Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

Piger, fortæl mig venligst, jeg har en Panasonic-tegneserie 18. Jeg bruger den hovedsagelig til stewing og bagning. Nogle gange grød. Jeg forsøgte at stege det - jeg kunne ikke lide det.
Jeg vil lave kød på dåse. Jeg har ikke studeret det detaljeret endnu, men jeg husker, at temperaturen burde have været 120 ° C, hvilket opnås ved overtryk.
Derudover drikker tre små børn 12 liter kompot om ugen ... Måske begynder jeg at lave noget andet der.
Jeg forstår korrekt, at Steba DD2 XL passer til mig til disse formål. Der er en handling på det i ozonet nu. Jeg vil gerne have tid til at tage og beslutte, hvad jeg ellers skal bruge til at købe hende med det samme for ikke at stå op to gange
O-ring er en anden til hvad? Og hvis der er inkluderet en skål i rustfrit stål, hvad er forskellen mellem skåle af keramik og teflon?
Noget i mit hoved er et komplet rod - Jeg troede, at handlingerne ville begynde tættere på det nye år, og jeg får tid til at læse det

[333]

333, tag det, tøv ikke. Selvom jeg har 5 liter (de er kun forskellige i volumen), er jeg meget glad. O-ringen tjener til en tæt pasning af låget - trykket er trods alt ikke nødvendigt at købe det, det er inkluderet i sættet. Den rustfri kasserolle giver dig mulighed for at bruge almindelige metalskeer, slev og blender i den. Teflon skal bestilles yderligere - ideel til bagning.

[Nata]

Nata, ja det passer, gryderet er meget godt, og kompotterne er smagere end i Shteba (jeg prøvede det på komfuret og i andre tegnefilm). Det er bedre at tage et sæt stængel + en ekstra skål, keramik begynder at klæbe hurtigt, Teflon er sikrere, efter at have købt et sådant sæt behøver du ikke købe noget.

Tillykke til alle dem, der tjente penge på salget og sluttede sig til shtebovods rækker.
Jeg ønsker alle at blive shtebolyuby :)
Nå, lad skønhederne arbejde uden nogen klager!

Mange tak for dine hurtige svar, hvor smart du er!
Det vil sige, at det er bedre at bage i mine Panas
Kan du stege en shte? Fordi det ikke fungerede at få et gyldent løg - denne begivenhed varede for længe.
Og hvis det kan, har jeg også brug for en teflonskål ...

[Nata]

Nata, pommes frites meget godt. Men kagerne er stadig meget gode, meget, meget ligetil, prøv det alligevel.

[333]

333Hvis du ikke planlægger at fremstille 2-3 dåser stegt kød, men mere, og der ikke er store stammer med penge, er det bedre at købe en husstands autoklav. Om sommeren købte jeg for 6 tusind på én gang til 14 dåser på 0,5. Og trykket der er ikke 0,7 som i hovedet, men meget mere (ved 1,5 begynder det kun at arbejde, og derefter samler det op til 4). Hvad er GARANTERET for at opnå sikkerheden af ​​dåse mad mod botulisme.
Og jeg har lige købt hovedkvarteret og selvfølgelig vil jeg også bruge gryderet i form af gryderet, men til opbevaring enten i fryseren eller i køleskabet og ikke meget længe. Desuden skrev pigerne, at gryderet viser sig at være utrolig velsmagende.

[solmazalla]

solmazalla, ja, gryderet er super. Gryderet kogt i Shteba i 1 time er meget smagere end gryderet kød i et væld af 5 timers stewing. Testet på vores egen erfaring

[Venera007]

Venera007, Tatyana, og kan du få en stegt kødopskrift ???

Tag en rapport fra en friskbagt stammeejer. I går aftes bragte de hende hjem, kogte en citron og fyldte den derefter med ærtesuppe. Her i emnet sagde pigerne, at 40 minutter er nok, men jeg blev bange og satte den i 1 time. Alt er fint, alt er som jeg kan lide det: ærterne koges, og kartoflerne er hele, det røget kød adskilles let fra frøene.
Derefter satte hun kål til gryderet i en non-stick skål. Jeg tog surkål, stegte lidt hakket vildsvin med løg, tilføjede røget pølser, sat i 40 minutter. En anden kredit shteboch: girl_dance: ke, alt er i orden :))
Nå, og så hun ikke bare stod der, satte mælken til varme for natten. Jeg åbnede den i morges, men der! SKUM !!! Ikke mere gamazine mælk!
Kun her skrev nogen, at gryden ikke gik til opvarmning efter den tynge tilstand, men gik den? Sådan skal det være?

