Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jeg har også en ring tæt indsat ét sted, så jeg løste dette lille problem ved at fugte ringen med 2-3 cm vand. Præcis på det sted, hvor den begynder at låse, og den (ringen) kommer ind som et urværk, prøv det også.

Og det skal gå stramt på den ene side)
Skub det bare hårdere under rammen))

Lavede nogen julienne i gryder?

Og det skal gå stramt på den ene side)
Skub det bare hårdere under rammen))

Rigtigt?! Så dette er ikke et ægteskab? Ære til dem, Herre !!!
Og til dig, Mashun, herlighed!

Hvis det er stramt, er det meget godt! I min ene, der nægtede at arbejde, tværtimod dinglede ringen som en g ... i et ishul)) Derfor hviskede tegneserien under madlavning og damp hældte ud under låget, og der var et hav af kondensat på siderne (((((
Og i den nye er ringen stram, jeg tager den ikke af, når jeg vasker låget: en børste på et langt håndtag renser perfekt alle steder. Men denne Shtebochka snorker først stille og roligt, og når trykket stiger, vil svømmeren klikke og ..... tavshed. Sandt nok, på grund af en sådan tæthed frigøres trykket længere.
Nu tænker jeg på at købe en mere :) Men ikke på Ozone, men i komfort maksimalt.
Her har du sandsynligvis allerede skrevet om forskellen i volumen mellem almindelig og XL. Fortæl mig venligst igen: hvor mange liter er der før "ris"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa i en liter, jeg tror, ​​at risen er 1 liter højere i XL

[Elena Tim]

Jeg prøvede det - hun spyttede!

Jeg frigiver tryk på håndtaget på den sorte ventil med mine fingre. Hvis der er meget væske, og temperaturen er høj (jeg har normalt 106 grader), venter jeg 5 minutter og bløder, men meget langsomt i første omgang, bogstaveligt talt skiftende med en mikron, hvis det spytter lidt mere tilbage, så flytter jeg det igen, jeg flytter det, jeg holder det, det vil sige. Det vil sige, at der kun kommer damp uden væske ud. Hele afladningen tager 1-2 minutter, og låget er rent, kun kondensat. Eller som Olga reducerer jeg tilberedningstiden, slukker den og lader den være, indtil selve ventilen åbner. Jeg ved ikke om andre trykkogere, men Shteba er meget enkel og nem at bruge. Klir stille, fra et andet rum med åbne døre er det ikke hørbart og ikke længe. Jeg kan virkelig godt lide det, kun lidt med 0,3 er temperaturen lav, men når jeg steger, tværtimod, kan jeg ikke indstille det i mere end et minut, alt brænder.Elena Tim,, noget du lige blev ophidset, forvirret, intet vil få venner endnu.

[holder fingrene]

Jeg frigiver tryk på håndtaget på den sorte ventil holder fingrene.

I intet tilfælde skal du bruge dine hænder. Læg et viskestykke på ventilen, læg en genstand med et langt håndtag (spatel, øse osv.) Under den og løft forsigtigt ventilen. Og spytter grød (100%), suppe (hvis den hældes i øjenkuglerne), pasta og bælgfrugter.

[natushka]

natushka, Jeg spiller også sådan, jeg gør det ekstremt sjældent! Nej, Ksyusha, så spytter ventilen, og jeg tog den ved en fejltagelse op, og intet lignende. Hvis dampstrålen på den lurke retning er rettet opad, kommer der intet på hånden. Hvad er så umuligt ??? Jeg huskede, hvordan det skete, tørrede fugtigheden af ​​og tilsluttet lidt. Under alle omstændigheder kan du klemme det med en tang med et langt håndtag. Så det er muligt ???

Piger, der har to Shteby, XL voksede kun i højden fra den sædvanlige?! Pr. Liter?!

Piger, der har to Shteby, XL voksede kun i højden fra det sædvanlige?! Pr. Liter?!

