Søde agurker

Søde agurker

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Vand	1 liter
Salt	3 spsk. l.
Eddike essens	2 spsk. l.
Sukker	1 glas (200 gr)
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Hvidløg	3 fedter
Agurker

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele en opskrift på søde agurker. For længe siden delte en nabo det med mig. Agurker er meget velsmagende, sprøde, søde, på bordet er de de første af appetitvækkere, der forlader.
• Tilberedningsprocessen er meget enkel:
• Til 1 liter vand har du brug for 3 spsk salt, 2 spsk eddikeessens (80% vandig opløsning af eddikesyre), 1 (en!) Glas sukker (200 gram)
• 
• , 2 spsk vegetabilsk olie og 3 skrællede hvidløgsfed i en krukke på 0,7 liter.
• 
• Så læg 3 fed hvidløg på bunden af ​​krukken, læg agurkerne.
• 
• Vi forbereder marinaden, fylder den i nøjagtigt 3 minutter, drænes, koges igen og fyldes igen. Det er det, dåsen kan rulles op. Jeg lukker med almindelige låg.
• 
• Jeg laver normalt denne opskrift, når agurkerne allerede er ved at løbe tør. De ser derefter ud som tilgroede. Jeg lægger dem i krukker nøjagtigt skåret, ca. 2 cm hver. Det viser sig at være meget velsmagende!

Skålen er designet til

til 1 liter vand 2 dåser på 760 gram

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

Blank

Bogmærke det, det er interessant at prøve. Det er let og hurtigt at forberede. Jeg lukker et par små krukker.
Tæl bare essensen til 9% eddike.

P.S. Jeg tællede eddike til 9%, det viste sig 266 ml eddike og bragte den til 1 liter med vand. Dette er bare i tilfælde, det kan være nyttigt for nogen.

Har du prøvet det hele? På en eller anden måde kan jeg ikke lide at klippe ...

Men jeg har noget med matematik var ikke enig. ! en liter vand til to dåser er 500 ml hver i en dåse med kun vand + et halvt glas sukker + 1,5 st. l salt. Og hvor skal man lægge agurker?

[Elenka]

ElenkaTak for genoptællingen. Jeg ville gerne spørge om det hele.
Jeg tror jeg prøver.

Men jeg har noget med matematik var ikke enig. ! en liter vand til to dåser er 500 ml hver i en dåse med kun vand + et halvt glas sukker + 1,5 st. l salt. Og hvor skal man lægge agurker?

Jeg formoder, at marinaden til en krukke på næsten 800 ml går omkring 350 ml.
Og marinaden skulle vise sig at være omkring 1200 ml, så der skulle være nok til 3 krukker på 700-800 ml.

Skålen er designet til
til 1 liter vand 2 dåser på 760 gram

I sæsonen laver vi "hurtige" agurker: skåret i længderetningen i fire dele, tilsæt salt, en masse dild. Læg alt i cellofan, bland godt. Efter tre til fire timer kan du spise lækre let saltede agurker. Bare en sommermulighed.

Har du prøvet det hele? På en eller anden måde kan jeg ikke lide at klippe ...

Nej, jeg har ikke prøvet det, men jeg synes, det også skal vise sig lækkert!

P.S. Jeg tællede eddike til 9%, det viste sig 266 ml eddike og bragte den til 1 liter med vand. Dette er bare i tilfælde, det kan være nyttigt for nogen.

Tak skal du have! ;-)
Oplysningerne er værdifulde!

Men jeg har noget med matematik var ikke enig. ! en liter vand til to dåser er 500 ml hver i en dåse med kun vand + et halvt glas sukker + 1,5 st. l salt. Og hvor skal man lægge agurker?

Jeg har 2 krukker på 760 ml hver fyldt med en liter, agurker i krukker! Marinaden blev endda.

Jeg formoder, at marinaden til en krukke på næsten 800 ml går omkring 350 ml.
Og marinaden skulle vise sig at være omkring 1200 ml, så der skulle være nok til 3 krukker på 700-800 ml.

Det fungerede ikke for mig kl. 3. Selvom det afhænger af, hvilke krukker ..

Tak skal du have! ;-)
Oplysningerne er værdifulde!

Beregningen er nøjagtig, der er ingen tvivl om tvivlerne, den løses som et problem inden for kemi.
Generelt bør en sådan mængde marinade være nok til 3 krukker, det er i disse jeg lukker. Liter er meget, en halv liter er ikke nok. Jeg kan godt lide det i skiver.
Så fortæller jeg dig, hvornår jeg gør det. Nu er en ny bølge af agurker begyndt, der er mange på markedet, så jeg har stadig tid.

Generelt bør en sådan mængde marinade være nok til 3 krukker, det er i disse jeg lukker.

Jeg venter på rapporten

Hmm ... Skal jeg også rulle et par krukker, mens jeg er på dachaen og hænger rundt om bedstemors agurker? Og hvordan smager de, når der er så meget sukker? Åh ... Noget jeg ikke så ud, der er eddike og derefter en fig for mig selv !!!

Interesseret i opskriften på 1 liter marinade, hvor mange krukker er der?

