Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

[Barbara]

Barbaranej, ikke med mig, de ventede på, at den nødvendige del blev sendt. Men så snart den blev sendt, gjorde de det med det samme.

Piger modtog i dag deres Shtebochka straks kogt syltede agurk i den. Men da jeg ikke havde nogen multi før det, ved jeg ikke, hvordan man vasker låget. Fortæl mig, hvordan man vasker ventilen.

[Ludmila]

Ludmila, vask bare under vandhanen)
Tillykke!!

[Ludmila]

Ludmila, vask bare under vandhanen)
Tillykke!!

Masha, tak! Og bogen siger, at ventilen på en eller anden måde kan fjernes og vaskes. Det er skrevet for at trække den lille sorte terning, men det lykkedes mig ikke, jeg tror, ​​der kan være noget trick. Jeg vil skylle. Jeg er en slags fjols besat af rene retter

Nå, bare træk denne "lille sorte ting" op, han går af.
Tillykke med et godt køb!
Forresten, inde i låget er der en sådan konveks "mesh", den fjernes også, bare træk den op, og den kommer også af. Og så klikker du det bare tilbage.

Nå, bare træk denne "lille sorte ting" op, han går af.
Tillykke med et godt køb!

Helen, skød du hende? Denne sorte ting? Jeg er bange for at bryde.

[Ludmila]

Ludmila, vi havde heller ikke. Her på forummet er der en repræsentant for Steba. Vær ikke bange, alt bliver godt! Og hvis det - forummet vil ikke give en afgrund!

[Galya]

Galya, Mange tak!

Hej kære bagere og kokke! God ferie!

Jeg vil indrømme, at min kone og jeg har læst dit (allerede vores) forum siden slutningen af ​​sidste år.

Jeg starter langt væk. For omkring 7 år siden ønskede jeg at købe mig en brødproducent, rodet igennem hele Internettet, valgte Panasonic, der var kendt af alle på det tidspunkt, men min bror afskrækkede mig som et legetøj i 1 måned. Hvis du spiller rundt, vil du glemme det. I det øjeblik var jeg enig med ham, hvilket jeg fortryder. På nytårsaften pralede en bekendt med sin brødmager, og jeg brændte igen. Den 31. januar købte jeg en Panasonic 2511 brødproducent, og hvad der er overraskende - det er som i et eventyr. Komfuret kostede mig 8500, og efter 2 dage kostede det allerede 11.500 i samme butik. De glemte at købe brød fra 31. januar

Så begyndte jeg at læse dit forum ... Damn ... Dette er en slags stof ... Jeg fortæller dig en hemmelighed, forummet er blevet min hjemmelæsning, jeg er færdig med at arbejde og åbner forummet ... Så begyndte det ... Jeg vidste ikke, at jeg var en enhed golil

Begyndte at læse ALLE emner om tegnefilm - fyret op. 4. marts, til min kones fødselsdag, købte jeg en multikooker Polaris 0125, som er sammen med WI-FI, og min kone og jeg var glade for ørerne. Og efter 2 uger indså vi, at man ikke var nok, selvom jeg før tænkte generelt: "Hvorfor denne elektriske gryde?" ... Smag kan ikke overføres.

Generelt havde jeg et alvorligt problem, jeg ved ikke, hvad det var forbundet med, jeg følte ingen lugte eller smag. ALLE! Spis noget, men der er en følelse af, at der er noget uforståeligt og usmageligt i munden. Jeg spiste uden appetit, men jeg ville have noget velsmagende ... Ved køb af den første multi (Polechka) blev dette problem løst, jeg følte smagen og lugten af ​​skålen, der blev tilberedt. Så "gik jeg ned ad bakke"

Jeg læste tråden om sous-vid, og jeg sad fast !!! Jeg fandt ud af dette kun her!