Hvis låget passer til både 5L-stænglerne og DD XL, er den store bare højere.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Jeg kom for at tilstå, rehabilitere Shtebochka.
Jeg lavede sådan en såååå julienne klassisk, bedøvet. Hun frites forresten så smart, at hun var en behagelig overraskelse.Jeg tænkte, ja, hvilken slags temperatur er dette - 170C, hvem frites sådan?! Og jeg blev klar i halvanden time og ventede på, at løgene blev steget. Hvilket forresten ikke fandt jeg forresten, så der blev brugt en enorm bunke frossen, hakket purre (åh, hvor lækker det er i julienne), og den brændte overalt i sneen. Jeg tror, ​​jeg vil fordampe i en halv time ... Nej, på præcis 10 minutter fordampede alt og stegte temmelig anstændigt, jeg havde næppe tid til at smide svampe, så løgene ikke brændte ud. Kort sagt, Shtebochka til stegning - 5 plus !!!
Gudskelov er steken så sej her. Jeg elsker bare stegt kylling, men det er lettere at lave det i en stegepande, det flyder som en mørtel, selv gennem en netskærm. På grund af to ben vasker du ovnen og alt omkring. Og i tegneserie kan jeg lide at stege - væggene er høje, intet flyver overalt. Hviske!

[Turkis]

Turkis, Tak skal du have! Jeg ville ikke have, at kasserolleens diameter skulle øges. Svampekagen er størrelsen.

[Loksa]

Loksa, Oksana, har du allerede bestilt XLku? Jeg kiggede på os i Yulmart nu er der yderligere. skåler til det, men gryden er kun DD1. Jeg drømmer også om det, men på en eller anden måde tillader økonomi det endnu ikke.

Der er ingen skål til XL i yulmart .... Kun rustfrit stål og teflon til dd1 og dd2. Det vil sige 5 liter.

I oo3 er der skåle for maksimal komfort og i topbutikken. As5 er Teflon til XL, og AS 6 er som 6L keramik.

AS 6 - lignende keramik til 6 liter.

Jeg har ikke set hende! Måske dukkede de bare op ... Jeg ville have taget det til bunken, taksyazyat.

Teflon bedre.

[Tim]

Læg et viskestykke på ventilen, læg en genstand med et langt håndtag (en spatel, en skovl osv.) Under den, og løft forsigtigt ventilen.

Jeg har en lang tynd kniv, jeg lægger den under ventilen, så den bare hvæser stille, du kan endda gøre det uden et håndklæde.
Tim, nu fortæller jeg dig en skræmmende historie, jeg købte det betyder Shtebu, indstil grøden til at lave mad, ligesom din, låget var alt sammen stænket, og jeg havde ingen steder at tage en teflongryde, jeg købte den her, og grøden blev kogt til bunden. Hvordan fyrede jeg gryden op på alle mulige måder, skrubbede både låget og bunden af ​​gryden, tænkte jeg, ja, jeg købte den til ustabilt, Brand er vidunderligt. Jeg glemte at trykke på startknappen først, for i Brand trykkede jeg på knappen, og det fungerede.
Men da jeg satte suppen med benet til at lave mad, var der ikke engang en røre hvor som helst, at gryden ville blive ridset. Og så blev jeg langsomt vant til det, nu en arbejdsgryde, det fungerer hver dag, som jeg stadig ikke kan lide, det er en knirk, jævla det, nogle gange går det i 5 minutter, hvis du er for doven til at rejse dig og slukke for den.

ek-s ... Jeg kogte grød, kogte kompott, kogte julienne ... Jeg går og finder ud af det!

Og skinke? Vil du have din "mærkevarer" skinke? Intet termometer nødvendigt med Shteba

Ja, det ved jeg ikke engang ... Generelt generer kasserollen mig ikke rigtig.
Ol, hvordan kan du lave mad i Shteba? Bare for at holde varmen med låget åbent?

[Elena Tim]

Elena Timhvorfor åbne ?? Hvis skinken passer, så luk den selv.
Og du kan også lave en suvid, det viser sig godt.

Ja, jeg ved det ikke engang ... Generelt generer kasserollen mig ikke rigtig.
Ol, hvordan kan du lave mad i Shteba? Bare for at holde varmen med låget åbent?