Hvilken interessant opskrift. Det blev koldere her, agurkerne går dårligt, de begynder at forkæle lidt. Og her vil bare de afskårne gå godt ud. Jeg vil bestemt prøve et par krukker.

Interesseret i opskriften på 1 liter marinade, hvor mange krukker er der?

For 2 dåser med 760 ml hver kommer helt sikkert ud, jeg havde lidt marinade tilbage, måske en dåse til 420 ml ville være nok .. men det gjorde jeg ikke.

Hvilken interessant opskrift. Det blev koldere her, agurkerne går dårligt, de begynder at forkæle lidt. Og her vil bare de afskårne gå godt ud. Jeg vil helt sikkert prøve et par krukker.

Prøv det, agurkerne er virkelig velsmagende ved bordet!

Hmm ... Skal jeg også rulle et par krukker, mens jeg er på dachaen og hænger rundt om bedstemors agurker? Og hvordan smager de, når der er så meget sukker? Åh ... Noget jeg ikke så ud, der er eddike og derefter en fig for mig selv !!!

Og du prøver
Jeg tror, ​​du ikke bliver skuffet!

[Yuganna]

Yuganna, Jeg vil helt sikkert prøve, og efter hvor mange dage kan jeg tage en prøve, hvad ville jeg forstå for hurtigst muligt at køre resten af ​​agurkerne eller ej?

[Njashka]

Njashkaog tage raffineret olie?

[Njashka]

NjashkaJeg tilberedte agurker i dag efter din opskrift.
Jeg tog de samme 720 ml krukker, 360-370 ml gik i hver krukke marinade,
nok til 3 krukker og stadig lidt mindre end et glas marinade.
Så fra en dobbelt servering vil det være nok til 7 sådanne krukker.
Og her er rapporten.


Tak for opskriften! Nå, alt viser sig meget hurtigt!

[Yuganna]

Yuganna, Jeg vil helt sikkert prøve, og efter hvor mange dage kan jeg tage en prøve, hvad ville jeg forstå for hurtigst muligt at køre resten af ​​agurkerne eller ej?

Efter 3 dage åbnede jeg den, den var allerede lækker!
Måske tidligere, men jeg har ikke prøvet.
Normalt ruller vi disse til vinteren, og der åbner vi for alle helligdage og efter stemningen til bordet

[Njashka]

Njashkaog tage raffineret olie?

Jeg tog raffineret olie.

[Njashka]

Njashka, Jeg tilberedte agurker i dag efter din opskrift.
Jeg tog de samme 720 ml krukker, 360-370 ml gik i hver krukke marinade,
nok til 3 krukker og stadig lidt mindre end et glas marinade.
Så fra en dobbelt servering vil det være nok til 7 sådanne krukker.
Og her er rapporten.


Tak for opskriften! Nå, alt viser sig meget hurtigt!

Åh, godt gået!
Øjet var tilfreds med rapporten!
Jeg håber du nyder alt!

Kan du tale om eddike igen, fordi der ikke er nogen essens? Og hvordan måles 266 ml eddike på en enkel måde?

Et facetteret glas fuldt op til toppen og en spiseskefuld (du kan også uden det) - få den rigtige mængde eddike.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Tak for hjælpen!

Jeg tællede eddike til 9%, det viste sig 266 ml eddike og bragte den til 1 liter med vand.

Jeg forstår ikke, hvad det betyder at "bringe op til 1 liter med vand"? Hvor meget vand og eddike har du brug for i sidste ende?

Som et resultat, eddike 266 ml og vand 734 - i alt 1 liter.

Opskriften siger 1 liter vand og 2 spsk essens, så det viser sig i alt at tilføje 734 vand og 2 spsk til 266 eddike?

Det viser sig, at ifølge opskriften:
1 liter vand + 2 spsk. l. (30 gr.) Eddikeessens =
= 1 liter vand + (266 gr. 9% eddike - 235 gr. Vand) =
= 765 gr. vand + 266 gr. eddike = 1031 gr.
Og hvis jeg ikke har brug for 1 liter vand, men 1,3 liter, skal jeg gange med 1,3 765 gram. vand og 266 gr. eddike?

To spiseskefulde af hvad? Hvis vand, så kan du. Opskriften indeholdt en liter vand og 2 spsk essens. Det vil sige, at løsningen viser sig at være en liter og to spsk. l. Elena tællede 9% for eddike, det viste sig 266 ml eddike + 734 ml vand. I alt 1 liter opløsning. Nå, for retfærdighed, tilsæt to spiseskefulde vand, og der vil være 1 liter og to spsk. l. opløsning. Når du bruger lav procent (9%) eddike, skal du tage eller tage et par ml. vand eller eddike vil ikke ændre billedet meget, men når du bruger essensen - her ja, vil den ekstra essens straks mærkes.
Så et nyt spørgsmål kom, mens jeg skrev. Lad os regne. Hvis du ikke har brug for 1 liter vand, men 1.3, er den nemmeste måde at gøre dette på.For 1 liter vand kender vi mængden af ​​eddike, og for yderligere 300 ml har vi brug for en tredjedel af den eddike, der var i liter. Det vil sige næsten 90 ml, men hvis det er helt sikkert (da 300 ml ikke er en tredjedel, men lidt mindre end en liter), så 80 ml (Nå, jeg sagde, at et lille + - ikke vil spille en stor rolle). Nu tager vi vores 266 ml + 80 ml og tilsætter nok vand til at få 1,3 liter, dvs. 954 ml. Det ser ud til at have malet alt.