Den 4. april tog jeg min DD2 XL-stamme fra Yulmart, en overspændingsbeskytter med en kontakt til hver stikkontakt, en Pro Cook-støvsuger og ekstra ruller til emballering. De spøgte endda med min kone: "Hvad skal vi tage den 4. maj?", Den første tegneserie blev taget den 4. marts, den anden den 4. april

Ja, Galin-råd (om "garantien") har jeg aldrig glemt, selvom dette er mit princip

Derudover lavede jeg en ordre i den kinesiske IM (internetbutik), bestilte containere, der ikke allerede er udstyret med et vakuumapparat, ekstra ruller til emballering og alle mulige små ting. I dag sagde de, at de var klar til at sende

Generelt har vi tilberedt så mange retter ...Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte alle billederne, jeg begyndte at tage billeder lige efter købet. Fra sous-vid går køleskabet i stykker. Har endnu ikke haft tid til at spise den forrige, da vi forbereder noget nyt til en test. Som jeg lærer, sender jeg opskrifterne med det samme. Jeg sendte kun en ven et fotoarkiv over forberedelsen, han sagde, at en beskrivelse ikke er påkrævet

Også for tidligere beder jeg dig om at tilgive mig den mulige fortrolighed. Jeg læste dette emne to gange plus emner om DD1-personale og sous-vid. Piger og drenge (hvoraf der er færre), jeg kender jer alle på forummet i absentia "ligesom peeling" Jeg gennemgik alle de videoer, der var interessante for mig, abonnerede endda på noget. Så jeg er en af ​​de mest ivrige fans af "Breadmaker", vær venlig at elske og favorisere

Jeg vil forsikre alle tvivlere. Frygt ingenting, jeg blev forelsket i mine assistenter, selv før jeg valgte. Jeg var ikke i tvivl om, at alt ville ankomme til tiden og i ordentlig kvalitet. Så det er med madlavning, lav kærlig mad, vær sikker på at vores hjælpere er klogere end os, og alt vil være OK!

P.S. Særlig tak til Elena Tim til opskriften på hendes fremragende charlotte og vigtigst af alt til tiden! Lenochka, mange tak! Alt viste sig fint! Vi laver det 4 dage i træk, jeg tror, ​​vi laver det i dag. Toka i opskriften, i stedet for 4 æbler, tilføjede vi 2 æbler og 1 appelsinskiver, medium skåret!

P.S.2 Jeg beder moderatorerne om ikke at straffe for hårdt - jeg beskrev flere enheder i det forkerte emne, men i det væsentlige.

P.S.3 Mit navn er Dmitry, du kan bare Dima

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, jeg rapporterer. Alt fungerede ... vasket ... udslettet det ... min skønhed står ... selvom jeg har et kys. Jeg har en Shtebochka mere med hende ... en ismaskine. Vent, jeg vil studere det

[Webmaestro]

Webmaestro, Tillykke med fødselsdagen! Det føles som om de har vasket hele køkkenet.
Min søn lovede kun at tage min Stebu til tjenesten mandag. Hvordan kan jeg være uden hende så længe?! Og han siger, en parasit, lav mad på komfuret.

[Barbara]

Barbara, Mange tak! Lige nu vil jeg selv ikke forestille mig, hvordan du kan klare dig uden din assistent, mindst en dag. Jeg håber alt vil koste dig "lille blod"

[Masinen]

Masinen, Maaaash! Er du morbær?
Hør godt, jeg vidste selvfølgelig, at pigerne i Shtebochka lavede skinke, og de viste mig endda, hvordan jeg gjorde det, men jeg trak al gummien ... helt op til din video! Hun skyndte sig straks efter kød og bunglede en skinke. Jeg skal fortælle dig ... Det er hundrede gange mere praktisk at lave mad i Shteba. For det første er der ikke behov for at fylde vandet op, og for det andet er der ikke behov for at overvåge temperaturen, men i det tredje og vigtigste - skinkeproducenten varmes op jævnt fra bund til top på grund af den høje temperatur inde i hele strukturen, mens den øverste del på gas er simpelthen åben og på grund af dette tager de øverste lag af skinke længere tid at lave mad. Kort sagt, jeg er glad over hovedet! Tak for den magiske pendel!

