Steker DD2 / DD2 XL, komfur med langsom komfur-langsom komfur

Mos, grød er god, kun 35 minutter for havregryn er lang, det giver ingen mening at koge det uden pres. Men i mælk skal det løbe væk ved denne temperatur, for mælk ikke højere end 98C er det nødvendigt, selvom der er en meget klar temperaturregulering. Hvilken skål kogte du den i stål?

Nå, til en multicooker-tilstand og ikke for længe))
Jeg er bare interesseret i at prøve tilstanden selv.
Jeg kogte i en teflonskål.

Hvis havre rulles på mælk, vil den ved 98 ° C helt sikkert "køre". Den burde være mindre. 98 ° C er til ris eller boghvede. Og til hakning og især rullet havre skal du kigge afhængigt af mælkens fedtindhold 92-96 ° C. Ellers kan du nemt huske fortællingen om gryden

Mann, ja, måske til mælk, og du skal udsætte 98 gram.
Jeg tror heller ikke, hun løber.
Jeg kan tjekke i morgen, hvis jeg er interesseret)

[Mashun]

Mashun, ja, hvis du ikke laver mad i mælk, hvorfor oversætte så produkterne? Derefter vælger de, der laver mad med mælk, den rette temperatur til deres ingredienser selv. Det vigtigste er, at vi advarede dem om mælke temperaturintervallet. Og endnu vigtigere - nu blev det muligt at vælge disse temperaturer

[Mashun]

Jeg forstod det ikke. Kogte hvad? Ved hvilken temperatur?

Mashun, ja, hvis det ikke er svært, så svejser du selvfølgelig. Det bliver interessant

Ved 98, mælk rullet havre og ris ... vi taler om dem, på en mælk, mælk, som regel, 2,5 Jeg køber kun fra lokale producenter med en dato dag efter dag, fra landsbyens skud skete.
Jeg elsker mælkegrød, så jeg tilbereder den i alle enheder på én gang og vælger den bedste løsning.
Men jeg elsker stadig grødemælk fra Brandoshik 6051
I Stebian kan jeg lide det samme, men ... endda lidt anderledes ... selvom det er velsmagende og riskorn, som jeg har brug for, selvom her på at sænke en anden temperaturalgoritme skal være ...
Hvis jeg tager Stebian II og naturligvis oplever det samme der.
Mos, er forskellen 1 fra 2 bare dramatisk anderledes? Jeg forstår, at 2 naturligvis er bedre. Er det værd at ændre 1 til 2?

[Mashun]

Ved 98, mælk rullet havre og ris ... vi taler om dem, på en mælk, mælk, som regel, 2,5 Jeg køber kun fra lokale producenter med en dato dag efter dag, fra landsbyens skud skete.

Forresten, opbyggede du ikke trykket? Eller lavede du mad med en åben ventil? Skummede den rullede havre ikke mælk?
Mashun, Tænkte jeg, hvis det er muligt, så prøv mælkeskåret med det samme

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mos, er forskellen 1 fra 2 bare dramatisk anderledes? Jeg forstår, at 2 naturligvis er bedre. Er det værd at ændre 1 til 2?

Tanyush, hvis du virkelig har brug for et udvidet temperaturinterval, skal du købe den 2. model.
Tk, ovnen er nu kun i Slow + -tilstanden, hvilket er meget behageligt og hurtigere end på Kasha i 1. model.
Damptilstand fungerer nu korrekt med ventilen åben.

Manna,

Mashun, tænkte jeg, hvis det er muligt, så prøv mælkeskåret med det samme.

Sig mig mørk, hvad er det, der tager SECHKA))

[Mashun]

Der kogte jeg med en lukket, jeg forsøgte at løbe fra den åbne, og jeg besluttede, at jeg var for doven til at vaske

Så vi (i det mindste jeg) taler om en åben ventil, hvordan man laver grød i en multikoger. Så jeg siger, at mælkeskæringen ved "98 ° C kan" køre ", især når temperaturen stiger (det vil naturligvis være mere end 98 ° C).

