Kold sukkerroesuppe

Kold sukkerroesuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
roer	400 g
pære løg	2 stk.
selleri (petioles)	2 stk.
sukker	2 tsk
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
rødvineddike	2 spsk. l.
kylling bouillon	750 g
isvand (for at fortynde suppen)	smag
creme fraiche, grønne løg	smag

Madlavningsmetode

• I stedet for den klassiske botvinia besluttede jeg at tilberede denne meget enkle, men lyse og aromatiske suppe. Jeg kogte suppen i almindeligt vand, fordi jeg ville lave den magre version, men det gjorde den ikke mindre velsmagende. Prøv det - i denne varme er forfriskende roesuppe det, du har brug for.
• Skræl og finhak løg og selleri. Skræl og skær rødderne i terninger.
• Varm olie i en tunge bund. Tilsæt løg og selleri, drys med sukker og kog, omrør lejlighedsvis i 5 minutter. Tilsæt rødbeder, eddike og bouillon, kog. Dæk og kog i 40 minutter. Sæt med salt og peber. Mal suppen med en blender, indtil den er glat. Afkøles og sættes i køleskab i 6 timer (jeg afkøles i 2 timer efter at det var kølet helt ned på komfuret).
• Fortynd suppen med isvand til den ønskede konsistens. Serveres med creme fraiche og grønne løg.
• Prøv at tilføje noget friskrevet eller cremet peberrod til cremen, så suppen smager lysere og mere interessant.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

1 time + køletid

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Original opskrift 🔗

Og cho, klasse! Og så sidder min fast, og de spiser ikke de unge nyttige toppe. De vil se i suppen og tørre næsen. Og jeg frøs det til havet, da jeg brød igennem. Jeg snyder dem !!!! Tak Sanya!

[Irina]

Irina, Jeg håber du nyder suppen. Tror du bladene kan bruges med lige stor succes?

[Irina]

Irina, Jeg håber, du kan lide suppen, og tror du, at bladene kan bruges med lige stor succes?

undskyld, varme, kedelig .. i betydningen af ​​ikke at bruge eller er det nødvendigt at bruge?

[Irina]

Irina, Jeg håber du kan lide suppen, og tror du, at bladene kan bruges med lige stor succes?

Men jeg forstod alt og læste det igen. Selvfølgelig. Jeg gemmer altid unge toppe med blade. Og jeg laver supper med hende som normalt. Hun er hjælpsom. Den gamle er allerede hårdere, og der vises en hård tråd. Men jeg bruger stadig stilkene. Jeg har en stor familie - jeg spiser alt. Det vigtigste er, hvordan man laver en kat!

[Irina]

Irina, Jeg forstod alt, næste gang vil jeg også tilføje blade, og jeg bad også om lilla basilikum i denne suppe

[Irina]

Irina, Jeg forstod alt, næste gang vil jeg også tilføje blade, og jeg bad også om lilla basilikum i denne suppe

Jeg er enig, lilla vil være passende her!

[Sanya,]

Sanya, hvad en interessant opskrift! I flere dage har jeg drømt om borscht, men i denne varme har jeg slet ikke lyst til at spise varm suppe, men her er lige hvad du har brug for!

[Manka]

Manka vi har slået temperaturrekorden i 100 år i dag, det var ikke så varmt selv i sommeren 2010.
Håber det ikke er så varmt her, men du har stadig brug for opskriften

[Creme borscht med creme fraiche]

Piger, og jeg prøvede engang at gøre "Creme borscht med creme fraiche"- almindelig borscht i henhold til alle reglerne, og derefter knuste den med en blender
Jeg kunne virkelig godt lide det



Opskriften kan ses 🔗

[Tatyana]

Tatyana ser fantastisk ud! Jeg vil helt sikkert prøve denne version af borscht

[Sanechka]

Sanechka, for dit helbred! Jeg håber du nyder denne version af at spise almindelig borscht og især i den kolde vintersæson

[Tatyana]

TatyanaJeg er sikker på at du kan lide det