piskefunktionen ved en høj temperatur er meget praktisk, for eksempel giver den dig mulighed for at piske og opvarme æggeblommer til cremer eller Tiramisu til 90 grader (varmebehandling er nødvendig for at beskytte dig mod salmanela), overraskende nok koger æggeblommer ikke. Jeg er også meget tilfreds med induktionsopvarmningsteknologien, hvilket betyder, at en lille mængde mad opvarmes i løbet af få sekunder. Jeg bruger det fulde volumen på 3 liter kun til syltetøj - det koger på cirka 15 minutter (afhængigt af blandingsintensiteten). 1,5 l vand + 500 g frosne grøntsager til suppe - koges på 10 minutter.
Disse 2%, hvoraf ikke er nok til hundrede, er det faktum, at jeg ikke kan stege kødet, før det er gyldentbrunt, til gryderet eller agn: kødet udskiller juice, der sidder fast i bunden af ​​skålen, så er det svært at vaske det af med en svamp, men det fandt jeg meget hurtigt med en skraber eller spatel kan slettes.
Generelt er jeg meget tilfreds med opvarmnings- og omrøringsfunktionen og evnen til at indstille tid og temperatur, så intet koger væk og ikke løber væk og brænder ud. Sidstnævnte er især vigtigt i betragtning af min "computerafhængighed" brændte kedlen uden fløjte ud på komfuret mere end en gang

Jeg er helt enig! Jeg har også Kenwood 086, og jeg elsker det! Opvarmning er generelt et mirakel! Jeg gør alt på det! Brødmaskinen bruges ikke længere til æltning af dej! Når jeg ælder gærdejen, lægger jeg den også på opvarmning 40 grader! Så ligger den i den, mens den løftes! Og champignonpuré suppe, og hvilken kartoffelmos slår! Generelt anbefaler jeg det til alle!

[Musenovna]

Musenovna,

For at tale om forskellene skal du have erfaring med den ene og den anden kombinere. Men der er få, hvis nogen.
Jeg kan godt lide kenwood. Håndfri. Og vi, mødre, har virkelig brug for det. Og jeg bruger dyser. Jeg kan godt lide, at der er et valg, og der er mange af dem, lige fra en ismaskine til en dyse til skæring i terninger. Selvfølgelig ville jeg købe en separat kødkværn, men jeg er meget tilfreds med blenderen.
Og for mig er opvarmningsfunktionen selvfølgelig behagelig, men ikke obligatorisk. Jeg har 080

Nå, jeg skrev i ST, at jeg vælger nøjagtigt en opvarmet planetarisk, så hvad du skrev om - en blender, en kødkværn, en ismaskine - er ikke interessant for mig i dette tilfælde som andre dyser, der ikke er på skålen. Jeg tror heller ikke, at der vil være en ejer af flere lignende enheder på én gang, så jeg skal selv sammenligne anmeldelserne, men her prøver jeg bare at indsamle anmeldelser om kvaliteten af ​​arbejdet med en bestemt funktion - i forskellige modeller og producenter.
Ja, før jeg virkelig ville have 86 ken i et komplet sæt med alle de specielle faser, men jeg kom til den konklusion, at jeg i de fleste tilfælde har brug for separate enheder, så jeg vil ikke rigtig betale for meget for opvarmning, selvom hvis "det er det værd" vil jeg sandsynligvis tage det , hvis jeg ser en dramatisk forskel i kvaliteten af ​​denne funktion i Kenwood og billige mejetærskere. Så jeg prøver at forstå, om de er - disse forskelle, ellers måske kun i Kenwood, for eksempel brænder det ikke og så videre ...

Forskellen er, at Boman / Klatronoik har et varmeelement. Kenwood har induktion.

Vær så god ...
Jeg har ikke gratis penge til kontanter, men jeg må hellere grave op, men jeg tager en god ting i lang tid, så jeg tænker - er det det værd?

