Pizza beslutningstagere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Og i dag følte jeg mig ikke godt og begyndte ikke at forme de korrekte kager. Hun tog og kastede en stor kage i prinsessen:


Og hun dedikerede endda en stjerne til Melka.


Du ved godt, ikke nogen forskel i DIN smag! Så for hver dag kan du sikkert bage med en kage og ikke dampe.
Jeg bagte i 10 minutter på samme måde - i en forvarmet prinsesse, slukkede den derefter og lod den stå i yderligere 5 minutter uden at åbne låget. Denne gang, inden jeg bagte, smurte jeg kagen med et pisket æg og halvt med vand.
Damn, jeg ville tage et billede af krummen ... rev et stykke af den stadig varme kage af, og han ... svajede så forførende foran min næse ... generelt bragte jeg det ikke ned til kameraet og stoppede det helt ind i min mund. Så rev hun en anden af, og han var endnu smukkere end den første ... han spiste den også. Til sidst troede jeg, at mens jeg tog et billede af krummen, ville jeg rive op og fortære hele kagen nafik.
Så du, borgere, skal tage mit ord for det: krummen er et mirakel!

[Og endnu en gang ville jeg takke vores Nadia selena.]

Herre, Svetochka, tak! Det er akavet ...
Men da korruption stadig blomstrer i min sjæl ...
Åh, du har en velsmagende krumme: (Jeg gjorde praktisk talt en bedrift specielt for dig uden at spise en anden kusman)


Og endnu en gang ville jeg takke vores Nadia selena.
Nadia, kære, Gud velsigne dig! Jeg åbnede sådan en opskrift for mig, at hverken er cool! Timon og jeg kan stadig ikke tro, at der altid er yndlingsusbekiske flatbreads i huset nu, elsket fra barndommen!

Hun tog og kastede en stor kage i prinsessen:

Hør, har du bagt denne kage fra 430 g mel? Og så er dejen værd, jeg tror en ovn eller 2. Det viser sig, at spørgsmålet allerede er blevet stillet

Yderligere 1,5 timer vil være fint. Nu foldet en anden gang

Nå, måske vågner han ...
Jeg ved det ikke engang ... Jeg plejer at gøre ossetiske på 300 gram ... eller måske er hun alene? det ser ikke ud til at være meget gær. Måske svejses det ikke til låget? Jeg vil igen læse omhyggeligt, hvad Timych skrev

[Lena Tim]

Piger, Lena Tim den sidste kage fra en hel portion blev bagt til 430 g mel. Her er den første kage ifølge Mashas focacci-opskrift SchuMakher hun bagte også fra en hel portion dej i 550 g mel.

Her svarede hun
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Piger, der stegte courgette i prinsesse i cirkler? Ruller du dem i mel? Er låget lukket? Jeg husker, at jeg læste et eller andet sted, men jeg kan ikke finde det.

[Alexandra]

Alexandra, Jeg stegte i ægmel og uden alt lukkede jeg låget og vendte det over, dryssede det med ost ovenpå og lod det af, vi kunne godt lide det alligevel.

Jeg kogte courgette ikke i cirkler, men i terninger, stegt med lukket låg uden at rulle det i mel.
Og også, men så tilføjede jeg en blanding - creme fraiche-mælkemel og indtil kogning, som en sauce, meget velsmagende med ris som sideskål.

og jeg lavede pandekager af courgette ifølge Babushka's opskrift på diæt gryderet .... Jeg kunne virkelig godt lide det ..

[Mikhaska]

Mikhaska, Irus, forkæl dig selv med dit helbred! hurtig og nem - 20 minutter og færdig ...

Min kage mislykkedes. Meget let, selvom jeg smurte det med et æg. Men det er okay. Hun er ikke rigtig steget endnu, især i midten

[Kirch]

Jeg har også det uden sukker, det bliver bleg, selvom du smører det med et æg. Og jeg er nødt til at bage lidt længere, om 10-15 minutter vil det bage, men det vil se nøjagtigt ud som dej. Jeg bagte pizza i 35 minutter, det kunne have været 30 minutter, men ikke mindre ...
Kirch, Nu lægger jeg også den samme kage, sandsynligvis bliver den ikke rød for meget. Vi får at se.

[Vinokurova]

Vinokurovakunne sandsynligvis også afhænge af elektricitet)). Selvom for eksempel mine andre enheder i øjeblikket ikke er tændt, synker spændingen muligvis ikke så meget.

