Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Jeg gør dybest set 1: 5. Ris, ris hirse, majs.

Har du prøvet det ved 80 grader?

Jeg har et spørgsmål. Jeg vil gerne lave stegt kylling. Hvilken temperatur og tid er bedre at indstille?

[Maria]

Maria
Kiks
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Smurte du kun bunden af ​​skålen med smør eller siderne?
På forumet læste jeg forskellige anbefalinger.
For eksempel må du ikke smøre væggene for at hæve sig bedre.
tak skal du have

Piger, hvis nogen ved det, så fortæl mig, Steba DD 2 BASIC adskiller sig kun i pakken? Er skålen den samme? Jeg bruger ikke dampkogere i tegnefilm, jeg har ikke brug for keramiske kopper, jeg laver ikke yoghurt i så små mængder ... Eller det er her, en damper kan være nyttig ... Og om det har en forsinkelsestimer er ikke klart.

[ikom]

ikom, ja, kun med et komplet sæt.

Jeg vil gerne lave stegt kylling. Hvilken temperatur og tid er bedre at indstille?

Jeg ville lægge det på 95 grader, 2 timer.

[gala10]

gala10tak, jeg prøver. Og så er det tid til at lave mad, men jeg ved stadig ikke hvordan)))

[Maria]

Maria
Kiks
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Smurte du kun bunden af ​​skålen med smør eller siderne?
På forumet læste jeg forskellige anbefalinger.
For eksempel må du ikke smøre væggene for at hæve sig bedre.
tak skal du have

Jeg smører hele skålen med et tyndt lag olie.

[Kiks]

Kiks
Hvis du proportionalt øger mængden af ​​ingredienser, f.eks. 6 æg. osv., øge tilberedningstiden?
Eller gå: sløvhed + 115 grader 40 minutter?
tak skal du have

Nej, 40 minutter er ikke nok, sæt 60 minutter.

[gala10]

gala10, Tak skal du have!

Har du prøvet det ved 80 grader?

Nej, det tager for lang tid at forberede mig, min familie vil hakke mig.

Hurra! Det viste sig

God dag! Jeg tog min shtebu2 XL. Nu skal du teste! I dag har min kone fødselsdag. I dag fejrer vi sammen. Hvad anbefaler du festlig velsmagende?

[Alexander]

Hvad anbefaler du festlig velsmagende?

Alexander, valg rig!

[Alexander]

Alexander, i dag løfter du selvfølgelig et glas til din elskede og eneste kone helbred (jeg deltager i tillykke)! Men det er meget vigtigt også at hæve et glas til Shtebochka, så hun vil tjene og glæde i mange år. Garantien gælder ikke udstyr, der ikke er vasket til tiden. Den forrige højttaler (Gala10) vil ikke lade dig lyve.

Jeg lykønsker dig med din kones fødselsdag og med dit køb! Shteba er en meget god hjælper i køkkenet!

Den forrige højttaler (Gala10) vil ikke lade dig lyve.

Ja, jeg vil ikke lade dig lyve!
Alexander, jeg deltager i tillykke! Lad din Shtebochka behage dig i lang tid! Og konen også.

ikke vasket udstyr er ikke dækket af garantien.

Jeg er enig med dig! Vil blive gjort!
Tak skal du have!

Lad din Shtebochka behage dig i lang tid! Og konen også.

Tak for din tillykke! Shtebochka har ikke haft tid endnu, og min kone er allerede 26 år, hvor glad hun er!
Jeg købte en laks, som en tråd fra den vil sværge!

[Svinekød i lyserød peber]

Svinekød i lyserød peber på recept Omela
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0

Piger, jeg har en fornemmelse af, at der er noget galt med forseglingsgummiet, det ser ud til at være korrekt, men hvis låget er lukket, og programmet er tændt, kan tegneserien ikke få pres. Du trykker på det lukkede låg med en kraft-op, ventilen lukker efter et par sekunder. Det er bestemt ikke fatalt, men det er heller ikke korrekt ...

