Det er lidt sent, men i dag bagte jeg en æbletærte med usyret yoghurtdej. På en krukke yoghurt lægger jeg 0,5 tsk salt, 1 æg, 1 dessertske sukker, 0,5 tsk bagepulver, 100 gr. sl. smør og 300 gram mel, æltede dejen og satte den i køleskabet. Jeg bagte i en gryde, tog 200 gr. dej, læg resten på kagens bund, bagt i en gryde i en pizzafabrikant. Jeg bagte det sådan: Efter 10 minutters bagning så jeg, at en plet på toppen allerede var let brændt, slukkede den i 5 minutter. Derefter tændte hun den, og efter to minutter så hun, at næsten hele toppen af kagen var brunet, dækket af folie og bagt i yderligere 5 minutter. Derefter slukkede hun det igen i 2 minutter og tændte det i yderligere 2 minutter. I hele denne tid kiggede jeg på kagerne, så jeg tændte og slukkede for den. For at gøre kanterne af tærten mere rødlige dækkede jeg pizzafabrikanten med et køkkenhåndklæde under bagning. Jeg kiggede i bunden af kagen, god, ikke brændt. Billedet er ikke særlig godt, fra telefonen er stegepanden stadig i prinsessen.
Redigeret indlæg, foto med pie pie. Det viser sig, at jeg overeksponerede kagen, næste gang vil jeg bage mindre end minutter, og alt bliver fint.Kagenes smag er cremet med en æblesmag. Vi følte ikke forskellen i smag mellem ovnen og pizzaovnen ved hjælp af denne kage som et eksempel - absolut den samme smag! Sejr! Det er tilbage at bage med gær tæt på ovnindstillingen og komme med en pizzaopskrift på en pizzaovn, så den ikke er ringere end ovnpizzaen.