[Umka19]

Umka19, https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0
Gå her, det smager godt ...

ærterne koges, og kartoflerne er hele,

wow, om en time bliver kartoflerne skåret i grød til grød, jeg kan ikke koge dem i mere end 5-8 minutter i suppe

[solmazalla]

I går kogte jeg ærtesuppe fra delte ærter i 25 minutter, tryk 0,7-ærter i kartoffelmos, jeg tilføjer ikke kartofler. Men der er specielle sorter af kartofler - salat, de koger ikke over. Kan solmazalla kogt ved et tryk på 0,3?

Og jeg kom fastazza, den første bekendtskab var vellykket!
Stesha skuffede ikke, før hun kun prøvede Roast ...
Jeg stegte koteletter (20 minutter), enten 12 eller 14 stykker, og i løbet af processen stegede nogen det ...
Og på stegen, ifølge opskriften, kogte Tanyuli pasta, 5 minutter, og alt er klar, vi kunne lide det, det var velsmagende, pastaen smager helt anderledes, på en eller anden måde mere mættet eller noget, men indtil videre kan vi lide det.
Undskyld for billedet, jeg har allerede lagt det ud på bakker og bidt, det er en lille, der løber forbi ..

Piger! God dag alle sammen!
Jeg købte også en Shtebochka til salg i Ozone! Jeg har allerede prøvet noget, jeg kan godt lide det.
I dag laver jeg kalkunlever og dampet ris - på samme tid. Snarere lagde jeg risen senere. Først nu forstår jeg ikke, hvad der sker ... I "damp" -tilstand begynder Shteba at knirke og knirke hele tiden indtil programmets afslutning. Og knappen "damp" blinker, i andre tilstande brændte de bare. Der er nok vand (i leveren), det koger. Sandt nok kogte risen ikke på 12 minutter, satte den i yderligere 15 - den knirker igen. Hvad betyder dette bip?

[Helen362]

Helen362Elena, jeg lykønsker dig med dit køb og velkommen til vores forum!
En stor anmodning om at læse emnet på Shteba for begyndere, der er mange svar på dine spørgsmål)
Grundlæggende brug, spørgsmål og tilberedningstider i Steba DD1, DD2 trykkoger

[Loksa]

Loksa, Jeg kogte med et tryk på 0,7, bare en vane, som ærter har brug for tid
Det næste eksperiment udføres i 25 minutter. Og mine kartofler og i Brand 6060 på 99 minutter forbliver hele, men meget bløde. Desuden var der sidste år en købt, og i år et hjem

[solmazalla]

solmazalla, Alla, tak for linket !!!

bagning i mine Panas er bedre

Det ser kun ud til dig. Jeg plejede også at tænke det. Jeg bagte rugbrød med surdej i et væld af 1,5 timer - i 2 doser var jeg nødt til, så blev toppen rød i lufttøreren, og i Shteba bager jeg det på 25 minutter, derefter i lufttøreren (for ikke at vende det) i 15 minutter. Og et brød på 1,5 kg er klar.

[Masinen]

MasinenTak, Masha!
Og for svaret og for din Stebiania!

[alt andet lige]

Det ser kun ud til dig. Jeg plejede også at tænke det. Jeg bagte rugbrød med surdej i et væld af 1,5 timer - i 2 doser var jeg nødt til, så blev toppen rød i lufttørreren, og i Shteba bager jeg det på 25 minutter og derefter i lufttøreren (for ikke at vende det) i 15 minutter. Og et brød på 1,5 kg er klar.

Dette er til brødet. Du kan ikke bage brød i Panas, det er for koldt. Men jeg forstår, at det handlede om søde kager? Før jeg taler, kontrollerer jeg selvfølgelig, hvad jeg vil sige.))

Her er to helt identiske kiks fra samme kilde. Den første er Shteba, den anden er Panasonic. Ja, ved mere omhyggeligt valg af tid (her Kasha-03 og et rent eksperiment med samme forudindstillede tid i to tegnefilm) og temperatur kan du få et godt resultat, ingen argumenterer med det. Men med alt andet lige Panas nyder godt af sine to ekstra varmeapparater, som er tydeligt synlige på den smukke side af bagværk.

🔗 🔗

Og så ja, hvis Panas ikke er i nærheden, eller du har brug for varmere bagning til usyret dej, så er Shteba fantastisk. Især med et grilllåg.

