Brødproducent Maxwell MW-3752W

Jeg købte L11-formularen til min baby Maxwell. Nu om 10 minutter starter bagning. Jeg satte det også på 200 g mel i 1. klasse og 120 ml vand. Dejen er steget næsten op til formens kanter. Så jeg er glad, ingen ord. Jeg lagde formen i brødmaskinen uden understøtninger, den stod godt op, den berører ikke varmeelementerne. Jeg venter på resultatet, og jeg tror, ​​at alt vil være i orden.

Her er mit brød bagt. Først indtil han vil komme ud af form, smurte jeg det bare med vegetabilsk olie. Jeg venter på, at det køler lidt af, jeg skal ud.

[Lagri]

LagriMaria, hvad et godt brød! Godt gået for at købe en uniform! Nogle gange har du brug for et lille brød, så jeg købte en form. Nogle gange vil jeg ikke have brød, så har jeg en lille ovn. Hvor længe har du bagt brødet?

[Olga]

Olgatak. Jeg bagte i Basic-tilstand, 3 timer. Der bagte varer i 1 time, men jeg tror, ​​brødet var allerede klar på 50 minutter. Brødet bages perfekt. Som jeg forventede, viste skorpen sig at være tynd, og jeg tror, ​​at det skyldes, at formen er meget tykkere end en spand fra en brødmaskine. Generelt er jeg meget glad for, at jeg nu har Maxwell med en formular. Vi har også en lille familie og sådan en brødmaskine, men med en sådan form er den meget velegnet til os.

Så jeg kan godt lide disse former, fordi brødet har en tynd skorpe og er blød, blød. I spanden viser bundskorpen sig at være tyk, det virkede mig sådan.
Jeg bager nu også brød.

Øh ... Dyrt tidspunkt på dagen for alle. Jeg købte denne lille ting i M-Video på NG kone. Klatrede straks ind på Internettet for at bringe hjem. gik til dette forum - læs beroliget, at en normal ovn og glemte dette forum, som jeg troede for evigt .... Jeg troede, den samme ægtefælle vil bage. Men på en eller anden måde afviste hun hende (i form af ovnen - til ægtefællen). Jeg troede aldrig, at ... godt, at skæbnen er så grusom. Jeg er ved at blive gammel. Jeg hader madlavning siden barndommen. Og så skete det - jeg prøvede det - og vi forstod hinanden fra tredje gang. De to første forsøg på at lære hinanden at kende var ikke vellykkede))) som beregnet ved udvælgelsesmetoden - babyen ønsker normalt ikke at bage med tør gær. Men på almindelige (hvis nogen stadig husker det på humle (forresten, de er mere nyttige, jeg forstår, at vi bager mere for smagen og nytten)) alt kommer forbløffende ud. Jeg ved ikke, hvordan dimensionerne er. læse mange endnu mindre boller ønsker. For min familie - 2 voksne og et barn på en rulle er nok til maksimalt en dag eller endda til en frokost). For det meste laver jeg fransk brød (+ rosiner der eller en anden grim ting) ... En ting, som jeg afviste 100% ... Jeg prøvede en cupcake 4 gange ... godt, jeg ved det ikke. Hvem spiser det ikke ... Jeg smider det ud, hvis jeg selv er for doven til at skubbe denne muck ind i munden med magt
Jeg ... Generelt kom Th ... At sige, at HP er virkelig super ... det er ikke noget, der retfærdiggør omkostningerne ved at købe det ... Det overgår dem til tider !!! (og jeg vil sige, det er vrøvl). Men det vigtigste er, hvad jeg gerne vil. Piger. Nå, fortæl lægmanden opskrifterne bare til en sådan baby ... Nå, når alt kommer til alt skal du bage et brød en dag og bare stå der - ja, babyen forsvinder fra kedsomhed, og jeg ved ikke at vide hvad jeg skal gøre med det udover standarden (som ikke er meget der). Tak på forhånd )

tristhed skete med mig. barnet brød et glas fra HP. hvem vil fortælle dig, hvor du kan købe det? eller måske kan du bare bruge vægten, når du laver mad. Så er spørgsmålet, hvor mange gram er der i et fuldt glas?

Jeg har ikke en elektronisk skala ... men jeg målte den .. fjernede en glide med en kniv - 120 g. mel i et glas ...