Åh, hvad er du ... hun er slet ikke min, men Tanyulina. Det er bare, at jeg har malet alle detaljerne til dig, så der ikke kommer nogen fejl, kiks zhezh er en lunefuld ting. Men jeg er meget glad for, at du kunne lide det, ellers er jeg allerede begyndt at bekymre mig - hvis du er tavs, betyder det, at det ikke gik eller ikke kunne lide det. Men det viser sig, at alt er i orden!
I dag fik jeg min mor tilsluttet denne charlotte, jeg havde endda en mesterklasse. : JA! Hvorfor satte jeg ikke en appelsin ?! Her er chuchundra, forbandet!

Mange tak Tatiana for opskriften, og du, Lena, for den detaljerede beskrivelse! Dette er ikke en charlotte, dette er en slags mirakel! Især med en appelsin. Vi har ikke tid til at køle ned, så det er i køleskabet I går lavede de en charlotte 50% mere, 6 æg, 6 spsk. l. mel osv. Det viste sig super! Prøv det.

Helt bestemt! Piger! Tak alle for den varme velkomst, "shkeris" i lang tid "gennem buskene", stille og roligt at læse forummet.

Og det vigtigste! Vær ikke bange for noget, personalet laver mad, som du har brug for det! Stol på hende ...

Duck ikke hvor du skal tage eksil. Jeg vil kopiere til Dmitry, hvad jeg skrev til Dmitry.

Helen, du ville have formaliseret det som en separat opskrift på Shteba. Nyankomne vil plage (som mig) Spetzle designede det, og alle var taknemmelige.

men jeg vil have det som en charlotte .. ((jeg havde det ikke i personalet ... hvad gjorde jeg forkert !! Lenochka, ja, udsted en separat opskrift, jeg beder dig!

Lena, eller skriv til mig om charlotte, eller spred den! Jeg vil bage, jeg har ingen styrke, men at rodde rundt i emnet brød! ..

Hør, smid det også til mig, da du ikke vil lægge opskriften. Det var så lidt. Her sagde det magiske ord endda. Og det ville være bedre med en opskrift. Disse oplysninger er ikke hemmelige!

Gal, det er ikke min! Wono - Tanyulino!

Hvad handler det om? Hvilken charlotte? Om dette?

Leeeeen, hvad en opskrift! 4 æg + 4 spsk. l. sukker, Innokenty FSE piskede det sååå godt, der 4 spsk. l. mel, ved meeeeeed hastighed greb ind.
2 æbler i stykker, med dejen pænt blandet og i en skål, der var let smurt med smør.
Bages ved 110 grader, og ved 105 bliver skorpen endnu tyndere, 70-80 minutter, det er bedre at lade det køle af i en skål, mindst 10 minutter,

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jeg har lige sat Charlotte. Jeg satte 110C (øverste linje og 1:10 gang (nederste linje), trykte på start og andre værdier dukkede op på den øverste linje. Er dette normalt?

Ja, Lyud, alt er i orden, det er Shteba, der viser sensorens temperatur.

[Ludmila]

Ludmila, vær ikke foruroliget, på den øverste linje springer temperaturen, men i skålen er den konstant, den samme som du indstiller.

[Ludmila]

Ja, Lyud, alt er i orden, det er Shteba, der viser sensorens temperatur.

Jeg er virkelig bange.

Ludmila, vær ikke foruroliget, på den øverste linje springer temperaturen, men i skålen er den konstant, den samme som du indstiller.

Jeg har der nu og viser 129C og 109C (konstant skiftende) shows. Er det slet ikke installeret 110? Hvordan jeg udstillede.

For nylig stoppede Shteba med at arbejde for mig, jeg tænkte på en ledning eller noget, hvilken slags sikring, jeg tog den til reparation. Seogdnya tog, spurgte, hvad der skete med hende, de sagde, at de udskiftede bestyrelsen.
Så det er det, i fordelingsstatistikkerne. Seks måneder til min skønhed.

[Kvist]

Kvist, Ville jeg vove at foreslå, at inden starten af ​​operationen blev scenen med værdig vask af multicooker sprunget over.

