Abrikos syltetøj

Abrikos syltetøj

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
abrikoser	1,5 kg
melis	750gr
gelatine (løs)	6 ÷ 8 st. l.
abrikoslikør	6 ÷ 8 st. l.
abrikoskerner	6 ÷ 8 stk

Madlavningsmetode

• Vask abrikoser, fjern grober. Skær i skiver 5 ÷ 7 mm, tilsæt sukker, nucleoli og gelatine.
• Dæk opvasken og læg dem på et koldt sted natten over (jeg sætter dem i køleskabet)
• 
• Om morgenen omrøres forsigtigt, koges blandingen og koges i højst 3 minutter. Tilsæt spiritus til massen.
• Hæld den færdige konfektion i krukker, rul den op, og læg lågene i 15 ÷ 20 minutter.
• 
• Efter afkøling kan du straks - på bordet!

Skålen er designet til

kapacitet (ca.) 3,2 l (fra en dobbelt portion, 3 kg abrikos)

Bemærk

Jeg har lavet indretning i mange år. Spiser op med det samme!

Lignende opskrifter

Abrikos syltetøj på agar-agar (nila)

Abrikos syltetøj med kerner (OlgaGera)

Abrikos syltetøj (Administrator)

Tak, jeg vil bestille abrikoser og selvfølgelig vil jeg prøve at fremstille dem, de spiser ikke min syltetøj, men det er med glæde, og når du tilbereder det uden at blande sig, vil det altid brænde lidt til bunden.

Helen, god morgen. : rose: Kan jeg få et foto, hvilken slags spiritus tilføjer du? Jeg vil gerne prøve din opskrift ...

Godmorgen skat!
Likøren er gammel, jeg bruger den kun til konfektion. Det er virkelig ferskenfarvet, men meget aromatisk.

[Jyf]

Jyf, og likør skal tilføjes eller uden det, kan du sikkert gøre.

[bukabuza]

bukabuza, Jeg har aldrig gjort det uden at tilføje. Når der ikke var spiritus, tilføjede jeg vodka (under hensyntagen til styrken, reducerede mængden til 2-3 spiseskefulde) med abrikosessens. Jeg tror, ​​du kan undvære spiritus, kun det viser sig at være noget andet, omend velsmagende

Hej
Efter min mandlige opfattelse kan cognac erstatte likør og styrke og aroma med det.

Tak Lenochka!

[Jyf]

JyfTak, jeg bliver, kun generelt intet alkoholindtag (jeg kan bare ikke tåle det). Og foruden mig spiser ingen slik.

[Jyf]

Jyf, God dag! To spørgsmål:
1) hugge nukleoli eller hele?
2) skriv mere om gelatine (jeg er bange for at gøre noget forkert
tak skal du have

Jeg sætter hele nucleoli. Jeg fortynder gelatine med koldt vand på forhånd (1-2 timer) i henhold til instruktionerne på posen og hælder den derefter med en almindelig spiseskefuld fra et glas. Jeg brugte hele glasset til 3 kg abrikoser.

Selvfølgelig har cognac en smag, god, men ikke den samme ... Selvom du kan eksperimentere ... ...