Mirabel
lyudmia, Luda, selvom toppen af ​​focacci er lidt overbrændt, ser den stadig godt ud!
I begyndelsen af ​​emnet, tilbage om sommeren, da vi købte denne assistent sammen, blev det antydet, at dejen til focaccia skulle være omkring 350 gram mel. Du har mere, ja, også gær, efter min mening meget. især hvis de er aktive.
Bind
Var hvor du Mikhaska rådede mig (med hensyn til kiks fra Ira Vernissage). Hvor smuk og velsmagende der er. Inspiceret men for mig selv alle de 19 sider. Lige nu ville jeg bage en smuk kiks.
Så snart jeg var færdig med at læse, kom jeg tilbage her for at takke alle.
Piger, tak for det nyttige råd, jeg vil helt sikkert tage dem til efterretning.

Teflonmåtten skal nu findes. Før NG blev de solgt i nærheden, men nu er de ikke, de er udsolgt. Og det vil ikke være snart og for 400 rubler-450 rubler (30 * 40). Hvad med bagepapir?
Ikke i Tescom heller. Det er nødvendigt at gå til Ashanchik, måske vil der være.
Der er en teflonform til pizza (med huller som denne). Til bagning i ovnen prøver jeg, måske står den i prinsessen.
Mikhaska
Bind, ja bagepapir går. Så køber du et tæppe. Og tæpperne, hvis de er af høj kvalitet, så ja, de er dyre. Men, og de mangler også i lang tid. Jeg har brugt minen i mere end tre år, det ser ud til ...
Når du beslutter dig for at bage i tilføj. form, læg det pænt i prinsessen og prøv ikke at flytte det. For selvom prinsessen har en indre belægning af høj kvalitet, kan en skødesløs bevægelse ridse det, forstår du selv.
Og Irinkas kiks og andre pigers også er naturligvis simpelthen uforlignelige! Jeg laver en åben tærte af denne dej og pizzaer (vi elsker bare tynde pizzaer). Den universelle dej viste sig!
lyudmia
Vika, faktum er, at jeg tællede nøjagtigt 350 g, men perledeg er fuld. Næste gang skal jeg dække toppen og gøre den til 300 og reducere gæren lidt. Men sandheden er, at toppen slet ikke påvirkede smagen, og hvidløg gav en meget behagelig aroma.
lyudmia
Bind, Jeg vil nu smide et sted i en personlig, ringe og finde ud af om tæpperne. Nå, bestemt ikke den pris (er du fra Moskva?)
Mirabel
lyudmiaNå, det betyder virkelig, det er nødvendigt at reducere mel og gær med 300 gram. Og opskriften blev bogmærket. Tak fordi du forsøgte at bringe her!
Bind
Irina-Mikhaska tak for forklaringen. Jeg lægger formen på, den hviler på den øverste kant af den nederste stegepande. Det viser sig som en baldakin, det vil sige uden at røre bunden og kun læner sig på prinsessens omkreds (toppen af ​​formen er 32 cm) Og når den lukker, kan du se et stykke jern mellem den øverste og nedre stegepande. Så det er muligt, eller de skal lukke tæt.
Lyudmil tak. Ja, fra Moskva.
Mikhaska
Bind, men det er nødvendigt, at bunden af ​​formen helt, med hele sit område, stiger til bunden af ​​prinsessen. Ellers bliver du og jeg nødt til at vente på forberedelsen af ​​tærterne, indtil gulerødderne starter! Så, min ven, se efter en formular med en diameter på op til 30 cm. Og endnu bedre, hvis du omhyggeligt måler diameteren på bunden af ​​din skønhed og dens diameter i kanterne, før du køber formularen (op til en millimeter). Derefter kan du med ro i sindet allerede skære ind i butikken. Bare glem ikke at måle højden på den købte formular der!
Bind
Hmm, jeg drømte, du stoppede mig i tide.
Citat: mikhaska
du bliver nødt til at vente på klargøring af tærter, indtil gulerødderne starter!
, Jeg tænkte ikke over det af glæde dengang.
panarino
Citat: prubul
og jeg så tæpper og et grillnet i m-ikke "Europa"
prubulI hele Europa? Eller i en bestemt? Jeg vil bede min svigerdatter finde den. Jeg har en, men mangler. Jeg bager normalt 3 pizzaer eller 3 tærter. Jeg samler det første i prinsessen selv, det andet på tæppet, og det tredje skal gøres næste, mens det andet bages. Til denne tredje er der ikke nok tæppe.
Bul
Jeg købte en silikoneform med bølgede kanter i Auchan, den kommer med et metalstativ. Det passer godt, det er lidt mindre i diameter end bunden af ​​prinsessen.
forår
I Lenta er der nu en kampagne for en teflonmåtte-33 * 40 = 69,90 rubler.
Matilda_81
Citat: Bulia
Jeg købte en silikoneform med bølgede kanter i Auchan, den kommer med et metalstativ. Det passer godt, det er ikke meget mindre i diameter end bunden af ​​prinsessen.
og jeg købte det samme, sætter mig ned som en handske, intet brænder i det! og lavede kartofler og kød og tærter!
auntyirisha
Var pizzaen blød på grund af folien? Jeg bager det på polsk pergament, ruller det ud på det (under pergamentet er der en silikone foret måtten, der er cirkler til pizza i forskellige diametre, de er tydeligt synlige gennem papiret, cirklen ruller glat ud), jeg bærer den på den (for doven til at vaske prinsessen), det er praktisk og rent), men bagte ikke på gær.
Vitalinka
Jeg har bagt focaccia med hvidløg og dild i dag. Jeg tællede det for 300 gram mel.
Jeg skriver måske nogen har brug for:
mel - 300 gr
vand eller kefir - 170 ml
salt -0,7 tsk
sukker - 1,5 spsk. l
vokser op. olie - 1,5 spsk. l
tør gær - 5 gr.

