Tomater "under sneen"

Tomater "under sneen"

Kategori: Blanke

ingredienser
Til en 3 liters dåse:
tomat
Sahara	6 spsk. l.
hvidløg	1 spsk. l.
salt	2 spsk. l.
essenser	1 tsk

Madlavningsmetode

• Sæt tomater i en ren krukke (jeg steriliserer, jeg er vant til det). Hæld kogende vand over og lad det stå i 15-20 minutter. Hæld vandet i en gryde, læg (i en 3-liters krukke) 2 spsk salt og 6 spsk. spiseskefulde sukker, kog.
• Læg en spiseskefuld revet eller presset hvidløg i en krukke tomater, hæld kogende sirup (eller saltlage), hæld en teskefuld eddikeessens, rul den op.
• Billedet har en lidt uklar udfyldning, fordi jeg lige har vendt dåsen. Det vil stå lidt og være gennemsigtigt. Der er hvidløgshætter på tomaterne som sne.
• 

Bemærk

Jeg har lavet disse tomater i mange år. Jeg læste opskriften i et eller andet magasin. Efter at have prøvet tager alle venner og bekendte opskriften. Meget velsmagende.

En interessant opskrift, jeg elsker søde syltede tomater. Kun nu forveksler den komplette mangel på krydderier. Ikke et græsstrå ???

Og jeg er konstant anstrengt af opskrifter, hvor "art. L.": Med et dias? afskåret med en kniv? Det ville være så rart, hvis du vejede disse salt og sukker. Det var så lidt. Jeg vil gerne lave sådanne tomater, men det stopper mig. Snarere forsinker det.

Jeg tilføjer urter: basilikum, persille, nogle koriander. Nå det viser sig meget velsmagende, især pickle

[Ledka]

Min mor har lavet sådanne tomater i mange år, det viser sig at være meget velsmagende!

Kun nu forvirrer den komplette mangel på krydderier. Ikke et græsstrå ???

Ja, der er ingen græsstrå i denne opskrift, her lægges der vægt på hvidløg. Der er mange andre opskrifter med urter, manglen på krydderier er højdepunktet i denne opskrift.

Det ville være så rart, hvis du vejede disse salt og sukker.

Sukker: 1 spsk. l. = 25 gr, salt: 1 spsk. l. = 25 gr. Jeg tror, ​​hvis du tilføjer 5 gram. mere eller mindre, ødelæg ikke smagen af ​​disse tomater) IMHO.
Ledkatak for at minde mig om, at jeg også vil lukke nogle krukker. Og jeg er ked af, at jeg kom ind på dit emne med svar.

[Marusya]

Marusyatak for svaret, disse layout er naturligvis kendt for mig, men jeg vil måske stadig vente på vejningsresultaterne Ledka - eller bekræftelse af dine numre.

Tatyana, jeg satte skeerne uden et dias. Jeg gik vejet - 20 g viser sig.

Jeg sætter kun hvidløg, ingen urter.

Jeg har lavet disse tomater i mange år. Jeg læste opskriften i et eller andet magasin.

Jeg lukker et par krukker hvert år. Lækker!

[Ledka]

Her, Ledka, Tak skal du have. I dage vil jeg lukke disse tomater!

Og jeg prøver! Tomater er på vej!

Piger, gør det, det er lækkert! Opskriften er gammel, men den var ikke her, men jeg vil have mange til at prøve

[Svetlana,]

Svetlana, Jeg kender mange opskrifter og har dåse dem i henhold til dem, men jeg er ikke stødt på denne. Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert gøre det.

Tomater modner allerede, i morgen begynder vi at prøve

[Shelena]

Shelena, maj, Loya, TATbRHA, piger, gode emner!

Fortæl mig, hvor meget vand der bruges på disse andele af salt og sukker. Det er bare, at jeg altid lukker 1L, 1,5L, 2L dåser. Jeg lukker ikke de store.

[Irina1607]

Irina1607, Det gør jeg også i forskellige banker. Den nemmeste måde er at beregne, hvor meget salt og sukker du har brug for at lægge i. For eksempel til en 1,5 liters krukke, en skefuld salt og 3 sukker. Vand opnås - en og en halv til 3. l. krukke. (læg tomaterne på forskellige måder). Normalt laver jeg flere dåser på én gang, beregner hvor mange liter det viser sig og hælder salt og sukker på dette beløb.