[Alexei]

Alexei, tak skal du have. Jeg ved det nu. interessant at sælge sådanne kopper et eller andet sted?

hvad er pointen? hvis du tager opskrifter et eller andet sted - der er gram. og i standard er der 1; 2; 2,3 kopper

Nå, så vil jeg ikke. det vigtigste er at huske, hvor mange gram der skal hænges op!

[leroy]

leroy, her er der et kig .. kan hjælpe) Hvor stor er din målekop (kop)?

Piger. Fortæl lægmandopskrifterne bare til en sådan baby ...

Alexey, til at begynde med kan du se disse opskrifter.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-kulich,
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-ligner Borodinsky,
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- ost og hvidløg
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-creme-brød (brødopskriftskode på billedet i næste besked).
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-puffy dej
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0skriv Darnitsky.
Noget som dette, du kan bage dem, det skal ordne sig. Jeg bagte kage, den første opskrift på disse. Det viste sig lækkert. I disse x / komfurer er Basic-tilstanden også 3 timer, så funktionerne falder sammen i tiden.

[Lagri]

Lagri, mmmm i morgen prøver jeg at lave creme fraiche. og hvem bagte cupcakes i HP?

[leroy]

leroy, men glem alt om glasset, brug kun elektroniske vægte. Jeg har bagt boller, de bliver fine. Prøv den første opskrift - du får en lækker rulle.
Og se på opskriften
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

ehh farvel figur kagerne er så lækre ..... min mand sagde, at hvidt brød er bedre end gråt (jeg lavede fitnessbrød). og det er også meget praktisk at købe færdige blandinger til bagning.
og jeg vil bage kager til påske. og også et ovenstående spørgsmål skrev, at det er nødvendigt at tilføje ingredienser, når HP knirker efter det første (vand) zemes. sætter du det bare på pause, og det er det, og så tilbage på arbejde?

Tilføj ingredienserne i løbet af det andet parti på et signal, jeg kan undvære en pause her. Og du tænder for eksempel Pausen, hvis du har brug for at tilføje tiden til at bevise dejen eller til noget andet. Nå, pludselig kunne jeg ikke lide, hvordan dejen steg ... Pausen slutter efter 10 minutter, og brødmaskinen fortsætter automatisk programmet. Generelt kan du bruge Pause, når du bare har brug for det.

[Lagri]

God dag!LagriMange tak for dette emne. Takket være hende købte jeg en baby Maxwell MW-3752W, og jeg bruger den med glæde 2-3 gange om ugen. I går besluttede jeg at ælte dumplingsdejen i den og gik ned for at sige det mildt: oops: læg alle ingredienserne, valgte dejen og gik i gang med min virksomhed. En halv time senere forstår jeg, at ovnen er stoppet med æltning og er blevet stille. Så går det op for mig, at æltetiden i alt er 20 minutter (baseret på dit bord), og nu er det tid til at hæve dejen, at dumplings ikke har brug for det. Jeg forsøgte at slå den fra, for at reducere driftstiden, men kun en pauseknap reagerede på alle mine manipulationer: ondskabsfuld: Så jeg stiller et dumt spørgsmål - hvad skal jeg gøre, hvis jeg vælger det forkerte program, eller hvis jeg har brug for at ændre indstillingerne under drift ???

[CurlySue ECB]

CurlySue ECB, tryk på start / pause-knappen, og det er det. ovnen nulstiller opgaven. selve strømmen, som jeg lærte)))

[leroy]

leroy,: rose: mange tak

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0 bagt sådan en godbid i dag. gik en tur og satte bagværk på. men vi kom hjem .... aromaen var så flyvende, at den bit brødet varmt. Jeg venter på min mand fra arbejde med en smagsprøve. Jeg bager en cupcake nu

[Valeria]

Valeria, vi venter på billeder af kreationer! Det gastronomiske brød er lækkert. Og hvad er opskriften på cupcaken?

God eftermiddag! Lagri, mange tak for dette emne. Takket være hende købte jeg en baby Maxwell MW-3752W, og jeg bruger den med glæde 2-3 gange om ugen.

CurlySue ECB, Natalia, meget glad for, at det ankom i vores etage! Komfuret er godt, jeg kan godt lide det. Nu, selv i aluminiumsforme, begyndte jeg at bage brød i det, det er så godt!