Min kage mislykkedes.

Jeg tager mine ord tilbage. Hvis jeg ikke havde ventet på min mand fra arbejde, ville jeg have spist halvdelen af ​​det med det samme. Lækker, perforeret. Men hvorfor midten ikke steg, er ikke klart

[Vinokurova]

Vinokurova, åh, det afhænger også af den del af dejen - i dag tog det mig 15 minutter at nå topdækslet og brændte endda lidt! Nu tager jeg en kage ud, jeg håber den er klar ..

Det ligner en doughnut, fordi den presses ovenpå og bages. Dej med klid og malt bad min mand om ikke hvidt brød, så det ser gråligt ud. Let og fluffy.
Nutr

Lyudmila, og i gennemsnit, hvordan bager din prinsesse - hurtigt eller langsomt? .. måske er det pointen ...

Jeg har indtryk af, at hun ikke knepper for meget, da nogle mennesker klager. Under alle omstændigheder brænder bunden ikke

[Kirch]

Kirchmin bund brændte ud i en sød (relativt - 3 spiseskefulde) og fedt ostemasseeg på 20 minutter!

Jeg tager mine ord tilbage. Hvis jeg ikke havde ventet på min mand fra arbejde, ville jeg have spist halvdelen af ​​det med det samme. Lækker, perforeret. Men hvorfor midten ikke steg, er ikke klart

Lyudmila, efter min mening er temperaturen simpelthen lavere i midten og højere ved kanterne. Jeg tager dette i betragtning ved stegning af koteletter og kød. Jeg lægger små stykker i midten, og når de ydre er meget stegte, bytter jeg dem.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, det er rigtigt, de ti passerer i en stor bue langs pizzafabrikantens diameter ...

Jeg viser, hvad der er indeni

Piger og drenge, måske nogen allerede spurgte, så undskyld! Stik din næse ..
Her venter jeg på min prinsesse, fortæl pzhl. fra hvem hun har været i relativt lang tid, hvad der ellers skal købes fra specielle stadier, jeg læste, at der er brug for bagepapir, i går plagede Tim Lena med dette spørgsmål ...
Jeg forstår, at du til søde kager har brug for en form, teflon eller silikone, så den ikke brænder ud, men vi bager simple kager og pizza uden alt? Ja?

En anden har silikonemåtter, men bagepapir erstatter det ikke?

I en masse spørgsmål.

[Trishka]

Trishka, Ksun, alle tilpasser sig på forskellige måder .. Jeg har ikke brug for noget ... det hopper af sig selv ... for kager, måske kommer papiret op ... bare en god quip, ellers tygger du min første pizza med papir .. start, og så fortæller din komfur dig planen ..

[Trishka]

Trishka, bagepapir er mere for at gøre det lettere at tage bogmærker, en bagemåtte kan let udskifte papir, kun hvis det ikke er silikone (det bremser bagningen, tyk). Til søde kager kan du bruge en tynd form, så den ikke lyder for varmt, du kan også bage fisk, kartofler i fransk stil og kålruller i sauce i den.

[Vesta]

Vesta, Jeg fik mindre end en teskefuld HP, 2/3, om det.

[Vesta]

Vesta, niveau teske

[Vinokurova]

Min kage mislykkedes. Meget let, selvom jeg smurte det med et æg. Men det er okay. Hun er ikke rigtig steget endnu, især i midten

Vinokurova, åh, det afhænger også af den del af dejen - i dag tog det mig 15 minutter at nå topdækslet og brændte endda lidt! Nu tager jeg en kage ud, jeg håber den er klar ..

Det ligner en doughnut, fordi den presses ovenpå og bages. Dej med klid og malt bad min mand om ikke hvidt brød, så det ser gråligt ud. Let og fluffy.
Nutr

