Stegte tortillas

Stegte tortillas

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	3 kopper
Vand	1 kop
Salt	1 tsk
Olivenolie	1 spsk. l.
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Sæt produkterne i form og tænd HP i "Dough" -tilstand.
• Efter æltning anbringes dejen på en melet overflade og opdeles i kugler på størrelse med en valnød. Rul hver kugle til et tyndt rundt lag med en kagerulle rullet i mel. Det er nødvendigt at kombinere rullning med omhyggelig håndstrækning af dejen. Jo tyndere laget er, jo bedre, for når de bager, stiger dejen kraftigt i volumen.
• Varm en stor, tung stegepande over høj varme. (Ideelt set støbejern.) Når gryden bliver meget varm, skal du lægge et dejlag på det og stege i bogstaveligt talt 1-2 minutter på hver side og vende det forsigtigt om.
• Fjern de færdige kager fra panden og dæk med et håndklæde.

Lignende opskrifter

Puffedej med løg og knitrende (MalikaS)

Kinesiske tortillas med kød (Loren)

Stegte tortillas (Kubisk)

Kan du stille et spørgsmål ??
Er gryden tør eller med smør ???

[Selvlært bager,]

Kan du stille et spørgsmål ??
Er gryden tør eller med smør ???

Selvlært bager,

Denne opskrift mindede mig om lækre usyrede kager lavet af fuldkornsmel fra hjemmesiden for den indiske kryddeributik (Chapati).

postet her i sunde madopskrifter
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Der steges uden olie i en tør varm stegepande.

Jeg tror, ​​Lucas opskrift betyder også stegning i en tør stegepande.