Mashun, hakket - dette er majsgryn, yachka, hvedegryn osv.

[Mashenka]

Mashenka, tillykke med den nye Shteba! Jeg venter allerede på hende, så jeg læser omhyggeligt alt, hvad der er skrevet her. Lidt skræmmende, jeg behandlede kun en trykkoger en gang og derefter i sovjetiske tider, og så var det mislykket. Men der er så mange anmeldelser, og denne model, så vidt jeg forstår, kan fungere som en almindelig multikooker, at alt ... gav op! Jeg venter!

[Manna]

Manna, så jeg har også store majsgryn og hvedegryn.
Fortæl mig proportionerne og den omtrentlige tilberedningstid, ellers kogte jeg dem aldrig, men brugte dem til en anden))
galla10, Galya, tak))
Og af en eller anden grund troede jeg, at du også har Shtebas første model))
DD2 kan bruges som en almindelig multikooker, men med en åben ventil.
Og som en fuldgyldig langsom komfur !!

[Zhenya]

Og forresten kan du stadig prøve hirse - det kan også give det skum. Og til korn laver jeg 1 mst mælk mindre end til ris. Men jeg laver det ikke rent i mælk. Kan, Zhenya vil fortælle dig bedre. Zhenechka, koger du rent i mælk. Antydning Mashune forhold til skæring.

Jeg troede, at du også har Shteba første model

Nej, den første model forførte mig aldrig. Og nu begyndte min Brandik at dø på lur, og den keramiske skål fik mig ud, jeg måtte tænke på at vælge en ny multikooker. Efter min mening er Shteba nøjagtigt det, der passer mig helt. Så vidt jeg forstår, er der skåle af stål, non-stick og keramik til hende, ikke?

Denne kombination er også meget flydende.

Og godt, for en sådan kombination tager jeg 1: 6 under hensyntagen til, at det ville stå ved opvarmning og ikke være meget tyk, fordi barnet elsker tyndere, ikke tyk grød.

Mashun, jeg har hirse og koger alle kornene i et forhold på 1: 6 (af disse 6 - 1 mstk vand og 5 mstk mælk). TTT undslap aldrig noget.

Og jeg gør hirse 1: 5 på vandet.
Nu er jeg nødt til at købe hirse, for efter ankomst kastede jeg den væk, den begyndte at smage bitter og meget stærkt (
Jeg ved bare ikke, om mine børn spiser grød lavet af majsgryn eller hvede, men de vil helt sikkert være lavet af hirse.

Jeg skyller hirse først 10 gange og hælder den derefter med kogende vand, så smager den ikke bittert. Min majs er meget glad for - sød og sødsalt (med ost og smør) ... Og under pres var der en klump i stedet for grød ... Jævn, du er nødt til at stoppe med at ønske meget og begynde at gribe ind.

[Majsgrød]

Majsgrød
Jeg kogte majsgrød og forventede ikke, at det skulle vise sig at være så lækkert!
Sandt nok gættede jeg ikke med det samme med væsken.

1 kop majsgryn og 2,5 kopper mælk og lidt over et halvt glas vand.
Og det var nødvendigt at gøre 1: 5 eller 6. (Jeg afslørede dette under madlavningsprocessen)
Salt efter smag.
Vi tænder på Shteba på Moderation + 98 gr. 35 minutter
Mælk prøvede aldrig at løbe !!
Men da halvdelen af ​​tiden gik, og jeg åbnede låget, absorberede kornet al væsken !!
Jeg tilføjede yderligere 2 m3 varmt vand.
Generelt var eksperimentet med mælk en succes, det ønsker ikke at køre))
Dette var temperaturen, da Shteba var færdig med at lave mad og skiftede til opvarmning

I processen kørte temperaturen på resultattavlen, men dette var specificiteten af ​​sløvhedstilstanden.
Billedet viser, at grød med mælk er hvid. Forresten kan jeg sige, at jeg kunne lide denne særlige korn med mælk.