Sådan blev det

Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
auntyirisha
Vitalinka, åh fald Smuk! Jeg skal bare til focaccia
Vitalinka
auntyirishatak!
Du vil ikke fortryde Peki. Jeg bagte det ofte i ovnen, men nu vil jeg være i PP.
Mikhaska
Vitalinka, fabelagtig focaccia! Alt er allerede forgyldt!
Og din variation af opskriften er meget tiltrængt!
tak!
Jiri
Citat: Vitalinka
Jeg har bagt focaccia med hvidløg og dild i dag.
Min appetit startede virkelig, ja, du kan ikke spise bagværk om aftenen, men hvordan kan du modstå? Skønhed og lækkerhed!
auntyirisha
Vitalinka, ælt dejen, og hvor meget skal man stå? Sikker måde? Gær har jeg "Doctor Otter".
lyudmia
VitalinkaHvordan opførte dejen på 300 g sig, prøvede du at flygte?
Vitalinka
lyudmia, dejen ville ikke køre nogen steder. Det var meget lydigt og behageligt at arbejde med. Og focacciaen er luftig og lækker!
Irrashine
en pakke ozon med forme til min prinsesse ankom i dag
to 30 cm i diameter og en 20. Jeg har allerede prøvet:

den mindste:
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

den er lille i silikone og silikone i stativet:
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

dette er en stor 30 cm med så smukke sider

Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Bul
Jeg skrev lige om en sådan silikoneform ovenfor.
Piger, jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter links til opskrifter. Jeg skal bare fortælle dig det. I forgårs lavede jeg kød i prinsessen ifølge Chuchelka-opskriften. "Sennepsnitzel" kogt af svinekød og kalkun. Det viste sig meget, meget velsmagende og saftigt og blødt. rullede ikke i panering. Jeg tog den ud af marinaden og satte den straks på en teflonmåtte. Anbefale.
Fotina
Piger: pige_kærlighed: en prinsesse er sådan en prinsesse, jeg blev forelsket i hende :)))
Startede med Tsvetaevsky pie. Men det viste sig, at jeg ikke var klar til at møde prinsessen, og jeg fandt ikke den nødvendige mængde smør i skraldespandene. Chokolade blev brugt))), men rangen efter rang var GOST))).
Så huskede jeg, at jeg heller ikke havde en skål på 30 cm. Jeg var nødt til at sprede kagen på folie))).
Drysset med pulver og rødme kanel. Der er ikke noget snit endnu.
.
Ahhh :(
Igen kan jeg ikke indsætte et foto, og jeg led i skinke: (Jeg har det allerede i galleriet, og markøren på telefonen reagerer ikke på tytstyts:Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Fuh, det fungerede. på en eller anden måde ser det ikke meget fordelagtigt ud))),
Vi skal lære at fotografere))
Vasilica
Bul, JuliaHer er recept "Sennepssnitzel" .
Vendte du det? Og hvor længe har du bagt (steg)? Hvilken lå du (kold eller varm)?
Bul
Vasilica, lagt i kulden. Jeg vendte det om et par gange. Når kødet begynder at grille, frigiver det vand. Og når al væsken er fordampet, slukker jeg den og holder den i yderligere fem minutter. Dette er, hvis det er fra svinekød, og jeg straks tager det ud af kalkunen.
Vasilica
Juliatak!
Så vi skriver ned, pe-re-in-ra-chi-val!
Syvårsplan
Piger!
Og i dag gentog jeg over for Olina
Hvede-rug "næsten Focaccia" (Olga VB)


Gjorde den fulde sats!
Og nu er det lige nok til to focacci!
Og så hviler intet på låget og brænder ikke!
Bagt i 25 minutter.

Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Syvårsplan
Vitalinka, solfocaccia viste sig !!!
Jeg trak det til mig selv! Jeg vil helt sikkert gøre det !!!
Jeg elsker virkelig disse ting !!!!! ......
lyudmia
Nå, piger, jeg sluger kun savlen her på arbejde
Olga VB
Citat: forår

I Lenta er der nu en kampagne for en teflonmåtte-33 * 40 = 69,90 rubler.
Hør, smid en reference.

