Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD2 / DD2 XL

Og jeg laver majs i 15 minutter, jeg læste det også et eller andet sted. Salt og sukker også. Lækker

Ærtegrød - i grød i 20 minutter (uden forblødning) med 0,7 uden blødning. Eventyr, ikke Shteba

Eventyr, ikke Shteba

Og jeg kogte majs i dag. 15 minutters tilstand Grøntsagstryk 0,7

Det viste sig meget velsmagende))

og jeg er i "damp" -tilstand))))

[Prank]

Prank, disse billeder?

[Prank]

Prank, disse billeder?

Ja. Jeg ledte efter dem. Fandt det allerede og kogte det sådan, tak.

Hej allesammen!
Accepter nybegyndere
I går købte jeg en trykkoger i grundkonfigurationen + en skål på ozon. Skålen har selvfølgelig et par ridser, men det er ikke kritisk for mig. Og knapperne og skærmene på multicookeren er så søde, jeg vil bare poke dem
Som mange andre satte jeg vandet i kog i suppen i en halv time. Jeg lod ikke damp gennem nogen steder, MEN låget så sådan ud, når jeg lavede mad:

Dette er normalt? For at være ærlig var det skræmmende (men der var slet ingen damp rundt om omkredsen, og ringen havde intet at gøre med det! Der er også et hul uden en O-ring).

Efter at have kogt vand besluttede vi at lave noget mere nærende. Vælg opskriften Svineribber med kartofler i krydret sauce i Steba DD1 ECO ... Sandt nok, fra det sæt produkter, der er angivet i opskriften, var der kun kartofler og løg. Jeg blandede det, der var i køleskabet - skar kødet i terninger (ca. en halv kilo svinehals), blandede marinade med det - 1 spsk. l. sricaci, 2 spsk. l. Worcester sauce, 2 tsk tomatpuré, 1 spsk. l. balsamico, 0,5 tsk. tørret basilikum. Generelt hvad der var i køleskabet. Jeg satte den på stegning, opvarmede en stålpande - ventede indtil den knirkede - og blev klar til at der ville være en temperatur som i en wok, kødet greb om 30 sekunder (jeg kom på dette efter at have læst kommentarerne om "meget hurtig stegning"). Hun hældte kødet ud, langsomt komfur svarede roligt og med tillid til mig "pshshshsh" og begyndte at stege det som på medium varme på komfuret. Nå, ja, så det var ikke forgæves, at vi købte wok for to måneder siden!

Generelt prøvede jeg i 10 minutter at stege kødet, marinaden fordampede ikke, jeg ventede ikke, jeg hældte kartofler (måske lidt mere end 1 kg), hældte ca. 20 ml vand, blandede lidt, kastede rå løg ovenpå, lukkede, læg kødet 30 minutter. Jeg ventede ca. 5 minutter, indtil indskriften 0.7B dukkede op og gik tilbage for at se filmen.
Lugtede aromaer på cirka 10 minutter. Nå lugtede det så dejligt. Efter 30 minutter begyndte multikogeren at give en stemme (så insisterende), efter 10 minutter slap jeg resten af ​​trykket, åbnede det, mmm ... Kødet falder fra hinanden på en gaffel, kartoflerne er bløde, alle gennemblødt i sauce (skønt saucen kun var i bunden!). Jeg tror, ​​det var muligt at lave mad på kortere tid, næste gang vil jeg prøve at lægge 25 eller måske endda 20. Nå, for en større smag pressede jeg et par fed hvidløg ud der.
Generelt viste det sig at være så lækker ... Det ligner noget på Ojakhuri, kun gryderet, ikke stegt. Jeg bliver nødt til at prøve at erstatte sricacha med adjika næste gang.
Du ved, det blev endda fornærmende. Tidligere for at koge en sådan lækker steg jeg først kødet, karamelliserede derefter løg, hældte saucen og fordampede det og derefter ... Jeg kastede alt i en gryde, lukkede det, tog det ud og det var det ... Men jeg accepterer

O-ring lugter efter madlavning. Jeg er ikke kræsen med lugte, men her mærkes lugten af ​​mad meget tydeligt. Måske bestiller jeg en anden ring en dag, hvis lugten kommer i vejen.

