Vegetabilsk gryderet

Vegetabilsk gryderet

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
aubergine	1
squash	1
pære løg	1
Bulgarsk peber	2
tomat	2
greener (din favorit)	1 bundt
hvidløg	3-4 tænder
ost (Mozzarela, Poshekhonsky, ..., nogen af ​​dine favoritter)	200 g
salt peber	smag
vegetabilsk olie	15-20 ml

Madlavningsmetode

• Elsker du grøntsager, som jeg elsker dem?
• I så fald vil jeg forkæle dig nu.
• Så,
• tag en courgette, aubergine, stor løg, 2 mellemstore tomater og 2 paprika, og hak det hele i tynde skiver.
• Hak urterne og hvidløg fint, gnid osten på et groft rivejern.
• Hæld lidt vegetabilsk olie i en bageplade, og læg grøntsager i lag i følgende rækkefølge:
• tomat
• løg
• Paprika
• aubergine
• courgette
• Salt lidt efter smag, og hvis osten er salt, behøver du slet ikke salte den, peber den, drys den med hakkede urter og hvidløg ovenpå og læg en ny række tomater ud.
• Drys med revet ost ovenpå og sæt i ovnen på det lavere niveau i 40-50 minutter.
• Hvis din top er meget varm, skal du dække gryden efter 15 minutter med folie.
• Denne gryderet fungerer også godt i en multikoger på bageprogrammet.

Tid til forberedelse:

forberedelse 15 minutter + madlavning 45-50 minutter

Madlavningsprogram:

ovn, langsom komfur

Bemærk

For denne gryderet er de nøjagtige andele af produkterne ikke vigtige - det viser sig at være meget velsmagende alligevel.
Det er simpelthen ikke muligt at forkæle det!
Og greener kan være enhver. For eksempel tager jeg normalt dild, persille og koriander. Vær forsigtig med urter.
Nå og hvidløg - du kan tage mere, mindre, du kan slet ikke tage det. Du kan også udelukke nogen af ​​ingredienserne, såsom courgette, eller tilføje noget andet, såsom gulerødder.

Men prøv først at gøre alt efter opskriften for at forstå, i hvilken retning du skal eksperimentere yderligere.
Derudover er denne gryderet overhovedet ikke afgørende for tilberedningsmetoden: den viser sig godt på komfuret i en stegepande under låget, i ovnen, i grillen, i en brødmaskine - næsten hvor som helst!
Denne gang bagte jeg den i Redmond M-150 langsom komfur på programmet "bagning" - fyr ikke ikke ovnen op i denne varme!
Her er hvordan hun muntert forberedte sig der:

Jeg ville være meget glad for, hvis denne opskrift tager rod i dit køkken.
Jeg har brugt det med konstant glæde i cirka 30 år, siden jeg læste det i et sovjetisk magasin, kun før det var en sæsonbestemt skål, og nu er det året rundt.

Tak fordi du mindede mig om en sådan vidunderlig opskrift. For 4 år siden, da jeg var første gang på systemet minus 60, kogte jeg ofte en lignende ... Og nu igen på systemet, så jeg glemte noget om en sådan godbid ... Jeg har stadig brug for at købe ægplanter og lave ... Jeg tilføjer ærter, også lækker ... Generelt skriver du korrekt - dette er et stort felt til eksperimenter)))

Yanochka,
Og held og lykke med "systemet"!

Og held og lykke med "systemet"!

Tak skal du have!!!

