Blomkål med hvid ostesauce

Blomkål med hvid ostesauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Blomkål, medium	1 stk
Sovs:
Smør	15-20 gr
Mel	2 spsk. l.
Mælk	240 g
Hård ost (emmental, gouda, parmesan). Valgfrit.	60 g
Muskatnød	At klemme
Salt peber	Smag

Madlavningsmetode

• Hej allesammen!
• Blomkål, hvor smuk det er, hvis du nøje undersøger det nøje. Og hvor velsmagende og sundt det er! Jeg tilbyder en næsten kostversion af blomkål. Hvidostsauce. Meget velsmagende og med kogte eller bagte kartofler, asparges og andre grøntsager. Eksperiment.
• Så lad os forberede den hvide ostesauce.
• Riv osten.
• Smelt smør i en lille gryde, tilsæt mel og pisk til omrøring. Tilsæt mælk og muskatnød under konstant omrøring. Sæt med salt og peber. Vær forsigtig med salt, salt ost også. Efter kogning skal saucen tykne, fjernes fra varmen og omrøres med revet ost.
• 
• Skil kålen i blomsterstande. Kog i kogende saltet vand i et par minutter indtil al dente.
• 
• Læg den kogte kål i en bakke eller bageplade.
• Hæld blomkål på toppen med varm sauce, drys revet ost ovenpå og bages i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader.
• 
• God appetit!

Bemærk

Tilføj forskellige oste som et eksperiment. Jeg brugte parmesan. Hvis du ikke er på diæt, skal du ikke tage 60, men 80 gram ost.

Lignende opskrifter

Diæt blomkåls side skål i Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Blomkåls smoothie (Administrator)

Ovnbagt blomkål (natapit)

[Irina]

Irina, tak for den lækre opskrift! Jeg tror, ​​det vil være fantastisk med sådan en sauce! Jeg tænker, men hvis du tager 17 procent ost og 1 procent mælk, vil det vise sig at være en fuldstændig diætret?

[Irina F]

Irina F, let! Og vigtigst af alt vil det være lækkert! Grøntsager uden sauce er ofte kedelige, men det bliver sjovere!

[Irina]

Irina,

[Kvitka22]

Kvitka22, ser meget velsmagende ud! Jeg spekulerer på, om du kan gøre det med broccoli?

[Alenka212]

Alenka212, helt sikkert. Bare vær forsigtig, broccoli er meget øm. Skold det kun med kogende vand, kog det ikke! Eller endda læg den rå med saucen og bagetiden, jeg synes 20 minutter er nok.

[Kvitka22]

Kvitka22, Tak skal du have.

Jeg elsker blomkål! Jeg vil lave diætversionen (ost 9%, mælk - 1,5%) !!

[Loya]

Loya, det er virkelig diæt. Jeg tager også fuldkorn i stedet for hvidt mel. Der er ikke nok af det, du kan bruge den sædvanlige.

Piger! Fjern derefter olien fra opskriften!

Lad os efterlade en kål!

Mugne olier, men vegetabilske olier

[Kvitka22]

Kvitka22nej ... det er bare, at fedtindholdet i olien er svært at reducere ...
Loya, vegetabilsk med hensyn til kalorieindhold er ikke ringere end cremet, ser det ud til

Enig! Olie er olie. Nå, det skal også være i kosten, bare lidt! Jeg har allerede vænnet mig til at gryde eller stege alt på 2 skeer! og tidligere gik olien væk i pakker og flasker. Jeg er ikke bekymret for den diæt! Jeg ser godt ud, min mand kæmper med vægten, ja! Og for hans skyld reviderede jeg ernæringen, plus ernæringseksperten fortalte min tante og ... hun engagerede sig selv! Og halsbrand var væk, og det blev let!

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira! Jeg griner bare! Jeg er generelt imod diæter. mad! En person skal spise alt normalt, ikke fedtfrit ... Bare ikke for meget, men en normal mængde.
Og kålopskriften er simpelthen fantastisk! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have!