Generelt er jeg tilfreds, meget, meget glad! Jeg vil fortsætte med at lave borscht!
Bare berolige mig, takket være afstanden mellem sagen og låget.

[Nilanaya]

Nilanaya,
Lad mig falde til ro - kløften er skæv - dette er helt normalt ved det akkumulerede tryk.Tillykke med dit køb))

Generelt forsøgte jeg at stege kødet i 10 minutter, marinaden fordampede ikke,

Wow, men hvor mange lei i øjeblikket alt koger væk og begynder at brænde, bruger jeg praktisk talt ikke Fry

[Nilanaya]

Nilanaya, tillykke med din assistent !!! Lad ham tjene trofast!
Clearance er normalt, læs forklaringerne fra vores Stebe-mentorer.
Jeg ser frem til rapporten om borsjten, for jeg har set i retning af den i lang tid.

Min stegning er også meget intens !!!!

Hjælp med rådgivning. Moden til at købe en multikooker. Jeg ser på modellerne Steba DD 2 ECO og Steba DD 2 XL, jeg så ikke nogen specielle forskelle undtagen skålens volumen. Jeg har et spørgsmål, fordi jeg kun bestiller via mail, hvad skal jeg straks tage på lager? Ventiler, skåle, tætninger? Hvad kan der være brug for? Der var ingen erfaring med at bruge multicooker før, så jeg kan ikke tage højde for, når jeg køber noget.

[Irina]

Irina, tag en stor tegneserie, en ekstra forsegling er allerede inkluderet i sættet, men bestil stadig en teflonskål.

[Belka13]

Belka13, Mange tak. Men der er en kurv til dampning og et stativ, er de også inkluderet?

Tilføjet mandag 25. juli 2016 09.42

Der er teflon og keramisk overtrukne skåle, hvilke er bedre?

Tilføjet mandag 25. juli 2016 09:44

Eller kopholdere og fungerer også som en dampkurvholder?

[Divnay]

Divnay, Irina, jeg kan kun sige om en stor tegneserie - der er en stativ, en kurv til dampning og glas til yoghurt. Det er bedre at tage en teflonskål - keramik er ifølge anmeldelser ikke særlig velegnet til stegning og fejler hurtigt nok. Støtterne til kurven og kopperne er forskellige. Tjek billederne på Ozone.

Divnay, Irina! Tag kun DD 2 XL! Tro mig, du har virkelig brug for denne ekstra liter, især til geleret kød osv. Og sørg også for at være opmærksom på, at tegneserien blev udgivet i 2015! De har nu en ny gadget-tegneserie i slutningen af ​​ethvert program, selve opvarmningen tænder ikke! (Den forrige multi, der blev frigivet tidligere, automatisk, efter at programmet er afsluttet, er tændt til opvarmning. Dette er ikke altid praktisk. Sådan skelnes det nye fra det gamle, læs de sidste 5-10 sider af dette emne eller skriv til mig personligt. Af gadgets er det vigtigste Teflon-skålen og en ekstra forsegling ring, hvis den ikke er inkluderet i sættet Alt andet kan købes senere.

Irina, tag en stor tegneserie, en ekstra forsegling er allerede inkluderet i sættet, men bestil stadig en teflonskål.

Tag kun DD 2 XL!

Af alle klokker og fløjter er det vigtigste Teflon-skålen og den ekstra O-ring.

Jeg er helt enig!

[Nilanaya]

Nilanaya, Divnay, for begyndere er der et emne med alle presserende spørgsmål
Grundlæggende brug, spørgsmål og tilberedningstider i Steba DD1, DD2 trykkoger

Og for mig kogte Shtebochka skinke fra en svinehals
opskrift

Svinekød med Sous-Vide-teknologi (Steba SV2) (Masinen)

når jeg tog den ud af posen, bearbejdede jeg den med en brænder





elastisk, skinner allerede, klasse

[Masinen]

Masinen, Kan du spørge, hvilken slags brænder er dette?

[Divnay]

Divnay, Irina, kulinarisk brænder.
Søg efter en gasbrænder eller en gasbrænder til madlavning. Det vigtigste er, at det er stort som mit.