Og jeg købte et stort tæppe, mere bageplade, til 160 rubler lige i min have. Der var både mindre og runde og desuden af ​​forskellig tykkelse.
Så hvis nogen har brug for det i Moskva, kan jeg give koordinaterne. Eller endda købe.

Åh, piger, jeg har bare bagt en lækker ting på den. Sandt nok ikke i en prinsesse, da mængden var større end for en prinsesse. Men denne opskrift er meget velegnet til vores skønhed, jeg anbefaler Omelkiny ostemasse scones.
A.lenka
Olga VBKan jeg få koordinaterne til tæpperne?

Olga VB
Lena, dette er Biryulyovo Vostochnoye. Men jeg kan købe, og så bliver jeg nødt til at hente det fra udstillingen. Hvor er det mere praktisk for dig? Og hvilke er der behov for?
Forresten er der også et pizzarist 30 cm rundt, men lidt dyrt.
A.lenka
Citat: Olga VB

Lena, dette er Biryulyovo Vostochnoye. Men jeg kan købe, og så bliver jeg nødt til at hente det fra udstillingen. Hvor er det mere praktisk for dig? Og hvilke er der behov for?
Forresten er der også et pizzarist 30 cm rundt, men lidt dyrt.

Ups ... Udstillingen vil naturligvis være tættere på ...
For at være ærlig ved jeg ikke engang, hvad de er. Jeg har fire af det samme fra Eat at Home. Jeg bruger dem normalt. Jeg ville købe det til Princess. Og hvilke tæpper er mere bekvemme at bruge i det ifølge din erfaring?
Olga VB
Ja, min erfaring er stadig lille.
Pigerne anbefaler (se ovenfor) at skære tæppet, så der er en firkant med en side, der er diameteren af ​​prinsessen, så intet overflødigt stikker ud, og så det er mere bekvemt at nå hjørnerne.
Og jeg tog den største på grund af det faktum, at den var den tyndeste og derfor den mest fleksible. Fra det kan praktisk taget 2 skæres ud. Det er større end bagepladen i min ovn. Men jeg har ikke klippet det endnu.
Hvorfor har du brug for et femte tæppe?
A.lenka
Citat: Olga VB
Hvorfor har du brug for et femte tæppe?
At skære det op for prinsessen.
Jeg har mine tæpper lige så store som bagepladen i ovnen. To bages - to forberedes til bagning.
Olga VB
Så tag dig? Du svarer mig med et personligt og, hvis noget, et telefonnummer.
A.lenka
Olga VB, Ja, Olga, meget tak!
Jeg sendte det.
Ipatiya
Jeg lavede kylling og kartofler igen. Men denne gang var der ingen speciel form for kartofler til at skære i smukke skiver, så jeg bagte de små hele uden at skære. Dovenskab er motoren til fremskridt! (Tænk ikke hvorfor, jeg skrællede den.) Jeg kunne godt lide denne kartoffel! Bare smuk! Udenfor er en delikat skorpe, og indvendigt er smuldret. Næsten som en ild. Jeg ville tage et billede, men sporet af den kylling med kartofler var væk.
Rada-dms
Ipatiya, og jeg bager ofte i skræl, især hjemmelavet, det er også meget velsmagende!
Mikhaska
Irrashine, Irinka! Tillykke med købet af formularerne! Nå, nu er din prinsesse pakket!
Hvad er det, du bagte så interessant i dem? Det ser ud som en frodig pizza, det ser ud til ... Og det virker som en tærte ... Kun med hvad? Jeg ser tomater ... Ost synes også at være til stede ... Afslør hemmeligheden!
Fotina
Kagen var en succes.
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Vitalinka
Syvårsplan, stor focaccia!
Jeg vil også prøve. Men jeg indså, at det skal bages i formen, men der er ingen form endnu!
Vitalinka
Fotina, en smuk tærte viste sig!
Mikhaska
Fotina, Fremragende Tsvetaevsky! Hvilken smuk mand! Alt - det er dyrt at se!
Drysset med kanel eller kakao?

Svetlanka - Syv år! Wah! Hvilken focaccia har du! Jeg ved ikke engang, hvilken der er smukkere: fortiden eller nutiden!
Olga VB
Citat: Vitalinka

Syvårsplan, stor focaccia!
Jeg vil også prøve. Men jeg indså, at det skal bages i formen, men der er ingen form endnu!
Vitul, ikke nødvendigvis i form!
Det kan være på papir, på et tæppe, bare i en prinsesse.
Hun holder sin form perfekt.
For eksempel bager jeg ofte på papir - det er bare mere praktisk at overføre på papir. Jeg former det på bordet og overfører det derefter til prinsesser, og der drysser jeg, sprøjter, smører ...
Men nogle gange slår jeg bare dejen ned i princeskaen, jeg retter den, og så følger alt ordningen.
Og jeg bruger drysset til skorpen og ikke til løsrivelse fra formen. Og jeg hælder det lige ud i formen, selv på papir, endda bare på prinsessen.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter