Creamy Cherry Ice Cream with Chocolate Chip (Brand 3812 Ice Cream Maker)

Creamy Cherry Ice Cream with Chocolate Chip (Brand 3812 Ice Cream Maker)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
æggeblommer	3 stk
melis	120 g
majsstivelse	15 g
vanilje	0,5 g
mælk	200 g
fløde 33-35%	400 g
kirsebær (pitted)	300 g
chokolade 70-75%	70 g

Madlavningsmetode

• 
• Pisk æggeblommer med en piskeris med sukker og stivelse, indtil det er let skum.
• Kog mælken.
• Hæld halvdelen af ​​mælken i æggeblommer, omrør kraftigt.
• Hæld æggeblommælkemassen i en gryde til den resterende mælk. Vend blandingen tilbage til ilden og varmen uden kogning, omrør indtil den tykner.
• Dæk cremen med en film, så den rører ved overfladen, kølig (eller læg den i en skål med is og afkøling, omrør cremen med jævne mellemrum).
• Pisk fløden og bland den med cremen.
• Overfør blandingen til en ismaskine og frys.
• Hak chokoladen i små krummer.
• Læg den færdige is i en opbevaringsbeholder, tilsæt chokoladechips og kirsebær (jeg havde en "beruset"), bland. Sæt i køleskabet i en og en halv til to timer.
• God appetit!
• 

Bemærk

Variation på et tema 🔗... På trods af at opskrifterne næsten er identiske, er isen helt anderledes.

Nå dette er lækkert! Jeg elsker kombinationen af ​​kirsebær og chokolade.

Mand, jeg vil have en is-taco. Provokatør. Kun jeg har ikke fundet majsstivelse nogen steder i vores by.

[RepeShock]

RepeShock, irmantak, Irishki!

Jeg elsker kombinationen af ​​kirsebær og chokolade.

Det er et klassisk ja. Alligevel går blomme med chokolade godt i is.

Jeg har ikke fundet majsstivelse nogen steder i vores by

Ir, er der supermarkeder i din by? Der bør bestemt være majsstivelse.

Jeg har ikke købt den mest lækre is i år, jeg skal prøve at lave den i hånden

[Sanya,]

Sanya, Prøv det. Jeg håber du kan lide det. Med en ismaskine er det selvfølgelig meget lettere, men simpelthen æltning af blandingen hvert 30-40 minutter er det meget muligt at lave mad, især da denne is indeholder meget fedt (æggeblommer og fløde) + stivelse, bør der ikke være nogen krystaller.

Så fristende - jeg lider! Der er heller ingen ismaskine, jeg vil gøre det manuelt.
Mand, hvad er du dog - du kommer ind, nafulugani med dine opskrifter og løber ud i buskene ...

Det er bare fantastisk) Chokolade, kirsebær, fløde. Allerede savlen begyndte at flyde))) Opskriften er bogmærket, og hvis det er muligt, vil jeg helt sikkert prøve)))
Manya, hvor fik du så meget fantasi om is? Jeg kan ikke følge med dig, men jeg vil virkelig prøve alt. jeg elsker is

[Manka]

Manka, gemmer du dig sandsynligvis i et par uger, så ingen smækker din is!? Bare en fristende! Men sådan en ismaskine er meget dyr for mig. Men alt kan gøres simpelthen i fryseren. Der ville være et ønske.

[Marisha, Olya, Angela,]

Marisha, Olya, Angela, tak, piger. Kog for helbredet. Jeg håber at du nyder det.

kom ind, naphulugani med dine opskrifter og løb ud i buskene ...

Åh, Marish ... Jeg var allerede træt af at sidde i buskene, og jeg ridsede i bunden. Hjemme - reparationer, på arbejde - en blokering, min søn kommer ind i instituttet (håber jeg).

Jeg kan ikke følge med dig, men jeg vil virkelig prøve alt. jeg elsker is

Ja, jeg elsker det også, men lav mad mere. Nu er antallet af isspisere i mit land steget dramatisk: min mand tager arbejde, "fodrer" sin afdeling. Og de er klar til at knække det hver dag!

Bare en fristende! Men sådan en ismaskine er meget dyr for mig.

Angel, frysere - ja, men der er også flere budgetmuligheder, ikke næsten værre.

Manechka, is, lækker i skønhed og smag!

Manechka, tak for opskriften, jeg kogte cremen i TM, kun jeg havde 20% fløde, men også lækker.

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have! Du ved, jeg er endnu engang overbevist om, at æg i denne forretning er vores alt! Den mest silkeagtige is opnås kun på æggeblommer.

Tatyana, dette er hastighed! Mange tak for din tillid og feedback! Det er meget behageligt, at jeg kunne lide isen.

Ir, er der supermarkeder i din by? Der bør bestemt være majsstivelse.

Jeg var i parret, jeg var i de fem, jeg var i magneten, men jeg glemte krydset. Manechka, tak for at minde mig om det.

Manechka, smuk is, jeg vil helt sikkert tilberede den)) Jeg har et vindue på ismaskinens låg til tilsætning af ingredienser. Jeg tilføjer altid 30 minutter inden madlavningens afslutning, hvis jeg også tilføjer kirsebær og chokolade her, vil det være okay?

[Sonadora]

Sonadoratror du det er muligt at erstatte sukker med honning eller i værste fald stevia?

[Sonadora]

Sonadora, Jeg trækker opskriften til bogmærker - det er sådan en velsmagende godbid, og hvordan jeg elsker kirsebær og chokolade
Og jeg har aldrig prøvet det med æggeblommer.
Angiv på hvilket tidspunkt kirsebær og chokolade skal blandes - når isen er klar, skal du bare blande og det er det, ikke?

[Irin]

Det er min fornøjelse Irin... Jeg håber, du finder den stivelse, du har brug for der, og laver mange flere lækre is.

Jeg har et vindue på ismaskinens låg til tilsætning af ingredienser. Jeg tilføjer altid 30 minutter inden madlavningens afslutning. Hvis jeg også tilføjer kirsebær og chokolade her, vil det være ok?

Sivana, Jeg ved ikke. Jeg var bange for, at isen under langvarig æltning (20-30 minutter i en ismaskine) ville blive meget "farvet".

Pavla, TatyanaJeg synes, det er bedre med stevia, så isens hovedsmag er neutral, og chokolade og kirsebær er en god tilføjelse.

Angiv på hvilket trin kirsebær og chokolade skal blandes - når isen er klar, skal du bare blande, og det er det, ikke

Julia, ja, færdiglavet.

Fortæl mig hvad jeg skal gøre - tilføjet et kirsebær. Men i isen efter fryseren blev kirsebæret et frossent stykke. lige is. har du brug for at få hende beruset? efter at have drukket fryser det ikke sådan?

[Korata]

Korata, "beruset" fryser selvfølgelig, men meget mindre.