[Masinen]

Masinen, Masha, bare et mesterværk! Lækker!

[julia_bb]

julia_bb, Yulichka tak)))

Divnay, Irina, her er min brænder
🔗

Et spørgsmål fra en tekande.
Der er en tegneserie DD2 og DD2 basic. Jeg forstår, at den eneste forskel er i konfiguration og pris?

Der er en tegneserie DD2 og DD2 basic. Jeg forstår, at den eneste forskel er i konfiguration og pris?

Ja, det er nøjagtigt, hvordan det er

Tak, så jeg har brug for en grundlæggende.

Hvad er den hurtigste tilstand i personalet? Jeg koger marinaden for at sy den i. Jeg gør det på Zharka, men måske er andre tilstande hurtigere?

Hvad er den hurtigste tilstand i personalet? Jeg koger marinaden for at sy den i. Jeg gør det på Zharka, men måske er andre tilstande hurtigere?

Eugene der er også en knap, som t * kan indstilles af sig selv (jeg glemte hvad den hedder) den næstsidste lige nedenfor. Prøv det.

Moderering, du kan indstille temperaturen

Moderering, du kan indstille temperaturen

I nøjagtigt Vexation! og maksimalt.

Hvad er den hurtigste tilstand i personalet? Jeg koger marinaden for at sy den i. Jeg gør det på Zharka, men måske er andre tilstande hurtigere?

Effekten af ​​varmeelementet er den samme, den opvarmes ikke hurtigere, selv på den varme, selv på sløvheden + til det maksimale.
Hvis der er vand i skålen, selv uden låg, opvarmes den ikke over 100 * C (bunden af ​​skålen og den termiske sensor kan blive lidt højere, måske op til + 105 * C). Så hvis du indstiller en højere temperatur på Sænkning, 120, 130, 150 * C eller stegningstilstand (der er ca. 160 * C) - varmeelementet opvarmes kontinuerligt, koger vandet, men uden at modtage det ønskede signal fra sensoren om, at temperaturen har nået den indstillede temperatur, vil den ikke slukke varme. Med vand i skålen og et åbent låg kan du tænde for enhver tilstand med et tryk på 0,7b, på samme måde som varmeelementet opvarmes kontinuerligt ved sin fulde kapacitet uden at modtage et signal fra trykføleren, som afbryder varmeelementets strøm.
Opvarmningshastigheden her afhænger af spændingen i lysnettet, afhængigheden er kvadratisk. Hvis spændingen er faldet 2 gange, falder varmelegemets effekt 4 gange. Selvfølgelig har vi sjældent, hvor spændingen falder til 110 volt, men selv et lille fald er nok til, at strømmen og dermed opvarmningshastigheden falder.
Hvis du lukker låget, så skråt, så svømmeren, der kan flyde fra dampen, ikke blokerer låget.

Jeg lavede ostemasse efter Irochkas opskrift. Det viste sig meget velsmagende. Anbefale. UHT mælk 3,2%, Avida fløde 20%. Varmeprogram 75 * 45 minutter.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461042.0

Forresten, hvis nogen har brug for at koge mælk og ikke stå i nærheden. En gennemprøvet metode - tilstanden af ​​grødtryk 0,3 ventilen lukkede, han låste ikke op. Det viste sig meget hurtigt, og mælken løb ikke væk.

[Prank]

Prank, Jeg tilpassede mig kogende mælk, men jeg gjorde det på grød med et tryk på 0,7 b. Det viser sig at være let smeltet. Men jeg brugte aldrig 0.3b, jeg glemte det. Jeg bliver nødt til at prøve. Hvor mange minutter satser du på?

Tak for svarene! Så jeg vil fortsætte med at koge på stegningen.
I dag købte jeg ung majs. Hvordan man laver det? Jeg lavede mad på komfuret i 15-20 minutter.

Den gennemprøvede metode - tilstanden af ​​grødetryk 0,3, ventilen lukket, den låste ikke op.

Nadia, hvad er klokken?