[Lagri]

Lagri, og hvordan indsættes fotos?

mel i stedet for 400 g. Jeg tog 350 og lidt mere sukker. smagen er simpelthen lækker.
til en kage tog jeg en blanding "bage hjemme". 180 mælk og en blanding. Jeg tilføjede resten af ​​æggene fra det gastronomiske brød og ikke 100 g. og 120 g (der var et afløb i olien)) Først satte jeg det på bagningstilstand - toppen var ikke bagt. sæt det på bagningstilstand, og det er et mirakel. har ikke prøvet det endnu. det er bedre at sætte det samme på hovedtilstanden med det samme.

bagt fitnessbrød. kunne ikke lide det. hvid smager bedre.
Fortæl mig, hvem der har kogt marmelade i HP? del din oplevelse.

[Valeria]

Valeria, Jeg råder dig ikke til at lave syltetøj i det. Dette forværrer spanden. Og hvor skal man få det ... Og det koster mange penge. Du kan selvfølgelig tage en chance, men jeg prøvede engang at lave mad og lave mad i en anden ovn, og så begyndte spanden at lække, ja, generelt er der en lang historie, så i sidste ende var jeg nødt til at købe en ny spand.
Med de næste mesterværker til dig! : drinks_milk: Både brødet og cupcaken var fantastisk!

Derefter annulleres marmeladen))) Åh, som om den ikke skulle blive fedt fra eksperimenterne)))

i dag bagte jeg mannik efter denne opskrift

[Valeria]

Valeria, meget velsmagende manna viste sig! Hvilken række bagværk kan tilberedes i en brødmaskine. Og jeg gør det normalt i en multikooker eller ovn, men oftere alt det samme i en multikooker. Ja, dejen der viser sig at være vandig, grynet svulmer derefter op.

kort sagt alt. Jeg er i dyb sorg. som sædvanligt lagde jeg brød med urter til at bage i HP (jeg fortæller dig lugten ..... yum yum) gik en tur med min søn. gik ikke længe. kom, og røg derhjemme. Jeg tror, ​​jeg har endda efterladt det på komfuret. løb til køkkenet. og røg kommer ud af HP. dejen er tilsyneladende hævet og gået ud over spanden. hele spanden udenfor er i dej. brændt dej på tenakh (meget) brændt dej i bunden af ​​HP. hvad hun kunne have fjernet. brød til spild.

fortæl mig, at der er en chance for, at hun vil leve, eller er hun en måde at gå i skraldespanden? hvem vil fortælle dig, hvordan du rengør det?

[leroy]

leroy,
Ren, tør og skal fortsætte med at arbejde.

[Valeria]

ValeriaUndskyld, undskyld ... den nye brødproducent. Selvfølgelig behøver du ikke smide det væk, men du kan langsomt rydde det op. Tag dig tid og vær ikke nervøs - her skal intet blive beskadiget. Jeg led engang en ny multigrill, jeg lavede bøffer i den efter en opskrift fra stedet, så kødjuicen lækkede under pladerne og så svejset, at jeg ikke kunne vaske og skrubbe med det samme. Spanden kan anbringes på siden i en lav beholder med vand og gennemblødes i varmt vand. Kun bunden af ​​basken anbefales ikke at dyppe ned i vandet. Så spanden kan bestemt bringes til sin oprindelige tilstand. Låget kan også rengøres og derefter gnides med en melaminsvamp, det renser sådanne pletter som en vaskegummi. Men med den indvendige overflade af x / komfuret skal du arbejde hårdere. Jeg ved ikke engang, om det er muligt at hælde mindst lidt vand i det for at suge det op, og jeg tror, ​​at det ikke er nødvendigt, men du kan anvende en fugtig klud. Så det tager tid at "helbrede" det. Nå, hvis der er lidt forbrændt der, så vil det senere brænde endnu mere og flyve af sig selv over tid.
Og kig også her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=923.100
De diskuterer, hvordan og hvad man skal rengøre brødproducenten og spanden, måske hvad du finder der eller spørger ...

Rug surdejsbrød.


Toppen ville ikke rødme, jeg lagde den i luftfritøren i 5 minutter og voila!

[Olga]

Olgahvad et smukt surdejsbrød! Godt rejst op. Og brødet er hvede eller hvede-rug? Og hvorfor ville toppen ikke rødme i selve brødproducenten - måske blev bagetiden reduceret? Ethvert brød med en brunet top ser ud til at fungere for mig ...