Beat buiti, ikke?
Jeg er ikke skyldig.
Lyuyud, Jeg har det indtryk, at din kage generelt er lille. Er du sikker på din gær? Min kage viste sig ikke kun at være hele prinsessens diameter, men steg også så meget over hele overfladen, at den næsten blev forseglet til låget. Derfor er hun så rosenrød. Så hvis du og jeg har den samme mængde ingredienser, så handler det kun om din dej. Jeg spørger dig, kan jeg?
Det kan være muligt at opdage problemet ...
Fortæl mig først, brugte du en kagerulle, når du distribuerede testen på papir? Og efter dannelsen af ​​kagen, lod du den komme op inden for de 15 minutter, der er angivet i opskriften? Og alligevel antyder det faktum, at kagen et eller andet sted steg stærkt, men et eller andet sted svagt, at luften i dejen er ophobet overalt på forskellige måder, hvilket betyder, at selve dejen oprindeligt blev fordelt ujævnt - et eller andet sted tykkere, et eller andet sted tyndere.Den nemmeste måde at fordele dejen jævnt på er at tage en kugle, overføre den til papir, ælte den let med fingrene for at lave en lille kage og derefter sætte din håndflade i midten (fingrene ser på kanterne), og når urhånden bevæger sig, skal du trykke dejen og skubbe den mod kanter og passerer med hele håndfladen i en cirkel. Rul bare papiret for ikke at løbe rundt om kagen. Således vil de samme klik i en cirkel fordele dejen helt jævnt. Du skal bare huske, at jo mere forsigtigt du håndterer dejen, jo mindre chance har du for at presse meget luft ud af den. Men korrektur er et must! Dejen fordobles som regel. Du dækker det bare med et håndklæde, så det ikke bliver vejrligt og venter.
Her er en slags uforståeligt affald ... på den ene side steg kagen ikke særlig meget, på den anden side er krummen den mest virkelige, at den skulle være.

Nast, og du forsøgte ved en tilfældighed ikke at lave en depression i midten, som i et usbekisk flatbread? Det er bare, at hun opførte sig på en sådan måde, som om disse manipulationer var blevet gjort mod hende. Men hun rejste sig fantastisk! Og krummen er fantastisk!

Bliiin, jeg er så ubehagelig ... Hvorfor nyder ikke anstændige mennesker mig noget ?!
Jeg troede, at det ikke kunne mislykkes ...
Forgæves rosede pigerne mig.

[Elena Tim]

Elena Tim, kaneshna, denne rille er som et usbekisk (kazakisk) flatbread. Hun ville have klatret endda op, hvis der var hvor. ...
Og det var svært at forme det, dejen prøvede stædigt at samle sig tilbage. Måske prøve ikke at trykke, men strække sig som en ciabatu?

[selena]

selena, er noget ikke vores opskrift? Hvis en del af det hvide mel erstattes med klid, 30 gram, og resten er alt som forventet? Og det opførte sig som en normal kage. Og hullet i midten, tænkte jeg, var for alle anstændige kager.

Hun ville have klatret endda op, hvis der var hvor. ...

Naturligvis ingen steder. Delen er allerede stor, og derefter blev midten presset ud, så den oversvømmede!

Og det var svært at forme det, dejen prøvede stædigt at samle sig tilbage

Og det antyder, at dejen var lidt mere stejl. Det gik lige op for mig nu, at kazakhstansk mel ligner meget vores Makfa med hensyn til densitet (jeg kan huske dette fra Tashkent-tider), og det er ikke "flydende", ikke? Hvis dette er sandt, er der brug for mere væske. Opskriften indeholder mel af 1. klasse, men jeg har kun Makfa, og ved at vide det hældte jeg ikke 290, men 300 ml vand. For hvis du ælter gærdej tættere, vil den, padlyuko, opføre sig som et elastikbånd - du tager det derhen, og det tilbage! Derfor vil det være uforudsigeligt, når du bager - du ved aldrig, hvor det skal hen.

produkterne blev ikke oversat forgæves, indholdet var vellykket, men formularen fungerer, og alt vil være ok

Fui, dette er det vigtigste!

[Elena Tim]

Elena Tim, om mel er helt sandt! Så jeg målte 430 gram, men jeg lagde ikke alt ind, da jeg udskiftede, der var 30 gram tilbage. Absolut ikke flydende mel.

Prøv at boble lidt mere vand næste gang. Dejen skal være klæbrig, og selv når kagen formes, vil den klæbe lidt til dine hænder, hvis du ikke dypper dem i mel. Så vil det være mere lydigt, du kan se forskellen.