Dækslet er rent


Godmorgen alle sammen og god appetit!

[Masha]

Masha, store! Meget smuk grød! Kunne børnene lide det?
Har Shteba et aftageligt låg?

[galla10]

galla10, Gal, nu satte vi os ned for at spise.
Ja, dækslet er aftageligt som i den første model.

Mos, vidunderlig grød. Kogte du med lukket ventil? Jeg forstod, at der ikke var noget pres.

[Tanyulya]

Tanyulya, ja med ventilen åben, og der var intet tryk.

[Mashun]

Mælk forsøgte aldrig at køre !!

Mashun, mælken blev fortyndet med vand, der var lidt af den. Han havde ingen grund til at løbe

Mashunog hvilken procentdel af fedtindholdet er mælk?

Og skålens vægge er plettet - blandede du den først og fotograferede den derefter, eller steg mælken?

P.S.: Ja, ja, jeg er omhyggelig, jeg ved det

Mashun, mælk blev fortyndet med vand, der var lidt af det. Han havde ingen grund til at løbe

For at være ærlig var der ikke noget at køre med et forhold på 1: 3, alt blev straks absorberet i kornet. Eksperimentet skal gentages. Og vil en sådan grød klæbe sig fast i bunden eller brænde i en stålskål?

[Manna]

Manna, Mælken var 1,5 fedt. Farvet omrørte jeg grøden, da jeg tilsatte vandet

Vei, Liz, det blev ikke straks absorberet, efter 10 minutter, så tilføjede jeg kogende vand.
Hvis der er nok væske, klæber den ikke fast i stålskålen. Det holdt ikke fast ved mig.

Piger, du kan ikke behage)))

[Mashun]

1,5 fedt

og endda fortyndet med vand ... Generelt Mashunventer på, at eksperimentet gentages

De eksperimentelle betingelser er som følger: korn 1 mst + mælk ikke mindre end 2,5% og fortrinsvis 3,2% 5-6 mst. 98 ° C (så lavt som muligt)
Hvorfor er disse betingelser? Fordi det er sådan, de fleste mælkegrød koges på vores forum. Jeg laver ikke sådan mad, men mange laver mad sådan.

[Maria]

Maria, super-duper majsgrød !!! Aldrig kogt majs før
Jeg bliver nødt til at prøve det i dag - jeg vil købe majsgryn og mælk, men indtil videre i DD1, men du ser der, og jeg vil købe DD2 til en ny dacha

[Julia]

Julia, grød er meget velsmagende, det vigtigste er mere flydende. Det er bedst at gøre 1: 6.

Mashun, fremragende grød! Alt ... Jeg startede VIL-KAN IKKE! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, kog ved 96-97 * C, først 1 mstk vand, derefter korn, derefter yderligere 5 mstk mælk og smør ... Vkuuusno og intet vil brænde og intet brænder vil løbe væk!

lyt ikke til dem, lav mad på 96-97 * С

Nå, wow, hvad mener du, lyt ikke? Vi tester en ny enhed og fodrer ikke Masha med grød
Om temperaturkonsonanten, som er bedre lidt under 98 ° C, men for eksperimentets skyld kan du også 98 ° C ... under opsyn

[Borscht]

Borscht
Skær oksekødet i et stykke.
Hæld vand i en skål op til 2,5 liters mærket og kog bouillon.
Kødtilstand 0,7 20 minutter.
Gør dressingen, mens kødet tilberedes.
Skær løg, tre gulerødder på et groft rivejern.
Tre rødbeder på et groft rivejern. Hak tomaterne fint eller mal dem i en helikopter.
Skær kartoflerne i mellemstore terninger.
Steg løg med gulerødder, tilsæt derefter rødbeder og tomater. Vi simrer under låget i 15 minutter. Salt.
Bouillon er klar. Slip trykket, fjern skummet, der har lagt sig på skålens vægge.
Salt og sæt stegte kartofler og grøntsager.
Tænd for simmeringstilstand + 1 time. 102 g

Tilsæt hvidløg.