Nej, du skal f.eks. Lukke sådan https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timhvorfor åbne ?? Hvis en skinke passer, skal du lukke den

Det passer ind, men låget lukker ikke. Vi har allerede fortrudt det
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Hør, Gala kom med en sej idé - dæk personalet med en skål!

Elena Tim, hvorfor åbne ?? Hvis skinken passer, så luk den selv.

Nå, jeg har Teskoms skinkefremstilling, den skal stå oprejst, så du ikke kan lukke låget. Men med en skål - en vidunderlig tanke!
Kun jeg ved ikke, hvorfor skulle jeg spilde strøm, når det også er godt for gas ...

Devulechki, jeg beder om hjælp! Lisa Vei har lagt opskriften på en shake, der er bagt udelukkende i Borca700 i Oven2-tilstand.Hvilken tilstand kan anvendes i Shtebe2 til denne opskrift? Jeg besluttede at sænke tilstanden plus 150 grader (maksimal temperatur). Ventilen er åben. Men de tager noget. Hvad synes du om tilstanden og temperaturen? I hvilken skål (rustfrit stål eller non-stick) kan du bage i posen?
Shl. I går turde jeg ikke undvære dit råd, jeg efterlod min hals i køleskabet, ligger, venter, keder mig ...

Piger, bagede nogen et stykke kød i Shtebe?

[Rita]

Piger, bagede nogen et stykke kød i Shtebe?

Rita, og i Opskrifter til Shteba så ikke ud? Her er en offhand:

Skink i en pose til stegning i en Steba trykkoger (Tanyulya)



Elk i appelsiner (Steba DD1 trykkoger) (Omela)



Skaft (trykkoger Steba DD1 ECO) (Masinen)



Knuckle på tysk (Hammchen og Knochla mit Kraut) i Steba DD2 (Linadoc)

[Turkis]

Turkis, Olga, jeg ved ikke, hvor mine øjne var, da jeg kiggede på opskrifterne .... Tak, kære!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, jeg drømmer kun, jeg har den første, så når jeg fastgør den, så køber jeg mig 6 ​​liter!

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - oksekød, oksekød og kalkun, kalkun, pølser.
.

[Linadoc]

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - oksekød, oksekød og kalkun, kalkun, pølser.

Og nogle sidder på arbejde uden frokost og spiste ikke om morgenen (gastroskopi, forbandet) Kort sagt, Linadoc, nu vil jeg spise endnu mere

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - oksekød, oksekød og kalkun, kalkun, pølser.
.

Bedøvet endelig! Og har du alt dette i dine opskrifter?

Jeg fandt ikke denne skønhed i dine opskrifter! Hvad driller du?

Jeg fandt ikke denne skønhed i dine opskrifter!

Lenok, hvilke opskrifter er der?
Jeg skrev et eller andet sted tættere på begyndelsen af ​​emnet. Kort sagt, for stykker kød, salter du i 3 dage (salt + krydderier) bare i en kasse i køleskabet, evakuer derefter, opvarm det derefter med 63 * C i vand i 3,5-5 timer, afhængigt af stykkets tykkelse, afkøl og hug det sååååååååå. Jeg har pølser i opskrifter.

[Lenka]

så evakuerer du

Shcha Lenka vakuumforsegleren begynder at vælge

Shcha Lenka vakuumforsegler begynder at vælge

Jeg har lige købt det efter min mening! Desuden lige efter ordene:

så evakuerer du

Jeg har lige købt det efter min mening!

Lenus, jeg kom for at drille. Bare lavet sous vide kyllingebryst. Lækker ... ja ...

Lenok, jeg gav dig en pedal, hvad ville du købe en skiver? Hun gav! Har du købt? Er du tilfreds? Wooooot noget! Nå, lige nu, næsten en pendal, også til det punkt! Du vil takke!
Jeg har her KATAKLISME om morgenen med DD1 skete.

Lenus, jeg kom for at drille. Bare lavet sous vide kyllingebryst. Lækker ... ja ...

Uh! En til!

Du vil takke!