[gala10]

gala10, ja, det var ikke op til det, jeg begyndte endda at opleve tegneserien efter to uger. Og vi drikker slet ikke
Mest af alt var jeg bekymret for, at de ville beslutte at returnere pengene til mig, jeg købte to gange billigere end nu :))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, bagt charlotte! Det viste sig SUPER! tak skal du have

[Kvist]

Kvist, er det absolut ikke vigtigt, hvad man skal vaske, selv med te. Selve ritualet med shamanske danse med en tamburin er vigtig

Elena Tim, så ring for at chatte!
Hør, læg opskriften her, ellers skal jeg rense overskæg !!!

Ja, jeg går, jeg gooo ...
Her er Tanyulina Charlottes opskrift (nu for alle):

Betydeligt sådan: du har brug for en god mixer! Sammensætningen af ​​charlotte er meget enkel - 4 æg + 4 spsk. l. sukker + lidt vanillin = pisk indtil det er højt, tykt, hvidt skum. I en standarmatur tager det 6 minutter at gøre dette. Derefter overfører vi mixeren til den laveste hastighed og tilsætter 4 spsk, den ene efter den anden, uden forsinkelse. l. mel (fyldt, så længe det varer). Ingen grund til at vente på, at melet rører! Sluk straks blanderen og bland forsigtigt det mel, der ikke er blandet helt med en spatel. Der er en subtilitet her: Hvis du ikke gør det langsomt og omhyggeligt, krymper skummet og charlotte bliver ikke luftig.
Smør en non-stick gryde op til halve højden med smør og overfør forsigtigt vores dej til den. Nu renser vi hurtigt 4 små æbler, skærer dem i skiver og lægger dem på dejen og synker dem, men ikke til bunden. Du kan tilføje rosiner.
Alle! Vi sætter gryden i multikogeren, lukker låget (lad ventilen være åben) og tænd for Simringing 110C - i 1 time og 10 minutter. Derefter fjerner vi forsigtigt låget, så kondensatet, hvis der er noget, ikke kommer på kiks, tag gryden ud og lad vores charlotte stå, indtil den er varm. Vend den så bare i håndfladen og læg den på en tallerken.
Generelt skrev jeg længere, end du ville have gjort alt dette!
God appetit!
Forresten smager Charlotte bedst fra køleskabet. Det er bedre at holde det dækket med en slags skål. Så bliver det blødt, fugtigt og sååå saftigt! Damn, vent, jeg kvæler spyt!

På billedet er der en charlotte, hvor æg med sukker kun blev slået i fem minutter, så det er lidt lavere end "seks minutter". Og der var kun 2 æbler, dette er meget lille. Så gør som beskrevet ovenfor, så bliver du glad!

Jeg lægger æblerne først og hælder derefter dejen.
Og jeg hælder mel og blander kun med en spatel. Pisk først, sluk for mixeren, så melet og forsigtigt, helst i en retning (med uret) - ja, dette er allerede shamanisme, såsom et ritual, fjernet fra mixeren med en piskerør, omrør manuelt.

Så jeg vil gå og ønske min shtebule godt og problemfrit arbejde efter reparationer, har te og klinkbriller med hende
Og min lille skat. Og køkkenmixeren er en lille dreng og chokna, jeg elsker hans magi, men også han, ikke vasket, pløjer i halen og i manen.

Piger, fortæl mig, tak, men hvordan kan jeg opvarme mælk i Shtebochka? Hvilken tilstand? Temperatur, tid? Jeg vil gerne sige det nu, men jeg ved ikke hvordan

Jeg lægger æblerne først og hælder derefter dejen.

Jeg kan bare lide det, når æblerne er midt i kiks, så jeg lægger dem på dejen og synker dem let.

[Elena Tim]

Elena Tim, på en eller anden måde viser det sig, at æblerne på min måde også er i midten
Shamanisme. Sandt nok bager jeg i ovnen, jeg har ikke prøvet det i personalet, så jeg kræver en oversvømmelse

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, læg 93 gr. Mode på. Opvarmning plus 6 timer eller 7)

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, læg 93 gr. Mode på. Opvarmning plus 6 timer eller 7)

Masha, TAK !!! Får jeg det rigtigt? Jeg trykker på sløvhedstilstand, indstiller temperaturen til 93C og trykker igen på sløvheden og indstiller tiden til 7 timer? Er det alt? Og hvis der indtil morgenen stadig ikke er noget i tegneserien? Jeg vil gerne sætte det om natten. Kan du?
Jeg kan bare ikke bruge det endnu, jeg bliver bare vant til det

Ja, det er rigtigt, og tryk på Start))
Lad det stå, der sker intet med ham.