Lad Borscht brygge lidt og server med creme fraiche

[Maria]

Maria, hvad en smuk borschik) Tillykke med det nye legetøj) Godt klarede producenter, de reagerer hurtigt på køberen. Et år er ikke gået, og her er du, sløv plus. Eller en multi-cook?
Majsgrød er god, jeg sætter mine folk på det) Det viser sig, at fordelene ved det er enorme.
Mos, jeg laver sådan en borscht i min Shtebochka. Den første fase er den samme, og så lægger jeg alt på én gang, og grøntsagsregimet er 0,3 - 15 minutter.
Mens kødet koges, steger jeg og stuver grøntsager i en wok.
Jeg vil også have en ny model. )

[Store kotletter]

Jeg tjekkede ristningstilstanden.
Hos Shteba er det intenst, men hvis du ikke vil have noget tab af temperatur under stegning, skal du dække med et låg på toppen. Placer det bare sidelæns. Og det steger meget godt, selv i en teflonskål.

Store kotletter
Vi fremstiller forlygter fra svinekød og oksekød 50/50. Vi ruller også løg gennem en kødkværn.
Vi lægger medium vedhæftet fil på kødkværnen.
Tilsæt salt, krydderier og æl hakket godt i hånden.
Jeg formede bøffer ved hjælp af Tescoms specialdesignede hamburgerform.

Vi lægger en teflonskål, tænder stegningstilstand i 15 minutter. Vi sætter låget ovenpå.
Hun varmet op på tre minutter.
Efter signalet, hæld solsikkeolie i og læg vores koteletter. Passer til tre stykker. Dæk med et låg.


Vi steger i tre minutter på hver side.
Jeg havde to partier kotletter klar på 12 minutter.
Det viste sig stegt og saftigt!


Mine to Shteby er i nærheden)

[Mælkegrød]

Mælkegrød
Mælk 3,5 fedt
Majsgrus
1:6
Simringstilstand + 98 g 35 minutter, stålskål, ventil åben

Vi lægger alt i salt og tænder for Shteba.


Jeg sad ved siden af ​​mig og ventede på, at mælken skulle begynde at flygte.
Shteba var tavs, og jeg begyndte allerede at tro, at min grød ikke var kogt, men ærligt talt ventede jeg indtil regimets afslutning.
Dette er hvad jeg så, da jeg åbnede låget. Ja, grøden forstyrrede ikke præparatet


Mælken skulle ikke løbe, men grøden var klar!
Læg smør, sukker og rør.
Serveres med rosiner.
Nå, meget velsmagende!

[Mashunya]

URAAAAA! Det skete !!! Mashunyatak for testen

---
Åh ja ... har du ikke været opmærksom på, hvad den maksimale temperatur var under opvarmning?

[Manna]

Manna,

Åh ja ... har du ikke været opmærksom på, hvad den maksimale temperatur var under opvarmning?

Drew)
I denne tilstand kører temperaturen på displayet.
Den laveste var 97 og den øverste 103 (da hun oprindeligt opvarmede mælken)
Derefter var der et sving på 100 gram.
Jeg glemte at måle det i skålen, men hvis mælken ikke løb, var den under 100 gram.

Hurra !!! Mashunya er fantastisk !!! Kashka viste sig !!!

Jeg glemte at måle i skålen, men hvis mælken ikke løb, var den under 100 gram.

Jeg troede bare ... I stål er varmeledningsevnen værre, temperaturen i skålen var nøjagtigt lavere end på displayet ... Derfor kunne en grød ved 98 ° C køre i en non-stick (og den opvarmes hurtigt og mere jævnt). Dette er mig som en advarsel for fremtiden.