Deovchki, jeg lavede tomater sidste år med en lignende opskrift. Tomater er fantastiske efter min smag, i år vil jeg gøre så meget som muligt. Men min opskrift er noget anderledes. Lavet i liter dåser.Først er alt det samme: hæld kogende vand i 20 minutter, og dræn derefter vandet og tilsæt pr. 1 liter saltvand: 2 spsk. l salt, 1,5 spsk. l sukker. Klem 1,5 spsk i krukken. l hvidløg og tilsæt 1 spsk. l 9% eddike, hæld kogende saltlage. Alle! Det vil sige, denne opskrift indeholder mindre sukker og eddike, ikke essens.

[Pavla]

Pavlatak for opskriften, men alle i min familie elsker søde tomater. For længe siden prøvede jeg mange forskellige opskrifter, men til sidst stoppede jeg ved sådan en påfyldning - 2 salt og 6 sukker, en teskefuld essens. Det hele startede med en opskrift svarende til "Mest favorit"https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175923.0 ... Kun krydderier var: lavrushka, nelliker, ærter og allspice. Min mor begyndte at lave dem for 40 år siden, og nu gør jeg det.
Selvom jeg laver tomater med en masse urter: dild, selleri, basilikum, kirsebærblade osv., Gør jeg stadig påfyldning 2 og 6. Resten af ​​opskrifterne slog ikke rod.

Spørgsmål om ekstra salt eller stensalt? Jeg gør omtrent det samme, men hæld salt og sukker direkte i en krukke tomater og hæld kogende vand en gang i slutningen af ​​essensen, derefter låget og under tæppet. Lige før jeg lægger tomater eller agurker i krukker, hælder jeg dem kogende vand i en skål eller en spand og folder derefter de rene og varme ud, de er mere plastiske, og i det mindste giver det mening at sterilisere krukkerne.

Ja, Svetlana, selvfølgelig vælger vi alle de bedst egnede til vores smag. Mit valg. det hænger blandt andet sammen med, at manden har diabetes. Derfor vælger jeg opskrifter med et minimum af sukker, og i sådanne opskrifter erstatter jeg sukker med fruktose eller honning. Og disse produkter er ret dyre.
Godt gået alligevel. at de sendte denne seje opskrift.

Og hvis der ikke er nogen essens, hvor meget eddike er der brug for, og hvad%?

[kil]

kil, Jeg lægger altid groft stensalt i emnerne.
Pavlaselvfølgelig for diabetikere er meget sukker gift. Kan du ikke bruge saccharose? De er billigere end skat.

[Irina1607]

Irina1607, hvis du fortynder essensen 1 til 7 (vand), får du 9% eddike.

Svetlana, jeg har lukket flere krukker efter din opskrift, jeg håber at rapportere tilbage om vinteren. Jeg lærer at arbejde med skruelåg og så opskriften er let. Med venlig hilsen tak, fordi du delte!

[lotoslotos]

lotoslotos, håber du kan lide tomaterne. Og en meget let opskrift, virkelig. tak skal du have

: blomster: mange tak for opskriften. sidste år dåse på det. Jeg kunne virkelig godt lide tomaterne. Jeg kan ikke lide traditionelle konserves tomater, kun i tomatjuice. så ifølge din opskrift kunne jeg lide tomater så meget, at jeg i år vil lave flere dåser end med tomatsaft.

[karenn]

karenn, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide tomaterne. Hurtig at lave og velsmagende at spise

[Svetlana]

Svetlana, der er en lille tomat tilbage, det var nødvendigt at forberede dem hurtigst muligt. Din opskrift kom ind til tiden. Lavet to 3-liter. Lad os prøve det om vinteren. Meget hurtig og smuk.

