Hvor mange grøntsager og frugter passer på tørrebakken? Hvordan skal man beslutte?

Jeg lægger i to lag, men med en overlapning, så der er plads mellem ringene til luftstrøm. Og jeg satte blommen i halvdele, lidt sidelæns til hinanden.
Først giver jeg en stærk T * 55-60 *, og når skiverne er tørre og tørre, kan du flytte dem eller bytte dem, så de ikke klæber sammen. Senere vil skiverne selv miste fugt og falde i størrelse. Det sker, at det ved slutningen af ​​tørringen er nødvendigt at dumpe fra to paller på en, så frugterne tørrer ud.

Tatyana, meget tak for dit svar!
Fortæl mig, hvor tyk du skærer frugt og grøntsager i skiver? Hvis ikke for chips, men for "engros" forberedelse om vinteren?
I dag tørrede jeg æbler i Dachnik-4 ifølge producentens anvisninger. Palle indeholder så meget som 180 gram æbler :)) Ringe 4-5 mm tykke, i et lag.
Om aftenen planlægger jeg at indlæse Voltera, tørretumblerens kapacitet er 1000 kW.

Hvor tyk skærer du frugt og grøntsager i?

Jeg skar på et Berner-rivejern med en skivefastgørelse og ikke tykkere end 5-6 mm. Afhænger af frugtens blødhed og sprødhed. Hvis det er tæt, kan du skære tyndere. Hvis de er løse, bløde, går i stykker, når de skæres, kan det være tykkere.

Sure frugter tørrer hurtigere, søde frugter tager længere tid. Og deres konsistens efter tørring vil være anderledes.

Begynd at tørre, og i arbejdsprocessen skal du selv bestemme, hvad og hvordan du skal gøre, erfaringen vil fortælle dig.
Og så er det bestemt svært at svare på, meget afhænger af frugterne selv, tørretumbleren og ... vejret uden for vinduet
Tør og sørg for at analysere og huske, hvad der skete, og under hvilke forhold det vil hjælpe.

Hvis du lægger et net mellem 2 lag mad på en palle? Hvad synes du?

Voltaire 1000 Lux, æbler (ringe), skiver 5 mm, 1 palle indeholder 1 lag på 350 gram, hvis du lægger en overlapning (Tatyana, tak for rådet!) - allerede 450 gram.
Mens du er i tørringsprocessen; Jeg åbner den regelmæssigt, jeg ser på "klæbrigheden"

[Sørg for at analysere og huske, hvad der skete]

Hvis du lægger et net mellem 2 lag mad på en palle? Hvad synes du?

Jeg tror ikke, jeg ville ilægge tørretumbleren på denne måde.
Tørretumbleren vil arbejde i sele, varmepassagen falder ind, øget kondens dannes indeni, det vil kræve større indsats for at fjerne (tørre) det, og dermed vil frugtens tørretid øges. En god tørretumbler er dyr.

Hvad der virkelig brænder over tørretumbleren. Du kan tørre det godt om et par gange ved at give tørretumbleren en lille pause.

Tør og Sørg for at analysere og huske, hvad der skete, og under hvilke forhold, det vil hjælpe. Du finder svar på mange spørgsmål selv under arbejdsprocessen, det vigtigste er at bruge tørretumbleren og ikke være bange for det