[leroy]

leroy, og hvilken opskrift blev brugt til at bage brød, der voksede mere end nødvendigt?
Jeg har virkelig medfølelse med dig, vellykket rengøring af komfuret

[Maria]

Maria, Tak skal du have! Jeg bagte dette brød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=151601.0
Jeg ved ikke, hvorfor taget ikke bliver rødt. Anden gang bager jeg dette brød i en brødmaskine, normalt bager jeg det i ovnen. Første gang brødet var lavere end formen, så det ikke blev brunt, i dag var det lidt højere, resultatet er det samme, taget er bleg. Jeg satte bagetiden til 1 time.

Endnu et brød, hvede med rug surdej.

[Olga]

Olgahvad en smuk mand! Her er det sandsynligvis dej til 250 eller 300 gram mel, er det så højt eller er surdej så godt? Det faktum, at formen er bagt, er synlig. Og på hvilke programmer bagte du eller i Dough-mode og derefter Bagning efter hævning til den ønskede stigning i dejen? Jeg antager, at jeg også lægger surdej i.

Maria, tak! Mel 250 gram, men jeg var nødt til at tilsætte lidt mere mel, da bollen klæber til væggene. Jeg tilføjede lidt gær, jeg var bange for, at brødet pludselig ville hæve dårligt, kort sagt, jeg blev genforsikret. Første gang jeg bagte på det første program, efter den sidste æltning, lagde jeg dejen i formen, og det er det. Du kan simpelthen ælte på ethvert program og slukke for det og derefter tænde bagningen, det gjorde jeg også. Jeg kan godt lide surdejsbrød, da det ikke smuldrer, og krummen er lidt gummiagtig, hvilket er det, jeg elsker.

[Olga]

Olga, i dag bager jeg brød fra 250 gr.mel af 1 klasse i samme form, jeg vil også have en sådan appetitlig top. : girl_love: Set nok af dit smukke brød.

[Maria]

Mariaventer på brød.

Olga er selvfølgelig ikke sådan en smuk mand, jeg har ikke sådan en hat, du kan se, at der er brug for mere dej, 300 gram mel. Jeg ventede på, at dejen skulle hæve sig, og den stod lidt, hullerne er enorme, men de påvirkede ikke smagen.

Olga, og du har en smuk mand, sandsynligvis lavet af premiummel? Og alligevel blev bagetiden ikke reduceret med 10 minutter?

Olga, og du har en smuk mand, sandsynligvis lavet af premiummel? Og alligevel blev bagetiden ikke reduceret med 10 minutter?

Maria, lavet af premiummel. Nogle gange forkorter jeg tiden, men ikke altid. Mit brød hæver sig ikke til toppen af ​​formen, men når bagningen begynder, har den tid til at hæve sig over formen.
Du har godt brød!

Hej allesammen! Så jeg blev ejer af en vidunderlig baby! Da jeg stadig er i rækken af ​​meget begyndere, beder jeg dig om at give opskrifter på brød lavet af havregryn og boghvede mel. Jeg vil gerne have, at opskriften passer nøjagtigt til vores HP (jeg er bange for, at jeg lyver med genberegninger). Jeg ville være meget taknemmelig, tak på forhånd!

[Påskekage]

Dette er min første brødproducent, jeg har brugt det i mindre end en måned, men det gør mig glad hele tiden. Bagt fremragende hvidt og sort brød. Jeg valgte specielt den lille HP, da der kun er to spisere i huset.
På tærsklen til påske vil jeg dele opskriften Påskekage, som min "baby" klarede sig perfekt med.
Som grundlag for opskriften tog jeg en kageopskrift fra 1954-udgaven af ​​"Bogen om velsmagende og sund mad".
Tidligere har jeg med succes bagt påskekage ifølge denne opskrift i ovnen. Faktisk kan jeg ikke lide påskekager - de synes mig er for tørre og tomme i smag, og derfor spiser jeg praktisk talt ikke dem. Men denne kage ligner mere en kage og smager rigere.
For HP blev antallet af komponenter talt tre gange mindre end den oprindelige opskrift og nægtede arbejdskrævende operationer.

Så, kage til Maxwell MW-3752W:

mælk - 125 ml (~ 0,5 målekopper)
æg - 2 stk.
smør - 100 g
salt - 0,5 tsk
sukker - 100 g
vaniljesukker - 1 tsk
mel - 330 g (~ 2 målekopper)
gær - 1 tsk
rosiner - 50 g
kandiserede frugter - 20 g
finhakket mandel - 20 g

Føj til spanden:
- mælk ved stuetemperatur
- æg, sukker, vaniljesukker - pre-beat alt sammen med en mixer, indtil sukkeret opløses;
- smeltet smør (ved tilsætning skal smørret være varmt og ikke varmt, så æggene ikke krøller sig)
- salt
- sigtet mel
- gær.