Ja, jeg tak!
Nej, de kunne ikke fortælle med det samme, at jeg sammen med Shtebochka ville købe dette, det og det, og også en keramisk skål, en vakuumdispenser og forresten pakker til den (jeg løb allerede ud og kiggede).
Først nu tænker jeg, hvilken jeg skal tage - Shtebovsky eller dygtig?
Sandsynligvis Shtebovsky, da hun besluttede at endelig shtabanutsya, så skal du gøre det fuldt ud, Schaub-gnister fløj fra dine øjne!

og jeg drømmer om en pakker. Jeg kan huske, at pigerne skrev, at du til prøven kan tage nogle andre pakker, der er uden pakker, men fortæl mig hvilke? helst med et foto ...
og en bagemuffe fungerer ikke tilfældigt?

[Alyona]

Alyona, mener du at lave sous vide uden en vakuumforsegler?

[Alyona]

Alyonada jeg ikke havde en pakker, pakkede jeg den tæt ind i plastfolie. Derefter brugte jeg også lynlåsposer til frysning, 2 stykker på én gang, men der kan du selvfølgelig ikke frigøre luften manuelt som i en pakke.

Alena, mener du madlavning sous vide uden en vakuumforsegler?

Ja

[Alyona]

Alyona, kan du lægge et stykke kød (præmarineret) i en hvilken som helst tilstrækkelig tæt pose og gradvist pakke det op og presse luften ud. Yderligere - som normalt. Der er skrevet meget om dette i emnet "Su-vid".Og hvis du kan lide det, skal du købe en vakuumforsegler.

Sandsynligvis Shtebovsky, da hun besluttede at endelig shtabanutsya, så skal du gøre det fuldt ud, Schaub-gnister fløj fra dine øjne!

Åh, Len, så skal du stadig købe meget, du kan ikke komme af med en støvsuger

I dag lavede jeg et sous vide-bryst i en stilk, og så røget jeg det i Brand. Vkuuusno!

Åh, Len, så skal du stadig købe meget, du kan ikke komme af med en støvsuger

Ja, jeg har allerede alt ... det ser ud til ... Under alle omstændigheder var det for et øjeblik siden, men vent, jeg føler mig ikke længere så selvsikker.
Alligevel vil jeg først lave en sous-vid i Stebe som Gala rådede - i en almindelig pakke. Først skal jeg forklare min mand, hvorfor pakkeren overgav sig til mig. Ellers fyrer han mig fra deres opdrættere nafik! Han vil sige, at hun allerede er vild med disse køb.

Jeg skal først forklare min mand, hvorfor pakkeren opgav mig.

Lena he NUJON. Jeg kunne normalt ikke se med nogen pakker. alle pakkerne blev revet, min mand så, hvordan jeg blev plaget (og det kogte svinekød, åh, hvordan jeg ville) købte mig en støvsuger. på det tidspunkt var Stebik ikke der, og han bestilte mig en Proficuc.

[Lenka]

Shcha Lenka vakuumforsegleren begynder at vælge

Og at Lena endnu ikke har en vakuumpakker. Jeg tror ikke på det!
Kylling eller indiske bryster, ja med et stykke smør og med et par persilleblade vakuum og lav en sous-vid i Shtebochka ... Mmmm, spis det op!

Vakuumforsegleren er også meget nyttig til picnic uden for byen. Forbered det, støvsug det og ... fortsæt, selv i et par dage! Du vil bestemt ikke dø af sult!

God eftermiddag, Steba-ejere, jeg overvejer at købe en Steba DD2 - Jeg vælger mellem den sædvanlige DD2 og DD2 XL. Fortæl mig, hvad der er højden på DD2 XL multicooker. Jeg er nødt til at finde ud af, hvordan jeg kan placere den i min køkkenskuffe i skabet.
Og et sådant øjeblik er også af interesse, i den sædvanlige DD2 er det maksimale mærke på panden 3,5 liter. Hvad er meningen med at tænke, at gryden er 5 liter, hvis den i virkeligheden er 3,5 liter. Det viser sig, at en 6L skål med Steba DD2 XL er 4,5L? Hvor meget geleret kød kan opnås, hvis kun 3 liter - 1 kar kan hældes i væske?
Tak for svarene.