Jeg bekræfter, en fremragende opskrift.
Min mor har konserveret tomater i mange år. Den eneste afvigelse er, at hun tager hårde tomater (normalt blommetomater) og skærer dem i halv længde. En masse tomater passer i en krukke, huden på de skårne brister ikke.
Hvidløg sætter "på øjet", fortryder det ikke. Det viser sig også meget velsmagende

Jeg lavede også tomater "i sneen" i år. Jeg har aldrig stødt på denne opskrift før, men i år fandt jeg mange muligheder. Opskriften har et spændende navn ... Når det sner, og vi tager en prøve fra tomaterne "under sneen"

[Vasyutka]

Vasyutka, lillay, gode emner til dig

Tak for opskriften. Jeg lukkede det sidste år og lukkede det også i år, fordi husstandene stemte på tomaterne "under sneen"

Glad for, at du kunne lide tomaterne

Dåse i år. Lækker.
Jeg vil fortælle dig om mine observationer. Det år huggede jeg hvidløg med en kniv. I år gned jeg det på et rivejern. Jeg så tydeligt forskellen.
Når du tilsætter revet hvidløg, er saltlaken uklar. Så jeg hugger hvidløg.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, dine tomater er bare super.Jeg har rullet efter din opskrift i andet år. Tak for opskriften

[Pavla]

Pavla, karenn, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften

[Svetlana]

Svetlana, åbnede den første dåse. Hvilken lækker !!!!!! Smagen af ​​let saltede tomater og marinaden ....! Det er en skam, at der kun er to dåser ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Jeg er så glad

[Ledka]

Ledka, fascinerede opskriften med sit navn. Jeg gik for at twist

Jeg bekræfter: OPDRAG SUPER !!!! I tredive år, hvilke opskrifter har du ikke spundet tomater? Men denne er bare noget !!!!
Min sagde generelt, at kun sådanne var lukket. Og de drikker pickle i stedet for juice!
Sidste år prøvede jeg flere dåser, denne gang lukkede jeg dem bare. Men jeg ruller liter og poltorashki op. Meget praktisk (til tider). Jeg har allerede lukket 20 dåser! Hver anden dag vrider jeg et par krukker. Jeg vil samle tomater (jeg tager lange, nogle gange brunlige, gule, røde, alle slags, meget passer i en krukke og smukt) til et par krukker, jeg gør det. Du har bare brug for en halv time!
Tak for den fantastiske opskrift! Bare et fund!

[Guzel62]

Guzel62til testen drejede jeg indtil videre to tre-liters krukker. Nå, vi får se, hvordan de går. Men opskriften er usædvanlig enkel, og tomaterne i en krukke ser så interessante og ægte ud som sne.

Jeg lavede 2 banker, vi venter på bænkpressen))

Og jeg vil virkelig prøve, hvad der skete

Svetochka, mange tak for opskriften! Meget enkel og lækker! Vi åbner allerede

[Ledka]

Ledka, Svetochka, kom til krukken og fortryder ikke at have lavet sådanne tomater. Det viste sig at være yderst velsmagende. Tak fordi du delte opskriften. Jeg vil helt sikkert gøre det sådan næste år.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, lyudmia, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide tomaterne

Hjælp !!! Hvordan beregnes essensen, hvis tomaterne lukkes i 1,5 liters krukker? En halv teskefuld er vanskelig at måle.
Med en sprøjte? Så hvor mange terninger?
Eller er det bedre at erstatte det med eddike 9%? Hvor meget eddike hældes derpå?

[Elena]

Elena,
1 scoop = 5 ml.
Det vil sige halvdelen = 2,5 ml.
Den vejer også (fejlen vil være sparsom, hvilket ikke er værd at genere) omkring 2,5 gram.

Og til genberegning, måske hjælper denne plade

Men forfatteren har skrevet (men ikke skrevet HVOR MEGET% af den oprindelige essens)

Irina1607, hvis du fortynder essensen 1 til 7 (vand), får du 9% eddike.

På 1,5 l dåse 9% eddike viser sig at være 17,5 g (ml), eller 3,5 timer l, eller 1 spsk + 0,5 tsk.

Nå, her er rapporten! Jeg så det i går og gjorde det i dag! Opskriften vandt med sin enkelhed. Om vinteren vil vi prøve

[A.lenka]

A.lenkahvis det ikke er for sent, hæld ca. en halv teskefuld. Selvom der er mere eller mindre, er det okay. Jeg måler aldrig til milligram. Held og lykke



shurpanita, lækre tomater