Sæt spanden i HP, og vælg programmet "Brød" og skorpen til et minimum.
Når det bipper efter 40 minutter, tilsættes rosiner, kandiserede frugter, mandler.

I den indledende fase af æltning kan du blande dejen forsigtigt med en spatel fra væggene til midten, da ublandet smør kan forblive der (gule pletter på siderne af kagen er synlige på billedet).
I slutningen af ​​bagningen viste kagen sig at være for bleg, så jeg tænkte desuden til "Bagning" -tilstanden i 15 minutter, indtil kagen var brun.
Kagen viste sig at være meget delikat i smag, især mens den var varm))) Jeg spiste den med et smag med mælk.

Et andet af mine eksperimenter.
Min svaghed er chokolade i alle dens former.
Jeg ønskede at finde en opskrift på en chokolademuffin, men sådan at det at minimere det var på et minimum.
Først bagte jeg en kage i henhold til opskriften fra vejledningen til HP, bare tilføjede et par spsk mere. skeer kakao - Jeg kunne ikke lide det, kagen viste sig at være for tæt og ikke velsmagende. Men dette stoppede mig ikke, og jeg kaldte på hjælp fra Internettet.
Her på dette link fundet en opskrift, der syntes interessant for mig.
Jeg tællede antallet af komponenter, tog 2/3 af den originale opskrift, og det er hvad der skete.

"Chokolademuffin":

smør - 150 g
sukker - 120 g
æg - 2 stk.
mælk - 2 spsk. skeer
kakaopulver - 35 g
vaniljesukker - 1 tsk
mel - 100 g
bagepulver - 1 tsk (med glide)

Føj til spanden:
- smeltet smør (ved tilsætning skal smørret være varmt og ikke varmt, så æggene ikke krøller sig)
- æg med mælk - forbland med en piskeris eller gaffel indtil glat (ingen fanatisme, ingen grund til at slå);
- kakao med sukker - forblandes separat, så kakao ikke klumper sig sammen, når de æltes
- vaniljesukker
- sigtet mel
- bagepulver.

Sæt spanden i HP, og vælg "Cupcake" -programmet og skorpen til et minimum.
Smør den færdige kage med chokoladeglasur eller drys med pulveriseret sukker.

Cupcaken viste sig at være efter min smag - perfekt. Meget chokoladeagtig, moderat sød.
Jeg tror, ​​at denne opskrift kan bruges som base for en kage. Hvis du skærer kagen i kager og smører med fløde, skal du få en meget velsmagende kage.
Og en anden bemærkning, du skal tage den enkleste kakao, ingen tilsætningsstoffer. Bedre kakaopulver fra Rossiya eller Golden Label fabrikken. Ingen "Nesquiks" og anden blanding af smagsstoffer med farvestoffer.

I min HP-baby lukkede jeg vinduet indefra med tyk folie. Nu er brødets tag mere rødmosset. Men! Det vigtigste her er at fastgøre folien meget godt, for hvis den falder ud under æltning, vil den ødelægge både spanden og blanderen. Jeg skar folien lidt større ud end vinduet, bøjede folien og satte den ind i "afstandsstykket". Men folien skal være rigtig tyk og fjedrende, ellers holder den ikke

Brødets tag viser sig at være rødmosset, når brødet er højere end spanden. Jeg bager i en aluminiumsform, brødets tag er altid rosenrødt.

Og af en eller anden grund kan jeg ikke finde støbte aluminiumsforme (eller måske leder jeg ikke rigtig efter noget, ellers bliver jeg nødt til at foretage unødvendige bevægelser, spore, skifte)

[Galina]

Galina, skriv en søgemaskine, søg efter din by. Der er virksomheder, hvor de sælger forskellige former til bagerier i løs vægt, de sælger dem også i detailhandlen. For nylig købte jeg en lille form til vores brødmaskine. Og jeg ledte også efter store før. Og du finder det muligvis ikke i butikkerne ... Og alligevel - det er let at spore, der er tabeller på den første side, tidspunktet for den sidste blanding er angivet der, tryk på pause og overfør dejen til formen, derefter formen til x / ovnen. For nylig har jeg bagt i en form på en lys kortere, og brødet fås med en delikat sprød skorpe.