[Tante Besya]

Tante Besya,
Len, jeg har den samme ting. Men jeg fortæller dig en hemmelighed, at hvis du ikke trykker på låget, vil trykket alligevel opbygges, men lidt senere. Jeg har det på DD1 og DD2

Hør, jeg indrømmer, at dette er egenskaber ved selve ventilen. I gøg er ventilen magnetisk og sænkes straks, når programmet kører under tryk, og derefter, når ventilen er lukket, begynder opkaldet. Og her er det tilsyneladende tværtimod nødvendigt for et vist tryk at opbygge for at ventilen skal fungere ...Hvis trykkogeren havde været den første, ville jeg sandsynligvis ikke have været opmærksom, og forresten genanimerede jeg gøgen lidt! :) Men Shtebochka blev vant - nu er der sous-svinekød der!

gjorde en hals sous-vid, 10 timer ved 63 grader. Jeg sætter det om natten. Om morgenen målte jeg temperaturen - 65,5, for mig virker det ikke kritisk. her er hvad der skete. det er stadig varmt, fordi det blev skåret straks. og spiste.

Jeg falder! Sådan en skønhed !!!

Jeg falder! Sådan en skønhed !!!

tilsat nitrit, ja, et sted omkring 0,5 tsk, sandsynligvis er det derfor, det er rødt.

0,5 tsk hvor mange kg kød?

God dag!

gjorde et hals-sous-look

Jeg ønsker at slutte mig til rækkerne af udbydere, men der er ingen vakuumforsegler. Hvad anbefaler du at tage.

[Alexander]

Alexander, læs her dette emne. OG stadig her. Valget er selvfølgelig op til dig. (Jeg har en Ellrona VA22, og jeg er meget tilfreds med den).

0,5 tsk hvor mange kg kød?

der var 700 gram kød, men jeg havde stadig den samme mængde almindeligt salt og stænket sojasovs, men saltet var ikke nok til min smag. Jeg har brug for at læse reglerne

[Kyllingebryst Sous-Vid ifølge Tatiana (Tanyulya) opskrift]

Kyllingebryst Sous-Vid ifølge Tatiana (Tanyulya) opskrift
Jeg kunne ikke finde et link til opskriften på forummet.

Dækker med adjika og sennep.

Mit håb om at rette dd2-hovederne var væk, så der opstod et spørgsmål til medlemmerne af forummet. Hvad vil du gerne købe dd2 eller dd2 xl nu? Hvis du køber XL, er topdækslet velegnet som en reservedel fra det gamle til XL? Og alle mulige ringe, et plastikdæksel, hvad er der tilbage af den ødelagte?
Der er ingen måde at se det med dine øjne, de tager hende til mig fra Rusland

[Irina]

Irinaalt passer. De adskiller sig kun i højden.

God dag alle sammen !!!! Endnu en gang vil jeg sige tak til alle !!!))) tak til dit forum - Jeg tog det rigtige valg til fordel for Banter, og jeg er MEGET glad. Hver dag laver jeg noget ... Det hjælper, der er simpelthen ingen ord. Og tak for de nye opskrifter. Jeg laver noget baseret på dem, og oftere opfinder jeg det selv. ))) Vi er sammen med hende nu - en helhed

[Irina]

Irinaalt passer. De adskiller sig kun i højden.

Tak skal du have!!!! Så risikerer jeg sandsynligvis det igen. Jeg vil bestille xl. Jeg vil tage en fed antagelse om, at jeg kun var uheldig en gang, og det andet personale vil behage mig i lang tid !!!!
Den første er det så klart, at tjenesten repareres under garanti. Men hvor er jeg, og hvor er den russiske tjeneste ?? Og hendes søn tog det fra hinanden og sagde en masse uklare ting, han lover at love ... Men jeg tror ikke på disse løfter

[Kiks]

Kiks
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0
Opskrift og æltning - Tatiana (Tanyulya)
Bagning - Maria (Masinen)

Piger, vær venlig at hjælpe! Endelig kom turen til Steba dd2 XL. Jeg vil gerne lave en kalkun sous vide, og jeg spiser ikke noget, jeg laver forkert. Jeg tænder multikookeren, trykker på opvarmningsprogrammet, men jeg kan bare ikke indstille temperaturen. Tiden ændres, men temperaturen gør det ikke! Enten er jeg kedelig, eller så har jeg en langsom komfur med et ægteskab. Og efter middagen, gæster! Eller vis Temko, hvor noget lignende blev beskrevet!