Ja, det er rigtigt, og tryk på Start))
Lad det stå, der sker intet med ham.

Jeg glemte at spørge, men du behøver ikke koge mælk på forhånd?

Hvorfor ikke? Er det frisk med dig?

Hvorfor ikke? Er det frisk med dig?

Jeg har lige købt det i butikken

Nå, lav mad roligt. Ja, åbn ventilen, bare i tilfælde.

Nå, lav mad roligt. Ja, åbn ventilen, bare i tilfælde.

TAK SKAL DU HAVE!!! Jeg løb for at sætte

[Masinen]

Masinen, Mashenka, tillykke med din fødselsdag !!! Alt det bedste! Og stor kvindelig lykke!

[Ludmila]

Ludmila, enorm tak for tillykke !!

Hvordan sidder din mælk fast?

[Masinen]

Masinen, Mos, mælk blev stoppet i løbet af natten FANTASTISK !!!! Mange tak! Nu har jeg sat varenetter (gæret mælk med gårdcreme). Jeg generede dig ikke, jeg fandt nogen på forummet, som du skal lægge i 5 timer ved en temperatur på 40 ° C. Når den sløves, er en sådan temperatur ikke indstillet, jeg sætter den på opvarmning. Efter fem timer var der noget vandigt. Jeg lagde det igen i 4 timer. Jeg sidder her og venter. En multi er ikke nok
Og forresten sidder mælken køligt. Brunlig, med så gode skind. Jeg kan virkelig ikke lide dem, men min mand eksproprieres straks

[Ludmila]

Ludmila, ja ja, 5 timer er ikke nok, det var nødvendigt at sætte på 6 på én gang)

[Ludmila]

Ludmila, ja ja, 5 timer er ikke nok, det var nødvendigt at sætte på 6 på én gang)

Jeg lærer ved forsøg og fejl. Vi gnider os bare sammen

[Maria]

Maria, Jeg lykønsker dig oprigtigt med Madlavningsdagen! Alt det bedste for dig, lykke, sundhed, så dine slægtninge bedes og alt, hvad du ønsker dig selv !!!

LudmilaJeg simrer mælk i 6 timer ved 95-98 grader. Samtidig forsøger jeg at åbne låget en gang hver anden time og opvarme (fra ordet "varme") skummet, så bliver mælken dybbrun. Bare i går lavede de en gæret bagt mælk af creme fraiche, som de lavede for et par dage siden, det viste sig super!



OM! Jeg lærte at smide billeder

Sådan blev creme fraiche, gaffelen er værd

[Ludmila]

Nu har jeg sat varenetter (gæret mælk med gårdcreme).

Ludmila, nøjagtigt en creme eller en skrivefejl? Fermenteret med gæret mælk

[Vasilica]

VasilicaJeg havde intet andet besluttet at prøve dem. Noget kom til at tænke på mig, da der var et problem med mad i stillestående tider, og der ikke var nogen creme fraiche tilgængelig (det havde vi også), de bragte en lille fløde til min mor fra mejeriet og hun gærede mælk med fløde til min mand (fordi han virkelig elskede hver morgen spis et halvt glas creme fraiche, og de havde gensidig lyuboffoff) Jeg lagde det i køleskabet ... boom, vent på hvad der sker

[Webmaestro]

Webmaestro, Dmitry, og creme fraiche og gæret bagt mælk SUPER! Uden multi klarede jeg mig altid godt (på min bedstemors måde ... en avis ... et dunet sjal), men vi lærer bare tegneserierne at kende. Så snart jeg starter det næste parti, vil jeg banke på for information (hvis du vil)

[Ludmila]

Ludmila, kontakt, ingen spørgsmål! Til 1 liter bagt mælk - 3 spiseskefulde creme fraiche, sat i 7 timer og 39-40 grader. Det kan være 6 timer, det bliver tyndere og mindre surt. Jeg fik en moderat sur gæret bagt mælk.