[Olga VB]

Olga VB, Jeg, jeg elsker, jeg er !! Til bogmærker!
Og du vil ikke tro det, men i går, da jeg forberedte et nyt emne, startede jeg mit emne med denne sætning.
Det er godt, at i det mindste dette ikke gælder for opskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, forbered dig - du vil ikke fortryde det!
Og hvor glad vil jeg være, hvis din fotorapport vises her

[Olga VB]

Olga VB, Jeg vil gerne lave mad, så snart vi køber auberginerne, sidder jeg i landet, alt er der, bortset fra aubergine :) Og uden dem fungerer det ikke! Og jeg holder mine løfter og endda fra et tabletfoto, men jeg vil afsløre! : drinks_milk: For almindelig smag !!!
Lad os tale med dig, især inden for emner, vi krydser hele tiden !! Hvis der ikke er nogen indvendinger!

du dig dig!
Ja, aubergine der, måske, solo ...
Men på en eller anden måde lavede jeg med sellerirot i stedet for aubergine - også meget, meget, meget, meget! Kun det skal lægges i et andet eller tredje lag og skæres i kvartaler, ellers er det smertefuldt sundt.
Af den måde er rober også gode.

[Olga VB]

Olga VB, Jeg plantede ikke en majroe i år, og jeg er ked af det! Okay, med aubergine vil være den første mulighed!

Olga, jeg er sikker på, at det er meget velsmagende, og hvor vigtigt det er nu.

[Glæde]

Tak skal du have, Glæde!
I sæsonen ægte grøntsager (ikke plast drivhus) - dette er på den ene side en livredder på den anden - hurtigt og velsmagende.
Og forberedelsen af ​​denne skål kan gøres til en familieferie: mens den ene planlægger cirklerne i rækkefølgen af ​​stabling af lagene, lægger den anden dem ud i formen.
En sådan aktivitet kan overdrages til børn. Men hvor behageligt det bliver for dem senere at spise, hvad de selv har forberedt!
Derudover kan selv en uerfarlig husmor forkæle sig selv og sine kære med en ikke-primitiv skål. Og mænd er ganske i stand til dette, selv dem der aldrig har kogt - du kan for eksempel lære din søn.
Så jeg venter på rapporten!

[Olga VB]

Olga VB, tog væk til bogmærker! Grøntsager og ost .. det hele er mit !!! Jeg vil helt sikkert lave mad!

Natul, jeg er ikke i tvivl: du skal bare prøve det, du vil fange det grundlæggende princip - og så er der i det mindste hver dag en variation!
Forresten, på grund af osten er smagen også anderledes, men du kan også smage den med suluguni, med fetaost, med Adyghe eller blanding ...

Åh, og jeg kogte også lige den samme vegetabilske gryderet - uden ost, men med kød. Nu tænker jeg. hvad nu hvis alt dette er krydret med ost?
Tak, Olya!

Nu tænker jeg. hvad nu hvis alt dette er krydret med ost?

Ost er aldrig overflødig hvor som helst!
Selvfølgelig, både med kød og ost, viser det sig lidt i kalorier, men når vi var bange for vanskeligheder!

[Olga]

Denne gang bagte jeg det i en langsom komfur

Olga, men du kan spørge, hvordan du fjerner den fra multien senere, så den ikke falder fra hinanden? Som sædvanlig på dampskålen og derefter på skålen? Falder det ikke fra hinanden? Der er så meget fugt i grøntsager!
Undskyld, hvis spørgsmålet er dumt. Nå, det skulle vise sig at være lækkert, jeg kan mærke det! Og jeg vil virkelig ikke køre ovnen i sådan en varme.

[-en]

Hvis du lægger den på en dobbeltkedel, kan osten holde fast, og alt, der ender på toppen, falder bare fra hinanden.
Jeg fik det i sektorer: klip-enla med en spatel og tog portioner ud.
Og hvis jeg har brug for at lægge gryden helt og smukt på skålen, vipper jeg skålen først, bøjer den fra kanten og trækker den som en gang på skålens sidevæg, vipper mere og mere - gryden glider let langs keramikskålens væg og derfra - på fad. Jeg ved ikke, om hun forklarede klart
Denne "pandekage" spatel (sort) hjælper mig meget med dette:

[Olga VB]

Olga VB, sådan en gryde viser sig altid! Jeg plejede at gøre det i ovnen, når der ikke var nogen multikooker. Nu vil jeg prøve i MV.
Olga, og dit stykke er sååå velsmagende!

[Tatyana]

Åh tak, Tatyana, !
Hjælp dig selv! 🔗