Det er nødvendigt at trykke på knappen "opvarmning" igen, og temperaturen blinker og vælges.

Vandet opvarmes, dets aktuelle temperatur vises, men det kan ikke reguleres. Hvad kan det være?

Hvis vandet opvarmes, ser det ud til, at du allerede har trykket på startknappen. Og det var nødvendigt at trykke på opvarmningsknappen endnu en gang, så blinkede temperaturen))

[Belka13]

Belka13, herTatyana, ZimaLeto, Jeg skrev til dig, vælg programmet - tryk en gang, for at vælge temperaturen, tryk igen - temperaturen begynder at blinke, ved hjælp af + knapperne - vælg klokkeslættet, du kan trykke på tog, kun derefter trykke på startknappen

Madlavning for første gang. Jeg så videoen i lang tid, måske om andre programmer. Hun syntes at gøre alt i henhold til instruktionerne. Panik er allerede begyndt, jeg kan ikke engang huske, at jeg pressede den med rædsel. Opvarmer endnu mere end 70 grader. Kan jeg slukke for alt nu, hælde koldt vand og prøve igen? Eller forbliver programmet i hukommelsen et stykke tid?

Sæt ikke mere end 70 på opvarmning, kun mindre. Jeg forveksler ikke noget? Ser ikke ud! Der er også et svagt program, hvor temperaturen er indstillet til mere end 70 grader. Hvilken har du brug for? Temperatur.
Når alt kommer til alt, hvis det er mindre end 70 grader, bruger vi et opvarmningsprogram, og hvis det er mere, bruger vi sløvhed. Jeg lavede en sous-vid i lang tid, jeg kan ikke huske, jeg tænder den.
En lille oPmanula. Opvarmningsprogrammet øger temperaturen til 80 grader og sviger fra 80g. Og glem ikke, temperaturen springer, men det er okay.

Stoppede programmet. Jeg drænede vandet. Jeg ventede lidt. Jeg hældte en ny. Jeg installerede alt, som du rådede. Temperaturen blinkede, trykkede på 65, og lidt senere varmer den op igen mere end 70

[Belka13]

Belka13, Vær ikke nervøs! Har du indstillet 65 grader og startet programmet, trykket på start? På displayet kører temperaturen, sænkes derefter og øges, det er normalt. Se på Mashas temperaturtest. Indvendigt vil temperaturen være lig med sættet = 65

[Belka13]

Belka13, dette er normalt. Du har indstillet 65 grader for at varme skålen op til den indstillede temperatur, stilken tænder for opvarmning til 70 og derover. Når temperaturen har nået det indstillede, slukkes opvarmningen

[Og hvad er spørgsmålet så?]

Et termometer, der er sænket ned i skålen, viser 52-55 grader, og på displayet er det ca. 75.
Og hvad er spørgsmålet så?

[Olga]

Olga, kom her og læs
Grundlæggende brug, spørgsmål og tilberedningstider i Steba DD1, DD2 trykkoger

se videoen

[Olga]

Olgaendnu ikke varmet op. Dmitry, bekræftet, skal du ikke bekymre dig. Inde er der stadig 65, ikke skræmmende.

Olya, se endnu en video


og videre

Mange tak til alle, alle, alle, jeg vil vente på slutningen af ​​programmet. Jeg tror, ​​den søvnløse nat og nyheden om 15 gæster for to timer siden fik mig til at gå i panik på forhånd. Og der er heller ingen forsegling i garantikortet fra Ozone, jeg begyndte at bekymre mig om, hvor jeg skulle hen, hvis noget, så jeg blev dobbelt nervøs.
Og et andet spørgsmål - er 1 time nok til at tilberede en sous vide lårfilet?