[anna2008]

anna2008, Anya, jeg har de samme behov og anmodninger som dig.Også absolut ikke interesseret i alle de ekstra enheder i form af blandere og kødkværne (ja, hvis bare hun var det, så okay)
Jeg argumenterer ikke for, at Ken er den sejeste enhed, men den er også ret robust. Og det er enormt og højt. Så hvorfor skulle jeg betale den slags penge for ham? Jeg besluttede, at det slet ikke var det værd.
Indtil videre stoppede jeg ved Bomann-Klatronic-enheder, men yderligere enheder er heller ikke nødvendige. Og uden dem vil der ikke være nogen opvarmning.
Så sandsynligvis vil jeg stadig fokusere på en simpel ælter, enten disse eller et andet mærke.
Og til opvarmning og omrøring på samme tid vil jeg se på en anden enhed. Enten supovar Russell Hobbs eller en anden enhed fra Thermomix-serien (du kan finde billigere eller lignende)
Og økonomisk set vil det efter min mening ikke være meget dyrere.
Mens køb af en dejplade er på dagsordenen, og en brødproducent blander dejen til det. Nå, på det tidspunkt håber jeg virkelig, at jeg endelig vil træffe mit valg.

[ælter]

Hvis der er et spørgsmål om køb ælter opvarmet, så sandsynligvis er en person seriøst ivrig efter bagning og andet konfekture. Ud fra dette kan vi antage, at du har brug for en enhed, der perfekt udfører æltning af alle slags dej og pisker forskellige cremer. Til dette er apparater af typen Thermomix ikke egnede på grund af det lille volumen og manglen på værktøjer til æltning / piskning som sådan. Der er kun en mulighed - en stationær planetarmatur, i denne klasse er der nu et tilstrækkeligt udvalg af modeller og mærker, fra billig plast til superdyr jern "tanke". Hvis du har brug for en god blanding uden dikkedarer, kan du tage enhver planetarisk mixer, hvis kvalitet og pålidelighed opfylder dig. Pålidelighed er ikke uvigtig her, da æltning af 1-2 kg hård dej til pasta eller dumplings er en stor belastning, ikke alle kan gøre det.
For eksempel har jeg brugt en billig Kenwood Prospero-model i 3 år, den piskede dej dejen til kiks og var fint med mig. Men der kommer altid et tidspunkt, hvor du vil gøre noget mere: at mestre nye "komplekse" opskrifter. Og så opstår spørgsmålet om opvarmning! For eksempel kræver mange typer dej eller cremer, glasurer osv. Madlavning i et vandbad under konstant omrøring eller endda piskning. Naturligvis er intet umuligt for hårdtarbejdende husmødre, og de kan stå over komfuret med et vandbad og piske op vanillecreme. Sådanne tålmodige og motiverede mennesker fortjener respekt. Desværre har jeg ikke sådan udholdenhed, så jeg gør enten ikke, hvad jeg ikke kan lide, eller jeg finder en løsning på problemet. For mig blev Kenwood KM086 sådan en beslutning.

Jeg ønsker alle at finde "deres ene", der vil være den perfekte partner for dig i køkkenet.

[Li-Ona]

Li-Ona, Har du Prospero Ken? Lavede du kølig dej på den?
Tror du, at Thermomix ikke laver vanillecreme? I dygtige hænder vil han ælte dejen til nudler (jeg overdriver)
Selv er jeg ikke en af ​​dem, men pigerne på Profiquk-blenderen formår at gøre det umulige.

[Vika]

Vika, termomix og ælt dejen, og slå de hvide i et fast skum, æg på en kiks. Lav choux wienerbrød. Nå, han vil gøre alt. Bare begrænset i volumen))
Jeg kan sammenligne Kesha 086 og Thermomix, måske har jeg dem)
Jeg bruger TM til små mængder. Forresten, dejen til Tm-nudler vil ælte perfekt, jeg gør det i den.
Jeg havde ikke Kesha før, og jeg gjorde alt i TMchik.
Derfor købte jeg Kenwood uden opvarmning, men det viste sig at være lille for mig, 560-modellen.
Og Big Keshka med induktion dukkede ved et uheld op, og så det var slet ikke i planerne, men jeg er meget tilfreds med det, godt, meget !!
Og i Europa er der en ny model 040 Keshka, den kommer med en timer, men uden opvarmning.

