Luftige vanilleboller

Luftige vanilleboller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
premium hvedemel	590 gram
vandet er koldt	160 gram
æg	2 + 1 æggeblomme
sukker	75 gram
salt	0,5 tsk
Tørgær	8 gram
vegetabilsk olie b / s	50 gram
vanilje	smag
fløde
mælk	200 gram
æg	1 stk.
sukker	40 gram
smør	20 gram
mel	1 spsk. skeen
vanilje eller anden aroma	smag
flormelis	til drys

Madlavningsmetode

• Bland mel med gær. Kombiner alle ingredienser og ælt til en blød, spredt, men ikke klæbrig dej. Du kan ælte på nogen måde: i hånden, med en mejetærsker, med en brødmaskine.

• Dann en kugle og læg den i en smurt beholder til gæring i 1 time.

• Dejen efter en times gæring er steget mere end to gange.

• Ælt dejen, del den i lige store stykker og form til kugler. Sæt på proofer, dækket med folie, i en time.

• Børst med vegetabilsk olie, inden den sættes i ovnen. Bages ved 180 grader i 10-15 minutter.

• Mens dejen gærer, laver vi en creme. Bland sukker med æg, tilsæt mel og fortynd med lidt mælk.

• Kog resten af ​​mælken og tilsæt en blanding af sukker, mel, æg og mælk i en tynd strøm. Koge. Fortyk. Tilføje olie og omrør. Lad afkøle.

• Vi tager boller ud, lad dem køle af.

• Vi lægger cremen i en konditsprøjte eller pose, helst med en speciel dyse til fyldning af eclairs. Jeg har det ikke. Jeg tog en almindelig med et rundt hul. Drys ruller med pulveriseret sukker, gennembor med en dyse og tilsæt cremen til rullen. Med den rigtige fastgørelse går cremen dybt og uden problemer.

• Og nu laver vi hurtigt te eller kaffe, ringer til husstandens medlemmer (eller ringer ikke, men gemmer os med ruller) og nyder!
• 
• Nyd din te!

Skålen er designet til

18 stykker

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Idé taget herfra 🔗... Boller er luftige, duftende, moderat søde. Hvem elsker søde kager, tilsæt derefter lidt sukker.

Hvilke smukke boller, bogmærke jeg elsker boller

Åh, hvilke boller, Angelkaaaa! Dejlig!
Jeg tager det til bogmærker, i næste uge prøver jeg at gøre det.

[Piger!]

Piger!Tak, kære! : girl_love: Gode boller og ikke så grimme som det kan synes. Prøv det. Ra ja, at opskriften er interesseret.

Angelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jeg besvimede her !!! Voluminøs, som den lille siger. dette er vores alt !!! Hvilken skønhed!!!!!!

[Galyuska!]

Galyuska!Jeg er selv besvimet! Jeg er allerede færdig med den tredje, men jeg har kun tabt tre kilo! Tak for din opmærksomhed!

Jeg er allerede færdig med den tredje, men jeg har kun tabt tre kilo!

giv ... ti!

Dejlige ruller! Bogmærket.

giv ... ti!

Dejlige ruller! Bogmærket.

Tak skal du have!

[Angela]

Angela, ja, scorede ruller
kan jeg passe ind med mine 5 kopecks
her har vi en opskrift på vanilleboller, og så ELa_ru der delte jeg hvordan man laver en creme så hurtigt som muligt i mikroen, jeg gjorde det og jeg kunne virkelig godt lide metoden, måske kommer nogen også til nytte

Nu om cremen. Jeg lavede det, som anbefalet i den japanske opskrift, i mikrobølgeovnen.

Vanilje i mikrobølgeovn.

1. Sigt mel i en mikrobølgesikker skål. Tilsæt sukker og rør godt.
2. Opvarm mælken i en anden kop til næsten kog, men kog den ikke. Tilsæt varm mælk til melblandingen, omrør hele tiden.
3. Sæt i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter; effekt 600 W. Fjern fra mikrobølgeovn og rør blandingen. Læg den tilbage i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter.
4.Fjern fra mikrobølgeovn, tilsæt æggeblommer og rør godt.
5. Mikrobølge blandingen i 1 minut.
6. Fjern, tilsæt smør og vanillin og bland godt.