Ja, vand, men hvis disse to skeer ikke er vigtige, så er det forståeligt. Tak skal du have!

[Tusya tasya]

Jeg forstår ikke, hvad det betyder at "bringe op til 1 liter med vand"? Hvor meget vand og eddike har du brug for i sidste ende?

At bringe til 1 liter betyder at måle eddike i et gradueret krus (måle) og tilføje vand til 1 liter mærket. Du kan hælde den målte eddike i en 1 liters krukke og tilsætte vand til 1 liter. Men jeg ved ikke, hvor dåsen har 1 liter.
En 2 spsk. l. (dette er 30 ml), spiller virkelig ingen rolle.

Tusya tasya, læs det bare!

Så jeg elskede algebra i skolen

Så jeg elskede algebra i skolen

Og jeg laver også kemi!

Jeg elskede også kemi, men uorganisk, og eddike er efter min mening organisk?

Jeg elskede også kemi, men uorganisk, og eddike er efter min mening organisk?

Kemiske problemer med indholdet af et rent stof i en opløsning løses i enhver kemi på samme måde.

Ja, præcis. Bare forresten handlede det om modvilje. Generelt handler alt om agurker, og vi handler om skole

Natasha, hvis ikke for os, hvem ville så have talt opskriften til forskellige proportioner?!

Len, så du var den første til at starte, og jeg gik allerede med halen

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
åh, piger, hvilke gode venner er du !!!
Er det svært for dig at købe eddikeessens? Hvad mange fortæller ..

Jeg vil svare for mig selv. Vi er stadig nødt til at lede efter hende, og kan du finde det. Og eddike er altid og overalt, og mere velkendt og mere praktisk. Det er ikke nødvendigt at fortynde, når du hælder salaten eller hvor som helst. Og det er ikke skræmmende, at nogle af familien blander det sammen og sprøjter. Ja, og det er lettere at dosere - som jeg allerede skrev, er en lille + dosis ikke kritisk, mens hver ekstra dråbe essens er 8 (?) Dråber eddike. Det vil sige, hvis jeg hælder ikke kun en skefuld eddike i salaten, men en ske "med en kuppel", så vil salaten ikke ødelægge meget, og hvis jeg hælder en skefuld essens "med en kuppel" i dåsen, så er der allerede en stor forskel.

Jeg vil svare for mig selv. Vi er stadig nødt til at lede efter hende, og kan du finde det. Og eddike er altid og overalt, og mere velkendt og mere praktisk. Det er ikke nødvendigt at fortynde, når du hælder salaten eller hvor som helst. Og det er ikke skræmmende, at nogle af familien blander det sammen og sprøjter. Ja, og det er lettere at dosere - som jeg allerede skrev, er en lille + dosis ikke kritisk, mens hver ekstra dråbe essens er 8 (?) Dråber eddike. Det vil sige, hvis jeg hælder ikke kun en skefuld eddike i salaten, men en ske "med en kuppel", så vil salaten ikke ødelægge meget, og hvis jeg hælder en skefuld essens "med en kuppel" i dåsen, så er der allerede en stor forskel.

ja, ja, der er forskel! ja, og ikke lille.
og jeg bruger kun eddike og essens til emner, jeg er ikke vant til at bruge det til tilberedning af hverdags mad, godt, medmindre jeg kun bruger balsamico og lignende

Hun er endnu ikke vokset til balsamico, men hvad er "ens"?
Jeg bruger også eddike rundt i huset, hvis jeg har brug for at rense badet eller vasken fra vandaflejringer. Vores vand er meget hårdt, ligesom Conder til vask.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
åh, piger, hvilke gode venner er du !!!
Er det svært for dig at købe eddikeessens? Hvad mange fortæller ..

Intet behov for essens. Alle opskrifter med 9% eddike, men jeg vil ikke købe en gang. Tasya havde ret, da hun sagde, at sagen er farlig, så ved jeg ikke, hvor jeg skal skjule det for mine slægtninge. Man ved aldrig ...
Køb, og så det værd - det forsvinder.

[men "lignende" er hvad]

Er endnu ikke vokset til balsamico, men "lignende" er hvad?
Jeg bruger også eddike rundt i huset, hvis jeg har brug for at rense badet eller vasken fra vandaflejringer. Vores vand er meget hårdt, ligesom Conder til vask.

Jeg var nødt til at introducere for eksempel æblecidereddike

Vi har intet fornuftigt æble (det er ikke klart, om det er naturligt eller en af ​​de to), men jeg har ikke lavet det selv. Jeg lavede drueeddike - vi kunne ikke lide det, jeg hældte bare tre liter sidste år. Måske skal du bare vænne dig til det