[Mirabel]

Mirabel, ja, jeg havde Prospero for omkring 3 år siden, æltede dejen, inklusive stram, men for at være ærlig syntes jeg altid ondt af ham, når han gjorde det, han skubbede så hårdt. Selvom han stadig fungerer ordentligt for min mor. Det vil sige, det kan ikke siges, at disse var overbelastninger for ham, bare en så subjektiv følelse.
Prospero er ret dyrt for en planetarisk mixer på grund af det faktum, at den kommer med vedhæftede filer: en blender, en fødevareprocessor (jeg brugte dem aktivt), en saftpresser, og i nye modeller er der også en mini chopper. Hvis du ikke har brug for yderligere. dyser og deres funktioner, men kun æltning af høj kvalitet er nødvendig, så vil jeg råde dig til at tage en Kenwood stationær mixer af kMix-serien, det er omtrent den samme pris som Prospero, men der er normalt kun 4 dejdyser i sættet (nogle gange sker det også med en kødkværn). Det er metallisk og i smukke farver, og i år optrådte også modeller med en gennemsigtig glasskål generelt chic. Det er godt som en planetblander, da dette er hovedformålet, det kan naturligvis suppleres med nogle vedhæftede filer som dejrulning, nudelskærere, en presse til bær og en kødkværn, men dette er valgfrit.

[Masinen]

Masinen, Masha, tak for gennemgangen og sammenligningen!
Li-Ona, Jeg fandt Prospero kun med en blender-chopper og en saftpresser til cirrusfrugter, og prisen er meget lille, 130-140 euro
Jeg gik for at se KMix

140 euro er virkelig en lille pris, i Ukraine er det mindst 300 dollars, og når det er fuldt lastet er det næsten 500 dollars, kMix er også omkring 500 dollars.

Forresten, hvis der er skrevet, at der er en citruspresser i sættet, så skal der være en fødevareprocessor med en hakkekniv og skiver til en rivejern / shredder, fordi en citruspresse er en del af en fødevareprocessor vedhæftet fil, og den kan ikke være adskilt.

[Mirabel]

Mirabel, Jeg har en k-mix. Han er selvfølgelig god, magtfuld. Pisk de hvide, indtil de bliver skum. Men! Som al Kenwood-teknologi er den meget støjende. Nu ville jeg tage køkkenhjælp. Det fungerer mere stille. Jeg købte rivere og en kødkværn til ham. Der er ingen klager over kødkværnen. Jeg kunne ikke lide riveren. Hun gnider enten meget groft eller meget fint. Der er sådanne huller i puréristen, at produktet falder igennem. Som et resultat, puré med bidder.

[Rita]

Rita, Her er støj forvirrende lidt, på den anden side er dette ikke et køleskab eller endda en vaskemaskine. Hvor meget vil han lave støj, 15 minutter?
Dimensionerne og vægten er også anstrengt.
Jeg skynder mig mellem 4 æltemaskiner - Kenwood Prospero, Bosch (kun ekstra rivjern), Mulinex (nøgen), de sidste 2 tiltrækker mest af alt vægt og størrelse, men alarmerende med deres lave effekt.
Bomann-Klatronic (nøgen). Budgetmæssige og tvivlsomme muligheder.
Li-Ona, Ja, ja, der er en fødevareprocessor der, jeg har ikke været opmærksom på rivere.

[Mirabel]

Mirabel, Jeg havde en fremgang. Og nu ved jeg, at når en sådan maskine er let, hopper den på bordet, svajer og forårsager frygt, når den ælter en hård dej. En tung maskine gør dette grundigt uden anstrengt hvæsen og unødvendige kropsbevægelser.
Hvorfor generer vægten dig? Han har brug for at finde et permanent sted, hvor han vil stå og dekorere køkkenindretningen :).