Piger, jeg har et spørgsmål til dem, der havde problemer med vores skønhed. Jeg starter alt i orden. Jeg bagt tærter med kartofler, bagt 2, kastede den tredje. Efter de foreskrevne 20 minutter åbnede jeg den, og der ligger en bleg kage. Først da bemærkede jeg, at der ikke var tændt lys. Jeg fik ikke engang panik, fordi jeg ikke hørte nogen lyde, jeg følte ingen fremmed lugt, og jeg troede, at ledningerne lige var gået et eller andet sted. Jeg ventede på min mand fra en forretningsrejse og smuttede ham straks mit arbejde. (forresten, hvordan savnede jeg hende). Han stak rundt i den i lang tid, med en enhed klatrede han helt op og ned. Men jeg fandt stadig årsagen. Termisk sikring brændte ud, sådan en lille skidt. Og så gav jeg ham ud, slet ikke nødvendigt at klatre ind i det, men det var nødvendigt at sende hende til OZON, da garantien ikke var overstået endnu. Du skulle have set det kærlige blik, hvor min venlige og blide mand så på mig. Jeg er ikke rigtig ...Jeg og jeg forstår, at ingen vil håndtere hende efter hendes mands manipulationer. Generelt ringede vi til værkstederne, men ak, de fandt ikke noget. Vi googlede på internettet, og det ser ud til, at denne ting er vigtig, men ikke overvældende, og uden den kan enheden i princippet fungere. Kun uden opsyn bør ikke efterlades. Så måske havde nogen sådan et problem eller et eller andet sted og hørt noget?

[Leeeen]

Leeeen, er der peremesh i det usbekiske køkken? Eller af en eller anden grund kaldes de stadig Belisha, selvom Belisha er helt forskellige. Jeg skulpturerede bare omkring seks og sendte dem i olie. Mens disse bagte, skulpturerede jeg den næste portion på dette tidspunkt. Det kommer lidt fedt ud i olie. Nogen forsøgte at gøre dette i en prinsesse? Er den bagt? Og hvor lang tid tager det?
De kommer tørre ud i ovnen, og de bager så længe.

Men jeg fandt stadig årsagen. Termisk sikring brændte ud, sådan en lille skidt.

Godt? Vi går på markedet og køber en ny. ) Vi har så for nylig mikrobølgeovnen "brændt ud", min mand satte en ny sådan figur der og frem.

Dette er et glasrør med metalender, ikke? Det fungerer ikke uden det.

Det kan være muligt at opdage problemet ...

Ja, Len, alle de problemer, du gav udtryk for, er til stede. Kagen er stor for hele prinsessen. Det dannedes meget godt, tilsatte 300 g vand og hvilede i 15 minutter før støbning. Men efter støbning lod hun sig ikke rejse sig. Jeg strakte det med mine hænder, men det var ikke ensartet i tykkelse (jeg lider af dette). Strakte det ud på papir. Og også mit led. Da jeg omskrev opskriften, lavede jeg en fejl med gæren, så tilsyneladende på saltet og skrev 7 g. Sandt nok lugter det ikke som gær. Men det vigtigste, vi har allerede spist det og beordret til at bage det stadig

Leeeeen, er der peremesh i det usbekiske køkken? Eller af en eller anden grund kaldes de stadig Belisha, selvom Belisha er helt forskellige.

El, ja, næsten alle tyrkiske folk laver belyashi, men jeg kan ikke huske, at usbekerne bagte dem. Tatarer, ja, gør noget lignende i ovnen, men der ser ud til at være shortbread dej. De ser ud til at kalde det en balish, men jeg kunne tage fejl ...

læg i 15 minutter inden støbning. Men efter støbning lod hun sig ikke rejse sig. Jeg strakte det med mine hænder, men tykkelsen var ikke ensartet (jeg lider af dette).

Her rodede hunden!
Jeg gør nøjagtigt det modsatte. Jeg springer korrekturen over kuglen over før støbning (jeg forstår bare ikke meningen i denne procedure, dejen passer bare i skålen). Jeg tager dejen ud af skålen, danner en kugle og straks laver en flad kage, og så lader jeg den bestemt hæve. Og se derefter, hvad der sker: du lader kuglen hæve, og når klemmen dannes, klemmer du luft ud af dejen (eller rettere ikke luft, selvfølgelig, men kuldioxid, som gæren producerer, men det betyder ikke noget ...), og så giver du det ikke at rekruttere ham igen og straks sætte kagen i ovnen. Og så er der dejens ujævne tykkelse - hvis gæren stadig har en chance for at have tid til at "fudge" inden døden på tykke steder, men på tynde steder er dejen for svag, så den har ikke tid til at hæve ordentligt. Derfor den buede top.
Prøv en god fladbrødspropper og se, at alt ændrer sig!

Og her er min kage

[Hvordan har hun brug for det?Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?]