[Manna]

MannaTror du?
Nå så tjek det ud!
I morgen formiddag prøver jeg at tilberede det i Teflon.

[Mannyash]

Mannyash, men slet ikke)
Grød er sååå lækker !! Jeg opdagede selv kornprodukter, som jeg KUN tilbereder i mælk !!
Nu har jeg en ny grød i min kost!
Og børnene spiser bare sådan !!

Mos, prøvede du at tilberede denne grød i DD1?

I DD1 er der ingen mulighed for at koge mælk med en åben ventil. Kun under pres.

Medmindre ventilen stiger på "Kasha" 0.3. Mange skriver, at ventilen på dette program ikke stiger med dette tryk.

Jeg laver mad i DD1 med en åben ventil på en simmerende tilstand på 88 g - hele natten (fra 7 til 10 timer) - det viser sig at være meget velsmagende

Mange skriver, at ventilen på dette program ikke stiger med dette tryk.

Med mælk eller bagværk? Er der ikke nok væske i kogegrød til at skabe det nødvendige pres?

Er der ikke nok væske i kogegrød til at skabe det nødvendige pres?

Manna, nogle gange ikke nok. Da jeg lavede ris 1: 1 med vand (sideskål), lukkede ventilen aldrig ved et tryk på 0,3. Og så for mange, men bestemt ikke for alle. Og det fungerede ikke et par gange på mælkegrød. Afhænger tilsyneladende af ris, absorberer vand på forskellige måder.

[Oksekødssuppe]

Oksekødssuppe
Læg et stykke oksekød i koldt vand. Tilsæt hele løg og gulerødder, skåret i cirkler.
Vi tænder for suppetilstand 0,7 i 30 minutter. Madlavning bouillon.
Mens kødet koger, skal du skære kartoflerne i mellemstore stykker.
Efter afslutningen af ​​suppetilstanden skal du salt og krydre vores bouillon og tilsætte kartoflerne.
Tænd for simmeringstilstand + 102 g i 25 minutter.
Når Shteba knirker omkring slutningen, skal du tage et stykke kød ud og skære det i små stykker og returnere det til suppen.


Suppen er klar og god appetit!
Jeg kunne virkelig godt lide at lave supper i to faser.

Fantastisk suppe! Mos, ventilen lukker, når den er sløv + 102 gr. forbereder eller ej? Er låget blokeret?

[Rick]

Rick, Zhen, nej, det blokerer ikke, men hvis du er bange, kan du åbne låget lidt, dreje det let mod åbningen.

[Eksperiment # 3Mælk majsgrød i en teflonskål.]

Eksperiment # 3
Mælk majsgrød i en teflonskål.
Andel 1: 6
Temperatur 98 grader, tid 40 minutter. Simmering mode +
Jeg tændte den og gik, jeg var nødt til at tage min datter i børnehaven.
Jeg troede ærligt, at hun ville løbe væk))
Jeg kommer og ser at alt er på plads, skålen er ren)


Jeg blandede grød

[Mashun]

URA-URA-URA !!! Nå FSE, Shteba bestod testen af ​​grød
Mashun, er det virkelig grød på 40 minutter lige grød? Krupka er ikke hård, er det?

[Manna]

MannaNå, hvordan skal man sige, kornet mærkes, men det er klar. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sige ordentligt)
Linadoc, Lin, godt klaret!

Ja, jeg kan ikke huske at jeg skrev eller ej.
I tilstanden sløv + begynder nedtællingen fra det øjeblik multikookeren når driftstemperaturen.

Og jeg kogte majs)
Lækker viste sig!
Jeg så nok i emnet om DD1 og ville også have majs.
15 minutters tilstand Grøntsager 0.7

Så det viser sig, at du ikke kan købe Su udseendet af Shtebu, men købe Shtebu2 og smuldre i det? Er der en tegneserie og en trykkoger og et sous-look? forstod jeg korrekt? Nå, og for hende en støvsuger Profi Cook?