[Vika]

Vika, vi sælger mange af dem, disse er ordentlige.
Bedre kig på deres KMx-serien eller KM-serien.

[Rita]

Rita, så problemet er, at jeg ikke har sådan et sted. Undskyld...
Alle mine køkkener. legetøjet er på hylden (tak til Tanyula for ideen!), og der er meget ledig plads på overskabene. Det er klart, at ælderen ikke vil gå der for at bo. men på stativet er der et sted for det
Så Pospero har lidt vægt eller hvad? Og springer han?
Masinen, Mash, hvorfor er du imod Prospero?
Hopper din Boshik også, når du ælter dejen? Jeg kigger på en anden Bosch med en metallisk skål og en lidt højere effekt. Sådan en smuk mand. Det er mere end de Kenes, jeg kan lide dem.

Nej, Boshik hopper ikke, selvom det er let)
Ja, det har jeg ikke noget imod, jeg ser bare på annoncerne, og mange sælger. Så jeg tænkte halvt, måske har han forkert.

[Maria]

MariaJa, du roser jævnligt din Bosch, hvilket betyder, at han klarer sine opgaver på trods af sin vægt og magt.
Og jeg er enig, da mange mennesker sælger, betyder det, at jeg ikke kan lide noget. På Amazon skriver de, at mange dele er lavet af plastik.

[Vika]

Vika, min Bosch er også lavet af plastik, men af ​​en eller anden grund kan jeg lide det. Jeg kan ikke sige om ham, at han er dårlig. Det er et budget og en god mulighed)
Og endnu mere stod han i Spar i St. Pelton (Østrig) og ventede på mig i en hel måned !!
Jeg kunne ikke engang sælge det, min hånd gik ikke op))
Kort sagt, jeg elsker ham))

Prospero sprang heller ikke, han er heller ikke særlig tung, men i denne artikel er det skrevet, at Kitchenade også hopper og også ridser bordet 🔗

Størrelse er en relativ sag: de adskiller sig ikke alle væsentligt i basisareal. Kenwood-maskiner "vokser" i højden, men fodaftryk forbliver +/- 10%
Jeg har også en meget lille arbejdsflade i køkkenet, ca. 1 m x 40 cm, men jeg fjerner ikke bilen fra bordet, men flytter den kun: arbejdspositionen er parallel med bordet, og når maskinen ikke er nødvendig, lægger jeg den på kanten vinkelret, fordi den er mindre end 20 i tykkelse cm.
Her, se billedet til sammenligning, lagde jeg et ark A4-papir og et plastkort for at repræsentere proportionerne. Det forekommer mig, at et sted altid kan findes selv i det mindste køkken.

[Li-Ona]

Li-Ona, Mit køkken er ikke meget lille, og du kan helt sikkert finde et sted. Jeg er ikke engang en størrelse. og vægten er mere bekymret for ikke at tjene en brok, der trækker fra sted til sted.
Tak på billedet!
Her er sådan en Propospero, der tiltrak min opmærksomhed
🔗
Og i bunden af ​​linket er der stadig mange forskellige ændringer, men med yderligere vedhæftede filer.
MasinenMasha, der er meget plastikudstyr nu, jeg holder ikke meget opmærksom på dette.

[Mirabel]

Mirabel, noget dit link ikke åbner for mig, sandsynligvis gælder dette tilbud ikke for alle regioner og vises.
En ny serie ser snart ud til at erstatte Prospero, men indtil videre er der kun i Tyskland 🔗

I Europa er der en anden type planetariske blandere fra Kenwood, vi sælger den ikke, men engang var det en person, der stærkt anbefalede det til mig, han havde en lille konditori, og han lavede al dejen og cremen på denne planetariske mixer, en billig enhed, og klare små industrielle mængder. Men dette er en ren mixer, ingen ekstra. tilbehør 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, Jeg kiggede også først på denne planetariske mixer - patissier fra Kenwood, men jeg blev ført til at tilføje. dyser. Og forgæves, fordi jeg primært bruger det som en mixer.