[Lena]

Lena, Jeg kan være mærkelig, men den første er pænere, endda sådan.

[Lena]

Men alt andet lige, vinder Panas på grund af sine to ekstra varmelegemer, som er perfekt synlige på den smukke side af bagningen.

Lena, i Shtebe viser kiks at være helt jævnt bagt - både fra bunden og fra siderne

[Biryusa]

Biryusa, Olenka, hvordan får man sådan en skønhed?
Opskrift og tilstande, hvis mona?
Jeg gjorde det aldrig i Panasik om vapsche ovnen !!!

[Ksyusha]

Opskrift og tilstande

KsyushaJeg rapporterede lige om dagen til En simpel kiks fra Tanyulia.
Jeg har Shteba DD1, så jeg bager alt på "Kasha"

[Umka19]

Umka19, Ludmila, ja der er ingen særlig opskrift. Jeg tog kødet, jeg har kalvekød, skar det i stykker, du kan tage en hvilken som helst størrelse, salt det, du kan tilføje lavrushki med peber, men jeg tilføjede det ikke. Vi tilbereder kød i tilstanden 0.7 i 1 time. Og det er alt. Hvis du vil bevare, kan du rulle det op i steriliserede krukker ...
Det gjorde jeg ikke. Vi har allerede knækket alt. Jeg kogte ca. et kilo kød, men mere er muligt. Jeg ved, at piger laver mad i dåser, men jeg har ikke prøvet det endnu. Først vil jeg prøve at fremstille fisk på dåse, men jeg kan stadig ikke få fat i det. Først skal du købe en fisk til dette ...

Piger, fungerer ventilen automatisk, eller har du brug for at eksponere dig selv? Eller afhænger af programmerne?

[Ludmila]

Ludmila, vil selve ventilen ikke frigive tryk.
Og det er bedre ikke at røre ved det, hvis du tilbereder flydende retter, når trykket falder, vil du høre et klik, dette er en svømmer, der falder ned, hvilket blokerer låget.
Og et hul vises i låget)

Piger, fungerer ventilen automatisk, eller har du brug for at eksponere dig selv? Eller afhænger af programmerne?

Slukker ikke automatisk efter programmets afslutning. Hvis du ikke svigter det alene, når temperaturen er faldet, og trykket derfor falder, falder svømmeren, og låget kan åbnes uden at ændre den sorte ventils position til "åben". Hvis du har brug for at åbne med det samme, skal du åbne den sorte ventil meget glat. Hvis skålen indeholder meget væske, er det bedre at vente, indtil temperaturen falder til 95 grader og åbne den blidt glat. Du kan dække ventilen med en klud for ikke at brænde dig selv. Jeg mærker ventilen, jeg åbner den, hvis jeg har brug for det med mine hænder, men suppen er for eksempel ikke en fuld gryde, eller jeg venter lidt.

[Trishka]

Generelt råd til alle nyankomne - hæld et glas vand i tegneserien og kør i forskellige tilstande. Der er intet at risikere, men vænne sig til multi-adfærd.))

Godt råd!

Trishka, Ksyusha, gør det ikke, tændte det, slukkede det. Du afbryder multicookers arbejde.

[Kalkunfilet med Bechamel Sous-Vide sauce ifølge Marias opskrift]

Kalkunfilet med Bechamel Sous-Vide sauce ifølge Marias opskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299685.0

[Trishka]

Trishka, nu det andet tip - rør ikke ved drejeventilen i det mindste indtil det øjeblik, hvor 95 grader vises på displayet. )))
Og så pænt - fyld op på et håndklæde og noget, der ligner en kinesisk pind eller i det mindste en gaffelske. De lirker på den sorte ventil.

For hvis du med en sådan frygt og en fuld skål trækker den med dine bare hænder lige efter programmets afslutning, så vil der være ... mmm ... nogle problemer.))

[Bijou]

Bijou, Helen, jeg har allerede lært dette, så vent, hun gik for at varme op og toppe, temperaturen er 105, jeg venter i det mindste til 95, ikke?

Når jeg tilbereder suppe, frigiver jeg næsten aldrig trykket selv, især hvis skålen er fyldt (og jeg har 99%). Vent til det falder af sig selv. Generelt er det bedre at altid vente på, at det falder.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, og når det falder af sig selv, skal der sandsynligvis være et klik, eller bare se på ventilen, hvis den druknede, er det det.