Cremen viser sig som tyk semuljegrød. Du behøver ikke slå det. Dette fortynder cremen. Jeg brugte bagerimel til cremen. Jeg kunne virkelig godt lide denne madlavningsmetode på grund af dens hastighed.
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...43738.0

[Alyona]

Alyona, tak for ros og info!

vidunderlige boller! Jeg vil bestemt bage det - især med creme, det er som et kontrolskud for mig

En meget interessant opskrift!)

[Sanechka A.]

Sanechka A., Mor Tanyatak. Sørg for at prøve.

Angel, ja, hvordan vil du tabe dig med dig - sådanne boller! Jeg kommer til dig for måger -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[Angela]

Angelahvad ruller! På gaden er kagen dårlig humør, men der er ingen mælk derhjemme

[Karina]

Angel, ja, hvordan vil du tabe dig med dig - sådanne boller! Jeg er hos dig for måger

Karina, Jeg er glad for at byde dig velkommen! Og du kan tale til mig og roligt! : pige-ja: Jeg har selv været i vægt i tre uger, men i går mistede jeg det! Tak.

Angelahvad ruller!

Åh, elskede!

På gaden er kagen dårlig humør, men der er ingen mælk derhjemme

På en eller anden måde lider jeg ikke i varmen i huset. I går bagte jeg 3 brød, rundstykker, lavede skumfiduser og kogte kharcho! Og på gaden lider jeg af det. : skør: PonapisAla, det blev allerede det mest skræmmende! : udarilsya: elskerinde. pandekage!

Angelchik, jeg lider heller ikke rigtig hjemme, brød brød hver anden dag plus daglig madlavning plus specialfremstillede kager. Men på gaden er det varmt ... Jeg ønsker ikke at gå ud, men pokker, jeg kiggede på dine boller, spyttede og æltede dejen med en brødmaskine, mens den stod på prooferen - jeg dinglede ind i butikken, købte lidt mælk (jeg var for doven til at gå til landsbyen i går - jeg havde at gøre med butikken ), vil manden have en maveferie, selvom han faktisk ikke lever i fattigdom alligevel
Rullerne er på prooferen, lige nu skal jeg forme cremen, så nu er jeg også en hazyayka - næsten som dig

[Tanyushka]

Tanyushka, Nemlig! Hazayki! Venter på en rulle!

Allerede sintret! Fotika er dum, men ruller er forfærdelige! Det lugter som en slikbutik derhjemme !!!!!

Det er en skam, at der ikke er nogen billeder! Og telefonen? Jeg er glad for, at vi kunne lide det. Tilførte du den samme mængde sukker eller mere?

Jeg gik til dig for en anden opskrift, men jeg så dem og kunne ikke beherske mig selv. Bagt. Overspis og faldt af ...
Brummen. Meget gode boller. Jeg bagte dem med små stykker. Med en babykamera. At knække sådan med mælk er en fornøjelse.
Tak min kære. Dette er lækkert!

[Ira,]

Ira, boller til ømme øjne. Tak fordi du er rastløs, fordi du gør dig glad med så smukke rapporter.

[Ira,]

Ira, boller til ømme øjne. Tak fordi du er rastløs, fordi du gør dig glad med så smukke rapporter.

åh kære, du vil roe dig ned her ... mine svaler vil snart spise mig.
tak til dig: drinks_milk: til opskrifter og videnskab

[Angela]

Angela, her er jeg med en rapport. Boller er fantastiske. Først da jeg støbte ruller, troede jeg, at de ville vise sig at være en slags lille, på grund af den specificerede mængde skulle 16 stykker vise sig. Men hun afveg ikke fra opskriften. Boh min, de steg magisk under korrekturen og voksede i ovnen til en normal størrelse af denne størrelse. - lavet af mig) ruller. Pigen er syg, hun skal hæve sin tone.

Hvem har ikke gjort det endnu, jeg råder dig til at gøre det på alle måder!

[Ksenia]

Ksenia, åh, hvilke vidunderlige boller viste sig. Jeg er glad for, at alt fungerede, og resultatet er behageligt. Du skal gentage dem for dig selv. Jeg har ikke bagt i lang tid. Tak for sådan en vidunderlig velsmagende rapport))))