Lenok, jeg tror, ​​jeg købte noget lignende

Hvordan har hun brug for det?
Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?

så jeg fik min længe ventede prinsesse. Mens jeg kogte koteletter og courgette. Courgetterne smøres ovenpå med en blanding af ost, hvidløg, mayonnaise og dild. Det viste sig godt, sååå velsmagende, selv den kræsen mand værdsatte det. I morgen er pizza og ossetisk tærte næste i køen, men jeg var forvirret af, hvordan det fungerer. Da jeg lavede koteletter, tændte det grønne lys ikke. Det kom i brand på courgette, men meget sjældent. Og hun klikker på en mærkelig, høj måde. Eller er det okay? Bedøm ikke strengt for billedet, fra telefonen, jeg havde travlt med at dele min glæde))

Jeg klikkede også højt. Og nu er tagfiltene ophørt med at lægge mærke til, tagdækkene er dog blevet mere støjsvage.

Og det klikker højt, på en eller anden måde er jeg vant til det.

[Enlig ulv]

Enlig ulv, her køber damerne aktivt, og jeg gør alt på et langvarigt underlag, ser efter ordet dauerbackfolie, jeg steger kartofler og alt andet på det, så har jeg bare vasket tæppet og det er det. Prinsessen selv er ren.
Er det en flydende ovn i den?

[Hvordan har hun brug for det?Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?]

eller "Shumashina"

Og denne Shuma ... hvad har det med det at gøre?
Nå Nadko-Melkin kager!

Hør her, Timon mindede mig forleden om en anden cool kage, som jeg helt glemte, skønt de for nylig blev bragt til mig fra Tasjkent. Så hvis Nadya og Melka får lov, så vil jeg tage deres opskrift som basis for disse kager, og hvis de også viser sig at være rigtige, men jeg vil udarbejde opskriften, og samtidig vil jeg skubbe disse kager der. Går?

Lenok, jeg tror, ​​jeg købte noget lignende

Hvordan har hun brug for det?
Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?

Ja, ja, jeg købte det, men jeg har ikke brugt det endnu. Jeg er helt besat af disse kager, bortset fra dem har jeg ikke noget at spise allerede.
Denne formular ser meget godt ud. Lad os se, hvordan det viser sig i aktion ...

Hvordan har hun brug for det?
Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?

Denne form virkede meget praktisk for mig, jeg kunne ikke få nok af den, og efter et par måneders brug fordampede non-stick egenskaberne, jeg smører den inden brug, men tærterne sidder stadig fast.

El, ja, næsten alle tyrkiske folk laver belyashi, men jeg kan ikke huske, at usbekerne bagte dem. Tatarer, ja, gør noget lignende i ovnen, men der ser ud til at være shortbread dej. De ser ud til at kalde det en balish, men jeg kunne tage fejl ...

maman laver peremyachiki på gærdej, hakket oksekød eller kalvekød, men hvis de hammer en hest, så også fra den. Uchpuchmaki (trekanter), gærdej, påfyldning - and eller gåsekød, i værste fald oksekød eller kalvekød, og kartofler, finhakket kød og finhakket kartofler fremstilles i ovnen. Balish i oversættelse er en tærte, maman laver forskellige med kød og grød og sødt. Jeg prøvede hovedsagelig mørbrøddej i Kazan i de tatariske landsbyer i Nizhny Novgorod-regionen, hvor mine forældre er fra, for det meste er tærter lavet af meget rig gærdej.

[Hvordan har hun brug for det?Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?]

Lenok, jeg tror, ​​jeg købte noget lignende

Hvordan har hun brug for det?
Måske er han hvilken slags silikoner der er, og hvad er strålen?

Jeg bager ofte Giraffkino "Coconut Delight" i denne form. Jeg kan godt lide det meget mere end ovnen. Det er sandt, at jeg klippet det fuldstændigt))) - bortset fra drysningen blander jeg også 50 g spåner i selve dejen. Og jeg hælder 0,5 liter fløde - i vores butik er det ofte pakkerne) - det viser sig en hel kage.

[Gulnara]

Gulnara, Jeg mener sådan peremyachki:

De er lavet af gærdej, lavet af oksekød, normalt i olie, i ovnen viser de sig tørre og tager lang tid.
Jeg vil bare vide, om nogen gjorde noget lignende i en prinsesse? Jeg vil ikke lave mad i olie ... det viser sig at være meget skadeligt.

Disse peremyachi - hvide, vil vise sig i prinsessen, fordi dette er den samme Timkin-tærte med lam, kun i dele ...