Jordbærkage med chokolade

[Dej:]

Jordbærkage med chokolade

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Smør	125 g
Sukker	315 g
Æg	3 stk.
Mel	125 g
Bagepulvermel	125 g
Cocao	85 g
Vand	125 g
Kraftig fløde	125 g
Mælk	125 g
Fløde:
jordbærsyltetøj	180 g
Tyk fløde	315 g
Jordbær	250 g
Glasur
Smør	250 g
Mørk chokolade	250 g

Madlavningsmetode

• Dej:
• Pisk smør med sukker, tilsæt derefter æg en efter en. Kombiner alle flydende ingredienser og tilsæt gradvist til det piskede smør. Kombiner kakao med mel og tilsæt til resten af ​​ingredienserne, bland alt godt. Dejen er flydende. Hæld dejen i en smurt og melet fad. Bages i 1 time - 1 time og 15 minutter, afhængigt af ovnen.
• Afkøl kagen og skær den i 3 stykker.
• Fløde:
• Til fyldningen piskes cremen (jeg tilsatte lidt pulveriseret sukker til dem og for at være sikker på, at jeg tilsatte gelatine i øjet). Skær jordbærene i halvdele. I stedet for marmelade afbrød jeg friske jordbær i en blender.
• Glasur:
• Smelt smørret og tilsæt hakket chokolade til det, rør det indtil det er glat og køligt.
• Montage:
• Smør den første kage med syltetøj, læg derefter noget af fløden på jordbæret og igen kagen med jordbærcremesyltetøj. Smør ikke den øverste kage med fløde. Vi laver glasuren og belæg kagen med den.

Bemærk

DØM IKKE STRENGT FØRSTE GANG, SÅ jeg taler overalt eller min opskrift. BREAKING CAKE FOR NEE BIRTHDAY ON FOTO DOUBLE PORTION AND 28 CM SHAPE. ROSER FRA MASTIC, GENERELT FOR FØRSTE GANG, HVOR JEG HAR TILBAGET OG FORMET DET.

[IRINA !!!]

IRINA !!!, hvad en smuk kage, jeg elsker chokolade, men jeg har aldrig sat fløde i kagerne, jeg bliver nødt til at prøve din opskrift. tog til bogmærker.

Det er meget smagfuldt og ikke lille. Så jeg ville være glad, hvis nogen har brug for det. TAK SKAL DU HAVE

Dejligt og interessant! Vi vil forsøge !
Er der ikke meget kakao?
Fungerer 20% creme?

Det stiger virkelig ikke godt på grund af cocao, men smagen viser sig at være rig, og jeg tog 38% af cremen både i cremen og i kagen, jeg tror, ​​20% kan bruges i dejen

Og det er det helt.