Piger! Dette er den slags Prospero, jeg vil have

🔗
Tjek det ud! Hvordan har han det? Pakken indeholder kun en blender med knive og en citruspresser, hvilket passer mig perfekt. Og prisen er overkommelig.
Så i dag i butikken, ret sød. Selvfølgelig gav de det ikke et godt udseende. Jeg kunne virkelig godt lide det siden sommeren. Jeg ser frem til dit råd.

Belenky
Ja, et ganske funktionelt sæt: at klare grundlæggende behov, som de siger for hver dag.
Æltning og piskning af alt i træk; en blender til smoothies, puré suppe eller sauce; fødevareprocessor til udskæring af salater eller hakning; der er ingen kødkværn i sættet, men du kan bruge en fødevareprocessor til at male kød (konsistensen af ​​hakket kød er selvfølgelig lidt anderledes, men det passer mig ofte, især hvis jeg har lidt kød, for eksempel et pund, så giver det ingen mening at udtømme kødkværnen, jeg male det i fødevareprocessoren).

[Li-Ona]

Li-OnaGodkender du valget?
Du kan også vælge metallisk, jeg har en kødkværn separat, og efter min mening er der ingen blender til smoothies og så videre (jeg har heller ikke brug for det) ... kun en blender-chopper, som jeg virkelig har brug for.

[Mirabel]

Mirabel, Er du sikker på, at du har brug for Prospero, der er ingen opvarmning der ...

[Anna]

AnnaJeg undskylder for at have trukket mig tilbage fra emnet. Dejblandere med opvarmning diskuteres her, og de vejes ned af et stort antal ekstra vedhæftede filer, som jeg slet ikke er interesseret i. Derfor i udvælgelsesprocessen.

[Mirabel]

Mirabel, der er et stort emne om Kenwoods, nemlig brugen af ​​dyser:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Jeg tænker bare, måske savnede jeg hvad og ikke forstod, men der er opvarmning ... Jeg kiggede - der er ingen beskrivelse, jeg besluttede at spørge. Det er sandsynligvis bedre at diskutere det virkelig i et specialiseret emne, fordi jeg ved fra mig selv, hvornår du finder et smalt profilemne på et spørgsmål af interesse - "hurra - mange sider !!! ", og der er 2 \ 3 off ... stødende ...

[anna2008]

anna2008, Hej. Jeg læste dine søgninger i 2014. Jeg kunne virkelig godt lide din tilgang til at vælge en opvarmet mejetærsker. Vi har også tre børn, og jeg vil købe en lignende ting for at hjælpe min vidunderlige kat - som holder øje med os alle.Hvis det ikke generer dig, så fortæl os, hvordan søgningen sluttede? Hvis du deler din uvurderlige oplevelse, sparer du meget tid og nerver for gode mennesker. På forhånd tak, Dmitry.

Selvom jeg kun kan skuffe dig, købte Dmitry ikke, krisen overhalede os (faldt sammen med fødslen af ​​den fjerde kinder), og købet blev udsat på ubestemt tid. Men indledende, allerede baseret på den nuværende erfaring, besluttede jeg for mig selv ikke at eksperimentere med mærker, mmmm ... hvordan siger man ... der har mindre historie, erfaring og omdømme på markedet for husholdningsapparater, da købet i sidste ende stadig ikke er billigt. Generelt foretrukket frem for VIL Kenwood med induktion. Da du er nødt til at tilpasse dig alle enheder, men til enheder fra den øverste linje af mærker, passerer dette, som jeg har forstået fra anmeldelserne, med meget mindre offer og større bekvemmelighed. Noget i den stil.

Anna, meget tak for at bekræfte tankerne, der førte til den rigtige beslutning. Vi købte den samme Kenwood 080. Dette er et stykke solidt metal (dette er for mig). Meget klog (dette er til katten). De lo i lang tid og så på deres refleksion i gryden (disse er killinger). Holdetiden er to dage. Indtil videre har vi lavet en dej til khinkali (æltet og rullet ud). Ingen har nogen klager.