Okroshka på kefir med selleri

Okroshka på kefir med selleri

Kategori: Første måltid

Køkken: armenisk

ingredienser
Pølsens læge	450gr
Kefir	0,5 l
Salt	smag
Selleri	flok
Agurk	5 stykker
Radise	15stk
Creme fraiche	1 spsk
Kartofler	3 stk
Pæreløg	1 stk
Soda	1L
Kyllingæg	8stk

Madlavningsmetode

• Indledende produkter
• 
• Skræl kartoflerne og sæt dem i små terninger. Vi er klar til at lave mad. Efter kogning saltes og koges til det er mørt. Tøm og afkøles
• 
• Buefunktion så lavt som muligt.
• 
• Vi koger også æggene og skærer dem i de samme terninger som kartoflerne. Vi gør det samme med pølser, radiser og agurker. Vi skærer også selleri, som giver krydderi til denne velkendte skål fint. Vi blander alle ingredienserne sammen og glemmer ikke kartoflerne
• 
• Salt, bland og tilsæt en skefuld creme fraiche og bland igen
• 
• Tilsæt kefir, bland. Derefter mineralvand - ca. 1 liter (jeg elsker det tykkere). Bland alt grundigt og kontroller for salt. Jeg tilføjer også lidt eddike, men det er ikke for alle. Dernæst sætter vi vores okroshka til afkøling!
• god appetit
• 

Skålen er designet til

Fuld pande

Tid til forberedelse:

omkring en time

Lignende opskrifter

Dressing for okroshka (celfh)

Roe kvass (Elven)

Sommer forfriskende cocktail "Okroshka" (Rada-dms)

[Alexandra]

Alexandra, åh, varmen fik dig, du blev hooked på okroshechki!