[shlyk_81]

shlyk_81, Jeg laver "damp" -tilstand)

[Evgeniya]

I dag købte jeg ung majs. Hvordan man laver det? Jeg lavede mad på komfuret i 15-20 minutter.

Evgeniya
Her på forumet læste jeg, at ung majs kun skal koges i 8-10 minutter, det bliver kun sværere længere ... Jeg kan ikke finde denne kommentar nu, men for to sider siden, i denne tråd, talte vi allerede om madlavning af majs (besked fra Katya1234)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Prank]

Prank, Jeg tilpassede mig til kogende mælk, men jeg gjorde det på grød med et tryk på 0,7 b. Det viser sig at være let smeltet. Men jeg brugte aldrig 0.3b, jeg glemte det. Jeg bliver nødt til at prøve. Hvor mange minutter satser du på?

Af pasteuriserings skyld gjorde jeg det for yoghurt at koge i lang tid. Jeg satser 1 minut. Ved udgangen er mælketemperaturen 92-93 grader. Det svæver der er skum, men jeg kom ikke til låget, jeg gjorde 1 liter. Og dette tempo er velegnet til en teskoma-osteproducent fra en nærliggende temka.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Tak skal du have! Det gjorde jeg virkelig allerede. På grøntsager 0,7 - 5 minutter viste det sig godt, men jeg tilsatte ikke salt, men om sukker - dette er generelt en opdagelse for mig, jeg har aldrig kogt det med det, jeg prøver det i morgen.

Piger, kogte mine yndlingsbønner i Štebka

Magre bønner i Balkan-stil (trykkoger Steba DD2 Eco) (Masinen)

Hvor hurtigt og lækkert !!!
Jeg sprang kun over den sløvende fase, men jeg indstillede bare madlavningstiden til mere og stuvede grøntsagerne separat og blandede derefter alt sammen.
Den første etape kom ud i 15 minutter, og vandet blev drænet.
Anden etape 45 minutter
Spis dit sind! Jeg er hjemme, alle beder mig om at lave bønner, selvom de spiser hver dag))
Den eneste datter spiser ikke, forstår ikke lykke

Fortæl mig, hvad er forskellen mellem DD2 Basic og DD2 ECO? (selvfølgelig undtagen prisen)

[Irina. EN]

Irina. EN, komplet sæt.
BASIC har ingen kopper og ingen damper

[Masinen]

Masinentak, jeg læste instruktionerne og forstod ikke forskellen, jeg tænkte på den anden damper, jeg kan virkelig godt lide denne multikooker, det betyder, at drømme snart vil gå i opfyldelse, udstyret er ikke meget vigtigt for mig, og der er kopper og en dobbeltkedel

Behøver du hurtigst muligt hjælp! Datteren indstillede til at lave kartofler i uniformer og æg i Shteba på samme tid! De vil ikke eksplodere der?! Tidsindstillet 7 minutter.

teoretisk set burde de ikke lide, men praktisk?

Behøver du hurtigst muligt hjælp! Datteren indstillede til at tilberede kartofler i uniformer og æg i Shteba på samme tid! De vil ikke eksplodere der?! Tidsindstillet 7 minutter.

Jeg gør dette, selvom de ikke sprænger i en dampkurv.

Kartoffelhuden sprængte, også æggene. Men alt forblev intakt.
Konklusion - læg kartoflerne i en skål for at dække den lidt med vand, læg en dampkurv ovenpå og læg æg i den. Det ser ud til, at dette skal være godt. Hvis noget, skal du rette mig.

Kartoffelhuden sprængte, også æggene. Men alt forblev intakt.
Konklusion - læg kartoflerne i en skål for at dække den lidt med vand, læg en dampkurv ovenpå og læg æg i den. Det ser ud til, at dette skal være godt. Hvis noget, skal du rette mig.

Jeg lægger alle kartofler og æg i dampkurven for at lave mad. Sandheden er, at så bruger jeg "kronbladet", alt passer ind i det. Et halvt glas vand til bunden.

Nå, sammen og besluttede, hvordan man gør det rigtigt! Mange tak!!!!

Fortæl mig hvor mange gram i multicakan jeg rørte et sted, jeg kan ikke finde