[Ksyusha]

Ksyushadu vil se, at ventilen går ned. Jeg spiller næsten aldrig med magt.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, ligesom der ikke er noget klik. Jeg drejer bare låget - det åbnede, så trykket faldt))) Nå, temperaturen er også en indikator. På suppe til øjenkuglerne åbner jeg ikke tidligere end ved 85 grader. Jeg venter normalt 30-40 minutter.

Ksenia, hvordan går det med suppen? Velsmagende?

Hvis jeg ikke har brug for at simre i lang tid efter madlavning, skal jeg lave mad, jeg slukker straks varmen, og låget åbnes om 10 minutter. Det sker ved opvarmning, og jeg venter 30 minutter på, at svømmeren går ned.

[Lena]

Lena, ved du det, og min ventil falder hurtigere, hvis du slukker for opvarmningen. Jeg bemærkede det tilfældigt, men jeg sammenlignede ikke tiden, det betyder ikke noget.

min ventil falder hurtigere, hvis du slukker for opvarmningen

Det er det samme for mig, jeg slukker altid for det.

Piger, men her er et andet spørgsmål, måske stillede de allerede i emnet, selve låget er under vandhanen, kan du vaske det under rindende vand? Jeg vaskede og tvivlede derefter på, er der ingen elektronik i det?

[Trishka]

Trishka, nej, det kan du.Jeg vasker altid
Jeg læste dig og husker den første trykkoger, jeg havde en mulinex, jeg var også bange for alt

[Trishka]

Trishka, kan!
Min bagning kom ikke ud i metal. Men jeg har endnu ikke købt en tefal til 6 liter, jeg bruger en gryde på 5 liter eller mere. Manden skar kanten af, lavede huller til ørerne, hun var lidt banket, ja, kast det ikke i forretningen

Kålsuppe "Babushkin's" (Trishka)


Jeg kogte det efter denne opskrift, men i Stesh er det lækkert

[Lena]

Lena, i Shtebe viser kiks at være helt jævnt bagt - både fra bunden og fra siderne

+1 Jeg får nøjagtig den samme ting !!! Jeg bager på sløvheden 1 time og 10 minutter. ved en temperatur på 110 C.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, og kan du skrive en tilpasning af kålsuppe til shtebik, tak? , Jeg bragte 2XL for et par timer siden og vil teste det på kålsuppe. Jeg har altid sløvet kålsuppe i Panasika i flere timer, nu vil jeg prøve den fremskyndede version.
Nu har jeg to Stebochki

Citat: Biryusa fra i går kl. 16:50
Lena, min kiks i Shteba viser sig at være helt jævnt bagt - både fra bunden og til siderne

+1 Jeg får nøjagtigt den samme ting !!! Jeg bager på sløvheden 1 time og 10 minutter. ved en temperatur på 110 C.

Fremragende kiks
Jeg købte shtebu ganske nylig, på Ozone-udleveringsstedet er der allerede en teflonskål, jeg tænker stadig på, om jeg skal indløse den i nærværelse af en fremragende Panasonic-bagning. Sandsynligvis tager jeg det, tak for motivationen)))

[MaBa]

MaBa, Natasha, åh ja, jeg studerer stadig mig selv ...
Jeg tog min favorit kålsuppe opskrift, jeg brugte også at koge den i Panasik på stewing i 1,5-2 timer.
Og i dag i Stesh:
Jeg satte kartoflerne til at lave mad separat på komfuret, som i opskriften.
Jeg satte på "Roasting" i 20 minutter og stegte først løgene, tilføjede derefter sekventielt gulerødder, kød, svampe, kål, blandede alt, stuvede i 3 minutter og tilsatte derefter knuste kartofler og afkog fra det plus kogende vand og salt, krydderier.
Jeg satte "suppen" i 20 minutter, tryk 0,7. Efter afslutningen af ​​programmet stod jeg på opvarmningen i ca. 1 time. Alt der var allerede låst op på dette tidspunkt, jeg åbnede låget, tog kødet ud og skar det, vendte det tilbage til kålsuppe plus urter og hvidløg. FSE.
Hvis du har skrevet noget, der ikke er klart, så spørg, du er selv ikke i det ene øje endnu ..

FSE, tag det til rækken)))) tog)))

prøvet på kopper fra Moulinex, de ser godt ud, har nogen kogt i dem? bøde ?

det er så rart at se navne og opskrifter på vores piger i instruktionerne